ซีอีโอ Samyang บะหมี่เผ็ดเกาหลี กระแสไวรัลพลิกชีวิตจากแม่บ้านเลี้ยงสู่นักธุรกิจพันล้าน

หากยังจำกันได้บะหมี่เผ็ดแบรนด์ Samyang กลายเป็นไวรัลในโลกออนไลน์เป็นอย่างมาก ด้วยจุดเด่นด้านรสชาติที่ไม่เหมือนใคร โดยเฉพาะความเผ็ด จนพลิกชีวิต Kim Jung-soo จากแม่บ้านเลี้ยงลูกยกระดับสู่นักธุรกิจพันล้าน

กระแสไวรัลบนโลกออนไลน์เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยผู้คนจำนวนมากโพสต์คลิปวิดีโอสั้น ๆ ท้าดวลกันกินบะหมี่เผ็ดสัญชาติเกาหลี ซึ่งมีคนดังหลายรายที่ทำภารกิจนี้ เช่น Cardi B แรปเปอร์ผู้ชนะรางวัลแกรมมี่ที่บอกว่าเธอใช้เวลา 30 นาทีขับรถไปซื้อบะหมี่ แม้ว่าช่วงนั้นจะมีข่าวสินค้าถูกเรียกเก็บคืนในเดนมาร์กด้วยเหตุผลเพราะเผ็ดมากเกินไป

เบื้องหลังความสำเร็จนี้เกิดขึ้นโดย Kim Jung-soo ผู้บริหารธุรกิจยักษ์ใหญ่ด้านอาหาร Samyang Roundsquare โดยปัจจุบันความนิยมของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในต่างประเทศเพิ่มขึ้นอย่างมาก จึงทำให้สินค้าของพวกเขาเติบโตถึง 215% และทำให้ทรัพย์สินของเธอเพิ่มขึ้นเกือบ 1.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐฯ อ้างอิงตามดัชนีมหาเศรษฐีของ Bloomberg

เหตุการณ์ที่พลิกผันชีวิตของ Kim จากเดิมที่เป็นแม่บ้าน เมื่อสามีชวนให้มาทำงานกับ Samyang Foods ธุรกิจครอบครัวที่กำลังดิ้นรนอย่างหนักในปี 1998 ปัจจุบันเธอก้าวขึ้นมาเป็นประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลายเป็นสตรีที่เป็นผู้นำ ซึ่งน้อยมากที่จะเห็น

Park Ju-gun หัวหน้าบริษัทวิจัย Leaders Index ในกรุงโซล กล่าวว่า Kim ไม่มีประสบการณ์ด้านการจัดการ เป็นเรื่องน่าแปลกมากที่พ่อสามีปล่อยให้เธอเข้ามามีส่วนบริหาร ทั้งที่มีตัวเลือกอื่น ๆ ที่เป็นผู้ชายในครอบครัว

ในปี 2011 Kim ได้เสนอไอเดียบะหมี่ Buldak โดยมีที่มาจากการสังเกตเห็นผู้คนชาวเกาหลีที่ชอบกินผัดไก่เผ็ด แม้ว่าจะกินแล้วจะเหงื่อแตกก็ตาม ซึ่งตอนแรกของการทำสินค้ามีการวิจัยใช้เวลา 1 ปี มีการใช้ไก่ 1,200 ตัว และซอส 2 ตัน แต่ต้องเผชิญกับข้อสงสัยว่ารสชาติเผ็ดเกินไปหรือไม่

อย่างไรก็ตาม สินค้าได้รับผลตอบรับอย่างดีมาก มีความต้องการสูงจนไม่สามารถรองรับ และเติมสินค้าบนชั้นวางใน Walmart และ Costco ได้ อีกทั้ง รายได้ของ Sam yang Foods พุ่งสูง 839 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ เติบโต 44.2% ในช่วง 9 เดือนแรก ซึ่ง 75% มาจากการส่งออกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

สำหรับในสหรัฐฯ บะหมี่ Buldak ตีตลาดเมื่อ 2 ปีก่อน และกลายเป็นตลาดใหญ่ที่สุดของบริษัท ณ ปัจจุบัน คิดเป็น 20% ของยอดขายรวม

การดำเนินงานของ Sam yang ถือว่าเป็นการพลิกวิกฤตจากความเสี่ยงในการล้มละลายจากวิกฤตการเงินในเอเชีย เมื่อปลายทศวรรษ 1990

ที่มา: bloomberg

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

• Chick-fil-A ร้านไก่ทอดผู้ปราบ KFC และเชนร้านอาหารหลายแบรนด์อยากเอาชนะ