Other
----------------
----------------
“เทคนิคการจัดหน้าร้าน”
การค้าการขาย หน้าร้านถือว่าสำคัญมาก เพราะเป็นด่านแรกในการเรียกลูกค้าเข้าร้าน หรือหันมามองว่าร้านนี้ขายอะไร ร้านใครจัดสวยก็ย่อมมีคนอยากมองเป็นธรรมดา เปรียบได้กับหน้าตาของเจ้าของร้านนั่นแหละ หน้าสวยสะอาด คนก็อยากเดินเข้ามาหา ถ้าหน้าดำสกปรกมอมแมม คนก็เดินหนี ตามหลักฮวงจุ้ย มีวิธีการจัดค่อนข้างจะหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นป้ายร้าน การวางโชว์สินค้าหน้าร้าน การใช้สีต่างๆ แต่ที่สำคัญที่สุด เห็นจะเป็นเรื่องของการเปิดทางเข้า-ออกหน้าร้าน ซึ่งถือว่าจะต้องทำให้ถูกเป็นอันดับแรก “กระแสมาซ้ายเปิดรับทางขวา กระแสมาขวาเปิดรับซ้าย” นี่เป็นกฎเกณฑ์พื้นฐานในทางฮวงจุ้ยครับ การดูกระแสถือว่าสำคัญมาก แต่หลายคนมักจะงง และมองไม่ออกว่าคำว่า “กระแส” มันคืออะไรกันหว่า..? ผมเปรียบเทียบง่ายๆ กระแสก็คือ เส้นทางที่ลูกค้าสัญจรไปมาหน้าร้านนั่นเอง แล้ว “ลูกค้าเดินมาทางด้านไหนมากกว่ากันล่ะ” เดินมาทางซ้ายมากกว่าทางขวา ก็เรียกว่ากระแสมาทางด้านซ้ายครับ เช่น มีออฟฟิศอยู่ทางด้านซ้ายของร้าน เวลากลางวัน คนพักเที่ยงต้องเดินมากินอาหารร้านเรา อย่างนี้ถือว่ากระแสมาทางด้านซ้าย พอนึกออกนะครับ หลายคนอาจตั้งคำถามว่า ทำไมต้องเปิดทางเข้าร้านแบบนี้ ถ้าเปิดทางเข้าตรงข้ามกับหลักฮวงจุ้ยจะมีผลกระทบรุนแรงหรือไม่ เรื่องนี้ถ้าถามผม ผมก็คงบอกว่าไม่รุนแรงหรอกครับ เพราะเหตุผลที่หลักฮวงจุ้ยบอกให้เปิดทางเข้าแบบนี้ ก็เพราะ ต้องการให้ลูกค้ามองเห็นสินค้าก่อนเดินเข้าร้านครับ ถ้าเปิดทางเข้าด้านเดียวกับกระแสที่ลูกค้าเดินมา โอกาสมองเห็นสินค้าหน้าร้านก็จะน้อย หรือบางที่เดินเลย ทางเข้าร้านไปแล้วถึงมองเห็นสินค้าที่สนใจ […]
“ตี่โภชนา”ร้านเป็ดย่าง ที่สั่งสมคุณภาพ นานนับ 3ทศวรรษ
“ตี่โภชนา” ร้านเป็ดย่างชื่อดังที่ เริ่มมาจากรถเข็นเล็กๆ เปิดขายบะหมี่เป็ดย่างอยู่ริมทาง แต่ด้วยเป็นคนที่ชอบพัฒนาและปรับปรุงคุณภาพอยู่เสมอ ทำให้ได้รับความนิยมจากลูกค้า ในที่สุดสามารถขยับขยายกิจการจาก รถเข็นเล็กๆ มาเปิดในตึกแถว ในซอยลาดพร้าว 71 แห่งนี้ คุณบพิตร จิรสุขานนท์ เจ้าของร้านตี่โภชนา เล่าให้ฟังว่าตนกับสามี คือคุณคุณเกียรติก้อง จิรสุขานนท์ หรือ เฮียตี่ กว่าจะมีวันนี้ได้ ต้องระหกระเหินเริ่มจากทำธุรกิจก่อสร้าง โชคร้ายโดนพิษฟองสบู่แตกในปี 2525 จนต้องเริ่มนับศูนย์ใหม่ พร้อมย้ายไปอยู่เชียงรายบ้านเกิดด้วยเงินทุนเพียง 