Wellness

ถ่ายทอดสด การออกสลากกินแบ่งรัฐบาล งวดประจำวันที่ 17 ม.ค. 2559

เคล็ดลับง่าย ๆช่วยให้คุณจ่ายค่าน้ำแบบเบา ๆ

              ช่วงที่ชาติต้องเผชิญปัญหาภัยแล้งอย่างนี้  เราท่านเป็นอีกหนึ่งแรงสำคัญที่จะร่วมด้วยช่วยกันประหยัดน้ำกินน้ำใช้ เพื่อให้มีน้ำใช้อย่างเพียงพอ วันนี้แอดมินนำเคล็ดลับดี ๆที่ช่วยให้ท่านประหยัดเงินค่าน้ำจากการประปานครหลวงมาฝาก ง่าย ๆเริ่มจาก 1.ใช้ฝักบัวอาบน้ำช่วยประหยัดน้ำมากกว่าการใช้อ่างอาบน้ำ 110-200 ลิตร  2.ใช้แก้วรองน้ำใช้แปรงฟันจะใช้น้ำเพียง 0.5-1 ลิตร หากปล่อยให้น้ำไหลจากก๊อกอยู่ตลอดเวลาจะใช้น้ำถึง 20-30 ลิตรต่อครั้ง 3.หนุ่ม ๆหลังจากโกนหนวดเสร็จแล้วควรนำกระดาษมาเช็ดให้เกลี้ยงก่อนจึงใช้น้ำในแก้วล้างอีกครั้ง ดีกว่าการล้างตรงจากก๊อกซึ่งทำให้สิ้นเปลืองน้ำมากกว่าหลายเท่า 4.รินน้ำแค่พอต่อการดื่ม 1 ครั้ง อย่ารินน้ำให้เหลือ ถ้าน้ำดื่มเหลือแนะนำให้ไปรดน้ำต้นไม้ 5.ในการเช็ดถูบ้าน ซักผ้า หรือล้างอุปกรณ์ต่าง ๆควรใช้ถังดีกว่าใช้สายยาง เพราะใช้น้ำน้อยกว่ากันมาก 6.ในการล้างรถไม่แนะนำให้ใช้สายยางฉีดน้ำล้างรถโดยตรง เพราะทำให้เปลืองน้ำมากถึง 150-200 ลิตรต่อครั้ง  7.เช็ดคราบสกปรกในถ้วยชามภาชนะก่อนล้าง แล้วรวมล้างในอ่างทีเดียว ทำให้ล้างง่ายและช่วยประหยัดน้ำกว่าการล้างจากก๊อกโดยตรงที่สิ้นเปลืองน้ำถึง 9 ลิตรต่อนาที 8.ควรใช้ฝักบัวรดน้ำต้นไม้แทนการต่อสายยางจากก๊อกน้ำโดยตรง แต่ถ้าต้องการรดน้ำในบริเวณกว้างควรใช้สปริงเกอร์ดีกว่า   ถ้าทำได้อย่างนี้ คุณก็จะเป็นคนดีคนหนึ่งที่ช่วยชาติประหยัดน้ำในยามที่ประเทศต้องเผชิญวิกฤติภัยแล้งอย่างนี้  และเหนือสิ่งอื่นใดผลดีก็จะสะท้อนกลับให้คุณจ่ายค่าน้ำในแต่ละเดือนได้ถูกลงด้วยค่ะ   ขอบคุณรูปจาก http://www.thaihealth.or.th/  

ประคบร้อน-ประคบเย็น สับสนหรือไม่ ? เลือกใช้อย่างไร ?

               เมื่อเกิดอุบัติเหตุหรืออาการบาดเจ็บบริเวณต่าง ๆ หนึ่งในวิธีการปฐมพยาบาลที่นิยมนำมาใช้เป็นอย่างมากคือการประคบร้อนและประคบเย็น ซึ่งอาจจะมีการใช้สับสนว่าจะใช้ในกรณีใด ความจริงแล้วการใช้ที่ถูกต้อง มีดังนี้   -การประคบเย็น เป็นการปฐมพยาบาลเบื้องต้นที่สำคัญและใช้ในกรณีเร่งด่วนมาก ต้องประคบเย็นเพื่อลดอาการบวม เนื่องจากอาการอักเสบ เช่น จากการชน  กระแทก หยุดเลือดกำเดาไหล หรือลดอาการปวดฟัน  ให้สังเกตอาการบวมอักเสบคือ บริเวณที่ปวดจะมีอาการปวด บวม แดง ร้อน   วิธีการประคบเย็น ใช้ผ้าห่อน้ำแข็ง และนำมากดเบา ๆบริเวณที่เริ่มบวม ประมาณ 5-10 นาทีจนเริ่มยุบ  นอกจากนี้ยังสามารถใช้แผ่นเจลประคบเย็น หรือถุงสำหรับใส่ของเย็นใส่น้ำแช่เย็นไว้ หรือถุงชาใช้แล้วแช่ตู้เย็นไว้สำหรับการประคบเย็นแทนก็ได้เหมือนกัน    -การประคบร้อน เป็นการเยียวยาอาการปวด  ความร้อนจะทำให้ไปกระตุ้นเลือดหมุนเวียนที่ดีขึ้น ช่วยคลายกล้ามเนื้อให้ยืดหยุ่นดีขึ้น ให้ทำเมื่อไม่มีอาการบวมอักเสบแล้ว หรือหลังประคบเย็นไปแล้วประมาณ 48 ชั่วโมง  วิธีการประคบร้อน ใช้กระเป๋าน้ำร้อน หรือต้มน้ำร้อนใส่ขวดแก้วทนไฟ แล้วห่อผ้าก่อนประคบบริเวณที่ปวด ประมาณครั้งละ 20 นาที ถุงน้ำร้อนที่ใช้ในการประคบร้อนไม่ควรร้อนเกิน […]

