Wellness

ความสำคัญของอาหารเช้า ที่คุณควรรู้….

ขนมปังโฮลวีท เมนูแก้แฮงค์สำหรับหนุ่มสาวชอบปาร์ตี้

          สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่ชอบปาร์ตี้ แถมยังเมาแฮงค์ทุกครั้ง แถมพรุ่งนี้ก็ต้องมีเรียน มีทำงาน แล้วจะทำอย่างไรกันดีหล่ะ ?? วันที่ทาง Smart SME นำวิธีการแก้แฮงค์มาฝากเพื่อนๆกันค่ะ วิธีการก็คือ……..           การกินขนมปังโฮลวีต เพราะ ขนมปังโฮลวีตอุดมไปด้วยสารอาหารจากธัญพืช ที่สามารถดูดซึมแอลกอฮอล์ในร่างกายของเพื่อนๆได้ดีทีเดียว เพื่อนๆคนไหนที่แฮงค์มาก็อย่าลืมเอาวิธีนี้ไปลองใช้กันดูนะคะ  ได้ผลอย่างไรบอกต่อกันด้วยนะคะ

ตำข้าวโพดกับต้นอ่อนทานตะวัน ทำเองง่ายนิดเดียว

ตำข้าวโพดกับต้นอ่อนทานตะวัน  ทำเองง่ายนิดเดียว จากที่แอดมินเคยนำเสนอ ประโยชน์จากต้นอ่อนทานตะวันเมื่อนานมาแล้วนั่น วันนี้แอดมินเลยจะมานำเสนอเมนูง่ายๆ อร่อยมากมาย แถมมากด้วยคุณค่าคะ นั่นคือ “ตำข้าวโพดกับต้นอ่อนทานตะวัน”   ส่วนผสม  ข้าวโพดต้มสุก แล้วแต่จำนวนคนทานนะคะ (หันแล้วนะคะ อย่าใส่ทั้งลูก) พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ ชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อย ก็แล้วแต่เลยคะ  ต้นอ่อนทานตะวัน มะเขือเทศ 1 ผล หั่นเป็นแว่นๆ พอสวยงาม  กระเทียมทุบ 3-4 กลีบพอให้หอม น้ำตาลปีบ ครึ่งช้อนโต๊ะ (ไม่แนะนำให้เป็นน้ำตาลนะคะ ถ้าหาไม่ได้ขอเป็นน้ำเชื่อมจะดีกว่าคะ) น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ   วิธีทำ 1. ตำกระเทียมและพริกในครก(ไม่มีครกก็ใช้ชามใหญ่แทนก็ได้นะคะ) 2. ใส่น้ำปลา และน้ำตาลปีบ (บี้น้ำตาลปีบให้ละลายจนหมดนะคะ)  3. ใส่น้ำมะนาวแล้วก็ตามด้วยมะเขีอเทศไม่ต้องตำมากนะคะ เด๋วเละไม่สวยคะ แล้วจึงใส่ข้าวโพด คลุกเคล้าให้เข้ากัน  4. จากนั้นชิ้มรสชาติคะ ชอบแบบไหน เติมได้ไม่อั้นนะคะ (5555) […]

สูตรเด็ด เคล็ดลับ สะเดา – น้ำปลาหวาน

สูตรเด็ด เคล็ดลับ สะเดา – น้ำปลาหวาน สวัสดีค่ะเข้าหน้าสะเดาแล้ว เพื่อนๆคนไหนที่ชอบกินสะเดาน้ำปลาหวาน แต่ซื้อกินก็ไม่ค่อยอร่อย เลยอยากจะหาสูตรที่ทำกินเอง ง่ายๆ วันนี้ แอดมินมีสูตรเด็ด เคล็ดลับ สะเดา – น้ำปลาหวานมาฝาก ค่ะ  เราไปดูส่วนผสมกันเลย   ส่วนผสม  – น้ำตาลปี๊บ  2  ถ้วย – น้ำมะขามเปียกข้นๆ  ½  ถ้วย – น้ำปลา  ½  ถ้วย – หอมเจียว  ¼  ถ้วย – กระเทียมเจียว  ¼   ถ้วย – พริกแห้งหั่นบางๆ ทอดกรอบ  ¼  ถ้วย – สะเดาอ่อน ประมาณ  5-10  กำ   วิธีทำ – นำสะเดาไปล้างเบาๆ […]

วันหยุดยาวปี 59

“เทรนด์สุขภาพ” มาแรงส่งท้ายปี 2015

       เชื่อได้ว่า เทรนด์สุขภาพกำลังมาแรงในยุคปัจจุบันเป็นอย่างมาก ทุกเพศทุกวัยต่างหันมาใส่ใจสุขภาพของตัวเองเรียกได้ว่าบำรุงตั้งแต่ภายในสู่ภายนอกเลยทีเดียว ซึ่งในยุคนี้ก็มีเทรนด์สุขภาพหลากหลายรูปแบบให้ได้ปฏิบัติตามตามความชอบของเพื่อนๆแต่ละคน ซึ่งเทรนด์หลักๆที่มาแรงในปี 2015 ที่ผ่านมานี้ได้แก่……… 1. เทรนด์อาหารคลีน       ถ้าพูดถึงในเรื่องของอาการการกินแล้ว อาหารคลีนก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนรักสุขภาพรวมไปถึงผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเลือกที่จะรับประทาน เนื่องจากอาหารคลีนนั้นให้โปรตีนมากกว่าโคเลสเตอรอลแถมยังมีเมนูให้เลือกมากมาย ทั้งยังมีขนมคลีนเพื่อเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภคอย่างเราได้เลือกรับประทานกันค่ะ 2.เทรนด์การปั่นจักรยาน       นอกจากในเรื่องของอาหารการกินแล้วอีกเทรนด์หนึ่งที่กำลังเป็นกระแสมาแรงคือ การปั่นจักรยาน ที่กำลังเป็นกระแสอย่างมากจากกิจกรรม Bike For Mom และ Bike For Dad ที่ได้เข้ามาปลุกกระแสนักปั่นให้ทั้งหลายให้กลับมาปั่นจักรยานกันอีกครั้งเพื่อสุขภาพที่ดีกันถ้วนหน้าค่ะ 3. เทรนด์การรับประทานเมล็ดเจีย       หลายๆคนคงจะรู้สรรพคุณของเมล็ดเจียที่ช่วยในเรื่องการบำรุงร่างกายและห่างไกลโรคจึงทำให้หลายๆคนต่างหามารับประทานกัน ซึ่งเมล็ดเจียเองก็สามารถนำมาประยุกต์ได้หลากหลายเมนูขึ้นอยู่กับไอเดียของเพื่อนๆที่จะหยิบเมล็ดเจียไปเป็นส่วนผสมในจานอาหารของคุณ  