20,000 บาท ขายเป็ดย่างอยู่กว่า 5 ปี ก่อนกลับมาขายแบบรถเข็นที่กรุงเทพฯใหม่แถวถนนศรีอยุธยาความอร่อยของเป็ดย่างตำหรับ ตี่โภชนา เป็นที่เลื่องลือในหมู่นักชิมจากทั่วสารทิศ จนกระทั่งปี 2536 คุณชายถนัดศรี (ม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัตน์) นักชิมและนักจัดรายการ ชื่อดัง ได้ชื่นชมถึงความอร่อยและได้แนะนำผ่านสื่อต่างๆ อย่างต่อเนื่อง ทำให้ทั้งหนังสือพิมพ์ โทรทัศน์ ต่างแวะเวียนมาเยี่ยมเยือน จนได้รับรางวัลมากมาย จนทำให้ครอบครัวของคุณบพิตร จิรสุขานนท์ สร้างเนื้อสร้างตัวได้ จึงย้ายมาเปิดร้านในซอยลาดพร้าว 71 เมื่อปี 2543 […]
ตู้เติมเงินออนไลน์ แฟรนไชล์มาแรง ตอบโจทย์คนยุคใหม่
ทุกวันนี้จะเห็นได้ว่าในเมืองไทยมีคนใช้โทรศัพท์มือถือในระบบเติมเงินเป็นจำนวนมาก ซึ่งข้อดีของโทรศัพท์แบบเติมเงินก็คือสามารถควบคุมจำนวนเงินที่ใช้ในการโทรได้เอง และด้วยเหตุผลดังนี้จึงทำให้เกิดธุรกิจใหม่อย่าง ตู้เติมเงินออนไลน์ ขึ้นมา โดยเฉพาะตู้บุญเติม เป็นตู้เติมเงินออนไลน์ที่กำลังได้รับความนิยมอยู่ในขณะนี้ คุณสมชาย สูงสว่าง กรรมการผู้จัดการ บริษัท ฟอร์ท สมาร์ท เซอร์วิส จำกัด (มหาชน) ซึ่งเป็นผู้ผลิตตู้เติมเงินออนไลน์ ในนามแบรนด์ บุญเติม เล่าว่า ทางบริษัทได้เริ่มทำตู้เติมเงินออนไลน์มาตั้งแต่ปี 2551 โดยในตอนแรกที่เริ่มทำนั้น ตู้เติมเงินเป็นระบบแบบฝังซิม และผู้ที่เป็นเจ้าของตู้ต้องทำการเติมเงินในแต่ละซิมลงในตู้เองและต้องซื้อซิมหลายระบบ แต่ในปัจจุบันได้มีการพัฒนาระบบเพื่อให้ทันกับเทคโนโลยีให้เป็นระบบออนไลน์ ซึ่งจะมีเซิฟเวอร์ศูนย์กลางเป็นตัวส่งเงินออนไลน์เข้าระบบของตู้เอง ทำให้ผู้ที่เป็นเจ้าของตู้ไม่ต้องยุ่งยากเหมือนแต่ก่อน ซึ่งในปัจจุบันนี้ตู้บุญเติมไม่ได้มีเพียงบริการเติมเงินออนไลน์เท่านั้น แต่ยังมีบริการถึง 6 ประเภทด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นบริการเติมเงินออนไลน์ บริการเติมเงินเกมส์ บริการบัตรเงินสดและบัตรโทรทางไกลสำหรับต่างประเทศ ซึ่งจะเหมาะสำหรับคนที่ต้องใช้โทรศัพท์มือถือติดต่อไปต่างประเทศอยู่บ่อยๆ และยังมีบริการจ่ายค่าอินเทอร์เน็ต บริการดูดวง บริการรับชำระบิลรายเดือนโทรศัพท์มือถือทุกระบบ นับได้ว่าตู้บุญเติม ถือเป็นอีกหนึ่งบริการที่สามารถตอบสนองไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตของผู้คนในยุคปัจจุบันได้เป็นอย่างดี ที่ต้องการความสะดวกและรวดเร็ว