สูตรชาเขียว
สูตรชาเขียว -ส่วนผสม ผงชาเขียวสำเร็จรูป 150 กรัม (หาได้ตามร้านขายวัตถุดิบสำหรับทำเครื่องดื่มต่างๆ) น้ำตาลทราย 450 กรัม นมข้นหวาน 1 กระป๋องปกติ นมข้นจืด 1 กระป๋องปกติ น้ำเปล่าสะอาด 4 ลิตร วิธีทำ -ให้คุณเริ่มจากการตั้งน้ำให้เดือด พอเดือดแล้วจึงใส่น้ำตาลทรายลงไปละลายจนหมดก็ยกออก -ใส่ส่วนผสมที่เหลือ(ที่เตรียมไว้)ลงไปแล้วคนให้ละลายเข้ากัน -รอให้เย็นลงจึงกรอกใส่ภาชนะตามที่ต้องการ เคล็ดลับ หากชอบชาเขียวแบบที่มีกากก็สามารถเลือกมาใช้ได้ เพราะจะมีรสชาติหอมฟุ้ง แต่จะยุ่งยากตรงที่ต้องกรอกเอากากชาออกด้วย เทคนิคการเลือกซื้อ เลือกผงชาเขียวมัทฉะราคากลางๆ ซึ่งแบบที่ไม่ใช่แบบที่มาทำชาไข่มุก ซึ่งแบบมัทฉะจะหอบฝาดแบบญี่ปุ่นมากกว่า ส่วนแบบที่ใส่ในชาไข่มุกจะมีกลิ่นอ่อนมากกว่า ขอบคุณรูปภาพจาก http://www.omixjuice.com/