อาหารเยียวยาสุขภาพปากและฟัน

          คุณรู้หรือไม่ว่าอาหารต่าง ๆที่กินเข้าไปนั้นบางครั้งก็เป็นตัวการทำร้ายสุขภาพฟันและช่องปาก  นอกจากนี้ยังมีอาหารบางประเภทที่ควรรับประทานเพราะเป็นตัวช่วยที่ดีให้คุณมีสุขภาพปากและฟันที่แข็งแรง  อาหารใดดีหรือส่งผลร้ายต่อปากและฟันบ้างมาดูกันเลย   -น้ำ ตัวช่วยที่ดีสำหรับสุขภาพช่องปาก ในแต่ละวันควรจิบน้ำบ่อย ๆเพื่อลดกลิ่นปากและเชื้่อโรคในช่องปาก ผู้ที่ดื่มน้ำน้อยอาจเป็นสาเหตุหนึ่งทำให้เกิดกลิ่นปากได้  -น้ำแข็งหรืออาหารที่แข็งมาก บางคนชอบบดเคี้ยวน้ำแข็ง อ้อยควั่น ซึ่งมีความแข็ง มีความเสี่ยงให้ฟันสึกหรือแตกหักได้ -อาหารหรือขนมจุบจิบ คนที่ชอบทานจุบจิบ ทำให้มีเศษอาหารตกค้างอยู่ตลอดเวลา หากไม่หมั่นแปรงฟันอาจมีผลต่อสุขภาพฟันและช่องปากได้ -วิตามินบี 2 ช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอกและลิ้นอักเสบได้  วิตามินบี 2 พบในไข่ นม ถั่ว โยเกิร์ต ชีส ผักใบเขียว ปลา ตับ ไต เป็นต้น   -วิตามินซี ช่วยรักษาเหงือก กระดูก และฟัน -อาหารที่มีเส้นใยสูงช่วยทำความสะอาดฟันและยังดีต่อสุขภาพ  อาหารที่มีเส้นใยสูง เช่น พืชตระกูลถั่ว  ข้าวโพด  ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท บร็อกโคลี่    ขอบคุณรูปจาก http://www.beautyfullallday.com/ […]

ข้อดีและข้อควรระวังในการดื่มชาเขียว

ชาเขียว มีคุณประโยชน์อยู่มากมาย แต่ในทางตรงข้ามก็ส่งผลเสียสำหรับผู้ที่เป็นโรคบางชนิด และการดื่มชาที่ผิดวิธี  วันนี้แอดมินนำความรู้ดี ๆจากกรมอนามัยถึงข้อดีและข้อควรระวังของชาเขียวมาฝาก ผู้ที่พิสมัยการดื่มชาเขียวลองอ่านดูเพื่อให้การดื่มชาของคุณส่งผลดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง   ข้อดีของชาเขียว -ทำให้ผิวพรรณดี ช่วยบำรุงสายตา  -ช่วยฟื้นฟูร่างกายจากความเมื่อยล้า -ผิวพรรณสดชื่น ไม่เหี่ยวย่น ช่วยป้องกันเชื้อโรคได้ -ลดคลอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยควบคุมเบาหวาน -สร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นสารยึดเหนี่ยวเซลส์  -ช่วยกำจัดสารอนุมูลอิสระ -ทำให้ผ่อนคลายและไม่ง่วง   ข้อควรระวังในการดื่มชา -การดื่มชาในผู้ป่วยที่เป็นโรคไทรอยด์จะไปเพิ่มอาการกระสับกระส่าย ในเต้นเร็ว มือสั่น  -ในหญิงมีครรภ์ควรงดดื่มชา เพราะะส่งส่งผลกระทบต่อทารกในครรภ์ -ผู้ป่วยโรคหัวใจควรงดดื่มชา เพราะกาเฟอีนจะทำให้หัวใจทำงานไม่ปรกติ หัวใจเต้นเร็วขึ้น -คนที่เป็นโรคกระเพาะอาหารอักเสบควรงดดื่มชา เพราะยิ่งทำให้อาการอักเสบรุนแรงขึ้น -การดื่มชาในปริมาณที่เข้มข้นมาก ๆจะทำให้เกิดอาการท้องผูกและนอนไม่หลับ -ไม่ควรดื่มชาที่ร้อนจัดมากเกินไปเพราะจะทำให้เกิดการระคายเคืองต่อทางเดินอาหารและเซลส์ มีโอกาสเสี่ยงโรคมะเร็งสูง -การดื่มชาเขียวในปริมาณมาก ๆอาจมีผลในการดูดซึมวิตามิน B1 และธาตุเหล็ก -กรณีดื่มชาเสริมสุขภาพและป้องกันมะเร็ง ไม่ควรเติมนมลงไป จะทำให้สารแทนนินไม่ออกฤทธิ์   เมื่อเข้าใจอย่างนี้แล้วก็เลือกดื่มชาเขียวกันให้ถูกต้อง เพื่อสุขภาพและผิวพรรณที่ดีจ้า    ขอบคุณรูปจาก http://beautiful-diet.com/  

