หนึ่งในธุรกิจที่หลายคนให้ความสนใจ คือ “แฟรนไชส์” ซึ่งมีให้เลือกเป็นเจ้าของกว่า 1,000 ราย ในตลาดธุรกิจ มากมายหลายประเภท ซึ่งผู้ที่สนใจลงทุนในธุรกิจประเภทนี้จำเป็นต้องเตรียมความพร้อมศึกษารายละเอียดให้ทั้งในด้านตัวเราเองและข้อมูลแฟรนไชส์ที่เราอยากสนใจซื้อมาลงทุน และนี่คือคำถามต้องตอบก่อนเลือกแฟรนไชส์
ถึงแม้ว่าธุรกิจ “ฟู้ดทรัค” (Food Truck) จะเป็นที่รู้จักมานานและคุ้นเคยกันดีในหลายประเทศ แต่สำหรับชิลีธุรกิจนี้ถือเป็นเทรนด์ที่กำลังได้รับความสนใจมากในขณะนี้ สังเกตได้จากจำนวนผู้ประกอบการที่เพิ่มสูงขึ้น (อ้างอิงจากข้อมูลของสมาคมรถขายอาหารเคลื่อนที่ในชิลี หรือ ACHIFT : Asociación Chilena de Food Truck) ที่ระบุว่าจำนวนผู้ประกอบการ “ฟู้ดทรัค” ได้เพิ่มสูงขึ้นจากปีที่แล้วกว่า 50% ด้านสถานที่ที่ผู้ประกอบการนิยมจอดให้บริการ คือ ตามแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ โดยเฉพาะบริเวณแนวชายหาด ซึ่งเป็นเมืองที่ชาวชิลีส่วนใหญ่นิยมเดินทางไปพักผ่อนในช่วงปิดเทอมใหญ่ในช่วงฤดูร้อนและยังเป็นช่วง High Season ที่ทำเงินของธุรกิจ “ฟู้ดทรัค” จากการให้สัมภาษณ์ของผู้ประกอบการรายหนึ่ง ซึ่งเป็นร้านขายพาสต้าชื่อ Silvestrini ได้กล่าวว่ารายได้จากการขายพาสต้าของตนเฉพาะในช่วงหน้าร้อนเมื่อปีที่แล้วสูงถึง 15 ล้านเหรียญเปโซ (ราว 782,000 บาท) ซึ่งถือเป็นตัวเลขที่ตนเองพอใจและมีกำไรสูง เนื่องจากตนไม่ต้องเสียค่าเช่าหน้าร้าน ไม่ต้องจ้างพนักงานเสิร์ฟและพนักงานล้างจาน นายกสมาคม “ฟู้ดทรัค” ชิลี (ACHIFT) กล่าวว่าสมาคมฯ ได้วางแผนที่จะจัดกิจกรรมต่างๆมากขึ้น โดยดำเนินการขออนุญาตจากหน่วยงานรัฐบาลเพื่อใช้พื้นที่สาธารณะ เช่น สวนสาธารณะ ริมถนนในย่านออฟฟิศ เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการสามารถสร้างรายได้เพิ่มขึ้นนอกเหนือจากช่วงหน้าร้อน จากการที่ตลาดธุรกิจ “ฟู้ดทรัค” ในชิลีกำลังเป็นที่นิยมและได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้บริโภคจนทำให้จำนวนของผู้ประกอบการ […]
อีกมุมชีวิตของนักตรวจสอบบัญชีมีรายได้ครึ่งแสนผันตัวเองมาเป็นเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยว ของเจ้าของธุรกิจสาว คุณโศจินันท์ อวิรุทธ์วรกุล ที่เริ่มต้นธุรกิจด้วยความสนุก เพื่อให้ลูกค้าได้อิ่มหนำเพลิดเพลินกับการทานก๋วยเตี๋ยวชามเล็กที่ถูกซ้อนเรื่องราวเป็นตั้ง ๆ กับบรรยากาศการทานก๋วยเตี๋ยวเรือที่ถูกยกมาอยู่ในศูนย์การค้า ภายใต้ชื่อร้าน “กินเตี๋ยวกัน” ที่สามารถประสบความสำเร็จได้อย่างไม่น่าเชื่อ จากแนวคิดที่อยากให้ผู้ที่มารับประทานก๋วยเตี๋ยวได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศในวัยเด็กกับก๋วยเตี๋ยวราคาไม่แพง เพียงชามละ 12 บาท ซึ่งเป็นราคาที่แสนถูกแถมที่ตั้งของร้านยังอยู่ในศูนย์การค้าแตกต่างจากร้านก๋วยเตี๋ยวเรือทั่วไปที่เราจะพบได้ตามข้างทางหรือตามคลอง แต่ก่อนที่คุณโศจินันท์จะมาทำธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวนี้เธอเคยทำธุรกิจร้านเครื่องดื่มร้านเล็กๆควบคู่กับทำงานประจำ ซึ่งก็ได้รับการผลตอบรับที่ดีในการทำธุรกิจ ซึ่งในตอนนั้นเห็นว่าทำธุรกิจแล้วมีรายได้เข้ามาดีจึงคิดที่จะทำธุรกิจสักอย่างหนึ่งอย่างจริงจัง จึงตัดสินใจลาออกจากงานประจำเพราะคิดว่าถ้าเริ่มธุรกิจตั้งแต่อายุยังไม่แยอะหากธุรกิจไม่ประสบความสำเร็จก็สามารถกลับมาทำงานประจำได้ และนั่นเองเป็นจุดเริ่มต้นของการมาจับธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวอย่างเต็มตัวโดยได้เรียนรู้สูตรการทำก๋วยเตี๋ยวเรือพระนครจากทางครอบครัว ซึ่งเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ดย่านอนุสาวรีย์ที่เป็นที่รู้จักของใครหลายๆคน แต่กว่าที่ธุรกิจของเธอจะประสบความสำเร็จได้นั้นต้องผ่านปัญหาและอุปสรรคมากมายตั้งแต่เริ่มต้นธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นปัญหาพนักงานไม่เพียงพอต่อลูกค้าในตอนเปิดร้านแรกๆ ปัญหาพนักงานลาออกบ่อย ปัญหาวัตถุดิบไม่เพียงพอ รวมไปถึงปัญหาน้ำก๋วยเตี๋ยวในแต่ละวันไม่ได้มาตรฐาน วันนั้นอร่อย วันนี้ไม่อร่อย แต่กว่าที่ทุกอย่างจะลงตัวก็ประมาณ 1-2 เดือนหลังจากที่เปิดร้านมา เหตุผลที่ทำให้ธุรกิจนี้ประสบความสำเร็จได้นั่นก็คือ ความมุ่งมันตั้งใจ การไม่ย่อท้อต่อปัญหาที่เข้ามา การนำคำติติงหรือคำแนะนำจากลูกค้ามาปรับปรุงและแก้ไขอยู่เสมอ และเหตุผลเหล่านี้เป็นเหตุผลที่ทำให้ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ “กินเตี๋ยวกัน” สามารถยืนหยัดและประสบความสำเร็จมาได้จนถึงทุกวันนี้นี่เอง
เรื่องราวการทำร้านค้าออนไลน์ที่เรียกได้ว่ากลายเป็นเรื่องที่ใครๆก็สามารถจับต้องได้ โดยในยุคนี้ที่เทคโนโลยีเข้ามามีบทบาทเป็นอย่างมากในการทำธุรกิจทำให้คุณทอม เลอทัด ศุภดิลก 1 ในหุ้นส่วนธุรกิจ Camp ที่ปิ๊งไอเดียการจับร้านค้าออนไลน์หลากหลายแบรนด์ที่มีคาแรคเตอร์มาอยู่ที่สยามเป็นการทำตลาดแบบออฟไลน์ควบคู่ไปด้วยทำให้ผู้บริโภคอย่างเราๆสามารถมาเลือกซื้อ เลือกลองได้ตามอำเภอใจ กว่า 136 แบรนด์ที่อยู่ใน Camp กับไอเดียการรวมร้านค้าออนไลน์กว่าร้อยแบรนด์มาให้คุณสาวๆ ได้ช้อปปิ้ง สอดแทรกลูกเล่นต่างๆนานาให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินในการช็อปปิ้งสินค้า นอกจากนี้คุณทอมเองยังเป็นผู้สร้างแอพลิเคชั่นที่มีชื่อว่า Sellsuki ที่จะมาช่วยให้หลังร้านค้าออนไลน์เป็นเรื่องง่าย ช่วยจัดการลูกค้า เพื่อเพิ่มยอดขายให้กับร้านค้า โดยก่อนที่ Camp จะก่อกำเนิดขึ้น ทางคุณทอมและทีมงานได้ทำ Sellsuki ขึ้นมาซึ่งถือได้ว่าเป็นระบบหลังบ้านสำหรับการขายสินค้า ตั้งแต่การจัดการลูกค้า การเช็คออเดอร์ ระบบการขนส่งจนถึงมือลูกค้าให้มีความสะดวกและง่ายดายขึ้น ทั้งยังประหยัดเวลาเพิ่มมากขึ้นด้วย นอกซะจากเราจะสามารถจัดการลูกค้าได้ดีขึ้นแล้วยังสร้างมนุษย์สัมพันธ์ให้กับลูกค้าที่มาซื้อสินค้าอีกด้วย ถึงแม้ว่าเราจะก้าวเข้าสู่ยุค E-Commerce แล้วนั้นก็ยังมีผู้บริโภคส่วนหนึ่งที่ยังซื้อสินค้าที่มีหน้าร้านถึงแม้จะมีจำนวนน้อยกว่าออนไลน์ แต่ทว่าจำนวนผู้ซื้อออนไลน์ที่มีจำนวนมากขึ้นนั้นก็ยังมีลูกค้าที่ยังลังเลในการซื้ออยู่ในจำนวนนั้นด้วย เนื่องมาจากข้อจำกัดในการซื้อที่ไม่สามารถเห็นสินค้าจริงได้ทำให้ตลาดออฟไลน์ยังตีตลาดได้อยู่ จากโจทย์ที่ลูกค้าอยากได้นำมาสู่การพัฒนาแอพลิเคชั่นและเว็บไซต์ Sellsuki ให้ตอบโจทย์ผู้ประกอบการที่ต้องการจะสร้างแบรนด์ให้ได้มากที่สุด ถึงแม้ว่าจะมีปัญหาและอุปสรรคต่างๆเข้ามาก็ไม่ทำให้คุณทอมและทีมงานย่อท้อ แต่กลับเป็นการหาหนทางเพื่อที่จะไม่ให้เกิดปัญหานั้นขึ้นมาอีก จากการพัฒนาที่ไม่หยุดนิ่งบวกกับหัวคิดครีเอทีฟของทีมงานจึงทำให้ Sellsuki กลายเป็นระบบที่สามารถตอบโจทย์ลูกค้าได้เป็นอย่างดีมาจนถึงปัจจุบัน