จัดแต่งบูธให้ถูกฮวงจุ้ย เคล็ดเรียกลูกค้ารับออเดอร์ล้น

                การออกบูธในงานแสดงสินค้าต่าง ๆ เป็นช่องทางหนึ่งที่ผู้ประกอบการจะได้พบกับคู่ค้าและลูกค้าโดยตรง สิ่งสำคัญที่จะดึงลูกค้าให้เดินเข้ามาเยี่ยมชมสินค้า คงหนึไม่พ้นการออกแบบบูธให้โดดเด่นน่าสนใจ วันนี้แอดมินนำเคล็ดลับฮวงจุ้ยในการแต่งบูธ แนะนำโดยซินแสมาโนช  ประภาษานนท์  โหราจารย์ด้านดวงจีนและฮวงจุ้ย มาฝาก  – ตำแหน่งที่ตั้งบูธต้องโดดเด่นคนมองเห็นง่าย  โดยเฉพาะบริเวณใกล้ประตูทางเข้าจะดีมาก  – การจัดวางองค์ประกอบบูธ  ในบูธต้องมีประธาน หมายถึงจุดเด่น หรือเป็นโฟกัสให้คนสนใจ อยากติดตามเรื่องราวต่อ  – ในบูธควรมีกิจกรรมหรือภาพเพื่อบอกเล่าเรื่องราวแทนการพูดหรืออธิบาย เป็นการดึงคนเข้ามาในบูธ – สำหรับการใช้สีนั้น  โดยปกติแล้วจะไม่ค่อยใช้สีดำ เพราะเป็นสีที่ใช้ค่อนข้างยาก   แต่หากใช้สีดำตามหลักฮวงจุ้ย  ห้ามไม่ให้ใช้เดี่ยว   เมื่อไรที่ใช้สีดำต้องมีสีอื่นเข้ามาประกอบด้วย   ไม่ใครใช้สีโทนเดียวกัน เช่นสีเทา สีน้ำเงิน   -กิจกรรมในบูธ หลักการเมื่อดึงคนเข้ามาแล้ว ต้องมีอะไรให้เห็นหรืออธิบาย โดยอาจใช้รูปสำหรับการสื่อสารแทนการพูดหรืออธิบาย จึงเป็นที่นิยม          ง่าย ๆแค่นี้บูธของคุณก็โดดเด่น เรียกลูกค้าตรีม […]

เมื่อเกิดเหตุไม่คาดฝันขึ้น “กลางทะเล” เราจะเอาตัวรอดได้อย่างไร?

สยบกลากเกลื้อน ด้วย “สาระแหน่”

ไอศกรีม แคนตาลูป หวานมัน หอมกลิ่นแคนตาลูป พร้อมสูตรทำขาย

ไอศกรีม แคนตาลูป หวานมัน หอมกลิ่นแคนตาลูป พร้อมสูตรทำขาย   ส่วนผสม เนื้อมะพร้าวขูด  3  กิโลกรัม นมข้นจืด  1  กระป๋อง นมข้นหวาน  1  กระป๋อง แป้งมัน  200  กรัม น้ำตาลทราย  1.4  กิโลกรัม เกลือป่น  1  ช้อนชา น้ำเปล่า  1.2  กิโลกรัม น้ำเปล่า  100  กิโลกรัม น้ำแคนตาลูปสำเร็จรูป  500  กรัม   วิธีทำ 1. นำน้ำเปล่าตั้งไฟจนน้ำเดือด ปิดไฟ 2. ละลายแป้งมันด้วยน้ำเปล่าประมาณ 100 กรัม แล้วค่อยๆเทลงน้ำเดือด(ข้อที่1) โดยเทไปคนไป ให้ได้น้ำแป้งมันที่สุกใส ไม่ข้นไม่เกาะกันเป็นก้อน  3. คั้นมะพร้าวขูดให้ได้กะทิ 5 กิโลกรัม ผสมกับน้ำตาลทราย เกลือป่น คนให้ละลายเข้ากัน จากนั้นกรองด้วยผ้าขาวบางที่รองก้นด้วยกระชอนพักไว้ […]

เข้าสู่วัยทองอย่างเท่าทัน

                      เมื่อเข้าสู่วัยทองหรือวัยหมดประจำเดือน ความแข็งแรงของร่างกายจะลดลงอย่างรวดเร็ว  เป็นช่วงเวลาของการเปลี่ยนแปลงฮอร์โมนในร่างกายครั้งสำคัญ  โดยเกิดกับหญิงอายุเฉลี่ยตั้งแต่ 45 ปี ขึ้นไปจนถึง 50 ปี และช่วงภาวะหลังวัยทอง ตั้งแต่อายุ 50-60 ปี  ผู้หญิงเมื่อเข้าสู่วัยทองอาจทำให้มีอาการต่างๆ เช่น ร้อนวูบ เหงื่อออกตอนกลางคืน ซึมเศร้า นอนหลับไม่สนิท ไปจนถึงปัญหาสุขภาพ เช่น โรคกระดูกพรุน หรือ ภาวะเส้นเลือดหัวใจตีบตัน ความจำเสื่อม อันเนื่องจากร่างกายมีฮอร์โมนเอสโตรเจนลดลง โดยความรุนแรงของอาการที่เกิดขึ้นนั้นจะขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายและสุขภาพของแต่ละคนด้วยเช่นกัน นพ.พันธ์ศักดิ์ ศุกระฤกษ์ ผู้อำนวยการด้านการแพทย์ ศูนย์ส่งเสริมสุขภาพไวทัลไลฟ์ ในเครือโรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ ให้คำแนะนำในการปรับตัวสำหรับผู้หญิงวัยทองไว้ดังนี้  -รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ให้ครบ 5 หมู่ -นอนหลับสนิท พักผ่อนให้เพียงพอ โดยเฉพาะช่วงตั้งแต่เวลาเที่ยงคืนร่างกายของคนเราจะเริ่มผลิตฮอร์โมนที่ช่วยต่อต้านความชราได้เต็มที่ สำหรับผู้ที่นอนหลับยากแนะนำให้ดื่มชาคาโมมายด์ ชาสมุนไพรอุ่น ๆ หรือใช้น้ำมันหอมระเหยนวดผ่อนคลายก่อนนอน -ออกกำลังกายหรือทำกิจกรรมที่เพิ่มการไหลเวียนของเลือด […]