เรื่องน่ารู้ 7 วิธีขับขี่ปลอดภัยบนนท้องถนน

1. ควรแซงรถทางด้านขวาเสมอ ทั้งนี้การแซงรถทางด้านซ้ายอาจก่อให้เกิดอุบัติเหตุได้ง่ายแถมยังผิด พรบ. จราจรอีกด้วย 2. ไม่ควรเล่นสมาร์ทโฟนระหว่างขับรถ เพราะจะทำให้เสียสมาธิในการขับรถอันเป็นสาเหตุของการเกิดอุบัติเหตุบนท้องถนน 3. คนขับไม่ควรนั่งชิดติดพวงมาลัย เพราะการนั่งชิดพวงมาลัยทำให้กระจกมองหลังอยู่ชิดระดับสายตา เมื่อมองไม่สะดวกคนขับมักจะไม่มองรถหลังซึ่งทำให้ไม่รู้ว่ามีรถหลังตามมา วิธีการแก้คือ ปรับเบาะให้สูงขึ้นจะทำให้มองกระจกหลังในระดับสายตาได้สะดวกมากยิ่งขึ้น 4. ศึกษาเส้นทางให้ดีก่อนออกเดินทางเพื่อที่จะไม่ลังเลเปลี่ยนเส้นทางกะทันหัน ซึ่งการเปลี่ยนเส้นทางกระทันหันอาจทำให้เกิดอุบัติเหตุได้  5. ไม่ควรขับช้าขวางเส้นทางจราจร ในกรณีที่ขับรถเร็วควรจะขับเลนขวา สำหรับขับตามความเร็วที่เหมาะสมควรขับเลนกลางหรือเลนซ้าย  6. ควรรัดเข็มขัดนิรภัยทุกครั้งเมื่อขึ้นรถ ไม่ว่าจะเป็นรถยนต์ส่วนตัวหรือรถสาธารณะ เพราะอุบัติเหตุเกิดได้ทุกเมื่อ  7. หากเกิดอุบัติเหตุ คนที่อยู่ในรถควรมีสติแก้ไขสถานการณ์ให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ 

เหงื่อทำให้สิวเห่อจริงหรือ ?

“กะหล่ำ” สุดยอดอาหารล้างพิษ……

“กะหล่ำ” สุดยอดอาหารล้างพิษ…… “อาหาร” เป็นยาที่วิเศษที่สุดเพราะเป็นแหล่งรวมของสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ใช่ว่าจะต้องเป็นอาหารที่มีราคาแพง หรือว่าหายาก อาหารที่เราสามารถซื้อได้ตามท้องตลาดในชีวิตประจำวันก็มีประโยชน์ในตัวไม่ใช้น้อย วันนี้เราของแนะนำกะหล่ำ ที่มีประโยชน์ในการล้างสารพิษ มาฝากกันค่ะ   “กะหล่ำ” เต็มไปด้วยสารต่อต้านมะเร็ง และอนุมูลอิสระ (Antioxidant) และช่วยตับขับฮอร์โมนที่มากเกินไป ซึ่งอาจเป็นฮอร์โมนความเครียดที่มีผลเสียต่อร่างกาย ทั้งยังช่วยทำความสะอาดระบบย่อยอาหาร รักษาและปกป้องกระเพราะอาหารจากแบคทีเรีย และไวรัสต่างๆ พืชตระกูลกะหล่ำ ได้แก่ กะหล่ำปี กะหล่ำดอก บรอกโคลี และกะหล่ำปม ผักเหล่านี้ช่วยทำความสะอาดร่างกาย และช่วยกำจัดของเสียจากสิ่งแวดล้อม เช่น ของเสียจากควันบุหรี่ ควันจากท่อไอเสีย และช่วยให้ตับผลิตเอนไซม์ออกมา ในการกำจัดของเสีย

สูตรเบเกอรี่ ทำง่ายๆ ขายได้ทันที

สูตรเบเกอรี่ ทำง่ายๆ ขายได้ทันที  สำหรับเบเกอรี่โฮมเมด  มีขนมที่เรียกได้ว่าเป็นขนมพื้นฐานทำได้ง่ายๆไม่กี่อย่างอีกนัยหนึ่งหากทำได้อร่อยก็สามารถทำขายได้อย่างแน่นนอน  ทำกินก็อร่อย ทำขายก็รวยค่ะ วันนี้เราขอแนะนำ “คุกกี้ลูกเกดผสมข้าวโอ๊ต” มาดูส่วนผสม และวิธีทำกันเลยค่ะ    ส่วนผสม  แป้งสาลีอเนกประสงค์ร่อน1/4 ถ้วย  + 2 ช้อนโต๊ะ  ลูกเกดดำ1/2ถ้วย  ข้าวโอ๊ต2ถ้วย  น้ำตาลทราย1/2ถ้วย  เกลือป่น1/2ช้อนชา  ไข่ไก่1ฟอง  มาร์การีน1/4ถ้วย  ผงฟู1/2ช้อนชา  วานิลลา1ช้อนชา    วิธีทำ  1. ตีมาร์การีนในอ่างผสมด้วยตะกร้อมือ หรือทำลงเครื่องตี จนมาร์การีนขึ้นฟูจึงเติมน้ำตาลลงไป  2. ใส่ไข่ เติมวานิลลา แล้วตามด้วยแป้ง ผงฟู และเกลือ  3. จนส่วนผสมเข้ากันหมดพอดี จึงเติดลูกเกดและข้าวโอ๊ต  4. ปั้นคุกกี้ให้เป็นรูปทรงตามต้องการ วางเรียงลงบนถาด เว้นระยะห่างประมาณ 1 นิ้ว  5. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส นาน 20 นาที จึงเสร็จขั้นตอนหารทำคุกกี้  […]