จากผลสำรวจสินค้าที่เป็นอาหารสำหรับผู้สูงอายุในห้างขนาดใหญ่หลายแห่ง พบว่างยังไม่มีความหลากหลายให้เลือกมากนัก จะมีก็เพียงอาหารเสริมแบบชงดื่มเท่านั้น เช่น นมผงและธัญพืชชงดื่มสำหรับผู้สูงอายุ ซึ่งวางขายในโซนสินค้าอาหารเสริม ยังไม่มีโซนขายสินค้าอาหารสำหรับผู้สูงอายุโดยเฉพาะ แตกต่างจากสินค้าอาหารสำหรับเด็กและทารกที่ทุกห้างจะมีการแบ่งโซนขายและในบางห้างยังแบ่งเป็นโซนขายอาหารสำหรับเด็กที่ผลิตในประเทศและนำเข้าอีกด้วย ด้านสินค้าอาหารสำหรับผู้สูงอายุที่ขายบนแพลตฟอร์มออนไลน์ อย่าง Taobao, Jingdong และ Kaola ส่วนใหญ่จะเป็นสินค้า “สูตรไม่มีน้าตาล สูตรน้าตาลน้อย ไขมันต่า” และอาหารเสริมช่วยลดคลอเลสเตอรอล รักษาโรคลำไส้ โรคความดันโลหิตสูง ซึ่งรสชาติไม่ถูกปากผู้สูงอายุ ตรายี่ห้อสินค้าก็ไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก อีกทั้งสินค้าบางตัวไม่ได้ผ่านการวิจัยและทดสอบมาก่อนอีกด้วย สาเหตุที่ตลาดสินค้าอาหารสำหรับทารกและเด็กได้รับการพัฒนามากกว่าสินค้าอาหารสำหรับผู้สูงอายุ เนื่องจากบริษัทผู้ผลิตส่วนใหญ่เห็นว่าพ่อแม่ยุคใหม่ให้ความสำคัญกับการเจริญเติบโตของเด็ก มุ่งส่งเสริมและกระตุ้นพัฒนาการของเด็กมากกว่าแต่ก่อน ส่งผลให้บริษัทผู้ผลิตอาหารหลายแห่งหันมาคิดค้นพัฒนาสินค้าอาหารสำหรับทารกและเด็กมากขึ้น ทั้งยังมุ่งสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวาง ในทางกลับกันแนวคิดต่อพฤติกรรมการบริโภคของผู้สูงอายุจีนในอดีต มักใช้จ่ายอย่างประหยัดและไม่ซื้อสินค้าราคาแพง “แต่เพราะปัจจุบัน ผู้สูงอายุชาวจีนมีระดับคุณภาพชีวิตที่ดี และมีอายุเฉลี่ยยืนยาวขึ้น ส่งผลให้ความต้องการบริโภคสินค้าอาหารเพื่อสุขภาพที่มีคุณภาพขยายตัวอย่างต่อเนื่อง” จากข้อเท็จจริงพบว่า ความต้องการบริโภคของผู้สูงอายุชาวจีนมีมูลค่าสูงกว่า 300,000 ล้านหยวนต่อปี ซึ่งในจำนวนนี้เป็นสินค้าอาหารมากกว่า 100,000 ล้านหยวนต่อปี และชาวจีนที่เกิดในยุค 80’s ยังหันมาสนใจเลือกซื้อสินค้าอาหารสำหรับผู้สูงอายุให้ผู้ใหญ่ในบ้าน เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตความเป็นอยู่และยังช่วยประหยัดเวลาอีกด้วย นายจู ตานเผิง ผู้สังเกตการณ์อุตสาหกรรมอาหารของประเทศจีน เผยว่าจีนได้ก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุเป็นที่เรียบร้อยแล้ว และคาดว่าในอีก 5 ปีข้างหน้า สินค้าอาหารสำหรับผู้สูงอายุจะได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ซึ่งปัจจุบันตลาดอาหารสำหรับผู้สูงอายุยังมีช่องว่างและโอกาสทางธุรกิจที่ยังเติบโตได้อีกเยอะ ทั้งนี้จากรายงานจากรัฐบาลจีนที่ประกาศเมื่อเดือนกันยายน […]
บทวิเคราะห์จากรายงานของสภาการเดินทางและการท่องเที่ยวโลก (WTTC) ซึ่งได้ระบุว่า เมื่อปีที่แล้ว 2559 ภาคการท่องเที่ยวของไทยมีอัตราการขยายตัวเติบโตขึ้น 11% และคาดว่าจะเติบโตขึ้นเฉลี่ยร้อยละ 6.5 ต่อปี อัตราการท่องเที่ยวที่คาดว่าจะเพิ่มขึ้นนี้ จะส่งผลดีต่อ GDP (ผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ) ในปี 2560 ที่มีมูลค่า 2.9 ล้านล้านบาท ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 20.6 ของ GDP ทั้งหมด หรือคิดเป็นร้อยละ 15 ของภาคการจ้างงานทั้งหมด จะช่วยสร้างงานได้มากถึง 1.5 ล้านตำแหน่งเลยทีเดียว ในรายงานดังกล่าวยังระบุอีกว่า เม็ดเงินที่นักท่องเที่ยวต่างชาติใช้จ่ายในไทย ซึ่งขยายตัวร้อยละ 13 นี้จะช่วยสร้างรายได้ 1.9 ล้านล้านบาท หรือคิดเป็นร้อยละ 19.2 ของภาคการส่งออกทั้งหมด ส่วนภาคการลงทุนคาดว่าจะมีมูลค่า 234.5 พันล้านบาท หรือคิดเป็นร้อยละ 7.1 ของภาคการลงทุนในประเทศทั้งหมด ซึ่งการลงทุนนี้ไม่เพียงช่วยเพิ่มตัวเลขนักท่องเที่ยวขาเข้าเท่านั้น แต่ในทางตรงข้าม นักท่องเที่ยวชาวไทยก็สนใจเดินทางไปท่องเที่ยวในต่างประเทศด้วย โดยมีเพิ่มขึ้นร้อยละ 10.7 ส่วนภาคอุตสาหกรรมไทยคาดว่าจะขยายตัวร้อยละ 1.9 ของ GDP […]
อีกมุมชีวิตของนักตรวจสอบบัญชีมีรายได้ครึ่งแสนผันตัวเองมาเป็นเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยว ของเจ้าของธุรกิจสาว คุณโศจินันท์ อวิรุทธ์วรกุล ที่เริ่มต้นธุรกิจด้วยความสนุก เพื่อให้ลูกค้าได้อิ่มหนำเพลิดเพลินกับการทานก๋วยเตี๋ยวชามเล็กที่ถูกซ้อนเรื่องราวเป็นตั้ง ๆ กับบรรยากาศการทานก๋วยเตี๋ยวเรือที่ถูกยกมาอยู่ในศูนย์การค้า ภายใต้ชื่อร้าน “กินเตี๋ยวกัน” ที่สามารถประสบความสำเร็จได้อย่างไม่น่าเชื่อ ภายใต้แนวคิดและวิสัยทัศน์ในการบริหารธุรกิจที่สามารถฝ่าฟันปัญหาและอุปสรรคจนสามารถยืนหยัดมาจนถึงทุกวันนี้ โดยมีหลักในการบริหารงานดังนี้…… 1. ต้องมีการวางแผน การจะเริ่มต้นทำธุรกิจไม่ว่าจะเป็นธุรกิจใดก็ตามไม่ใช่ว่ามีความฝันอย่างเดียวและจะทำได้ การวางแผนก่อนที่จะทำธุรกิจเป็นสิ่งแรกที่ทุกคนพึงต้องระลึกไว้เสมอ โดยการวางแผนนั้นเราต้องคิดเสมอว่าจะทำธุรกิจไปในทิศทางใด ต้องใช้งบเท่าไหร่ และถ้าหากธุรกิจไม่ประสบความสำเร็จจะทำอย่างไรต่อไป ซึ่งสิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ทุกคนต้องคิดก่อนที่จะลงมือทำธุรกิจ 2. ค้นคว้าหาข้อมูล เมื่อวางแผนธุรกิจเสร็จเรียบร้อยแล้ว การค้นคว้าหาข้อมูลในการทำธุรกิจนั้นๆเป็นเรื่องที่ดี ไม่ว่าจะหาข้อมูลจากสื่อต่างๆ หรือจะเป็นการขอคำปรึกษา/คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญหรือผู้ทำธุรกิจนั้นโดยตรง ซึ่งการหาข้อมูลก่อนที่จะทำธุรกิจนั้นจะทำให้ธุรกิจของคุณเกิดข้อผิดพลาดน้อยลง ทั้งยังสามารถแก้ไขปัญหาได้ทันท่วงที 3. ต้องมีความกล้า การทำธุรกิจถ้าหากคุณปราศจากความกล้าที่จะลงมือแล้วนั้นจะทำให้ธุรกิจที่ได้วางแผนไว้นั้นไม่สามารถดำเนินไปได้อย่างที่ตั้งใจไว้ ความกล้าเรียกได้ว่าเป็นแรงผลักดันที่จะทำให้ธุรกิจของคุณขับเคลื่อนไปได้ กล้าในที่นี่หมายถึง กล้าที่จะลงมือทำ กล้าที่จะตัดสินใจ และกล้าที่จะเผชิญหน้ากับปัญหาที่จะเข้ามา และสามารถแก้ไขปัญหานั้นได้อย่างไม่กลัว 4. ต้องสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับคนรอบข้าง การทำธุรกิจนั้นจะทำโดยที่ไม่สนใจคนรอบข้างคงจะเป็นไปไม่ได้ โดยเฉพาะในธุรกิจอาหารที่ต้องสร้างความสัมพันธ์อันดีกับลูกค้าแล้ว ยังต้องสร้างความสัมพันธ์อันดีกับพ่อค้าแม่ค้า รวมไปถึงร้านค้าหรือธุรกิจอื่นๆอีกด้วย ซึ่งการสร้างความสัมพันธ์อันดีส่งผลให้เกิดการช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ซึ่งเป็นวัฎฐจักรที่ดีของการทำธุรกิจที่พึ่งพาอาศัยกันนั่นเอง 5. ต้องมีหลากหลายทางเลือกให้ลูกค้า การทำธุรกิจอาหารให้ประสบความสำเร็จนั้นนอกจากจะเป็นเรื่องของรสชาติอาหารที่อร่อยแล้ว การเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภคได้เลือกก็เป็นอีกช่องทางหนึ่งที่ทำให้เราได้กลุ่มเป้าหมายที่เพิ่มมากขึ้น อาทิเช่น เพิ่มเมนูให้มีความหลากหลายมากขึ้น หรือจะเป็นการเมนูอาหารให้มีความแปลกใหม่เพิ่มขึ้นมาก็ถือว่าเป็นทางเลือกที่ดีอีกทางเลือกหนึ่งเลยทีเดียว 6. มีการพัฒนาธุรกิจอยู่ตลอดเวลา กว่าที่ธุรกิจจะประสบความสำเร็จได้มักจะเกิดข้อผิดพลาดขึ้นมามากมาย นอกจากข้อผิดพลาดที่จะเป็นแรงผลักดันในการพัฒนาธุรกิจแล้วยังมีคำแนะนำที่คุณจะได้จากลูกค้าที่มาใช้บริการร้านคุณที่จะทำให้คุณรู้ถึงความต้องการของผู้บริโภคโดยตรงว่าลูกค้าต้องการแบบไหนและต้องปรับแก้ส่วนใดจึงจะทำให้ร้านของคุณได้รับการยอมรับมากขึ้น
“SHUBERRY” ธุรกิจที่เริ่มต้นจากวิกฤตร่างกายของตัวเอง เมื่อวันหนึ่งตัวเองได้ประสบอุบัติเหตุจนทำให้ไม่สามารถใส่รองเท้าคู่สวยได้อีกต่อไป แต่ด้วยความหลงใหลในแฟชั่นและความมุ่งมั่นที่อยากทำธุรกิจของตัวเอง ทำให้เธอสมใจในธุรกิจรองเท้าแฟชั่นที่ดีต่อสุขภาพ จึงเกิดเป็นรองเท้าแบรนด์ Shuberry กับกลยุทธ์การทำตลาดผ่านโซเชียลอย่างแยบยล โดยไม่ต้องเสียเงินกระตุ้นสักบาท บริหารงานโดยคุณป้อ กรกนก สว่างรวมโชค กับแนวคิดการทำธุรกิจที่สามารถสร้างแบรนด์ให้ประสบความสำเร็จได้นั้นมีดังนี้ 1. Product ถูกใจ แน่นอนว่าการทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จได้นั้นสิ่งที่จะเป็นตัววัดความสำเร็จคือสินค้าของคุณขายได้ ซึ่งสินค้าที่ขายได้คือสินค้าที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค รู้ว่าผู้บริโภคต้องการอะไร และอะไรคือสิ่งที่ผู้บริโภคยังขาดและทำสิ่งนั้นมาเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค เมื่อสินค้าสามารถตอบโจทย์ลูกค้าได้รับรองว่าธุรกิจไปรุ่งอย่างแน่นอน 2. Location ถูกที่ ทำเลถือว่าเป็นอีกปัจจัยที่ส่งผลต่อความสำเร็จของธุรกิจ ซึ่งถ้าเราสามารถหากลุ่มเป้าหมายของธุรกิจเราเจอก็จะทำให้เราง่ายต่อการเลือกทำเลที่ตั้ง ซึ่งทางคุณป้อเองเคยทำแบรนด์อยู่ที่สยามสแควร์เพราะรู้ว่ากลุ่มเป้าหมายของเราอยู่ที่นั่น เราไม่จำเป็นต้องไปหาทำเลที่มีราคาถูกกว่าแต่ไม่มีลูกค้า สู้เราจ่ายค่าที่แพงกว่าแต่มีลูกค้าซื้อสินค้าเราแน่ๆจะดีกว่าเช่าที่เพื่อรอลูกค้า 3. ระบบถูกต้อง การบริหารธุรกิจสิ่งที่เราต้องทำคือการวางแผนการจัดการธุรกิจให้เป็นระบบ ซึ่งถ้าเราสามารถวางแผนธุรกิจอย่างเป็นระบบได้แล้วนั้นจะสามารถลดความซับซ้อนในการทำธุรกิจลงได้ สามารถมองเห็นภาพได้ชัดเจน และสามารถแก้ไขปัญหาได้อย่างตรงจุด 4. ความเร็ว ความว่องไว คือการทำอะไรที่รวดเร็ว คิดได้แล้วลงมือทำเลย ไม่รีรอที่จะเริ่มลงมือทำ เป็นปัจจัยที่ทำให้คุณป้อประสบความสำเร็จมาจนถึงทุกวันนี้ ใครจะคิดว่าการสร้างแบรนด์ต้องลงทุนด้วยเงินจำนวนมาก แต่สำหรับคุณป้อแล้วใช้ความคิดตั้งแต่การออกแบบและการหาโรงงานเพื่อขึ้นรูปสินค้าให้ฟรีเพื่อนำไปเสนอขายลูกค้าและนำออเดอร์มาให้โรงงานผลิต ทั้งหมดทั้งมวลเกิดจากการคิดและลงมือทำอย่างรวดเร็วจนทำให้สามารถสร้างแบรนด์ได้อย่างรวดเร็ว 5. ความยืดหยุ่น ความยืดหยุ่น หรือ การปรับตัวเข้ากับสถานการณ์ ถือได้ว่าเป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการทุกคนควรนำไปปรับใช้กับธุรกิจของตัวเอง ซึ่งตัวคุณป้อเองพร้อมที่จะปรับตัวและตื่นตัวกับสถานการณ์ต่างๆที่เกิดขึ้นเพื่อที่จะสามารถวางแผนธุรกิจในภายภาคหน้าได้ว่าจะต้องปรับเปลี่ยนไปในทิศทางใดเพื่อที่จะตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคได้มากที่สุด โดยแนวคิดเหล่านี้จะทำให้เราสามารถฝ่าวิกฤตต่างๆไม่ว่าจะเป็นปัญหาหรืออุปสรรคมาได้ จะทำให้คนตัวเล็กสามารถเติบใหญ่ขึ้นได้อย่างยั่งยืน นอกจากนี้คุณป้อเองได้แนะนำสำหรับนักธุรกิจรุ่นใหม่ที่อยากจะลงสนามทำธุรกิจว่า การทำธุรกิจในยุคนี้เรียกได้ว่าเป็นยุค […]
ถ้าคุณต้องการเป็นกูรูด้านประสิทธิผล คุณต้องมีความมุ่งมั่นที่จะวางแผนให้ฉลาด เป็นเลิศ และมุ่งเน้นไปที่ความพยายาม และนี่คือ 17 อุปนิสัยอันชาญฉลาด ที่ Thinkbusinessplan รวบรวมไว้ และคุณสามารถนำไปปรับใช้เพื่อช่วยให้เสริมประสิทธิภาพให้ตัวคุณในทุกๆ วัน 1. ลงงานและเวลาในปฏิทินนัดหมายของคุณ รายการงานที่คุณต้องทำทำลายชีวิตคุณมั้ย? To-do list ที่ไม่เคยทำสำเร็จ และมักจะถูกทิ้งไป เมื่อต้องจัดการรายการงานที่มีความสำคัญมากๆ จงสร้างปฏิทินนัดหมายกับตัวคุณเอง คิดซะว่าเป็นการนัดประชุมกับตัวคุณเอง ที่ต้องให้ความสนใจอย่างเข้มข้นเป็นเวลา 30 นาที หนึ่งชั่วโมง หรือ 2-3 ชั่วโมงต่อวันเกี่ยวกับโครงการหรือหน้าที่สำคัญ คุณต้องทำทุกสิ่งให้สำเร็จในช่วงเวลาที่จำกัดหรือไม่? เปล่าเลย แค่สร้างนัดหมายซ้ำจนกระทั่งงานนั้นสำเร็จลุล่วง 2. หลักการของยูนิคอร์น (The Unicorn Principle) คุณต้องเคยได้ยินหลักการของพาเรโต้ หลักการ 80/20 ที่บอกว่า 20%ของความพยายามของคุณจะสร้าง80 %ของผลลัพธ์ ในขณะที่ 80%สุดท้ายของความพยายามของคุณ จะสร้างผลผลิต 20% สุดท้ายของผลลัพธ์ของคุณ ในการตลาดออนไลน์ ความคิดของคุณแค่ 1-2 % ของก็สามารถจะไปสู่ความสำเร็จแล้ว […]
เข้าสู่ปี 2560 มาสักระยะแล้ว SME หลายคนก็กำลังวิ่งวุ่นดูแลสารพันเรื่อง ทั้งเรื่องขาย ลูกค้า จนไปถึงบัญชีการเงิน ซึ่งสำหรับ SME แล้ว การมีเครื่องมือที่ช่วยตอบโจทย์เรื่องการบริหารจัดการธุรกรรมทางการเงินออนไลน์ แบบทุกที่ ทุกเวลา ย่อมจะนำพาธุรกิจให้เติบโตไปได้ไกลดังใจฝัน ในปี 2558 ประเทศไทยมีผู้ประกอบการ SME จำนวนทั้งสิ้น 2.9 ล้านราย สามารถสร้างมูลค่า GDP SME มากถึง 6.04 ล้านล้านบาทหรือคิดเป็นสัดส่วนร้อยละ 42.1 ของ GDP รวม โดยในปี 2560 นี้ ทางรัฐบาลตั้งเป้าหมายที่จะขยาย GDP SME เพิ่มขึ้นเป็นร้อยละ 5.5 หรือคิดเป็นสัดส่วนต่อ GDP รวมของประเทศที่ร้อยละ 43 อย่างไรก็ดี ต้องยอมรับว่าผู้ประกอบการ SME มีต้นทุนและทรัพยากรที่ค่อนข้างจำกัด เช่น จำนวนบุคลากรที่ไม่เพียงพอต่อจำนวนงาน SME จึงมักบริหารจัดการงานทุกอย่างด้วยตนเอง ซึ่งไม่เพียงทำให้ชีวิตประจำวันยุ่งเหยิงวุ่นวาย แต่ยังเป็นอุปสรรคสำคัญในการขยายธุรกิจให้เติบโตก้าวหน้าในแบบที่ตนต้องการอีกด้วย เมื่อเหลียวมอง […]
รัฐบาลญี่ปุ่นประกาศสนับสนุนภาคเกษตรกรรมออกไปจดทะเบียนแบรนด์สินค้าเกษตรที่มีชื่อเสียงของญี่ปุ่นในต่างประเทศ โดยจะให้การสนับสนุนทั้งด้านงบประมาณ การจัดทำเอกสารและผู้ให้คำปรึกษาทางกฎหมาย เพื่อป้องกันการลอกเลียนแบบผลิตภัณฑ์ของตน และเป็นการสนับสนุนการส่งออกสินค้าเกษตรให้เพิ่มมากขึ้นตามเป้าหมาย 1 ล้านล้านเยนในปี 2562 ญี่ปุ่นประสบปัญหาการละเมิดทรัพย์สินทางปัญญาในสินค้าเกษตรหลายอย่าง เช่น สตรอเบอรีพันธุ์ “Beni Hoppe” หรือองุ่นพันธุ์ “Shine Muscat” มีการลักลอบนำเมล็ดพันธุ์ไปปลูกในจีนหรือเกาหลีใต้และส่งออกไปขายราคาถูกในแถบประเทศ AEC สำหรับการป้องกันปัญหานี้จำเป็นต้องเร่งจดทะเบียนพันธุ์พืชใหม่ในต่างประเทศภายใน 4 ปีหลังมีการวางจำหน่าย ซึ่งเกษตรกรญี่ปุ่นยังไม่รู้ในเรื่องนี้มากนัก ประกอบกับมีค่าใช้จ่ายประมาณ 1-2 ล้านเยนต่อการจดทะเบียน 1 รายการ รัฐบาลญี่ปุ่นจึงเตรียมการสนับสนุนเรื่องดังกล่าว โดยจะประกาศรับสมัครและคัดเลือกสินค้าเกษตรที่มีศักยภาพในการส่งออก เพื่อให้การสนับสนุนด้านงบประมาณและการดำเนินการที่เกี่ยวข้องแบบครบวงจร ตั้งแต่การจัดทำเอกสาร การขอยื่นจดทะเบียน (โดยกระทรวงเกษตร ป่าไม้และประมงของญี่ปุ่น) จัดตั้งศูนย์ให้คำปรึกษาและคู่มือการจัดการปัญหาล่วงละเมิด (โดยนักกฎหมายและทนายความ) ทั้งนี้ รัฐบาลญี่ปุ่นเตรียมงบประมาณสนับสนุนไว้ราว 300 ล้านเยน (ประมาณ 92.48 ล้านบาท) รวมทั้งจะบรรจุไว้ในแผนงานส่งเสริมทรัพย์สินทางปัญญา ปี ค.ศ. 2017 ซึ่งจะเป็นการต่อยอดสินค้ำเกษตรที่ได้รับการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (Geographical Indications : GI) ของญี่ปุ่นในการส่งออกไปยังต่างประเทศอีกด้วย ในปี 2559 […]
เพราะสินค้าจีไอ : GI : Geographical Indication : สินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ เป็นสินค้าที่มีความแข็งแกร่งทั้งทางด้านคุณภาพ,ชื่อเสียง และ “จีไอ” ยังมีทั้งเอกลักษณ์ความแตกต่างที่หาไม่ได้จากชาติไหนๆ รู้แบบนี้แล้วเรามาทำความรู้จักกับของดีในบ้านเราทั้ง 75 รายการกันดีกว่า มาดูซิว่าเคยกิน เคยเห็น เคยใช้ และเคยรู้รึปล่าวว่าสินค้าเหล่านี้เป็นสินค้าที่มีศักยภาพในท้องตลาด ที่เหมาะแก่การยกระดับในการทำเงินมากๆ ข้าว 9 รายการ ข้าวหอมมะลิสุรินทร์ ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ ข้าวฮางหอมทองสกลทวาปี ข้าวเจ๊กเชยเสาไห้ ข้าวเหนียวเขาวงกาฬสินธุ์ ข้าวเหลืองปะทิวชุมพร ข้าวก่ำล้านนา ข้าวไร่ลืมผัวเพชรบูรณ์ ผัก, ผลไม้ 33 รายการ ส้มโอนครชัยศรี ส้มโอขาวแตงกวาชัยนาท ส้มโอขาวใหญ่สมุทรสงคราม ส้มโอทับทิมสยามปากพนัง ส้มโอปูโกยะรัง ส้มโอท่าข่อยเมืองพิจิตร สับปะรดศรีราชา สับปะรดภูแลเชียงราย สับปะรดนางแล สับปะรดภูเก็ต สับปะรดห้วยมุ่น สับปะรดท่าอุเทน สับปะรดบ้านคา ลองกองตันหยงมัส ลำไยอบแห้งเนื้อสีทองลำพูน มะขามหวานเพชรบูรณ์ กระท้อนห่อบางกร่าง ทุเรียนนนท์ ทุเรียนป่าละอู […]
ในรอบปีที่ผ่านมา (มีนาคม 2559 – มีนาคม 2560) ถือเป็นปีที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงของการดำเนินงาน e-Government ในประเทศไทย ในรอบปีที่แล้วการ Transformation หรือการแปลงร่างไปสู่ รัฐบาลดิจิทัลถือว่าเป็นช่วงเริ่มต้น ทั้งการปรับโครงสร้างพื้นฐานให้ทั้งภาครัฐและประชาชนมั่นใจ ด้วยการเริ่มต้นเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของภาครัฐด้วยกันเอง การเข้ามาวางโครงสร้างการยกระดับบุคลากรภาครัฐ เริ่มต้นเป็นโครงการนำร่องโดยอาศัยความสมัครใจ ขณะที่หน่วยงานที่มีความพร้อมทางด้านดิจิทัลอยู่แล้วก็ยังคงเดินหน้าต่อ ในขณะที่บางหน่วยงานเพิ่งเริ่มต้นก็ยังเป็นไปด้วยความยากลำบาก เพราะโครงสร้างพื้นฐานก็เพิ่งเริ่มดำเนินการ ในปีนี้จึงเป็นปีที่การ Transformation ได้เริ่มเกิดดอกออกผลให้เก็บเกี่ยว ไม่ต้องมาบอกกล่าวว่า EGA มีบริการพื้นฐานอย่าง G-Cloud, GIN, GovChannel และอื่น ๆ กันอีกแล้ว หน่วยงานรัฐไม่มาตั้งคำถามเรื่องความปลอดภัย การดูแล และอื่น ๆ ต่างหันมามุ่งมั่นที่จะพัฒนาบริการใหม่ ๆ ของตนเองให้มากขึ้น จึงถือว่ารอบปีที่ผ่านมา EGA ได้ก้าวผ่านความท้าทายขึ้นไปอีกระดับของการ Transformation บริการภาครัฐเต็มรูปแบบ และนี่คือ 10 เทรนด์ ความท้าทายที่นำไปสู่การเปลี่ยนผ่านการเป็นรัฐบาลดิจิทัล ที่สำคัญในรอบปี 2559 1. Citizen eID is playing an […]