Miss Universe 2015 ได้แก่ สาวงามจากประเทศฟิลิปปินส์ ที่คว้ามงกุฎไปครอง

        สิ้นสุดกันไปแล้วกับการประกวด Miss Universe 2015 ที่มีตัวแทนสาวไทยหน้าคมคนสวย น้องแนท-อนิพรณ์ เฉลิมบูรณะวงศ์ มิสยูนิเวิร์สไทยแลนด์ 2015 ที่ได้คว้ารางวัลชุดประจำชาติยอดเยี่ยม ตุ๊กตุ๊กไทยแลนด์ จากเวทีมิสยูนิเวิร์สมาครองสร้างความภาคภูมิใจให้กับชาวไทยเป็นอย่างมาก และยังสามารถเข้ารอบ 10 คนสุดท้ายได้อีกด้วย ถึงแม้ว่าเธอจะตกรอบ 5 คนสุดท้ายแต่ก็ถือได้ว่าเธอได้ทำหน้าที่สาวไทยได้ดีเยี่ยมแล้วค่ะ                    สำหรับรางวัล Miss Universe 2015 ในปีนี้สาวสวยที่คว้ามงกุฎไปครอง ได้แก่ สาวสวยจากประเทศฟิลิปปินส์ ที่สามารถตอบคำถามได้กินใจคณะกรรมการมากค่ะ ส่วนรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ตกเป็นของสาวงามจากประเทศ โคลัมเบีย และรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ได้แก่สาวงามจากประเทศสหรัฐอเมริกา           

3 วิธีตั้งนาฬิกาชีวิตใหม่ให้สวยปิ๊ง

ใช้เครื่องถ่ายเอกสารอย่างถูกหลัก ลดอันตรายได้

             ในการทำงานหลายคนคงเลี่ยงไม่ได้ที่จะใช้เครื่องถ่ายเอกสาร รู้หรือไม่ว่าเครื่องถ่ายเอกสารนั้นอันตราย   ด้วยก๊าซโอโซนจะถูกปล่อยออกมาจากกระบวนการถ่ายเอกสาร หากสัมผัสก๊าซนี้เป็นเวลานานอาจทำอันตรายต่อระบบหายใจและระบบประสาทได้ นอกจากนี้ฝุ่นผงหมึกซึ่งประกอบด้วยสารเคมีที่เป็นอันตราย รวมไปถึงสารที่อาจก่อมะเร็งและสารที่เป็นสาเหตุของภูมิแพ้  และการสัมผัสแสงจ้าที่เครื่องถ่ายเอกสารเป็นเวลานานอาจเป็นสาเหตุของอาการปวดตาและปวดศีรษะได้  ดังนั้นหากเลี่ยงไม่ได้ก็ควรเลือกใช้เครื่องถ่ายเอกสารอย่างปลอดภัย ซึ่งเป็นคำแนะนำดี ๆจากกรมอนามัย   -การถ่ายเอกสารทุกครั้งควรปิดฝาครอบให้สนิท ในกรณีที่ไม่สามารถปิดให้สนิทได้ ควรหลีกเลี่ยงการมองไปยังเครื่องถ่ายเอกสาร เพื่อป้องกันสายตา -ควรมีการติดตั้งพัดลมดูดอากาศเฉพาะที่ในห้องถ่ายเอกสาร -ควรมีการบำรุงรักษาเครื่องถ่ายเอกสารเป็นประจำ -ไม่ควรจัดวางเครื่องถ่ายเอกสารในห้องทำงาน ควรจัดแยกไว้ในห้องถ่ายเอกสารโดยเฉพาะที่ไกลจากคนทำงาน มีการระบายอากาศที่เหมาะสมภายในห้องนั้น -ไม่ควรถ่ายเอกสารตลอดทั้งวัน  โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินหายใจ  -ผู้ที่มีหน้าที่เกี่ยวข้องกับเครื่องถ่ายเอกสารควรได้รับการฝึกอบรมอย่างเหมาะสม    ขอบคุณรูปและข้อมูลดี ๆจากกรมอนามัย

แต่งหน้าอย่างไรให้ริมฝีปากอวบอิ่ม โดยไม่ต้องพึ่งฟิลเลอร์

          สาว ๆหลายคนเวลาที่แต่งหน้าก็อยากให้ริมฝีปากตัวเองดูอวบอิ่ม แลดูเซ็กซี่เย้ายวน  วันนี้เรานำเคล็ดลับที่จะทำให้ริมฝีปากคุณดูอวบอิ่มโดยไม่ต้องพึ่งฟิลเลอร์  วิธีการง่าย ๆเริ่มจากการเลือกเฉดสีลิปสติกที่อ่อนเป็นธรรมชาติ เช่น เฉดสีกุหลาบหรือสีพีช  ที่สำคัญควรเลือกลิปสติกที่เป็นเนื้อครีม เพราะมีความโปร่งแสงและสร้างภาพลวงตาให้ปากของเราให้ดูอวบอิ่มได้มากยิ่งขึ้น ง่าย ๆแค่นี้เอง สาว ๆก็ได้เฉิดฉายอย่างมั่นใจ   ขอบคุณรูปจาก http://p4.s1sf.com/  

ทำไมเวลาปัดมาสคาร่า จึงต้องอ้าปากตามไปด้วย !!

        คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมเวลาปัดมาสคาร่าต้องอ้าปากไปด้วย !!   ต้องบอกว่ามันเป็นสัญชาตญาณของเรา เพราะเวลาที่ปัดมาสคาร่า ต้องลืมตากว้าง ๆเพื่อให้สามารถปัดมาสคาร่าลงบนขนตาได้อย่างถนัดถนี่  ถ้าไม่อ้าปากจะลืมตาได้ไม่กว้างมาก  ดังนั้นการลืมตากว้างๆและอ้าปากไปด้วย จะทำให้ตาของเราลืมขึ้นได้มากกว่าปรกติ  ทำให้เราปัดมาสคาร่าได้ง่ายและสะดวกยิ่งขึ้น               ขอบคุณข้อมูลดี ๆจากรายการสุขกายสบายใจ ออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 08.00 น. ทางช่องสมาร์ทเอสเอ็มอี ทรูวิชั่นส์ SD49 / HD 570 ,PSI True 49 และ www.smartsme.tv          ขอบคุณรูปจาก http://2.bp.blogspot.com/

กินจุบจิบอย่างไรไม่ให้อ้วน

       หลายคนเผชิญปัญหาน้ำหนักขึ้น หรือลดน้ำหนักยาก สาเหตุหลักมาจากการทานขนมทานจุบจิบจนติดเป็นนิสัย ครั้นจะให้หักดิบอาจเป็นเรื่องลำบาก วันนี้เรามีคำแนะนำดี ๆในการปรับนิสัยการทานเสียใหม่จากผู้รู้ อาจารย์สง่า  ดามาพงษ์ นักโภชนาการแถวหน้ามาฝากสำหรับผู้ที่ชอบทานจุบจิบ         การกินอาหารจุบจิบมีหลายสาเหตุ คือ 1.เราไม่ได้กินอาหารมื้อเช้าแล้วหิว ทำให้กินอาหารจุบจิบ  2.คือกินอาหารมื้อหลักไม่เพียงพอทำให้หิว 3.เกิดจากนิสัยความเคยชิน ถ้าเราสามารถควบคุม 3 ปัจจัยนี้ได้ปัญหาการกินจุบจิบจะลดไป          แต่ถ้าเป็นนิสัยความเคยชินที่ติดมา ทางออกที่ดีที่สุดคืออย่าพยายามหาอาหารที่เป็นขนมกรุบกรอบ ขนมหวาน ให้เลือกผลไม้หวานน้อยไว้ใกล้ตัว  ถ้าติดนิสัยกินจุบจิบอย่าลืมออกกำลังกายเป็นประจำ และหมั่นดูแลตัวเองด้านอื่น ๆด้วย  การเปลี่ยนนิสัยการกินอาหารจุบจิบได้ต้องให้เวลากับตนเอง ค่อยเป็นค่อยไปอย่าหักดิบ  ตัวอย่างเช่น เคยกินขนมถุงวันละ 3 ถุง ก็ลดจำนวนลง ให้เอาผลไม้รสหวานน้อยเข้ามาทดแทน เหนือสิ่งอื่นใดถ้าเรากินอาหารมื้อหลักอิ่มเพียงพอ เราจะไม่โหยหาขนมทานเล่นหรือของกรุบกรอบ      ขอบคุณรูปจาก  http://www.ezygodiet.com/  

เล่าขานตำนาน “โจ๊ก” อาหารเช้าแสนอร่อย

             โจ๊ก เมนูยอดฮิตมื้อเช้า เป็นอาหารที่รับประทานง่าย ย่อยสะดวก ไม่ว่าเด็กหรือคนแก่ และสามารถหาซื้อง่าย โจ๊กมีต้นกำเนิดมาเป็นระยะเวลา 2,000 ปีแล้ว เป็นหนึ่งตำรับอาหารที่ชาวจีนได้สร้างชื่อไว้ในทำเนียบอาหาร โดยในตำราหนึ่งระบุว่าฮ่องเต้หวงตี้ ปฐมจักรพรรดิของจีน ตั้งแต่พุทธศักราช 323 พระองค์ถือเป็นต้นกำเนิดชนชาติจีนทั้งมวล คือบุคคลแรกที่ทรงทำอาหารประเภทโจ๊กด้วยการใส่ข้าวฟ่างเป็นส่วนผสม ซึ่งอาจเป็นบันทึกครั้งแรกที่พูดถึงการทำโจ๊ก ซึ่งหมายถึงการต้มข้าวด้วยน้ำจำนวนมาก และยังมีบันทึกเช่นกันว่าสมัยราชวงศ์ชิง แผ่นดินฮ่องเต้หย่งเจิ้น คศ.1722-1735 เกิดภัยแล้งคุกคามครั้งใหญ่ ฮ่องเต้หย่งเจิ้นให้ทางการทำโจ๊กแจกจ่ายให้ราษฎรผู้อดอยาก แต่เจ้าหน้าที่คอร์รัปชั่นโกงข้าวไว้ส่วนหนึ่งและเติมน้ำลงไปมาก ๆ เมื่อหย่งเจิ้นทรงทราบเรื่องได้ทรงบัญญัติมาตรฐานการต้มโจ๊กว่าต้องมีความข้นมากพอที่เมื่อปักตะเกียบลงไป ตะเกียบยังคงตั้งตรงอยู่ได้            การปรุงโจ๊กจึงถือว่าเป็นศิลปะการทำอาหารของชาวจีนทีเดียว  แต่คำสั่งของหย่งเจิ้นหาใช่มาตรฐานของการปรุงโจ๊กไม่ หยวนเหมยปราชญ์สมัยราชวงศ์ชิง บรรยายมาตรฐานการปรุงโจ๊กว่า โจ๊กที่มีน้ำมากเกินไปและข้าวที่น้อยเกินไปไม่จัดว่าเป็นโจ๊กที่เยี่ยมยอด โจ๊กที่มีข้าวมากเกินไปและน้ำน้อยไปก็ไม่จัดว่าเป็นโจ๊กที่เยี่ยมยอดได้เหมือนกัน หากกล่าวถึงโจ๊กที่เยี่ยมยอดสัดส่วนของน้ำและข้าวต้องระวังให้สมดุลกัน น้ำและข้าวต้องประสานเป็นเนื้อเดียวกัน             ปัจจุบันโจ๊กเป็นอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมมากในทางตอนใต้ของจีน ชาวจีนในมณฑลกวางตุ้งได้ชื่อว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญเป็นพิเศษในการปรุงโจ๊ก และฮ่องกงซึ่งรับวัฒนธรรมอาหารกวางตุ้งมาเต็มที่ […]