อาหารเส้นสุดอร่อย ในหลายๆประเทศ

อาหารเส้นสุดอร่อย ในหลายๆประเทศ มีกันแทบทุกมุมโลก กับอาหารเส้นๆสุดอร่อยที่เราคัดกันมาปรุงเป็นอาหารน่าทาน     * ประเทศจีน ก๋วยเตี๋ยวน้ำ และแห้ง มีทั้งเส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ เส้นบะหมี่   * ประเทศญี่ปุ่น เป็นอาหารที่ทำด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวมีหลายแบบ คือ อุด้ง ราเมน โซบะ   * ประเทศเกาหลี มีเส้นที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง เส้นแนงเมียน ทำจากบักวีตผสมแป้งมันฝรั่ง ดาวเมียน ทำจากแป้งมันเทศ   * ประเทศลาว ข้าวซอย แบบเดียวกับชาวไทใหญ่และชาวไทลื้อในจีน   * ประเทศพม่า มีอาหารเส้นที่คล้ายข้าวซอยของภาคเหนือของไทย เรียก เข้าโซย ชาวมลายูในสิงคโปร์ อินโดนีเซีย มาเลเซีย มีอาหารเส้นเรียกหลักซา ฟิลิปปินส์ เรียกอาหารเส้นว่า ปันสิด ได้รับอิทธิพลจากคนจีนที่เข้ามาขายในฟิลิปปินส์   * ทางยุโรป อิตาลี อาหารเส้นที่มีชื่อเสียง พาสต้า […]

“มะระขี้นก”กับสรรพคุณที่เกินชื่อ

พลังสมุนไพรไทย

พลังสมุนไพรไทย   ว่านนางครวญ   สรรพคุณ ใช้เหง้าต้ม หรือดองสุรา แก้โรคความดันโลหิตต่ำ บำรุงกำลังสตรีระหว่างตั้งครรภ์ แก้โรคซางในเด็ก โดยใช้หัวของว่านค้างคาวดำต้มให้เด็กกิน เด็กที่ผอมแห้งเหลือง ปากเป็นแผลจะแข็งแรงขึ้น   ม้ากระทืบโรง   สรรพคุณ ใช้เถาต้มดื่มบำรุงกำลังช่วยขับน้ำย่อย ช่วยให้อยากอาหาร หรือต้มบำรุงธาตุ บำรุงร่างกายลำต้นใช้ดองดื่มบำรุงกำลัง แก้เลือดเสีย เลือดค้าง ซูบซีด แก้ปดหลังและปวดหัว   กระเทียม   สรรพคุณ แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียด แน่นท้อง เพราะมีฤทธิ์ลดการบีบตัวของลำไส้ ขับน้ำดี ลดระดับไขมัน คอเลสเตอรอล และน้ำตาลในเลือด มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในช่องปาก โดยรับประทานกลีบที่แกเปลือกแล้ว ครั้งละประมาณ 4-5 กลีบหลังรับประทานอาหาร   โด่ไม่รู้ล้ม   สรรพคุณ รากและใบนำมาต้มรวมกันใช้เป็นยาแก้ไข้ ขับปัสสาวะ แก้อาการ ท้องร่วง แก้บิด กระเพราะเป็นแผล บรรเทาอาการเจ็บหน้าอก กินแก้กามโรคในสตรี และใช้เป็นยาปฎิชีวนะก็ได้ […]

ประโยชน์ดีๆของ “เห็ดออรินจิ” ที่ควรรู้!!

1. เห็ดออรินจิสามารถช่วยเพิ่มระดับของฮีโมโกลบิน สาเหตุของโรคโลหิตจางได้ 2. สามารถคนลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก เห็ดออรินจิสามารถเพิ่มพลังงาน แต่ไม่ทำให้อ้วน ซึ่งนักกีฬานิยมรับประทานหลังการแข่งขันเพื่อฟื้นฟูพลังงาน 3. ช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย เพราะสารอาหารในเห็ออรินจิมีไฟเบอร์สูง เหมาะสำหรับคนท้องผูก 4. เห็ดออรินจิมีสารเบต้ากลูแคนช่วยต้านมะเร็งและเชื้อไวรัสต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น มะเร็งเต้านม มะเร็งปากมดลูก มะเร็งต่อมลูกหมาก  

เรื่องของขนมจีน…

เรื่องของขนมจีน  ชื่อมีคำว่า “ขนม” แต่เป็นอาหารมีคำว่า “จีน” แต่ไม่เกี่ยวกับประเทศจีน    เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวมอญที่เข้ามาตั้งรกรากในไทย ชาวบ้านเรียกเจ้าก้อนแป้งกลมๆ ทำจากข้าวแล้วจัดเรียงเป็นกลุ่มๆ ขนาดประมาณ 1 ฝ่ามือเรียกว่า “คนอมจิน” ในภาษามอญ คำว่าคนอม แปลว่า จับกันเป็นกลุ่มเป็นก้อน ส่วนจิน แปลว่า สุก คนไทยเรียกเพี้ยนมาเป็น “ขนมจีน”    คนไทยรับเอาวัฒนธรรมการบริโภคขนมจีนมาเรื่อยมา ไม่ว่าจะเป็นงานบุญ งานบวช งานเลี้ยง มักจะมีการกินกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ สมัยก่อนน่าจะเป็นแป้งหมักเท่านั้น ส่วนน้ำแกงที่ราดก็จะเป็นน้ำยากะทิและเครื่องเคียงผักสดเป็นส่วนใหญ่    แต่ละภาคกินขนมจีนต่างกัน เช่น    คนภาคกลางกินขนมจีนกับน้ำพริก น้ำยากะทิ (ใส่กระชาย) และแกงเผ็ด กินกับผักหลายชนิด  คนภาคใต้กินขนมจีนน้ำยากะทิ (ใส่ขมิ้น ถือเป็น เอกลักษณ์ของทางปักษ์ใต้) และแกงไตปลา (แกงพุงปลา) จะมีรสชาติที่ค่อนข้างเผ็ดร้อน กินกับ “ผักเหนาะ”  ผักดิบ ผักต้มกะทิ และผักดอง ไข่ต้มยางมะตูม  คนภาคเหนือ กินขนมจีนกับน้ำเงี้ยวหรือแกงฮังเล […]