จากเด็กบ้านนอกที่มีโอกาสได้เรียนแค่ ม.3 เนื่องจากคุณพ่อเสียชีวิตตั้งแต่เขาอายุ 11 ปี จึงขาดเสาหลักในการหารายได้มาจุนเจือครอบครัว จึงทำให้เฮียนพต้องหยุดเรียนและออกมาหารายได้โดยรับจ้่างเป็นกรรมกรทาสี จนกระทั่งปี 2533 มีโรงงานเปิดใหม่จึงได้ไปสมัครเป็นหนุ่มโรงงาน ดูเหมือนว่าทุกอย่างกำลังมั่นคง แต่แล้ววิกฤตต้มยำกุ้งก็แผลงฤทธิ์ทำให้ผู้ประกอบการต้องเลิกจ้าง และเฮียนพก็เป็นหนึ่งในนั้นที่ต้องตกงาน ด้วยวัย 30 ปีในตอนนั้นกับวุฒิที่มีเพียง ม.3 ทำให้เฮียนพตกที่นั่งลำบากในการหางาน แต่เฮียนพก็ยังไม่ท้อถอยลองมาสารพัดอาชีพ ไม่ว่าจะขายต้นไม้ ขับแท็กซี่ รปภ. ขับมอเตอร์ไซต์รับจ้าง จนกระทั่งวันหนึ่งได้สูตรทำหมูปิ้งจากพี่สาวจึงทำให้เฮียนพเข้ามาสู่ธุรกิจค้าขายและนั่นเองเป็นจุดกำเนิดของเงินล้านที่เฮียนพไม่คาดคิด ในเวลาต่อมาเฮียนพสามารถทำหมูปิ้งส่งขายได้วันละหลายพันไม้สร้างรายได้ให้กับเฮียนพเป็นกอบเป็นกำ และยังสามารถขยายฐานลูกค้าออกไปได้มากกว่าเดิม โดยจุดเด่นของธุรกิจหมูปิ้ง เฮียนพ คือ ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี รับฟังความคิดเห็นจากผู้บริโภค และส่งมอบสินค้าให้ตรงเวลา ด้วยเหตุผลนี้เองทำให้หมูปิ้งเฮียนพประสบความสำเร็จได้ในเวลาไม่นาน ด้วยความมุ่งมั่นและความตั้งใจทำให้ธุรกิจหมูปิ้งเฮียนพขยายกิจการ สร้างโรงงานผลิตหมูปิ้งที่ได้รับมาตรฐาน ทำให้มีลูกค้าหลากหลายระดับมากขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถทำให้หมูปิ้งเฮียนพวางขายในมินิมาร์ทและห้างสรรพสินค้าได้อีกด้วย โดยแนวคิดของเฮียนพในการทำธุรกิจ คือ ต้องมีความอดทนและต่อสู้กับปัญหาที่เกิด ทำทุกอย่างให้เต็มที่ ทำอย่างจริงจังเชื่อได้ว่าธุรกิจที่ทำจะสามารถประสบความสำเร็จได้อย่างแน่นอน เรื่องราวชีวิตเฮียนพ นครสวรรค์ กับชีวิตแทบคลุกฝุ่น จนก่อตั้งโรงงานหมูปิ้งอย่างเต็มรูปแบบแห่งแรกและแห่งเดียวในประเทศไทย โดยมียอดสั่งส่งขายทั่วภูมิภาคทั่วประเทศ สัปดาห์ละกว่าเกือบหนึ่งล้านไม้ ไม่ว่าจะมาจากโชค วาสนา หรือมาจากความมุ่งมั่นไม่ย่อท้อในการทำธุรกิจของเฮียนพที่ทำให้หมูปิ้งเฮียนพสามารถสร้างชื่อและเงินล้านให้กับธุรกิจได้ในเวลาอันรวดเร็ว แนวคิดดีๆจากเฮียนพ หมูเสียบไม้สร้างเงินล้าน 1. ต้องมีความมุ่งมั่นตั้งใจในการทำธุรกิจ เชื่อว่าทุกธุรกิจที่ทำอย่างจริงจังไม่ได้ทำเล่นๆจะประสบความสำเร็จได้ 2. […]
เชื่อว่าใครหลายคนอยากอยากมีชีวิตที่ไม่ต้องดิ้นรนกับความวุ่นวายของสังคมเมืองเพื่ออกไปหารายได้เลี้ยงชีพให้กับตัวเอง แต่มันจะดีขนาดไหนหากอาชีพของคุณที่ทำอยู่นั้น มีออฟฟิศอยู่ที่บ้านหรือที่พักอาศัย ให้คุณได้ตื่นมานั่งจิบกาแฟ หม่ำปาท๋องโก๋ โดยไม่ต้องกระวนกระวายรีบออกไปจากบ้านไปทำงาน อาชีพเหล่านั้นเชื่อว่าไม่ได้ไกลเกินกว่าที่คิด ซึ่งอยู่ใกล้ตัวเรา คงผ่านตามาไม่มากก็น้อย ดังนั้น เรามาดูกันว่าอาชีพอะไรบ้างที่ก็สามารถทำได้ที่บ้าน เปิดร้านเสริมสวย อาชีพเปิดร้านเสริมสวย ถือเป็นอาชีพยอดนิยมของคุณผู้หญิงมาอย่างนาน ยิ่งสุภาษิตที่ว่า “ไก่งามเพราะขน คนงามเพราะแต่ง” ยังสามารถใช้ได้กับทุกยุค ทุกสมัย กับความต้องการให้ตัวเองดูดี สวยงามอยู่เสมอ จึงทำให้ร้านเสริมสวยยังคงเป็นธุรกิจเติบโตได้อีก และสามารถใช้ที่พักอาศัยปรับเป็นร้านเสริมสวยได้ โดยไม่ต้องไปเช่าที่แต่อย่างใด อีกทั้ง ร้านเสริมสวยปัจจุบันไม่ได้มีเพียงกลุ่มลูกค้าเป็นผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลุ่มผู้ชายที่เป็นกลุ่มลูกค้าใหม่ที่มีความน่าสนใจเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ด้วยความร้านเสริมสวยมีการเปิดอยู่มากมาย นั่นหมายความว่าคู่แข่งของคุณย่อมมากเข้าไปด้วย ดังนั้น คุณต้องหาสิ่งที่แตกต่างจากร้านเสริมสวยอื่น ด้วยการสร้างมาตรฐาน บริการ เพื่อสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า หรืออาจจะมีผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับความสวย ความงามเสนอให้กับลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ ฟรีแลนซ์ หนึ่งอาชีพที่กำลังมาแรง สำหรับใครที่ไม่อยากจำเจกับการเป็นพนักงานออฟฟิศหรือมนุษย์เงินเดือน ที่ต้องวุ่นวายกับการตื่นเช้า เพื่อมาให้ทันกับการตอกบัตรเข้างาน อาชีพฟรีแลนซ์จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ นั่งสบายๆ ทำงานอยู่ที่บ้าน ทว่า หากคุณจะยึดมั่นในอาชีพนี้แล้ว สิ่งหนึ่งที่ต้องมีเลย คือคุณต้องรู้จักกับผู้คนให้เยอะ เพื่อจะได้มีเครือข่าย สร้างปฏิสัมพันธ์เวลาจัดหางาน นอกจากนี้ คุณก็ยังสามารถนำโปรไฟล์ ความถนัดที่คุณมีไปฝากไว้ในเว็บไซต์เกี่ยวกับฟรีแลนซ์ที่มีมากมายในปัจจุบัน ซึ่งเป็นอีกทางเลือกหนึ่งให้คุณได้งาน […]
Thinkbusinessplan นำเสนอบทความที่บ่งบอกช่องว่าง ระหว่างคนทั่วไป กับ คนส่วนใหญ่ที่ประสบความสำเร็จ ว่านั่นไม่ใช่นัยสำคัญ คนบางคนเกิดมาพร้อมกับไอคิวสูงลิ่ว มีทักษะที่สามารถสร้างรายได้ หรือบุคลิกภาพที่ดึงดูดผู้คนซึ่งทำให้พวกเขายกระดับความสำเร็จในชีวิตได้ และบางทีสำหรับบางคนอาจเป็นเพราะโชคดี คนเหล่านั้นส่วนใหญ่ก็ไม่ได้แตกต่างไปจากคนอื่นสักเท่าไหร่ และความแตกต่างนั้นก็ควบคุมได้ ใครๆ ก็สามารถเป็น “somebody” ได้ แล้วอะไรคือความแตกต่างของผู้คนที่ประสบความสำเร็จเหล่านั้น ต่อไปนี้เป็นรายการ “สิ่งเล็กๆ” ที่ผู้คนที่ประสบความสำเร็จทำกันเป็นพื้นฐานไปสู่ความสำเร็จ 1. จัดลำดับความสำคัญของงานที่สร้างผลสำเร็จเหนือความยุ่ง (Busyness) ทิม เฟอร์รีส ผู้ประกอบการและผู้เขียน “The 4-Hour Work Week” กล่าวว่าสิ่งที่ทำส่วนใหญ่ในชีวิตไม่ได้สร้างความแตกต่าง เรามักตกอยู่ใต้แนวคิดที่ว่าการยุ่งเป็นเรื่องดีแล้วก็ให้ความสำคัญมันเหนือสิ่งอื่นใดแม้แต่ประสิทธิผล เฟอร์รีสตีตราความยุ่งเหยิงทั้งหลายว่าเป็นรูปแบบหนึ่งของความขี้เกียจทางจิตและการทำตามอำเภอใจ “เรารู้ว่า กิจกรรมไม่ได้หมายถึงประสิทธิผลเสมอไป และธุระยุ่งๆ ก็ไม่ได้หมายถึงธุรกิจเสมอไป” Grace Marshall โค้ชด้านประสิทธิผลกล่าวว่า “แต่ความยุ่งก็มีเสน่ห์อย่างไม่น่าเชื่อ เพราะการได้ทำงานยุ่งๆ ทำให้รู้สึกมีประสิทธิภาพ” ผู้ที่ประสบความสำเร็จรู้ดีและสนใจประสิทธิผลมากกว่าความยุ่ง ประสิทธิผลไม่ต้องรู้สึกยุ่งเสมอไป 2. พวกเขาตื่นแต่เช้า คำกล่าวที่ว่า นกที่ตื่นเช้าก็จะได้อาหาร นั้นถูกต้องแล้ว ผู้คนที่ประสบความสำเร็จมีแนวโน้มที่จะตื่นเช้ากว่าประชากรที่เหลือของโลก ซึ่งแสดงว่าคำพูดนี้เป็นความจริง จากการศึกษาที่นำโดย คริสโตเฟอร์ […]
ผู้บริหารระดับสูงของ Urban Outfitters เปรียบเทียบสถานการณ์ของธุรกิจค้าปลีกในปัจจุบันว่าคล้ายกับวิกฤตเศรษฐกิจ Housing-market เมื่อปี 2008 ที่ทำให้เศรษฐกิจของสหรัฐฯ ซบเซา ความเฟื่องฟูของธุรกิจออนไลน์ ทำให้บริษัทค้าปลีกออฟไลน์จำนวนมากประสบปัญหาจากการที่ลูกค้าหันไปเลือกซื้อสินค้าทางออนไลน์ จนยอดขายร้านค้าลดลงส่งผลให้บริษัทค้าปลีกขนาดใหญ่ที่มีสาขาเยอะต้องรับภาระทางการเงินมหาศาล ปัจจุบันสหรัฐฯมีพื้นที่สำหรับร้านค้าจำนวนมาก โดยเฉพาะร้านขายเสื้อผ้าที่มีสัดส่วนมากที่สุด ซึ่งจำนวนร้านค้าและพื้นที่ให้เช่าที่เพิ่มขึ้นทำให้ธุรกิจค้าปลีกเกิดภาวะฟองสบู่คล้ายกับช่วงวิกฤตตลาดบ้านในปี 2008 ทั้งนี้ปริมาณร้านค้าปลีกที่มีอยู่มากเกินไป ทำให้แต่ละร้านต้องเข้าสู่วงจรการลดราคาเพื่อแข่งขันกัน ซึ่งการลดราคาบ่อยๆส่งผลกระทบต่อความน่าเชื่อถือในแบรนด์และทำให้ภาพลักษณ์ของแบรนด์แย่ลงอีกด้วย ห้างสรรพสินค้าชั้นนาอย่าง Macy’s และ J.C. Penney กำลังพยายามแก้ปัญหาดังกล่าวด้วยการปิดตัวร้านค้าที่ไม่จำเป็นออกไปจำนวนมาก ผลจากการวิจัยข้อมูลอสังหาริมทรัพย์ Green Street Advisors ระบุว่าห้างสรรพสินค้ากว่า 800 แห่ง หรือประมาณ 20% ของห้างสรรพสินค้าทั้งหมดในสหรัฐฯ ควรที่จะปิดตัวลงด้วยเช่นเดียวกัน เพื่อจะได้ใช้พื้นที่นั้นให้เกิดประโยชน์และดึงความสามารถทางการขายให้กลับมาเหมือน 10 ปีก่อน อย่างไรก็ตาม ร้านค้าปลีก Gap, J.Crew และ Urban Outfitters ยังคงเปิดร้านค้าต่อไปถึงแม้ว่าผู้บริโภคจะหันมาซื้อของทางร้านค้าออนไลน์และจ่ายเงินกับการซื้อของแต่งตัวน้อยลง ปัจจุบันร้านค้าส่วนใหญ่ในสหรัฐฯกำลังปรับเปลี่ยนรูปแบบการขาย โดยร้าค้าออฟไลน์จะไม่ได้เป็นเพียงช่องทางขายสินค้าเท่านั้น แต่จะเป็นสถานที่ที่ลูกค้าสามารถได้รับประสบการณ์ใหม่ๆจากแบรนด์หรือสินค้านั้นๆ ซึ่งลูกค้าไม่สามารถรับประสบการณ์แบบนี้ได้จากการซื้อสินค้าบนออนไลน์ ถึงแม้จะเกิดภาวะเศรษฐกิจฟองสบู่ เพราะมีร้านค้าที่มากเกินไป แต่ร้านค้าออฟไลน์ก็ยังคงจำเป็นต่อการค้าขาย เพราะเป็นสถานที่ที่ลูกค้าสามารถเห็นตัวสินค้าจริงและได้ทดลองใช้ ซึ่งในระบบออนไลน์ทำไม่ได้ […]