แนะเทคนิคแต่งหน้าปกปิดสิวขั้นเทพ

          ทำไงดี ? ดันมีสิวขึ้นวันที่ต้องมีงานปาร์ตี้เสียด้วย  คำแนะนำส่วนใหญ่ที่ได้รับมาคือปกปิดสิวด้วยคอนซีลเลอร์ ซึ่งเป็นวิธีที่ผิด  วันนี้แอดมินขอแนะนำวิธีการง่ายมากเพื่อปกปิดสิว  แค่ใช้พู่กันปลายเล็กแตะไปที่รองพื้นแท่ง จากนั้นมาจุดบนใบหน้าจากนั้นใช้นิ้วมือค่อยๆเกลี่ยและกดลงไปบริเวณสิว จากนั้นให้ตบแป้งผุ่นตามเข้าไป เท่านี้ก็ปกปิดสิวได้ดีกว่าคอนซีลเลอร์เสียอีก  ลองทำกันดูนะจ้ะสาว ๆจร้า  อ่ะและเสร็จจากงานเลี้ยงหรือปาร์ตี้ ก็ให้ล้างหน้าให้สะอาดหมดจดก่อนหน้าด้วยนะจ้ะ และปัญหาสิวจะไม่มากวนใจคุณอีก    -ขอบคุณข้อมูลดี ๆจากรายการสุขกายสบายใจ ติดตามได้ทุกวันอาทิตย์ เวลา 08.00 น. ทางช่องสมาร์ทเอสเอ็มอี ขอบคุณรูปจาก http://upic.me/i/qf/face1.02.png

อาหารใดมีกรดยูริคสูง สาเหตุโรคเก๊าท์

กรดยูริคเกิดขึ้นในร่างกายของคนเราตามธรรมชาติ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือร่างกายนำเอาสิ่งที่จะสร้างเป็นกรดยูริคในร่างกายเข้าไปในร่างกาย เช่น ถ้าเรากินอาหารที่มีสารพิวรีนสูง เมื่อทานเข้าไปร่างกายจะเปลี่ยนสารพิวรีนเป็นกรดยูริค ลักษณะกรดยูริคจะตกผลึกปลายแหลม ซึ่งปากแหลมนี่แหละจะไปสะสมบริเวณข้อกระดูก ทิ่มแทงและทำให้เราเจ็บปวด นั่นคือโรคเก๊าท์นั่นเอง  อาหารที่มีสารพิวรีนสูง ได้แก่ ตับ ไต เครื่องในสัตว์  ทานมากไม่ดี  นอกจากนี้สาร พิวรีนยังพบในยอดผัก แตงกวา  เวลากินเข้าไปจะเปลี่ยนเป็นกรดยูริคได้ แต่ไม่ได้หมายความว่าห้ามกินยอดผัก หรือแตงกวา แต่ให้ทานให้หลากหลายอย่าทานซ้ำซากจำเจ หรือทานมากจนเกินไป   ดังนั้นขอให้เดินทางสายกลางจะห่างไกลโรค     ขอบคุณรูปจาก http://www.thaihealth.or.th/,http://www.xn--12cg1cxchd0a2gzc1c5d5a.net/www.blogspot.com  

หญิงตั้งครรภ์ทานทุเรียน & ลำไยจะเป็นผลร้ายหรือไม่ ?

             หญิงมีครรภ์ต้องระมัดระวังเรื่องอาหารการกินเป็นพิเศษ เพราะอาจส่งผลกระทบต่อลูกน้อยในครรภ์ได้  โดยเฉพาะผลไม้อย่างทุเรียนและลำไยนั้น สร้างความอยากรับประทานให้แก้หญิงมีครรภ์ แต่ก็มักมีคำถามว่าหญิงมีครรภ์สามารถทานทุเรียนและลำไยได้หรือไม่ จะส่งผลกระทบต่อลูกในครรภ์หรือไม่อย่างไรนั้น  อาจารย์สง่า  ดามาพงษ์ นักโภชนาการแถวหน้าของเมืองไทยให้ความรู้ในเรื่องนี้ว่า       ” ปกติผลไม้จะมีอยู่ 3 ประเภทคือ 1.หวานน้อย  2.หวานปานกลาง  3.หวานจัด  ทุเรียนและลำไยเป็นผลไม้ที่มีรสหวานจัด ในระหว่างตั้งครรภ์หากทานทุเรียนและลำไยในปริมาณที่สูง โอกาสที่แม่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และมีผลต่อการสะสมไขมันในร่างกายสูง ซึ่งอาจจะส่งผลต่อลูกได้เช่นเดียวกัน เพราะฉะนั้นคุณแม่ตั้งครรภ์สามารถทานทุเรียนกับลำไยได้ แต่ให้ทานสลับกับผลไม้ที่มีรสหวานน้อยและหวานปานกลาง เช่น ฝรั่ง แอปเปิ้ล ชมพุู่ แก้วมังกร ส้มโอ ส้ม กล้วยน้ำว้า  กินผลไม้ให้หลากหลาย    ประโยชน์จะตกถึงลูกในครรภ์   โดยสามารถรับประทานโดยเป็นอาหารว่าง หรือหลังทานอาหารมื้อหลักแล้วก็ได้      ขอบคุณรูปจาก http://sator4u.com/, http://static.naewna.com/,http://www.maerakluke.com

จำเป็นหรือไม่ต้องใช้ครีมบำรุงรอบดวงตาโดยเฉพาะ

ปัจจุบันจะมีผลิตภัณฑ์บำรุงรอบดวงตาโดยเฉพาะ ซึ่งมักมีราคาแพง ถามถึงความจำเป็นแล้ว ต้องขอบอกว่าถ้าจุดประสงค์ของคุณต้องการบำรุงและลดริ้วรอยร่องลึก ตีนกาต่าง ๆล่ะก็  ไม่จำเป็นต้องเสียเงินจำนวนมากไปซื้อ  เพราะครีมมอยซ์เจอไรเซอร์ที่คุณใช้บำรุงใบหน้าก็มีส่วนผสมในการบำรุงได้เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นริ้วรอยร่องแก้ม หน้าผากใช้ได้เหมือนกันได้ทั้งหมด แม้ผิวรอบดวงตาจะอ่อนโยนและเป็นเนื้อเยื่อที่บอบบางมาก ซึ่งปรกติแล้วคุณใช้ครีมบำรุงผิวที่มีความอ่อนโยนเป็นปรกติคือใช้แล้วไม่แพ้ ก็สามารถทารอบดวงตาได้เช่นกัน ที่สำคัญควรทาอย่างเบามือและทะนุถนอมนะจ้ะ     ขอบคุณข้อมูลดี ๆจากรายการสุขกายสบายใจ ออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 08.00 น. ทางช่อง Smart SME ทรูวิชั่นส์ SD 49/ HD 570 , PSI True 49 รวมทั้งรับชมรายการสดผ่าน www.smartsme.tv และแอพพลิเคชั่นบนมือถือ Smart SME   ขอบคุณรูปจาก http://r.lnwfile.com/  