อาหารไทยที่เหมาะสม สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

อาหารไทยที่เหมาะสม สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน   สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเรื่องอาหารการกินก็นับเป็นเรื่องสำคัญมาก เพราะอาหารบางประเภท เช่น จำพวก แป้งมาก ๆ ซึ่งก็มีน้ำตาลอยู่ด้วย ของเชื่อม ของหวาน แช่อิ่ม น้ำอัดลม น้ำกะทิ เป็นต้น ขืนรับประทานเข้าไปก็จะสร้างหายนะให้กับตัวเองทั้งนั้น   วันนี้เรามีอาหารที่ทำง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี มีสรรพคุณทางสมุนไพรที่สามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือดมาแนะนำค่ะ คือ “ เมนูยำปลากะพง ”   เครื่องปรุงและส่วนประกอบ   1. เนื้อปลากะพง หั่นเป็นชิ้นกำลังดี ลวกให้สุก 200 กรัม 2. กระเทียมดอง หั่นเป็นแว่นบางๆ 2 หัว 3. กระเทียมสด ซอยบางๆ 1 หัว 4. หั่นเป็นท่อนสั้นๆ 1 นิ้ว 1 ต้น 5. ขิงอ่อน ซอยเป็นเส้นบางๆ 1 ช้อนโต๊ะ […]

เคล็ดลับวิธีทำ ปลากระบอกทอดขมิ้น

ปลากระบอกทอดขมิ้น   ปลากระบอกมีที่มาจากหลายแห่ง ส่วนใหญ่เลี้ยงแบบธรรมชาติ ถ้าเป็นปลากระบอกอินโดจะมีรสชาติไม่อร่อย ปลากระบอกที่ดีต้องมีมัน ส่วนมากปลากระบอกจะมีแหล่งอยู่แถวชุมพร สุราษฎร์ธานี   ส่วนผสม   * ขมิ้น * กระเทียม * เกลือ * ปลากระบอก   วิธีทำ   1. โขลกกระเทียม ขมิ้น และเกลือให้ละเอียด พักไว้ 2. ล้างปลากระบอกให้สะอาด แล้วหมักปลากับเครื่องที่โขลกไว้ ประมาณ 1 ชั่วโมง 3. นำปลามาทอดจนสุก ช้อนกากเครื่องที่หมักปลาไว้ก่อนที่ปลาจะสุกระวังอย่าให้เครื่องหมักปลาไหม้ นำปลาทอดวางบนจาน โรยด้วยกากเครื่องหมักกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด พร้อมเสิร์ฟ   เคล็ดลับความอร่อยปลากระบอกทอดขมิ้น ปลากระบอกต้องสด เมื่อหมักกระเทียมและขมิ้นต้องหมักให้เข้ากับเนื้อปลา

วิธีการทอดผักให้กรอบน่ากิน ได้ง่ายๆแค่…………..

ทอดผักยังไงให้กร๊อบกรอบน่ากิน ส่วนผสม ผักที่ชื่นชอบตามต้องการ  แป้งสาลี           1            ถ้วย แป้งข้าวเจ้า       1/4        ถ้วย ผงฟู                 1           ช้อนชา น้ำตาลทราย      1          ช้อนชา  น้ำปูนใส         […]

สูตรเด็ด แกงไตปลาแห้ง ของดีจากแดนใต้

         อาหารไทย เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ เป็นที่ยอมรับและแพร่หลาย เห็นได้จากการประสบความสำเร็จของธุรกิจอาหารไทยในต่างประเทศ ซึ่งเสน่ห์ของอาหารไทยแต่ละเมนูนั้นมีความแตกต่างกันออกไป มีส่วนผสมที่แตกต่างกัน และมีรสชาติที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นรสชาติเผ็ดจัดจ้าน เปรี้ยวจี๊ดจ๊าด หวานกลมกล่อม ที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ซึ่งวัตถุดิบในการทำอาหารไทยนั้นสามารถหาได้ง่ายและมีอยู่ในพื้นที่        ซึ่งประเทศไทยเราเองสามารถผลิตวัตถุดิบทันต่อความต้องการของประชากรที่เพิ่มสูงขึ้น ซึ่งไทยเราเป็นประเทศที่เป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุดของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และเป็นประเทศ 1 ในผู้นำในการผลิตอาหารอีกด้วย        1 ในเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมของไทย คือ แกงไตปลา อาหารขึ้นชื่อของทางภาคใต้ โดยทาง“ร้านพรทิพย์ (ภูเก็ต)จำกัด” ร้านของฝากชื่อดัง ที่มีสินค้าที๋โดดเด่น คือ แกงไตปลาแห้งภูเก็ต ซึ่งเป็นสินค้ายอดนิยมของทางร้าน โดยทางคุณพรทิพย์ เปี่ยมวิวัฒติกุล หรือคุณบี กรรมการผู้จัดการ บริษัท พรทิพย์ (ภูเก็ต) จำกัด ได้เผยเคล็ดลับเล็กๆน้อยๆในการทำแกงไตปลาแห้งแสนอร่อยสูตรจากทางร้านโดยมีวิธีทำดังนี้….        ทางร้านใช้พุงปลามง ปลาลังมาใช้เป็นวัตถุดิบในการทำแกงไตปลา ซึ่งต้องล้างพุงปลาให้สะอาดก่อนที่จะนำมาทำไตปลาให้สะอาดมากที่สุด จากนั้นนำผสมกับเกลือ […]