Google Thailand ได้เปิดบริการใหม่ให้บริษัทขนาดกลางและเล็ก หรือผู้ประกอบการ SMEs ได้มีแพลตฟอร์มเว็บไซต์ร้านค้าของตนบนมือถือ เพื่อเป็นการเพิ่มรายได้จากโฆษณา และจากลูกค้าที่เข้าถึงเว็บไซต์ของตน โดยให้ผู้ประกอบการ SMEs ได้เปิดเว็บไซต์ฟรีบนมือถือ แต่มีเงื่อนไขว่าจะต้องสมัครใช้บริการแพลตฟอร์มโฆษณาบนมือถือของ Google ก่อน หัวหน้าฝ่ายการตลาดประจำ Google Thailand กล่าวว่า “ประเทศไทยมีผู้ประกอบการ SMEs ราว 270,000 รายที่มีเว็บไซต์เป็นของตนเองแล้ว (เว็บบนคอมพิวเตอร์ตั้งโต๊ะ) คิดเป็นเพียง 10% ของ SMEs ทั้งหมด” โดยส่วนใหญ่เว็บไซต์สำหรับ SMEs นั้นจะถูกออกแบบมาเพื่อใช้งานในแพลตฟอร์มสำหรับคอมพิวเตอร์ตั้งโต๊ะหรือโน้ตบุ๊คเท่านั้น ไม่ได้ออกแบบมาเพื่อใช้งานบนมือถือหรืออุปกรณ์เคลื่อนที่อื่น ๆ ไทยเป็นประเทศที่มีประชากรใช้มือถือเกินกว่า 50 ล้านคน คิดเป็น 70% ของประชากรทั้งประเทศ “การที่ SMEs มีแพลตฟอร์มเว็บไซต์ที่ออกแบบมาใช้สำหรับมือถือได้นั้น จะเป็นการเพิ่มช่องทางการตลาดให้ SMEs ได้เข้าถึงชุมชนออนไลน์ขนาดใหญ่ได้มากขึ้น” Ghislain Chatelier ผู้อำนวยการ Google แห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กล่าว SMEs เป็นกลุ่มธุรกิจที่ถือว่าเป็นกลไกสำคัญต่อการเจริญเติบโตด้านเศรษฐกิจของประเทศ โดยมีสัดส่วน 40% […]
เมียนมา หนึ่งในประเทศสมาชิกใน AEC ที่ใครหลายคนอยากเข้าไปลงทุน ก่อนที่จะถึงขั้นนั้นเรามาศึกษาดูข้อมูลของเมียนมาก่อนว่าเป็นอย่างไร รู้เขา รู้เรา ครับ กฎหมายและข้อบังคับ ด้วยประวัติศาสตร์ กฎหมายและข้อบังคับของเมียนมาในการจัดตั้งบริษัทที่ค่อนข้างเข้าใจยาก โดยมี 11 ขั้นตอนด้วยกัน สำหรับนักลงทุนต่างชาติจะต้องร่วมทุนเป็นพาร์ทเนอร์กับบริษัทในท้องถิ่น และล่าสุดในปี 2015 จากการสำรวจของ World Bank ถูกจัดอันดับอยู่ที่ 177 จาก 189 ของประเทศ ที่มีความสะดวกในการทำธุรกิจ โครงสร้างพื้นฐานที่ล้าสมัย มีความสับสนระหว่างการเข้ารหัสตัวอักษร Zawgyi และการเข้ารหัสระหว่างประเทศ Unicode ซึ่งทั้งสองไม่สามารถเข้ากันได้ทำให้เกิดความยากลำบากในการใช้ซอฟแวร์ท้องถิ่น,การทำ search engines และสินค้าออนไลน์อื่นๆเพื่อดึงดูดผู้บริโภคทั่วโลก อีกทั้งแหล่งจ่ายกระแสไฟฟ้าก็ยังคงไม่แน่นอน อุปสรรคทางวัฒนธรรม ผู้ประกอบการต่างชาติที่เข้ามามักไม่ได้ถูกยอมรับเสมอไป มีผู้ก่อตั้งธุรกิจจำนวนไม่มากที่จะดำเนินกิจการได้เป็นระยะเวลานานและเป็นชิ้นเป็นอันสักเท่าไร ทรัพยากรมนุษย์ที่ขาดแคลน กฎหมายว่าด้วยคนเข้าเมือง ทำให้แรงงานที่มีทักษะกำลังมองหาเงินเดือนสูงไหลออกสู่ต่างประเทศ ในขณะเดียวกันระบบการศึกษาไม่ได้ผลิตบัณฑิตที่มีคุณภาพเพื่อเติมเต็มในงานด้านไอที
อยากมีเว็บไซต์ !!! ยุค 4.0 ไม่ใช่เรื่องยากเลยสักนิด เพียงคลิกไม่กี่ทีเราก็มีเว็บไซต์แล้ว (ไม่เชื่อไปลองคลิกๆ ที่ socialpage.asia ^_^) แต่ก็อย่างที่เขาว่าไว้ “มีเว็บไซต์นั้นไม่ยาก แต่การทำให้เว็บไซต์ดัง …ยากกว่ากันเยอะ” โดยเฉพาะผู้ประกอบการหน้าใหม่ที่เพิ่งเปิดเว็บไซต์ น้อยคนที่จะรู้ว่ามีข้อมูลอะไรบ้างที่เราจะได้จากการเปิดเว็บไซต์ …อย่าเพิ่งตอบว่า “ได้จำนวนคนเข้าเว็บ” เพราะสมัยนี้แค่จำนวนคนเข้า มันไม่พอที่จะทำให้ธุรกิจเดินหน้าต่อไปได้…. แล้วข้อมูลอะไรบ้างที่เราต้องรู้จากการมีเว็บไซต์? คุณเองก็อยากรู้ใช่ไหมว่า แต่ละวันมีใครเข้ามาทำอะไรกับเว็บไซต์ของคุณบ้าง? คนที่เข้ามามาดูอะไร?ดูนานแค่ไหน? หน้าไหนของเว็บไซต์ที่เขาหยุดดูนานที่สุด และเขาใช้เวลาเฉลี่ยอยู่กับเว็บของเรานานเท่าไร ? ….ข้อมูลควรรู้เพราะนั่นคือ ข้อมูลสำคัญของการพัฒนาและปรับปรุงเว็บของเราได้ อีกส่วนสำคัญไม่น้อยกว่ากันก็คือ ควรจะรู้ว่าคนเหล่านั้นเข้าถึงเว็บไซต์เราด้วยวิธีการไหน จากการค้นหาตรงๆ หรือจากโซเชียลมีเดียช่องทางไหน…หากเป็นเมื่อก่อน ข้อมูลเหล่านี้ต้องแลกมาด้วยค่าบริการรายเดือนในหลักพันบาท แต่วันนี้เราสามารถใช้งานเครื่องมือวิเคราะห์การเข้าใช้งานเว็บไซต์ที่ชื่อ Google Analytics ยักษ์ใหญ่วงการอินเทอร์เน็ต Google จัดเอาไว้ให้เราใช้งาน มาดูกันว่าการเรียนรู้เรื่องนี้มีประโยชน์อะไรบ้าง หัวข้อน่าสนใจใน Google Analytics ที่ควรรู้มีอยู่ 4 เรื่องใหญ่ๆ คือ Audience, Acquisition, Behavior และ Conversions สรุปให้ทำความเข้าใจง่ายๆว่าคือเรื่องของคนเข้าชม, ช่องทางการเข้ามา, […]
เป็นที่ทราบกันดีว่าประเทศจีนมีจำนวนประชากรมากที่สุดในโลก ทำให้อินเทอร์เน็ตกลายเป็นช่องทางที่ทำให้ผู้คนใช้ในการติดต่อสื่อสารกัน โดยเฉพาะผ่านโทรศัพท์มือถือสมาร์ทโฟนที่มีอัตราการใช้งานเพิ่มขึ้นอย่างมาก อย่างเช่น ในปี 2016 การใช้อินเทอร์เน็ตผ่านโทรศัพท์สมาร์ทโฟนถึงร้อยละ 92.5 เพิ่มขึ้นจากปี 2015 ร้อยละ 2.4 รวมถึงรายงานล่าสุดของสำนักสถิติแห่งชาติของจีน (National Bureau of Statistics of China) พบว่า ในปี 2016 ผู้ใช้โทรศัพท์มือถือในจีน มีจำนวน 1.3 พันล้านราย ในส่วนนี้มีผู้โทรศัพท์มือถือผ่านบอดแบรนด์มากกว่า 940 ล้านคน (คิดเป็นร้อยละ 71) อีกทั้ง ตามที่กระทรวงกระทรวงอุตสาหกรรมและเทคโนโลยีของจีน เห็นถึงจำนวนผู้ใช้โทรศัพท์มือถือด้วยเทคโนโลยี 4G เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าจากปี 2015 จึงดำเนินมาสู่มาตรการต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มความเร็วให้กับเครือข่าย, การลดธรรมเนียม, การสำรองข้อมูลสำรองสำหรับผู้ใช้เครือข่าย 3G และการรองรับการเติบโตของเทคโนโลยีเครือข่าย 4G ด้วยความก้าวหน้าอันรวดเร็วของเทคโนโลยีสื่อสาร ทำให้ China Mobile บริษัทโทรคมนาคม ยักษ์ใหญ่ของจีนพร้อมจะพัฒนาเครือข่ายให้ก้าวไปข้างหน้าโดยการเป็นพันธมิตรผู้ให้บริการ และบริษัทโทรคมนาคมเพื่อพัฒนาโครงข่าย 5G ซึ่งในเรื่องนี้ทางบริษัทมีข้อเสนอแนะว่ารัฐบาลจีนควรส่งเสริมการพัฒนา 5G อย่างจริงจัง […]
ถ้านึกถึงรองเท้ารูปทรงดีๆ อ้วนๆป้อมๆ ผิวสัมผัสเหมือนเดินอยู่บนโซฟา มาพร้อมกับสีสันสดใส ทั้งยังเป็นรองเท้าเพื่อสุขภาพคงจะไม่มีใครไม่รู้จักรองเท้าแบรนด์ Shuberry โดยมีโลโก้สีชมพูเป็นเอกลักษณ์ของร้านสร้างความสะดุดตาให้กับสาวๆที่ผ่านไปผ่านมาได้เป็นอย่างดี แต่กว่าที่รองเท้า Shuberry จะถือกำเนิดขึ้้นนั้นต้องผ่านเรื่องราวมามากมาย รวมไปถึงประสบการณ์การทำแบรนด์ที่คุณป้อ กรกนก สว่างรวมโชค เจ้าของธุรกิจรองเท้าสตรีเพื่อสุขภาพ Shuberry ได้สร้างขึ้นทำให้แบรนด์รองเท้า Shuberry สามารถประสบความสำเร็จได้ในเวลาอันรวดเร็ว แต่ใครจะรู้บ้างว่ากว่าที่จะได้รองเท้าคู่หนึ่งนั้นกรรมวิธีการผลิตเรียกได้ว่าแทบจะเป็นแฮนด์เมคเกือบ 100% จะมีการใช้เครื่องจักรเฉพาะการเข้ารูปด้วยจักรเย็บผ้าเพียงเท่านั้น ทุกขั้นตอนล้วนใส่ความพิถีพิถันและความละเอียดอ่อนอย่างเต็มที่ ซึ่งการออกแบบนั้นคิดจากสิ่งที่ตัวเองเป็นและต้องตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคด้วย และที่น่ายินดีกว่านั้นรองเท้า Shuberry ยังได้รับรางวัลนวัตถกรรมรองเท้านวดจุดสกัดป่วยอีกด้วย . ถ้าย้อนกลับไปก่อนที่คุณป้อจะตัดสินใจทำธุรกิจนั้นทางครอบครัวทำอาชีพค้าขายเบเกอรี่ ขายขนมปังมาก่อน ซึ่่งคุณป้อเองก็มักจะนำขนมปังของที่บ้านไปขายตามบ้านต่างๆ โดยในขณะที่คุณป้อเรียนอยู่ปี 4 นั้นได้เล็งเห็นช่องทางการขายสินค้าแฟชั่นเนื่องจากเห็นว่าเทรนด์สินค้าแฟชั่นในตอนนั้นกำลังได้รับความนิยมซึ่งจะเป็นสินค้าที่มีคุณภาพ ราคาไม่แพง จุดนี้เองถือได้ว่าเป็นจุดเริ่มต้นของการทำธุรกิจเลยก็ว่าได้ ซึ่งในตอนแรกนั้นเริ่มต้นที่การทำกระเป๋าแฟชั่นโดยเริ่มจากการไม่มีทุนพยายามเสาะแสวงหาโรงงานที่รับขึ้นแบบให้เพื่อที่จะไปเสนอขายลูกค้าจนสำเร็จ เมื่อทำออกมาผลตอบรับที่ได้ก็ถือว่าดีมากจนต้องออกแบบกระเป๋าลายอื่นๆเพิ่มเติม เมื่อกิจการไปได้สวยจึงตัดสินใจนำเงินที่ได้มาเช่าพื้นที่ขายเป็นของตัวเองที่สยามสแควร์ โดยใช้ชื่อแบรนด์ว่า Sexy de Cute นอกจากมีกระเป๋าวางขายแล้วคุณป้อเองยังได้ทำเสื้อผ้า และต่อมายังได้ทำธุรกิจค้าส่งอีกด้วย โดยในตอนนั้นธุรกิจไปได้ด้วยดีจนขยายสาขาอีก 6 สาขา จนในวันหนึ่งเกิดวิกฤตเศรษฐกิจย่ำแย่ทำให้ธุรกิจได้รับผลกระทบ จึงต้องหาทางแก้ไขโดยการกระจายความเสี่ยงโดยการจับแบรนด์ขึ้นห้าง ซึ่งนั่นเองเป็นที่มาของแบรนด์ Shuberry ที่เรารู้จักกัน แต่ใครจะรู้ว่าเบื้องหลังของรองเท้าเพื่อสุขภาพที่ใครๆชื่นชอบนั้นเริ่มต้นมาจากวิกฤตร่างกายของตัวคุณป้อเองเมื่อวันหนึ่งตัวเองได้ประสบอุบัติเหตุจนทำให้ไม่สามารถใส่รองเท้าคู่สวยได้อีกต่อไปจำเป็นที่จะต้องหารองเท้าที่ช่วยรักษาอาการโรครองช้ำของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นรองเท้าแบรนด์ไหนก็ไม่สามารถตอบโจทย์ได้ คุณป้อเองจึงมีความคิดที่อยากจะทำรองเท้าเพื่อมารักษาตัวเอง จนทำให้เกิดเป็นรองเท้าเพื่อสุขภาพแบรนด์ Shuberry โดยกลยุทธ์การทำตลาดผ่านโซเชียลที่ทางคุณป้อได้ทำนั้นเรียกได้ว่าสามารถทำได้อย่างแยบยลโดยไม่ต้องเสียเงินกระตุ้นสักบาท ซึ่งคุณป้อเองได้บอกทริคแนะนำสำหรับผู้ที่ทำธุรกิจออนไลน์สามารถนำไปปรับใช้กับธุรกิจของเพื่อนๆว่า […]
สัมมนาประจำปี ทีดีอาร์ไอ ก้าวทันยุค 4.0 ระดมทีมนักวิจัยพร้อมเครือข่าย แก้โจทย์ยากของประเทศ ทั้งเศรษฐกิจโตช้า สังคมไม่เป็นธรรม เหลื่อมล้ำสูง และคุณภาพชีวิตตกต่ำ เสนอนโยบาย ‘ปฏิรูปรัฐ ปฏิวัติข้อมูล’ ปลดล็อคอุปสรรคในการพัฒนาประเทศ แนะแนวทางจัดเก็บ เปิด ใช้ และเชื่อมโยงข้อมูลอย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยรูปแบบการจัดงานวิชาการที่สื่อสารเข้าใจง่าย สนุก อีกทั้งเปิดให้ผู้ร่วมงานได้มีส่วนร่วมในกิจกรรมต่างๆ ตลอดการจัดงาน สถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาประเทศไทย (ทีดีอาร์ไอ) จัดสัมมนาวิชาการประจำปี 2560 “ฟื้นเศรษฐกิจ ปฏิรูปรัฐ ด้วยปฏิวัติข้อมูล” (Boosting the Thai Economy and Reforming the Government by Data Revolution) ณ เซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลเวิลด์ เพื่อเป็นเวทีนำเสนอผลการศึกษา ให้ข้อเสนอแนะภาครัฐกำหนดนโยบายสาธารณะบนฐานข้อมูลที่ถูกต้อง ทันสถานการณ์ เพื่อแก้ปัญหาเศรษฐกิจ ยกระดับคุณภาพชีวิต ลดความเหลื่อมล้ำและคอร์รัปชัน ได้อย่างถูกต้องตรงจุด ภายใต้กรอบกฎหมายและการมีนโยบายเพื่อสร้างข้อมูลที่ดี ดร.สมเกียรติ ตั้งกิจวานิชย์ ประธานทีดีอาร์ไอ เปิดเวทีสัมมนา […]
การเป็นผู้นำในยุค 4.0 เปรียบเสมือนการเป็นผู้นำที่ยืนบนจุดที่สูงสุดแล้วกลับสู่สามัญ เนื่องจากผู้นำในอดีตเริ่มต้นการเป็นผู้นำที่คอยบังคับบัญชา เป็นยุคของการชี้นิ้วสั่งการ โดยใช้ทักษะของผู้นำที่คล้ายกับทหารและบทบาทของผู้นำจะมีลักษณะเป็นผู้บริหารจัดการคล้ายกับมุมของ MBA ที่มีการวางแผน การบริหาร การนำเสนอผลงาน การคิดเชิงวิเคราะห์ และการจะชี้วัดถึงความเป็นผู้นำที่ดีมีความสามารถในอดีต ก็ต้องไปดูที่ผู้ตามว่าคิดเหมือนผู้นำหรือไม่ ซึ่งนิยามที่ว่านี้มีมานานพอสมควร บทบาทของผู้นำที่ดีในยุค 4.0 เนื่องจากเป็นยุคของการบริหารจัดการคนให้ดูแลคน เป็นเรื่องของความเชื่อในความเป็นมนุษย์ และคุณค่าที่มีอยู่ในตัวทุกคน (Human Being) นั่นเพราะ 4.0 คือยุคของนวัตกรรมและโลกที่ทันสมัยในการประยุกต์ Digital Life ผนวกกับนวัตกรรมอันทรงคุณค่า ที่แต่ละองค์กรต้องสร้างมาเพื่อให้มีลักษณะเฉพาะและแตกต่างอย่างยั่งยืน ด้วยเหตุนี้จึงทำให้คุณสมบัติของผู้นำเปลี่ยนไป เพราะเป็นเรื่องที่กลับมาใกล้ตัวมาก บทบาทของผู้นำยุค 4.0 นิยามให้ “ผู้นำต้องเปลี่ยนเป็นผู้อำนวย หมายถึง ผู้อำนวยการเรียนรู้หรือคอยอำนวยการในทุกๆเรื่อง เพื่อให้คนทำงานสามารถอยู่ได้ด้วยตัวเอง” ยุค 4.0 ผู้นำจะต้องคอยส่งเสริมและอำนวยให้เกิดองค์กรจัดการตัวเอง (Self Organization) ซึ่งเชื่อมโยงไปกับวิถีของคนยุค 4.0 อย่างชัดเจน ส่วนในแง่ของ HR 4.0 ก็จะมองไปที่การเชื่อในคุณค่าของคน (Personal Value) ศรัทธาในคุณค่าที่มีอยู่ในตัวทุกคน เชื่อว่าทุกคนสามารถดูแลและจัดการตัวเองได้ ก่อเกิดนวัตกรรมใหม่ๆได้ด้วยตัวเองเช่นเดียวกัน สิ่งที่น่าสนใจคือ […]
โลกของการทำงาน การสร้างบรรยากาศที่ดีนับเป็นสิ่งสำคัญให้งานสามารถเดินหน้าไปได้อย่างลุล่วง ซึ่งการทำให้ภาพรวมออกมาได้ดีก็มักมีแรงขับเล็กๆ อย่างตัวเราเองที่ควรสร้างทัศนคติที่ดีออกมาด้วยเช่นกัน และนี่คือ 5 วิธีสร้างทัศนคติที่ดีในการทำงาน ประเมินตัวเองเสมอ แต่อย่าตำหนิตัวเอง หยุดวิจารณ์คนอื่น แต่ใช้ความเข้าใจทดแทน อย่าเก็บเรื่องน่าหงุดหงิดเล็กๆ มารบกวนใจ ลดความวิตกด้วยการผ่อนคลาย ปรับเปลี่ยนตนเองให้เป็นนิสัย หากเกิดความคิดเชิงลบ
หากพูดถึงสิ่งของที่ใช้สำหรับการใช้จ่าย “ธนบัตร” ถือเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่อยู่คู่กับผู้คนมาอย่างยาวนานหลายสิบปีเลยก็ว่าได้ แต่ด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยนไป โลกเดินหน้าด้วยเทคโนโลยี ซึ่งเข้ามามีบทบาทในชีวิตประจำวัน ทำให้ต่อไปในด้านการเงิน “ธนบัตร” จะถูกลดการงานลง และจะถูกแทนที่ด้วยการชำระเงินผ่านระบบออนไลน์ ต่อไปในอนาคต ดังนั้น เรามาดูกันว่าเหตุผลอะไรกันที่ต่อไปการใช้ธนบัตรในการใช้จ่าย ชำระเงิน จะค่อยๆลดลงในอนาคต 1.ลดระยะเวลาเดินทางไปธนาคาร เมื่อก่อนหากอยากทำธุรกรรมทางการเงิน ไม่ว่าจะเป็นถอนเงิน โอนเงิน จะต้องเดินทางไปยังธนาคาร หรือตู้ ATM จะต้องเสียเวลาเดินทาง ตลอดจนเวลาในการต่อคิว นี่ยังไม่รวมค่าเดินทางไปยังสถานที่ดังกล่าว เพื่อทำธุรกรรมของแต่ละคน ซึ่งบางครั้งเราต้องพบเจอกับคนมากมาย ทำให้เสียเวลาไปมาก หากเปลี่ยนไปเป็นการทำธุรกรรมผ่านระบบออนไลน์จะช่วยลดเวลาให้น้อยลง ประหยัดค่าใช้จ่าย 2.สร้างประสบการณ์ให้กับผู้ใช้ ด้วยเทคโนโลยีที่ครอบคลุมและสะดวกสบาย การจ่ายเงินผ่านระบบ e-payment จะช่วยให้การทำธุรกรรมทางการเงินของผู้บริโภคง่ายกว่าเดิม ซึ่งอาจบอกได้ว่าเป็นข้อดีที่สุดของการลดใช้ธนบัตร เพราะว่ามีหลักฐานการชำระเงิน โดยเฉพาะการซื้อสินค้าบนเว็บไซต์อี-คอมเมิร์ซ ซึ่งปัจจุบันมีการเติบโตอย่างรวดเร็ว ตลอดจนการชำระเงินค่าใช้จ่ายด้านต่างๆ เช่น ค่าไฟ ค่าน้ำ ค่าโทรศัพท์ เหล่านี้จะช่วยสร้างประสบการณ์ใหม่ๆให้กับผู้บริโภคในการดำเนินชีวิตที่ง่ายขึ้นกว่าเดิม 3.แบรนด์สินค้ารู้ข้อมูลเชิงลึกและแนวโน้วทางการตลาดของผู้บริโภคได้ดีขึ้น ข้อมูลทางการตลาดมีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา เพราะทุกวันนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จำคาดการณ์พฤติกรรมผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม การลดการใช้ธนบัตร แล้วมาทำธุรกรรมทางเงินผ่านออนไลน์ นั้นข้อมูลทั้งหมดจะถูกบันทึกด้วยระบบดิจิทัล สร้างความสะดวกให้กับแบรนด์สินค้าที่สามารถนำข้อมูลเหล่านั้นมาวิเคราะห์ หาบริการที่สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคต่อไป 4.ลดต้นทุนการผลิต […]