สูตรลับ น้ำจิ้มแหนมเนือง

สูตรลับ น้ำจิ้มแหนมเนือง    สวัสดีค่ะ สำหรับคนที่ชอบกินแหนมเนืองเป็นชีวิตจิตใจ วันนี้ แอดมินมีสูตรลับของน้ำจิ้มแหนมเนืองมาฝากเพื่อนๆ เพื่อให้เพื่อนๆลองทำกินดูง่ายๆ รับรองค่ะว่ารสชาติไม่แพ้แหนมเนืองร้านดังเลย เราไปดูกันเลยนะคะว่าส่วนผสมจะมีอะไรบ้าง    ส่วนผสม    มันฝรั่ง  3  หัว ตับหมู  ½  ขีด หอมใหญ่  2  กรัม ขิงแก่หั่นแว่น  3  ช้อนโต๊ะ ข่าอ่อนหั่นแว่น  2  ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย  3-4  ช้อนโต๊ะ เกลือป่น  1  ช้อนชา เต้าเจี้ยว  ½  ถ้วย น้ำมะขามเปียก  3  ถ้วย น้ำต้มสุกครึ่งหม้อ หรือ  5  ถ้วย   วิธีทำ    – ต้มมันฝรั่งแล้วบดหยาบๆด้วยช้อน ต้มตับหมูให้สุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หอมหัวใหญ่ให้ปอกแล้วหั่นๆให้ละเอียด – นำข่าและขิงไปย่างไฟให้หอม หรือจะใช้วิธีหั่นๆ แล้วนำไปคั่วในกระทะก็ได้ […]

ยาระบาย กับคุณแม่มีครรภ์ ที่ควรรู้!!

ยาระบายกับคุณแม่มีครรภ์ ที่ควรรู้!!   คุณแม่ตั้งครรภ์ ที่มักประสบกับปัญหาท้องผูก การใช้ยาระบายนอกจากจะไม่ใช่การแก้ไขที่ถูกวิธีแล้ว ยังอาจส่งผลกระทบถึงทารกในครรภ์ด้วย เพราะยาระบายจะไปกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ส่งผลให้มดลูกบีบตัวไปด้วย   ที่สำคัญคือการรับประทานยาระบายยังส่งผลให้ร่างกายสูญเสียน้ำและเกลือแร่ ซึ่งในภาวะที่ตั้งครรภ์ร่างกายไม่ควรขาดน้ำ เพราะจะทำให้ความดันโลหิตต่ำลง หัวใจเต้นเร็ว ซึ่งส่งผลถึงทารกในครรภ์ด้วย    นอกจากนี้ยังทำให้ทารกขาดสารอาหาร โดยเฉพาะยาระบายประเภทน้ำมันละหุ่งนั้นจะทำให้ทารกขาดวิตามินที่ละลายในไขมัน เช่น เอ ดี อี เค เพราะจะถูกระบายออกไปด้วย    หากคุณแม่ตั้งครรภ์ที่มีอาการท้องผูกและต้องการที่จะเพิ่มการขับถ่ายควรรับประทานพรุนสดหรือพรุนสกัดเข้มข้น ซึ่งจะช่วยระบายได้ดีเช่นกัน แต่การออกฤทธิ์จะนุ่มนวลกว่า ไม่ทำให้ปวดเสียดท้อง ขาดวิตามิน น้ำ และเกลือแร่

เชื่อหรือไม่? น้ำมันมะพร้าว มีสาร“ต้านมะเร็งผิวหนัง” ได้

จ้องจอนาน ดูแลสุขภาพสายตากันบ้างนะ !

           ยุคนี้เป็นยุคใหม่ ที่เรียกกันว่าเป็นสังคมยุค “Gen S” หรือ “Generation Screen” ที่ผู้คนใช้ชีวิตและเสพสื่อผ่าน “จอ” รอบตัว ข้อมูลจากสำนักงานคณะกรรมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติปี 2557 ระบุว่า คนไทยใช้มือถือประมาณ 41 ล้านคน ใช้คอมพิวเตอร์ประมาณ 20 ล้านคน ใช้อินเตอร์เน็ตประมาณ 15 ล้านคน โดยคนส่วนใหญ่เลือกใช้สมาร์ทโฟนเป็นเครื่องมือในการเข้าถึงอินเตอร์เน็ตมากที่สุด โดยใช้เวลาอยู่หน้าจอเฉลี่ยถึงวันละ 7.2 ชั่วโมง ทำให้คนไทยในปัจจุบันตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้สูงอายุมีภาวะเสี่ยงเป็นโรคตาและมีความผิดทางสายตากันมากขึ้น จึงต้องเรียนรู้ที่จะป้องกันและดูแลสุขภาพสายตา            ท่าโยคะดวงตา  เริ่มจากหลับตา ถูฝ่ามือจนรู้สึกอุ่น แล้วแนบฝ่ามือที่เปลือกตา 1 นาที หายใจลึกๆ เอามือออกแล้วลืมตา พร้อมกรอกตาจากซ้ายไปขวา โดยมองตรงไปที่ไกลๆ จากมุมซ้ายสุดไปยังขวาสุด 4 ครั้ง สุดท้ายกวาดสายตาเป็นวงตามเข็มนาฬิกา 4 รอบ แล้วเคลื่อนสายตาจากบนสุดลงมาล่างสุดช้าๆ […]