กุ้งผัดผงกะหรี่ อาหารทำง่ายรสชาติติดปาก

กุ้งผัดผงกะหรี่  อาหารทำง่ายรสชาติติดปาก  รสชาติเข้มข้น  ออกหวานเล็กน้อย หอมผงกะหรี่      ส่วนผสม  * กุ้ง 7 ตัว  * หอมใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ  * ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา * ไข่ไก่เบอร์1 1ฟอง  * กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา  * ต้นหอม 2 ต้น * น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ  * ขึ้นฉ่าย 1 ต้น * ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ  * น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ    วิธีทำ  1.นำกุ้งมาล้างและแกะเปลือกออก ผ่าหลังเอาเส้นดำๆออก […]

หมักเนื้อสัตว์อย่างไร? ให้นุ่มละมุนลิ้น

เคล็ดลับของการหมักเนื้อสัตว์   * เลือกเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพ * สด สีสวย     การหมักไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู หรือ เนื้อวัว จะใช้ส่วนผสมที่คล้ายกัน ประกอบด้วย   * เนื้อหมู ไก่ หรือเนื้อวัว 1 กิโลกรัม * ไข่ไก่ 1 ฟอง * น้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ * ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ * แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ * ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ * เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ     เนื้อสัตว์ควรเลือกใช้สันนอก เนื้อจะนุ่ม รสชาติดี ควรหั่นเป็นชิ้นก่อนนำไปหมักเพื่อให้ส่วนผสมเข้าเนื้อได้เข้มข้น […]

เตยหอม บำรุงหัวใจ ลดน้ำตาลในเลือด

ทริคการเลือกซื้อ เครื่องสำอางค์ ได้ง่ายๆแค่……

1. ควรซื้อให้ตรงตามจุดมุ่งหมาย          โดยการซื้อเท่าที่ต้องการ หรือ ซื้อเท่าที่จำเป็น ซึ่งจะช่วยให้เราประหยัดเงินได้ ทั้งยังป้องกันการหมดอายุของเครื่องสำอางค์เมื่อเราใช้ไม่หมดอีกด้วย    2. ไม่หลงเชื่อคำโฆษณาที่อวดอ้างสรรพคุณเกินจริง          เชื่อว่าหลายๆคนคงจะเคยหลงเชื่อในคำโฆษณาที่มีแรงจูงใจในการซื้อ ไม่ว่าจะเป็นขาวใสภายในเวลาอันรวดเร็ว หรือจะลดริ้วรอยในทันตา ซึ่งเป็นการโฆษณาที่อวดอ้างสรรพคุณเกินจริง ผู้บริโภคเองควรที่จะหาข้อมูลก่อนที่จะตัดสินใจซื้อ รวมไปถึงการดูบรรจุภัณฑ์ว่าได้รับมาตรฐาน อย. หรือไม่??   3. ซื้อผลิตภัณฑ์จากแหล่งที่น่าเชื่อถือได้        ซึ่งผู้บริโภคเองควรจะเลือกซื้อผลิตภัณฑ์จากแหล่งที่มีหลักแหล่งแน่นอนและน่าเชื่อถือได้   4. การเลือกผลิตภัณฑ์ให้เหมาะกับผิวหน้าผู้ใช้       ควรเลือกผลิตภัณฑ์ให้ตรงกับช่วงอายุของตัวเอง หรือการเลือกผลิตภัณฑ์ให้เหมาะกับผิวหน้าของคุณเอง             ซึ่งถือได้ว่าการเลือกผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมกับตัวคุณเองนั้นเป็นสิ่งสำคัญที่ทุกคนควรให้ความสำคัญเลยทีเดียว เพราะสภาพผิวของแต่ละคนแตกต่างกันไป บางคนผิวหน้ามัน บางคนผิวแพ้ง่าย ถ้าหากเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมาะกับผิวหน้านั้น จะก่อให้เกิดปัญหาของผิวหน้า ไม่ว่าจะเป็นปัญหาสิว ฝ้า […]