ซึ่งตู้บุญเติมก็สามารถตอบโจทย์ในส่วนนั้นได้ด้วยบริการที่มีอย่างหลากหลาย จึงทำให้ตู้บุญเติม ที่คุณสมชาย บอกว่าที่เลือกใช้สีส้มเพราะต้องการให้มันโดดเด่นขึ้น สามารถโดดเด่นต่างจากหลายๆแบรนด์ เพราะหลากหลายบริการตรงใจกับผู้มาใช้บริการ สำหรับในส่วนของการให้บริการของตู้บุญเติมนั้น ทุกวันนี้จะเป็นในรูปแบบของแฟรนไชส์ ซึ่งทางคุณสมชาย ได้ให้ข้อมูลเพิ่มเติมว่า […]
Love Milk แฟรนไชส์สุดเก๋ คำตอบของคนรักสุขภาพ
หลายคนคงจะเคยรับประทานนมสด กับขนมปังอยู่บ่อยๆ โดยเฉพาะในช่วงหน้าร้อน ขอเพียงได้นมสดสีชมพูเย็นๆสักแก้ว พร้อมกับขนมปังอร่อยๆ ก็สามารถทำให้รูสึกสดชื้นและคลายร้อนได้เป็นอย่างดี แล้วนมก็ยังเป็นเครื่องดื่มที่มีการปรุงง่ายๆ แถมยังดีกับสุขภาพ สามารถรับประทานได้ทั้งครอบครัวอีกด้วย และเพราะแนวคิดที่ว่า นมสดกับขนมปัง เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ ลงทุนไม่เยอะ จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้คนที่มีอาชีพเป็นนักดนตรีและเป็นเจ้าของผับ อย่างคุณ ปรีดา มอญปาน หรือคุณนุ ตัดสินใจเลิกขายพวกเครื่องดื่มแอลล์กอฮอลล์และผันตัวเองมาขายนมสด ตั้งแต่เมื่อ 7 ปีก่อน ซึ่งถือเป็นจุดกำเนิดของ Love Milk แฟรนไชส์รถตู้นมสด โดยมีจุดเด่นอยู่ที่การใช้รถตูสีชมพูขาว เป็นร้านขาย แต่ก่อนที่จะมาถึงขนาดนี้ได้ คุณนุ ก็ได้เล่าให้ฟังว่าสมัยก่อนที่เริ่มทำตอนแรกๆ ก็ใช้รถโฟล์คและใช้สถานที่เคยทำผับ เพียงแต่ว่าเปลี่ยนมาขายนมแทน เพราะในช่วงนั้นมีปัญหาว่าทางเจ้าหน้าที่ตำรวจมีการบังคับให้สถานบันเทิง ต้องปิดให้บริการในเวลา 01.00 น. ก็เลยทำให้มีปัญหาอยู่บ่อยครั้ง จึงได้ปรึกษากับเพื่อนในกลุ่มว่าจะเปลี่ยนร้านให้เป็นร้านนมแทน และทุกคนก็เห็นด้วย ทางคุณนุ จึงได้ตัดสินใจเปลี่ยนมาทำร้านนมอย่างถาวร แต่ก็ยังมีการเล่นดนตรีให้ฟังเหมือนเดิม ส่วนสูตรในการทำก็ได้เพื่อนที่เป็นเชฟมาช่วยทำและปรับปรุงมาเรื่อยๆ จนได้สูตรที่ดีที่สุด อย่างทุกวันนี้ พอเริ่มเปิดขายนม ก็ได้รับการตอบรับจากลูกค้าดีมาก เพราะในช่วงนั้นจุดเด่นของร้านก็คือเป็นร้านขายนมที่มีดนตรีให้ฟัง ทำให้มีคนเข้ามาติดต่อขอซื้อแฟรนไชส์มากขึ้นเรื่อยๆ คุณนุ เลยตัดสินใจเปิดขายแฟรนไชส์ด้วย พร้อมกับเปลี่ยนรถให้เป็นรถตู้สีชมพูขาว […]
“บอกเล่าก้าวสู่ตลาด AEC จากดาวรุ่งและรุ่นพี่” แนะแนวทางบุก ตลาด AEC อย่างยั่งยืน จาก ‘มาม่า‘และ‘Ireal Plus’