เมล็ดเจีย เม็ดเล็กๆ แต่คุณประโยชน์ใหญ่

เทคนิคการกิน แบบไม่กลัวอ้วน

เทคนิคการกิน แบบไม่กลัวอ้วน    สาวๆ สมัย ห่วงเรื่องรูปร่างกันมาก ไม่อยากอ้วนแต่ก็ไม่มีเวลาออกกำลังกาย วันนี้ แอดมินเลยมีเทคนิคการกินแบบไม่กลัวอ้วนมาฝากกันค่ะ มาดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง   1. ควรกินอาหารให้ครบทั้ง 3 มื้อ  พยายามอย่าอดอาหารเป็นอันขาด เพราะการกินอาหารที่ไม่ตรงเวลานั้นอาจจะทำให้ร่างกายสะสมไขมันมากขึ้น การกินอาหารครบ 3 มื้อ และครบ 5 หมู่ เป็นเวลานั้นจะช่วยให้เราไม่อยากกินจุบจิบอีกด้วย    2. การกินอาหารแต่ละครั้งควรแบ่งอาหารมื้อใหญ่ๆ  ให้ออกเป็นมื้อย่อยๆ เช่น แบ่งอาหารออกเป็น 4-5 มื้อ และกินในปริมาณที่น้อยๆ บางมื้ออาจไม่กินข้าวแต่กินแค่ผักผลไม้ก็พอ การกินหลายมื้อเป็นการกระตุ้นให้ร่างกายเผาผลาญได้มากขึ้น    3. การเคี้ยวอาหารช้าๆ นานๆ  ในแต่ละคำก็ช่วยให้คุณอิ่มเร็วขึ้นเหมือนกัน แต่ถ้าให้ดีหลัง 6 โมงเย็น คุณไม่ควรกินอาหาร เพราะร่างกายไม่ได้ต้องการพลังงานอะไร ฉะนั้นเมื่อกินอาหารเข้าไปก็จะทำให้กลายเป็นไขมันสะสมได้      เทคนิคง่ายๆแบบนี้ สาวๆ อย่าอาจว่าไม่มีเวลาออกกำลังกายนะคะ เพราะ แค่เราดูแลการกิน กินอาหารที่มีประโยชน์ กินครบทั้ง […]

สรรพคุณของถั่วพู ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน..

ยำถั่วพู เมนูสุขภาพ จานนี้ไม่เน้นเผ็ด พร้อมสูตร

ยำถั่วพู เมนูสุขภาพ จานนี้ไม่เน้นเผ็ด พร้อมสูตร    สำหรับใครที่กลัวอ้วน ต้องสนใจเมนูสุขภาพนี้ ยำถั่วพู จานนี้ไม่เน้นเผ็ดแต่รับรองว่ารสเด็ดไม่แพ้ยำอื่นๆ แน่นอนค่ะ    ส่วนผสม  – ถั่วพู – หอมแดงซอย – เนื้อหมูสับลวก – ไข่ต้ม – กุ้งขนาดกลางปอกเปลือกลวก – กะทิเล็กน้อย   ส่วนผสมน้ำยำ – น้ำมะนาว – พริกขี้หนู – ถั่วลิสงคั่วบด – น้ำตาลปี๊บ  – น้ำพริกเผา   วิธีทำ   1. นำถั่วพูซอยบางๆลวกน้ำร้อน เสร็จน็อกน้ำเย็นทันที จะทำให้ถั่วพูสีเขียวสวยพักไว้ 2. ปรุงส่วนผสมน้ำยำทั้งหมด คนให้เข้ากัน ใส่กะทิ 3. ค่อยๆ เทน้ำยำคลุกกับถั่วพู หอมแดงซอย ใส่หมูลวก กุ้งลวก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำยำที่เหลือ […]

วิธีการทำข้าวแต๋นน้ำแตงโมทานเล่นด้วยวิธีง่ายๆ

ต้นกำเนิดของ ข้าวแต๋น อาหารพื้นเมืองของคนทางภาคเหนือ       ข้าวแต๋น 1 ในภูมิปัญญาของชาวบ้าน เป็นการนำข้าวเหนียวมาแปรรูปซึ่งเกิดจากความบังเอิญในการเก็บข้าวเหนียวนึ่งที่เหลือในแต่ละวันของชาวบ้าน นำมาตากแห้งและทอดด้วยน้ำมัน เก็บไว้รับประทานเป็นอาหารว่างเพื่อเป็นการถนอมอาหารอีกรูปแบบหนึ่ง      ย้อนกลับไปในสมัยโบราณ คนไทยยังนำข้าวแต๋นไปรับประทานในเวลาที่ต้องออกศึกสงครามหลายวันหรือหลายเดือน เพราะอาหารถือได้ว่ามีความสำคัญกับการทำสงคราม เรียกได้ว่า กองทัพต้องเดินด้วยท้อง ตามสำนวนสุภาษิตไทยที่กล่าวไว้เลยค๊า วิธีการทำข้าวแต๋นน้ำแตงโมทานเล่นด้วยวิธีง่ายๆ 1.  นึ่งข้าวเหนียว รอให้สุก ตักขึ่้นมาพักให้เย็น 2. คั้นน้ำแตงโมเอาแต่น้ำ  ใส่น้ำเปล่า เกลือ น้ำอ้อยผง งาขาว อย่างละนิด เทใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ 3. นำข้าวเหนียวที่พักไว้คลุกกับน้ำแตงโมที่ได้ ปั้นข้่าวเหนียวให้เป็นรูปทรงกลมรีๆ ความหนาบางแล้วแต่ความชอบของแต่ละคน 4. นำข้าวเหนียวนึ่งที่ผ่านการปั้นแล้วไปจากแดดประมาณ 2 วัน  5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน รอจนน้ำมันเดือด นำข้าวที่แห้งลงไปทอดประมาณ 30-40 วินาที รอจนข้าวลอยสุกขึ้นมาสีเหลืองน่ารับประทาน  6. นำน้ำตาลปั๊ปมาเคี้ยวไฟจนละลาย และนำมาราดบนข้าวแต๋น เพียงเท่านี้ก็จะได้ข้าวแต๋นหวาน กรอบ อร่อย พร้อมรับประทานแล้วค่ะ

เลือกซื้อบ้านให้เหมาะสมกับ “ไลฟ์สไตล์”