Nanyarath Niyompong การแต่งงาน ถือเป็นเรื่องสำคัญที่สุด ครั้งหนึ่งในชีวิตของใครหลายๆ คน เพราะไม่ใช่ว่าจะเกิดขึ้นได้บ่อยๆ ซึ่งเทรนด์การออกแบบธีมงาน ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในขณะนี้ นั่นก็คือ การจัดงานสไตล์ “Rustic Wedding” ซึ่งเป็นธีมงานแต่งสไตล์ใหม่ในรูปแบบของชนบทแบบฝรั่ง โดยมีคอนเซปต์ที่จำลองเอาโรงนาหรือหมู่บ้านเล็กๆ ย้อนยุค เน้นความเรียบง่าย ใกล้ชิดธรรมชาติ วันนี้ Smart SME จะพาคุณไปรู้จักกับครอบครัวเล็กๆ ที่แสนน่ารัก เจ้าของธุรกิจ “Baibualover Wedding Photography & Wedding Decoration” ธุรกิจ Wedding decoration สไตล์ Rustic wedding โดย คุณอ้น จิรัฐติพัฒน์ ทั่งน้อย และ คุณพักตร์ พักตร์วิภา จิตติภิญโญยิ่ง สองสามี ภรรยา และทายาทตัวน้อยที่เป็นที่มาของชื่อธุรกิจอย่าง “น้องใบบัว” ถึงการทำธุรกิจเทรนด์ใหม่และได้รับความนิยมอย่างมากในขณะนี้ คุณพักตร์ เล่าว่า แรงบันดาลใจในการทำธุรกิจนี้ เริ่มมาจากที่เราทั้งคู่ ชอบบรรยากาศของชนบท ดอกหญ้า กองฟาง ผนังไม้ ประกอบกับประสบการณ์การแต่งงานของตัวเองเมื่อ 15 ปีที่แล้ว ก็ยังไม่มีการจัดงานแบบนี้ เลยคิดว่าถ้าหากย้อนกลับไปได้ ก็อยากจะจัดงานแต่งให้ออกมาตรงกับแนวที่เราชื่นชอบ […]
ธุรกิจที่เริ่มต้นจากวิกฤตร่างกายของตัวเอง เมื่อวันหนึ่งตัวเองได้ประสบอุบัติเหตุจนทำให้ไม่สามารถใส่รองเท้าคู่สวยได้อีกต่อไป แต่ด้วยความหลงใหลในแฟชั่นและความมุ่งมั่นที่อยากทำธุรกิจของตัวเอง ทำให้เธอสมใจในธุรกิจรองเท้าแฟชั่นที่ดีต่อสุขภาพ จึงเกิดเป็นรองเท้าแบรนด์ Shuberry ด้วยเทคโนโลยีที่สร้างสรรค์ บวกกับนวัตถกรรมที่มีคุณภาพ ทำให้รองเท้าแบรนด์ Shuberry ตีตลาดได้อย่างรวดเร็ว บริหารงานโดยคุณป้อ กรกนก สว่างรวมโชค เจ้าของธุรกิจรองเท้าสตรีเพื่อสุขภาพ Shuberry ถ้านึกถึงรองเท้ารูปทรงดีๆ อ้วนๆป้อมๆ ผิวสัมผัสเหมือนเดินอยู่บนโซฟา มาพร้อมกับสีสันสดใส ทั้งยังเป็นรองเท้าเพื่อสุขภาพคงจะไม่มีใครไม่รู้จักรองเท้าแบรนด์ Shuberry โดยมีสีชมพูเป็นเอกลักษณ์ของร้าน สะดุดตาสาวๆที่ผ่านไปผ่านมาได้เป็นอย่างดี โดยคุณป้อเองเรียกได้ว่าไม่มีความรู้ในด้านการผลิต การออกแบบรองเท้าเลย แต่ด้วยในตอนนั้นคุณป้อเห็นว่าเทรนด์สินค้าแฟชั่นกำลังได้รับความนิยมเนื่องจากเป็นสินค้าที่มีคุณภาพ ราคาไม่แพง ผู้บริโภคสามารถเอื้อมถึงได้ จึงมีความคิดที่จะทำกระเป๋าแฟชั่นส่งขายให้กับร้านค้าในขณะที่ตัวเองเรียนอยู่ ซึ่งสาขาที่คุณป้อเรียนนั้นไม่ได้มีความเกี่ยวข้องกับการทำธุรกิจเลย เพียงแต่อยากหารายได้เพื่อเลี้ยงตัวเองและครอบครัว ด้วยความที่คุณป้อไม่มีทุนในการทำจึงไปให้โรงงานขึ้นแบบให้ และเมื่อมีออเดอร์เข้ามาจึงค่อยไปสั่งให้โรงงานผลิต โดยตัวคุณป้อเองไม่มีความรู้ในการออกแบบกระเป๋าเลย แต่ด้วยความชอบบวกกับความเป็นคนช่างสังเกตุจึงพอจะออกแบบกระเป๋าสวยๆออกมาได้ โดยกระเป๋าใบแรกที่คุณป้อออกแบบนั้นมีความพิเศษคือเป็นกระเป๋าใสใส่ไอเดียโดยตกแต่งด้วยหมากเก็บสีสันสดใส ซึ่งผลตอบรับที่ได้คือลูกค้าสั่งออเดอร์มาทั้งหมด 50 ใบ ซึ่งถือว่าเป็นความสำเร็จตั้งแต่เริ่มต้น หลังจากนั้นจึงมีความคิดว่าออกแบบกระเป๋าใบนึงได้ออเดอร์เท่านี้ งั้นก็ต้องออกแบบหลายใบจะได้มีออเดอร์เพิ่ม ซึ่งทำไปทำมาเพียง 5-6 เดือนก็สามารถมีเงินเก็บกว่า 2 แสน จึงนำเงินก้อนนั้นไปเปิดร้านเป็นของตัวเองที่สยามสแควร์โดยใช้ชื่อแบรนด์ว่า Sexy de Cute เหตุผลที่เลือกทำเลตรงนั้นก็เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายได้ง่ายที่สุดถึงแม้ว่าค่าที่จะแพงก็ตาม เนื่องจากในตอนนั้นยังไม่มีเทคโนโลยีที่เป็นที่นิยมเหมือนในสมัยนี้ จึงต้องเจาะกลุ่มเป้าหมายให้ตรงจุด ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้ก็เกินคาดมีลูกค้าให้ความสนใจอย่างล้นหลามจนต่อมาต้องขยายร้านเพิ่มเพื่อกระจายลูกค้า โดยในตอนนั้นเองคุณป้อทำธุรกิจควบคู่กับการเรียนไปด้วย โดยต่อมาก่อนที่แบรนด์ […]
ในอีเมลทางธุรกิจหรือส่วนตัวนั้น ไม่ว่าคุณจะจัดการอย่างไรกับจดหมายที่ติดต่อเข้ามา ก็มีส่วนช่วยให้คุณประสบความสำเร็จ และทั้งก่อให้เกิดปัญหาแก่คุณได้เช่นกัน ยิ่งถ้าคุณมีผู้ร่วมงานมากขึ้นเท่าไหร่ จะยิ่งมีการส่งจดหมายผ่านเข้า-ออกทางอีเมลของคุณเป็นจำนวนมากเท่านั้น ดังนั้น บทความนี้มีข้อแนะนำดี ๆ ที่จะช่วยให้คุณบริหารจัดการจดหมายในอีเมลที่ค่อนข้างยุ่งเหยิงปวดหัว ให้เสร็จรวดเร็วได้ทันทีภายใน 5 นาที โดยการติด “แท็ก” ในกล่องจดหมาย ซึ่งเราจะพูดถึงอีเมล Gmail และ Outlook การติด “แท็ก” ที่ว่านี้จะแตกต่างจาก “ตัวกรอง” ที่ใช้สำหรับการจัดเก็บอย่างถาวร เพื่อให้เห็นได้อย่างเด่นชัด มีความสำคัญ และเมื่อมีการตอบกลับอีเมลแล้ว คุณก็สามารถลบ “แท็ก” และไฟล์จดหมายออกได้ตามปกติ (ถ้าอยากลบออกไป) มาดูรายละเอียดกันทีละข้อดีกว่า ซึ่งวิธีการสุดเจ๋งที่ทำได้ด้วยตัวคุณเอง มีดังนี้ ตัวอักษร/เปลี่ยนสี/อ่านทุกเช้า ลองทำตามนี้ เช่น ใช้อักษรตัวพิมพ์ใหญ่ เปลี่ยนสีในกล่องจดหมายเป็นสีแดง และเปิดกล่องจดหมายอ่านทุกเช้า ส่วนช่วงดึก ๆ ของแต่ละวัน เข้าไปจัดการอีเมลที่ยังไม่ได้อ่านให้เรียบร้อยก่อนที่จะมีอีเมลชุดใหม่เข้ามาในตอนเช้าของอีกวัน ชื่อของทุกคนที่เรารู้จักคุ้นเคย ควรสร้าง “ติดแท็ก” ไว้ที่ชื่อทุกคนที่มีรายชื่ออยู่ในอีเมล จะช่วยให้คุณค้นหาอีเมลของพวกเขาได้อย่างรวดเร็ว ก่อนที่จะตัดสินใจดำเนินการอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไป และเมื่อดำเนินการเสร็จแล้ว ก็สามารถลบ “แท็ก” ออกได้ […]
ธุรกิจร้านอาหาร ใน ฟิลิปปินส์ เติบโตขึ้น เนื่องจากจำนวนชนชั้นกลางที่เพิ่มสูง รวมถึงการเปิดร้านอาหารในเมืองและแหล่งท่องเที่ยวที่มีมากขึ้น โดยในปี 2558 ตลาดร้านอาหารในฟิลิปปินส์มีมูลค่าสูงถึง 500,000 ล้านเปโซ ซึ่งปัจจุบัน อุตสาหกรรมร้านอาหารในฟิลิปปินส์แบ่งออกเป็นร้านอาหารระดับกลาง-บน เช่น ร้านอาหารจานด่วน (Fine dining) และ turo-turo (ร้านอาหารข้างทาง เช่น เคาน์เตอร์จำหน่ายอาหาร ร้านอาหารข้างทาง หรือรถเข็น มีลูกค้าเป้าหมายเป็นกลุ่มรายได้ค่อนข้างต่ำเป็นหลัก) นอกจากนี้ ยังมีร้านแบบ Casual dining ร้านอาหารบุฟเฟต์ รวมไปถึงร้านระดับ High-end ที่ได้ Michellin star อีกด้วย ร้านอาหารแบบ Casual dining นับเป็นปรากฏการณ์ที่น่าสนใจ และถือเป็นการตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ต้องการอาหารราคาปานกลางแต่มีคุณภาพดีกว่าร้านอาหารจานด่วน ร้านในรูปแบบนี้ มีหลายรูปแบบทั้งอาหารฟิลิปปินส์ อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น อาหารทะเล บาร์บีคิว อาหารมังสวิรัติ และก๋วยเตี๋ยว จุดขายของร้านรูปแบบนี้ คือความคุ้มค่าของเงิน และการบริการที่รวดเร็ว ซึ่งมีลูกค้ากลุ่มเป้าหมายคือผู้มีรายได้ปานกลางและวัยทำงาน โดยมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง จากเศรษฐกิจที่มีเสถียรภาพและค่านิยมของผู้บริโภคที่นิยมอาหารจานด่วนน้อยลง […]
จากสถิติของ สมาคมร้านค้าชั่วคราวของอิตาลี (Assotemporary) ซึ่งอยู่ภายใต้สมาพันธ์การค้าของอิตาลี (Confcomemrcio) แสดงให้เห็นว่าปี 2559 ผลประกอบการของร้านค้าชั่วคราว หรือ Temporary Store ในอิตาลี เป็นมูลค่าทั้งสิ้น 83.5 ล้านยูโร (ซึ่งรวมถึงราคาค่าสถานที่และค่าบริการอื่นๆ อย่างการจัดงานอีเวนท์) เพิ่มขึ้น 7% เมื่อเทียบกับปี 2558 โดยรูปแบบร้านดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเฉพาะสินค้าแฟชั่นที่ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในมิลาน เมืองศูนย์กลางแฟชั่น ที่ขณะนี้มีจำนวนทั้งหมด 115 ร้าน หรือเท่ากับ 75% ของร้านค้าชั่วคราวทั้งหมดในอิตาลี ขณะที่ส่วนอื่นๆ ของประเทศ การตั้งร้านค้าชั่วคราวยังไม่เป็นที่นิยมมากนัก เครดิตภาพจาก : pbs.twimg ข้อมูลจาก Assotemporary ยังแสดงให้เห็นว่า กลุ่มธุรกิจศูนย์การค้าต่างๆ ยังหันมาให้ความสนใจในการลงทุนในรูปแบบร้านค้าชั่วคราวมากขึ้น โดยจะเห็นได้จากส่วนแบ่งของกลุ่มธุรกิจฯ ที่เพิ่มขึ้น 20% ตัวอย่างเช่น กลุ่ม Auchan และ Cbre ที่อยู่ในช่วงพัฒนาโครงการ ไม่เพียงแต่ตลาดแฟชั่นเท่านั้น รูปแบบร้านค้าชั่วคราวยังอยู่ในช่วงเติบโตขึ้นสาหรับสินค้าประเภทอื่นๆ ที่หันมาให้ความสนใจในการทำการตลาดและประชาสัมพันธ์ผ่านทางการทำธุรกิจดังกล่าว เช่น ภาคอาหาร […]