ศูนย์บริการข้อมูลประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน จัดกิจกรรมอบรมให้ความรู้ในหัวข้อ “บอกเล่าก้าวสู่ตลาด AEC จากดาวรุ่งและรุ่นพี่” แนะแนวทางเคล็ดลับจากเจ้าของรางวัล Prime Minister’s Business Enterprise Award 2013 จาก กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ โดยในงานเป็นการบอกเล่าวิธีการ การมองเป้าหมาย กลยุทธ์ ขั้นตอน ที่ทำให้ประสบความสำเร็จในตลาด AEC จากผู้ประสบความสำเร็จจากธุรกิจ จนได้รางวัล Prime Minister’s Business Enterprise Award 2013 วิทยากรจากบริษัท ดาวรุ่ง ได้แก่ นายพัชรพล สุทธิธรรม บริษัท ไอ แคร์ ยู ตำแหน่ง กรรมการฝ่ายบริหาร ได้รางวัล Best Rising Starรุ่นพี่ ได้แก่ นางสาวพจนา พะเนียงเวทย์ บริษัท ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ จำกัด(มหาชน) ตำแหน่ง Export Manager ได้รับรางวัล […]
สศอ. เตือนให้เร่งการจัดการทรัพยากรน้ำอุตสาหกรรมอาหารส่งออก คาดช่วยยกระดับผู้ประกอบการ และลดข้อกีดกันทางการค้าได้
นายสมชาย หาญหิรัญ ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม (สศอ.) เปิดเผยว่าจากผลการศึกษาการจัดการทรัพยากรน้ำของไต้หวัน พบว่า ไต้หวัน เป็นดินแดนที่เป็นเกาะที่มีปริมาณน้ำฝนมากกว่าค่าเฉลี่ยโลก 2.6 เท่า แต่จากที่มีประชากรถึง 23 ล้านคนและมีการใช้น้ำเฉลี่ยมากกว่า 2,700 ลูกบาศก์เมตรต่อคน ต่อปี มากกว่าค่าเฉลี่ยโลกถึง 2 เท่า (1,385 ลูกบาศก์เมตรต่อคนต่อปี) เนื่องจากภูมิประเทศและภูมิอากาศ รวมทั้งการพัฒนาแหล่งจัดเก็บน้ำที่เป็นข้อจำกัด ทำให้ไต้หวันมีแนวโน้มที่จะขาดแคลนน้ำได้ในอนาคต ทำให้จำเป็นต้องบริหารจัดการน้ำอย่างจริงจัง และมีความตื่นตัวในการรณรงค์การบริหารจัดการน้ำและการใช้น้ำในทุกภาคส่วน โดยเฉพาะภาครัฐ ได้ตั้งหน่วยงาน Water Resources Agency : WRA ดูแลการบริหารจัดการและดำเนินมาตรการเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพในการใช้น้ำอย่างเหมาะสม สำหรับการใช้แนวทาง Water Footprint : WF ได้เริ่มดำเนินการกับภาคอุตสาหกรรม อาศัยการดำเนินการร่วมกับหน่วยงานเอกชนที่เกี่ยวข้องกับการรับรองและตรวจสอบคุณภาพ อย่างบริษัท SGS แห่งไต้หวัน เข้าสนับสนุนการดำเนินการให้กับผู้ประกอบการอุตสาหกรรมที่หลากหลายทั้งอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม อุตสาหกรรมไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์ และอุตสาหกรรมสิ่งทอ หรือแม้แต่บริษัทผู้ผลิตไฟฟ้าของไต้หวัน ให้ได้มีการจัดทำแผนและข้อมูลการบริหารจัดการน้ำตามแนวทาง WF และบริษัท SGS แห่งไต้หวัน ได้ให้การรับรองผู้ประกอบการตามคู่มือการบริหารจัดการน้ำ ซึ่งประยุกต์จากคู่มือการดำเนินการของ […]