ก๋วยเตี๋ยวหลอด พร้อมเคล็ดลับวิธีทำ

วิธีการเลือกสมุนไพรเพื่อใช้รักษาโรคให้ได้ผล

การเลือกใช้สมุนไพรในการรักษาโรคให้ได้ผลดี 1. ต้องรู้จักและศึกษาหน้าตาของสมุนไพรที่เราจะนำมาทำเป็นยาให้ชัดเจนว่า มีหน้าตาแบบไหน สรรพคุณช่วยเรื่องอะไรบ้าง และสามารถหาซื้อได้จากแหล่ใด  2. ต้องใช้ให้ถูกขนาดตามหลักตำรายาของโบราณ ไม่ควรใช้มากไปหรือน้อยไป เพราะถ้าเพื่อนๆใช้มากเกินไปอาจส่งผลเสียแก่ร่างกาย และหากใช้น้อยเกินไปอาจจะไม่เห็นผลในการรักษาโรคของคุณ 3. เลือกใช้สมุนไพรให้ถูกส่วน เพราะแต่ละส่วนของสมุนไพรไม่ว่าจะเป็นราก ใบ ลำต้น หรือดอก จะมีสรรพคุณที่แตกต่างกันออกไป ทั้งนี้คุณควรเลือกใช้ให้ถูกส่วนเพื่อที่จะรักษาโรคได้ถูกจุด 4. ใช้สมุนไพรให้ถูกโรค อาทิเช่น อาการท้องผูก ก็ควรเลือกใช้สมุนไพรที่มีฤทธิ์ในการระบาย แต่ถ้าคุณใช้สมุนไพรที่มีรสฝาดอาจทำให้ท้องของคุณยิ่งผูกมากขึ้น  5. ข้อดีของการใช้สมุนไพรไทย คือ มีราคาถูก คุณภาพและประสิทธิภาพอาจจะเทียบเท่าการซื้อยาจากต่างประเทศเลยทีเดียว   

วิธีการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์สมุนไพรให้ปลอดภัย 100%

การเลือกซื้อผลิตภัณฑ์สมุนไพรให้ปลอดภัย 100%        โดยทั่วไปแล้วขึ้นชื่อว่า “สมุนไพร” หลายๆคนคงคิดว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสมุนไพรมักจะปลอดภัยเมื่อนำไปอุปโภคบริโภค แต่ถ้าหากขาดความรู้ในการเลือกซื้อสินค้าแล้วนั้นแทนที่จะได้ประโยชน์ แต่อาจจะกลับกลายเป็นโทษที่ย้อนกลับมาทำร้ายร่างกายของเราในตอนหลัง เพราะฉะนั้นเราควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์สมุนไพรให้ปลอดภัย โดยยึดหลักดังนี้ 1. ดูรายชื่อของส่วนผสมสมุนไพรว่าได้รับการขึ้นทะเบียน อย. อย่างถูกต้องหรือไม่?? 2. ดูวันเดือนปีที่ผลิต และวันหมดอายุของสินค้า 3. ดูบรรจุภัณฑ์ว่าเกิดการชำรุดหรือไม่ ต้องไม่มีรอยบุบ และไม่มีการเปิดหีบห่อ เพราะปัญหาเหล่านี้อาจทำให้ประสิทธิภาพและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ลดน้อยลง         หากเป็นสมุนไพรไทยที่ขึ้นทะเบียนยาแล้ว ผลิตจากเภสัชกรรม มาจากโรงพยาบาลที่มีเภสัชกรควบคุมมาตรฐาน ถือว่ามีความปลอดภัยและน่าเชื่อถือ แต่ถ้าหากเพื่อนๆซื้อตามตลาดนัดทั่วไปก็ควรจะพิจารณาจากข้างต้นที่กล่าวมาค่ะ  

7 วิธีแก้อาการปวดหลังขณะทำงาน

ข้าวหน้าหมูทอด อาหารญี่ปุ่นทำง่าย

มหัศจรรย์นมแพะ ตัวช่วยรักษาอาการโรคภูมิแพ้

คุณรู้หรือไม่ สารอาหารในนมแพะช่วยให้ภูมิแพ้หายได้         โดยโปรตีนในน้ำนมแพะจะช่วยให้เม็ดเลือดขาวทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยการหลั่งสารแอนตี้ฮีสตามีนออกมาส่งผลในการเสริมสร้างภูมิต้านทานต่อการเกิดภูมิแพ้ในร่างกาย นอกจากนี้ยังพบว่าเกลือแร่ในนมแพะ ได้แก่ แคลเซียม มีฤทธิ์ในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันอีกด้วย รู้อย่างนี้แล้วเพื่อนๆลองหันมาดื่มนมแพะแทนการรับประทานยากันดูนะคะ โรคหายแถมได้ร่างกายแข็งแรงด้วยค่ะ

เมื่อเจอโจรในซอยเปลี่ยว ควรทำอย่างไร?

วิธีการล้างสารพิษบนใบหน้าได้ง่ายๆด้วยการ………

       มลภาวะทางสิ่งแวดล้อม เรียกได้ว่าเป็นอีกสาเหตุหนึ่งของการเกิดสิว ฝ้า ใบหน้าหมองคล้ำ ซึ่งวิธีการทำให้หน้าของเพื่อนๆกลับมาสดใสอีกครั้งนั้นสามารถทำได้หลายวิธี อาทิเช่น การมาร์คหน้า การขัดหน้า หรือจะเป็นการทำสปาหน้า แต่วันนี้เรานำเอาเคล็ดลับวิธีการนวดกดจุดบนใบหน้าซึ่งเป็นการกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต  ทำให้โลหิตบนใบหน้าตามจุดต่างๆ หากมีการไหลเวียนที่ดีขึ้น ก็จะเป็นการล้างสารพิษบนใบหน้า ทำให้ใบหน้าของเราเด้งเต่งตึง สามารถรับการบำรุงจากครีมบำรุงได้อย่างมีประสิทธิภาพเลยทีเดียว โดยจุดกดต่างๆบนใบหน้า มีดังนี้                                 วิธีการก็คือ ใช้นิ้วชี้กดจุดไปยังบริเวณใบหน้าอย่างอ่อนโยนทีละจุดทิ้งไว้ประมาณ 30 วินาที ต่อ 1 จุด สามารถทำได้บ่อยตามต้องการหรือทันทีที่ตื่นนอน วิธีการกดจุดนี้จะทำให้หน้าของคุณกระจ่างใสแบบไม่น่าเชื่อเลยทีเดียวเชียยว  

สะอึกไม่หาย ทำอย่างไร?