เลือกซื้อบ้านให้เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ !   สวัสดีค่ะ วันนี้แอดมินมีวิธีการช่วยให้คุณตัดสินใจซื้อบ้านให้เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของคุณมาฝาก ให้เลือกระหว่าง บ้านเดี่ยว ทาวน์เฮ้าส์  หรือ คอนโดมิเนียม ไม่รู้ว่าจะเลือกซื้อแบบไหนดี วันนี้ มีข้อเปรียบเทียบมาให้ดูกันว่าเป็นอย่างไรบ้าง   – บ้านเดี่ยว  มีเนื้อที่ค่อนข้างกว้าง ข้อดีก็คือการที่มีบริเวณ สามารถทำกิจกรรมได้หลากหลายโดยที่อยู่อาศัยอื่นทำไม่ได้ เช่น แปลงผัก สนามหญ้า และการที่บ้านมีเนื้อที่จึงทำให้ทุกบ้านไม่ต้องใช้ผนังร่วมกันจึงไม่เกิดการกระทบกระทั่งกันในระยะยาว เช่น บ้านนี้อยากจะต่อเติมแต่มากระทบกระเทือนโครงสร้างบ้านของเรา แต่ว่า บ้านเดี่ยวก็ต้องมีการดูแลมากกว่าทาวน์เฮ้าส์และคอนโดมิเนียม นะคะ    – ทาวน์เฮ้าส์ จะราคาย่อมเยาลงมา ในที่นี้ทาวน์เฮ้าส์หรือตึกแถวอยู่ในประเภทเดียวกัน คือเป็นอาคารพาณิชย์ที่ใช้โครงสร้างอาคารร่วมกันเพื่อนบ้าน จึงอาจลำบากบ้างในกรณีที่ต้องปรับปรุงต่อเติม แต่ข้อดีคือ อาคารเหล่านี้ มักอยู่ติดถนนใหญ่จึงเหมาะสมมากแก่การทำการค้า จะเปิดร้านเล็กๆ ของตัวเองหรืออาจจะทำธุรกิจก็เหมาะ    – คอนโดมิเนียม  มีข้อดีคือมีระบบสาธารณูปโภคส่วนกลางครบครัน อีกทั้งโครงการใหญ่ๆมักมีทำเลใกล้กับสถานีรถไฟฟ้าหรือระบบขนส่งมวลชนต่างๆ ทำให้คอนโดมิเนียมในเมืองเป็นที่นิยมและเมื่อรถไฟฟ้าขยายตัวออกสู่ชานเมืองมากขึ้นในอนาคต ระบบขนส่งมวลชนต่างๆ จะทำให้ตัวเลือกของทำเลการหาที่อยู่อาศัยมีความหลากหลายมากขึ้น      ทั้งหมดนี้ก็เป็นข้อเปรียบเทียบ ระหว่าง บ้านเดี่ยว ทาวน์เฮ้าส์  หรือ […]

ถ้ากินอาหารไม่ครบ 5หมู่ จะเกิดอะไรขึ้น?

ชาวเน็ตร่วมให้กำลังใจ แท็กซี่หน้าผิดปกติ ผู้โดยสารกลัวไม่กล้าขึ้น

              เรื่องราวสุดประทับใจที่ชาวเน็ตต่างพากันแชร์กับเรื่องราวของคุณ Podsawalt Ariyarachatopas ที่ได้พบเจอคุณลุงแท็กซี่ที่มีหน้าตาผิดปกติจากการเกิดอุบัติเหตุในวัยเด็กกับการสู้ชีวิต ไม่ย่อท้อต่ออุปสรรค ถึงในบางครั้งลูกค้าที่ใช้บริการเกิดอาการกลัวจนไม่กล้าขึ้น หรือทำท่าทางรังเกียจคุณลุง แต่เชื่อว่าอาชีพการขับรถแท็กซี่เป็นอาชีพที่สุจริต วอนผู้ที่พบเจอคุณลุงอย่ากลัว และควรเป็นกำลังใจให้กับคุณลุงสู้ชีวิตคนนี้ ที่เลี้ยงดูตัวเองและลูกน้อยอีก 2 คนให้มีกำลังใจสู้ชีวิตต่อไปค่ะ            สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่ท้อแท้กับชีวิต ก็ขอให้ดูคุณลุงขับแท็กซี่ท่านนี้เป็นตัวอย่างในการไม่ย่อท้อต่ออุปสรรค ไม่ว่าจะเจอปัญหาต่างๆเข้ามาก็ยังสู้ชีวิต ไม่ยอมแพ้ต่อโชคชะตาง่ายๆ ทาง Smart SME ขอชื่นชมคุณลุงหัวใจแกร่งคนนี้ และเรื่องนี้ก็สอนให้รู้ว่า อย่ามองคนแค่รูปลักษณ์ภายนอก ต้องดูกันที่แก่นแท้ของคน นั่นก็คือ จิตใจที่ดีงาม นั่นเอง

แซลมอนสไปซี่ เมนูปลาดิบง่ายๆ สไตล์ญี่ปุ่น สูตรพร้อมวิธีทำ

แซลมอนสไปซี่ เมนูปลาดิบง่ายๆ สไตล์ญี่ปุ่น สูตรพร้อมวิธีทำ    ส่วนผสม    แซลมอน  150  กรัม มายองเนส  50  กรัม น้ำสลัดครีมงาคั่วญี่ปุ่น  30  กรัม ซอสพริกศรีราชา  30  กรัม ไข่กุ้ง  10  กรัม น้ำมันพริกเผา หรือ รายู  5  กรัม พริกโทการาชิ  ¼  ช้อนชา ต้นหอมซอย  1  ต้น      วิธีทำ    1. นำเนื้อปลาแซลมอนมาหั่นเป็นทรงลูกเต๋าขนาดประมาณ 1 เซนติเมตร สามารถใช้เนื้อปลาส่วนใดก็ได้ หรือนำเศษเนื้อปลาที่เหลือจากเมนูอื่นๆมาใช้ได้ แต่ไม่เอาส่วนหนัง  2. นำมายองเนส น้ำสลัดครีมงาคั่วญี่ปุ่น ซอสพริกศรีราชา ไข่กุ้ง น้ำมันพริกเผาหรือน้ำรายู พริกโทการาชิ และต้นหอมซอย ผสมแล้วคนให้เข้ากัน จะได้น้ำสไปซี่  3. […]

น้ำจิ้มเมี่ยงปลาทู สูตรเด็ด รสจัด !!

น้ำจิ้มเมี่ยงปลาทู สูตรเด็ด รสจัด !!   ส่วนผสม  – พริกขี้หนูสวน 10- 15 เม็ด  – น้ำมะนาว  1  ช้อนโต๊ะ – กระเทียม  1  ช้อนโต๊ะ – น้ำปลา  1  ช้อนโต๊ะ หรือเกลือ  ½  ช้อนชา – รากผักชีหั่น  1  ช้อนโต๊ะ – ผักชีฝรั่ง  1  ช้อนโต๊ะ   วิธีทำ  – นำพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชีหั่น ผักชีฝรั่งใส่เครื่องปั่น หรือโขลกให้ละเอียด แล้วเทออกจากเครื่องปั่นมาปรุงรสด้วย น้ำมะนาว   น้ำปลา(หรือเกลือ) น้ำตาลปิ๊บชิมรสให้เปรี้ยวนำ เท่านี้เราก็จะได้ น้ำจิ้มเมี่ยงปลาทู รสเด็ด จัดจ้าน ลองทำตามดูนะคะ รับรองติดใจ