งานสัมมนา Loyalty Program for SMEs #4 อุตสาหกรรมภาคผลิตพิชิตใจลูกค้า
งานสัมมนา Loyalty Program for SMEs #4 อุตสาหกรรมภาคผลิตพิชิตใจลูกค้า เชิญเข้าร่วมงานสัมมนา Loyalty Program for SMEs #4 อุตสาหกรรมภาคผลิตพิชิตใจลูกค้า จัดโดยกรมส่งเสริมอุตสาหกรรมที่มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาผู้ประกอบการ SMEs วันเสาร์ที่ 19 กรกฎาคม 2557 เวลา 12:45 – 16:00 ณ ห้อง 513 ชั้น 5 วิทยาลัยนวัตกรรม มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ท่าพระจันทร์ กำหนดการ 12.45 – 13.00 ลงทะเบียน 13.00 – 14.30 Loyalty Program – รู้จักเครื่องมือการตลาดในการรักษาความสัมพันธ์กับลูกค้า By ดร.วิลาส ฉ่ำเลิศวัฒน์ 14.30 -14.45 Break 14.45 – 15.45 BOXBOX.me […]
“โปลิเคม” 30 ปี 85 สาขา บริการคาร์แคร์ของคนไทย
ปัจจุบันธุรกิจคาร์แคร์กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ด้วยสาเหตุที่จำนวนของผู้ใช้รถเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งใช่ว่าธุรกิจนี้จะอยู่รอดเสมอไป แต่ “โปลิเคม” ศูนย์ให้บริการคาร์แคร์ คลินิก เจ้าแรกและเจ้าเดียวที่ดำเนินธุรกิจคาร์แคร์ให้บริการในศูนย์การค้า มาเป็นเวลา 30 ปี และมีสาขาถึง 85 สาขาทั่วประเทศ แน่นอนว่าการทำธุรกิจที่ประสบความสำเร็จได้ขนาดนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องอาศัยทั้งประสบการณ์ ความสามารถ และคุณภาพของการบริการ คุณสามารถ บุญธราทิพย์ ประธานกรรมการ บริษัท โปลิเคม อินเตอร์กรุ๊ป (ประเทศไทย) จำกัดกล่าวว่า คุณภาพถือเป็นหัวใจสำคัญของ โปลิเคม เปรียบได้กับโรงพยาบาลที่คอยดูแลรักษารถยนต์ รถเก่าก็จะทำให้ใหม่ขึ้น รถใหม่ก็จะทำให้ใหม่ได้นานกว่าเดิม โปลิเคมแตกต่างจากศูนย์คาร์แคร์ทั่วไปตรงที่ไม่ได้ล้างรถอย่างเดียว แต่มีบริการครอบคลุมดูแลรถยนต์แบบครบวงจร ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทางบริษัทพัฒนาขึ้นมา เช่น โฟมทำความสะอาด โฟมนาโนป้องกันสนิม สเปรย์ขจัดเชื้อโรค เป็นต้น “ผลิตภัณฑ์ที่นำมาใช้ก็เป็นผลิตภัณฑ์จากอเมริกา ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ดูแลรถยนต์ที่ทั่วโลกยอมรับ ไม่ว่าจะเป็นน้ำยาเคลือบสี น้ำยาเช็ดห้องเครื่อง น้ำยาเช็ดเบาะ น้ำยาเช็ดล้อ เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและไม่มีขายตามท้องตลาดทั่วไป ซึ่งโปลิเคม เป็นเจ้าแรกที่ได้ลิขสิทธิ์ก่อนใครในการนำผลิตภัณฑ์เข้ามาใช้” ปัจจุบันโปลิเคมมีพนักงานกว่า 2,000 คน ขยายสาขาให้บริการ […]
