วิธีทำหมูผัดซอสขิง (สไตล์ญี่ปุ่น)
หมูผัดซอสขิง (สไตล์ญี่ปุ่น) สูตรดั้งเดิม รสชาติ เค็ม หวาน หอมกลิ่นขิง ส่วนผสม เนื้อหมูสันนอก 120 กรัม น้ำมันพืช 15 กรัม ต้นหอมซอย 5 กรัม งาขาวคั่วสำเร็จ 5 กรัม ซอสโชงะยากิ 50 กรัม ส่วนผสมซอสขิง (ซอสโชงะยากิ) ขิงแก 40 กรัม กระเทียม 5 กรัม มิโสะญี่ปุ่น 5 กรัม ซีอิ๊วญี่ปุ่น 700 กรัม มิริน 600 กรัม สาเก 180 กรัม น้ำตาลทราย 120 กรัม วิธีทำ หั่นเนื้อหมูสันนอกเป็นเส้นบางๆ ตามชอบ ย่างขิงและกระเทียมให้เกรียมเล็กน้อย แล้วหั่นแว่น นำไปกับมิโสะญี่ปุ่น ซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน สาเก […]