ไวน์แดง ลดการเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์

กระเจี๊ยบเขียว ประโยชน์ดีๆต่อคุณแม่หลังคลอด

สุดยอด 5 ผักสลัด สุขภาพดีแก่ร่างกาย !!!

      1.แรดิชิโอ บำรุงสมอง ผักสลัดชนิดนี้มีประโยชน์อยู่ที่สีแดง ซึ่งอุดมไปด้วยสารแอนโธไซยานิน หรือสารต้านอนุมูบอิสระชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติ ช่วยบำรุงอวัยวะสมอง ช่วยปรับปรุงการจดจำ และกระตุ้นให้สมองมีความคิดฉับไวมากขึ้น    2.ร็อกเก็ต บำรุงกระดูก สถาบันโภชนาการในสหรัฐอเมริกาจัดอันดับให้ผักร็อกเก็ตติดอันดับ 1 ใน 10 ของผักที่มีแคลเซียมสูง (ประมาณ 32 มิลลิกรัมต่อ 1 ถ้วยตวง) คิดเป็นร้อยละ 14 ของปริมาณแคลเซียมที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวัน    3.ผักขม ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโรค จากผลวิจัยของมหาวิทยาลัยทัฟส์ในสหรัฐ เผยว่า วิตามินเคในผักขมมีคุณสมบัติช่วยยับยั้งการลุกลามของเชื้อโรคได้ โดยเฉพาะกรณีติดเชื้อในอวัยวะกระดูก และหัวใจ    4.วอเตอร์เครส ต้านมะเร็ง จากผลการวิจัยของมหาวิทยาลัยเซาแทมป์ตันในสหราชอาณาจักร เผยว่า สารเฟนเอทีลไอโซไทโอไซยาเนท ในวอเตอร์เครสมีคุณสมบัติต้านมะเร็งเต้านมได้ โดยจะยับยั้งการสร้างโปรตีนในหลอดเลือดของเซลล์เต้านมที่ถูกทำลาย และจะทำหน้าที่ปิดกั้นออกซิเจน และสารอาหารต่างๆไม่ให้เข้ามาล่อเลี้ยงเซลล์มะเร็ง ป้องกันไม่ให้เซลล์มะเร็งมีการเจริญเติบโต    5.ผักกาดหวาน บำรุงหัวใจ ใบกรอบๆของผักกาดหวานอุดมด้วยกรดไฟลิกที่มีคุณสมบัติบำรุงหัวใจ และเป็นแร่ธาตุสำคัญที่เปลี่ยนสารโฮโมซีสเตอีนให้กลายเป็น สารซีเทอีนเพื่อย่อยโปรตีนและคอเลสตอรอลในอาหาร อันเป็นปัจจัยสำคัญที่ก่อให้เกิดโรคหัวใจ

ยำตะไคร้กุ้งสด เมนูแสนง่าย ที่ใครๆก็ทำได้

คุณเคยสังเกตหรือไม่ว่าในแต่ละวัน คุณขาดไอโอดีนหรือเปล่า ?

            ไอโอดีนสารอาหารที่หลายคนขาดไม่ถึงว่าร่างกายคนเราขาดไม่ได้ ไม่ต้องการมากแต่ขาดไม่ได้ เพราะหากขาดเมื่อไรจะทำให้ร่างกายจะแคระแกรน เป็นใบ้ หูหนวก และปัญญาอ่อนได้    ไอโอดีนเป็นธาตุที่เกิดในธรรมชาติ มีมากในสัตว์และพืชทะเล ไอโอดีนเป็นธาตที่ร่างกายต้องการทุกวัน ถึงแม้ต้องการในปริมาณที่เล็กน้อย แต่ต้องการทุกวัน ไอโอดีนจำเป็นและสำคัญกับร่างกาย เป็นส่วนประกอบสำคัญในการผลิตฮอร์โมนธัยร๊อกซินที่จำเป็นสำหรับลูกในท้องแม่เพื่อให้เกิดการเจริญเติบโตและพัฒนาของร่างกาย โดยเฉพาะสมองและประสาท  ในผู้ใหญ่ไอโอดีนยังมีส่วนช่วยควบคุมเมตตาบอลิซึม ควบคุมให้ร่างกายเผาพลาญสารอาหารต่าง ๆ จึงมีผลต่อการใช้พลังงานและควบคุมอุณหภูมิในร่างกายเราอย่างมาก ดังนั้นควรทานไอโอดีนวันละนิดทุกวัน  หากขาดไอโอดีนจะส่งผลให้ร่างกายแคระแกรน เป็นใบ้ หูหนวก และปัญญาอ่อน 1. โดยควรทานเกลือบริโภคเสริมไอโอดีน โดยการดูสลากซองเกลือว่ามีการเสริมไอโอดีน เลข อย. และมีที่อยู่ ของผู้ผลิต  2.บริโภคอาหารทะเลเป็นประจำ เช่น ปลาทู และปลาทะเลอื่น ๆ หอย กุ้ง ปู 3.เลือกใช้ผลิตภัณฑ์เสริมไอโอดีน เช่น น้ำปลาเสริมไอโอดี ซอสปรุงรสที่ทำจากถั่วเหลือเสริมไอโอดีน และผลิตภัณฑ์อื่น ๆที่เสริมไอโอดีน 4.ในหญิงตั้งครรภ์ควรรับยาเม็ดเสริมไอโอดีนเมื่อไปฝากครรภ์ตลอดการตั้งครรภ์   https://blog.eduzones.com/