“มุมมอง..นักบริหารใหญ่”โดย อ.มาโนช ประภาษานนท์
..เมื่อสัก 25 ปีที่แล้ว สมัยที่ผมยังเป็นนักข่าวสายเศรษฐกิจให้หนังสือพิมพ์ชื่อดังแห่งหนึ่ง ผมได้มีโอกาสได้สัมภาษณ์นักธุรกิจใหญ่ท่านหนึ่ง ถ้าผมเอยชื่อก็คงรู้จักกันทั้งประเทศ นักธุรกิจท่านนี้ มีหลักการบริหารองค์กรที่ไม่เหมือนใคร เป็นที่กล่าวถึงของคนในแวดวงธุรกิจอย่างกว้างขวาง เพราะเวลาท่านรับคนเข้าทำงาน นอกจากจะผ่านขั้นตอนปกติทั่วไปแล้ว ขั้นตอนสุดท้ายจะต้องผ่านการดูโหงวเฮ้งเพื่อเลือกคนที่เหมาะสมที่สุดเข้าทำงาน เรื่องนี้ทำให้ผมสนใจมาก เพราะเป็นประเด็นที่ไม่เคยเจอมาก่อน คิดเอาไว้ในใจว่าสักวันถ้ามีโอกาสเจอท่านผู้นี้ ผมจะต้องถามให้ได้ว่าทำไมต้องดูโหงวเฮ้งด้วย มันช่วยได้แค่ไหน ทำไมถึงเชื่อเรื่องนี้ และที่สำคัญไม่กลัวใครครหาว่า “งมงาย” ไร้สาระหรือ..? แล้ววันหนึ่งผมก็มีโอกาสเจอท่านผู้นี้จริงๆในงานๆหนึ่ง ผมไม่รีรอที่จะยิงคำถามนี้ เพื่อคลายความสงสัย คำตอบที่ผมได้รับ ก็ทำให้ผมอึ้งและทึ่งในเวลาเดียวกัน และเข้าใจทันทีว่า ทำไมท่านผู้นี้ถึงประสบความสำเร็จในธุรกิจได้มากมายมหาศาลขนาดนี้ “ผมเป็นนักธุรกิจ เป็นนักบริหาร อะไรที่ผมคิดว่าจะมีผลกระทบต่อธุรกิจ แม้จะเป็นเรื่องเล็กๆน้อยๆ ที่หลายคนอาจมองข้าม แต่ผมไม่มองข้ามผมจะเก็บเอามาเป็นข้อมูลทั้งหมด เพื่อใช้ในการวางแผนงาน อย่างเรื่องบุคลากรนี่ ผมว่าสำคัญมาก เพราะเป็นตัวจักรสำคัญที่จะทำให้งานออกมาดีหรือไม่ดี การนำวิชาโหงวเฮ้งมาใช้เลือกคนเข้าทำงาน ก็เป็นเพียงวิธีการหนึ่งที่จะได้รับรู้ข้อมูลส่วนบุคคลได้มากขึ้นนอกเหนือจากข้อมูลทางประวัติการศึกษาหรือประสบการณ์การทำงานทั่วไป” เมื่อได้ฟังคำตอบแบบนี้ ทำให้ผมถึงบางอ้อ..ที่ว่า ผู้บริหารใหญ่ระดับนี้ ยังให้ความสำคัญกับเรื่องที่หลายๆคนมองว่าเป็นเรื่องงมงายไร้สาระ เป็นเรื่องที่ไม่น่าจะมาเป็นข้อมูลในเชิงธุรกิจได้เลย กลับถูกมองว่ามีความสำคัญและไม่ละเลยข้อมูลเหล่านี้ นี่คงเป็นวิสัยทัศน์อย่างหนึ่ง ที่นักบริหารอีกหลายคนไม่มี จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่า ทำไมนักธุรกิจท่านนี้จึงได้ประสบความสำเร็จมายาวนานตราบจนถึงวันนี้ […]