Facebook Page ฮักบ้านเฮา (HUGBANHOUSE) เริ่มต้นขึ้นจาก คุณอรอุมา บุญมาลี สมาชิกคนกล้าคืนถิ่นรุ่น 2/59 ที่เริ่มสร้างเพจฮักบ้านเฮา HUGBANHOUSE ขึ้นมา เนื่องจากอยากประชาสัมพันธ์ของดีของชาวจังหวัดอำนาจเจริญ เพื่อให้เป็นศูนย์รวมของดีของจังหวัดทั้งหมดมาขายในเพจนี้ และอยากทำให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง โดยเริ่มจากข้าวหอมมะลิอินทรีย์ที่มีชื่อเสียงโด่งดังของจังหวัดอำนาจเจริญ รวมไปถึงการแปรรูปผ้าขาวม้าที่ผลิตจากผ้าฝ้ายธรรมชาติทอมือมาเป็นกางเกงและกระเป๋า คุณอรอุมา เล่าว่า จากที่ได้มีโอกาสมาร่วมงานนิทรรศการ คนกล้าคืนถิ่น Digital Farmer ได้รู้จัก www.socialpage.asia จึงมีความสนใจและได้ทดลองใช้ อีกทั้งได้ Website ขึ้นมาใหม่ทันที ภายใต้ชื่อ http://hugbanhouse.socialpage.asia รู้สึกชอบมากและคิดว่าใช้งานง่าย ประทับใจที่ระบบอัปเดตข้อมูลที่เคยมีใน แฟนเพจ ทั้งหมดมาเป็น Website ได้ทันที ไม่จำเป็นต้องใส่ข้อมูลใหม่ อยากเชิญชวนให้สมาชิกคนกล้าคืนถิ่นมาให้ Social Page เยอะๆ เพราะคิดว่านี่เป็นอีกหนึ่งช่องการในการติดต่อและประชาสัมพันธ์การทำธุรกิจการค้าที่เข้ากับยุคดิจิทัลได้เป็นอย่างดี พิเศษ!! สำหรับผู้มีแฟนเพจ Socfial Page เปิดโอกาสให้คุณทดลองใช้บริการ Social Page ฟรี!! 30 วัน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม คลิก www.socialpage.asia
บทความจาก สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ กรุงโตเกียว กระทรวงพาณิชย์ ข้อมูลเพิ่มเติม: https://goo.gl/3tKhLG ด้วยความนิยมรับประทานอาหารไทยในญี่ปุ่น ทำให้มีร้านอาหารไทยเกิดขึ้นมากมาย โดยเฉพาะในเขตเมืองที่บางสถานีรถไฟมีร้านอาหารไทยอยู่กว่า 3-4 แห่ง อีกทั้งการส่งเสริมตราสัญลักษณ์ “Thai Select” ของรัฐบาล บวกกับการส่งเสริมการท่องเที่ยวไทย ทำให้อาหารไทยเป็นที่คุ้นเคยของชาวญี่ปุ่น ด้านอาหารไทยที่ขึ้นชื่ออย่างต้มยำกุ้งและแกงเขียวหวานที่คนญี่ปุ่นรู้จักเป็นอย่างดีนั้น มีบริษัทผู้ผลิตอาหารกระป๋องชื่อดังของญี่ปุ่น “อินาบะ” ได้ทำอาหารกระป๋อง “ไทยซีรีส์” ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในประเทศไทย และส่งกลับไปญี่ปุ่น ซึ่งได้ผลตอบรับดีจนเกิดการผลิตที่หลากหลาย เช่น แกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวานปลาทูน่า แกงเผ็ดไก่ แกงเผ็ดปลาทูน่า ต้มยำไก่ แกงมัสมั่น ผัดกะเพราไก่ แกงเหลืองไก่ ฯลฯ และชาวญี่ปุ่นบางกลุ่มได้นำอาหารกระป๋องไทยซีรีส์ที่ว่านี้ มาดัดแปลงเป็นเมนูต่างๆ เช่น นำมารับประทานกับเส้นอุด้ง แล้วโพสต์ลงสื่อ SNS ทำให้ไทยซีรีส์ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายจากกลุ่มผู้บริโภครุ่นใหม่อีกด้วย ทั้งยังมีอาหารไทยอีกหลายชนิดที่สามารถนำมาทำเป็นอาหารกระป๋อง แล้วกลายเป็นเมนูอาหารประจำบ้านของชาวญี่ปุ่น นั่นเพราะสามารถรับประทานง่าย, นำมาดัดแปลงง่ายและด้วยสังคมปัจจุบัน ที่ผู้หญิงทำงานนอกบ้านมากขึ้นทำให้ไม่มีเวลาเตรียมอาหารเหมือนในอดีต อาหารเหล่านี้จึงเป็นหนึ่งในทางเลือกเพื่อนำมารับประทานเป็นอาหารประจำวัน นอกจากอาหารกระป๋องประเภทเมนูกับข้าวแล้ว อาหารกระป๋องประเภทกับแกล้มก็เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ เนื่องจากชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานกับแกล้มเวลาดื่มเบียร์ สาเก และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทต่างๆ ซึ่งเบียร์ไทยก็เป็นที่รู้จักในประเทศญี่ปุ่น เช่น […]
ในอดีตที่ผ่านมาเจ้าของร้านอาหารหรือเถ้าแก่ร้านอาหารแค่มีสูตรเด็ดของอาหารที่อร่อยก็เริ่มเปิดร้านอาหารได้แล้ว เพราะถ้าขึ้นชื่อว่าอร่อยรับรองว่าลูกค้าจากทั่วสารทิศจะลงทุนเดินทางไปทานไม่ว่าร้านจะอยู่ไกลแค่ไหนก็ตาม หากคุณยังจำชื่อร้านอาหารในตำนานเหล่านี้ได้ไม่ว่าจะเป็น ก๋วยเตี๋ยวเรือรังสิต, เสริมมิตรภัตตาคาร, สีลมภัตตาคาร, เป็ดย่างประจักษ์ และอื่นๆอีกมากมาย ร้านอาหารเหล่านี้อยู่ได้ด้วยสูตรตำหรับฝีมือบวกกับคุณภาพวัตถุดิบล้วนๆ วันนี้ทุกอย่างไว และไม่เหมือนเดิมไลฟ์สไตล์ของคนเปลี่ยนไปด้วยเศรษฐกิจ วิถีการดำเนินชีวิตและสภาพแวดล้อม ที่ถูกบีดรัดด้วยการแข่งขันและเวลาที่กลายมาหนึ่งในปัจจัยกำหนด เปิดโอกาสให้คู่แข่งใช้เป็นจุดเปลี่ยนในการชิงลูกค้า และบางครั้งคู่แข่งที่ว่าไม่ใช่ใครอื่น ..ญาติพี่น้องหรือไม่ก็ลูกจ้างคนสนิทที่ได้เรียนรู้เคล็ดลับแล้วแยกตัวออกไปทำแข่ง ทำเลที่ตั้งจึงกลายเป็นตัวแปรสำคัญของร้านอาหารในปัจจุบันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เพราะพฤติกรรมลูกค้ามีการแบ่งเขตการบริโภคถ้าต้องเดินทางไปไกลก็จะไม่ไป จากจุดนี้เองทำให้เกิดห้างสรรพสินค้าเข้ามาเติมเต็มช่องว่างทางการตลาดที่เกิดขึ้น โดยมีการเปิดในเขตชุมชนต่างๆ ให้สามารถเลือกซื้อเลือกกินได้โดยที่ไม่ต้องเดินทางไกล นี่เป็นอีกปัจจัยที่ร้านอาหารจะต้องเรียนรู้และปรับตัวให้ทัน เพราะธุรกิจร้านอาหารทุกวันนี้ต้องอาศัยทั้งศาสตร์และศิลป์หลายอย่างเพื่อลดความเสี่ยงที่มีอยู่รอบด้าน จะอาศัยเพียงแค่มีสูตรเด็ดประจำตระกูลคงจะไม่เพียงพอ การเลือกทำเลที่ตั้งแบบไหนที่เหมาะสมจะขายเข้าห้างหรือจะตั้งร้านเอง จะทำอย่างไรให้คนมากินที่ร้านก็ต้องรู้เรื่องการทำตลาดออนไลน์ นี่ยังไม่นับกลยุทธ์อีกหลายอย่างที่ต้องเรียนรู้ ส่วนด้านการบริหารและบริการก็ต้องมีเรื่องของมาตรฐานเข้ามาเกี่ยวข้องและที่สำคัญที่สุด อะไรคือหัวใจหลักในการทำธุรกิจร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จ หากจะลองผิดลองถูกเองในเรื่องเหล่านี้คงใช้เวลานานเกินไปที่จะทำให้ธุรกิจอยู่รอด การลงทุนด้านการศึกษาจึงเป็นเรื่องสำคัญ ถือว่าเป็นทางลัดที่จะนำเอาความรู้ไปใช้ในธุรกิจได้อย่างรวดเร็ว เพราะทุกวันนี้มีบรรดากูรูด้านการตลาดทำสื่อการสอนออกมามากมาย บรรดาเจ้าของร้านที่ประสบความสำเร็จมาแล้วก็มาแนะนำหรือสร้างแรงบันดาลใจก็มีไม่ใช่น้อย กิจกรรมเสวนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นก็จัดอยู่เรื่อยๆ สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นโอกาสที่จะช่วยให้เจ้าของธุรกิจร้านอาหารสามารถศึกษาเพื่อพัฒนาร้านของตัวเองได้ในระยะเวลาอันสั้น ลองค้นหาสิ่งเหล่านี้ดูแล้วคุณจะรู้ว่ามันอยู่แค่ปลายนิ้ว ขอบคุณรูปจากคุณเกษมสันต์ สัตยารักษ์ ร้าน Copper Buffet หนึ่งในผู้เข้าร่วมอมรมหลักสูตร SSRC รุ่น 6
จากอดีตแชมป์นักมวยหญิง กับชีวิตที่เปลี่ยนไป การเข้าสู่ครอบครัวคนจีน การเรียนรู้สเน่ห์ปลายจวัก จนทำให้ได้สูตรลับในแบบฉบับของตัวเอง และนั่นคือที่มาของรสชาติอร่อยของข้าวผัดปูที่เลื่องชื่อ กับเส้นทางการส่งต่อธุรกิจสู่กองทัพรุ่นที่สอง ปัจจุบันคุณพิมพรต้องการที่จะส่งต่อธุรกิจสู่รุ่นลูก รุ่นหลาน โดยมีคุณณัฐกานต์ วิศวจิดา ทายาทรุ่นที่ 2 เข้ามาสานต่อธุรกิจที่คุณแม่รัก ซึ่งตัวคุณณัฐกานต์เองมีโอกาสได้มาช่วยงานคุณแม่ในวันหยุดเสาร์อาทิตย์ โดยคุณแม่มีลูกด้วยกัน 2 คน เมื่อทุกคนเรียนจบก็ไปมีอาชีพเป็นของตัวเอง แต่ในวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ก็ยังไปช่วยคุณแม่ที่ร้านอาหารเพื่อแบ่งเบาภาระของคุณแม่ซึ่งในตอนนั้นร้านข้าวผัดปูเมืองทองคุณแม่เองก็ยังเป็นหุ้นส่วนร้านซึ่งได้ร่วมทำกับเพื่อน โดยตัวคุณแม่เองมีความคิดที่อยากจะมีร้านเป็นของตัวเองโดยที่ไม่หุ้นกับใคร จึงตัดสินใจออกมาเช่าที่และเปิดร้านอาหารเป็นของตัวเอง ซึ่งลูกๆทั้งสองจึงตัดสินใจลาออกจากงานเพื่อมาช่วยคุณแม่บริหารธุรกิจ จากคนที่ไม่เคยทำกับข้าวแต่กลับต้องมาช่วยกิจการคุณแม่ถือได้ว่าต้องใช้ความตั้งใจและความใส่ใจอย่างสูงมากเพื่อที่จะทำให้ทุกอย่างออกมาดี แต่กว่าที่แบรนด์จะติดตลาดนั้นแต่ก่อนที่ออกมาทำร้านอาหารของตัวเองยังไม่มีชื่อร้าน ยังไม่มีการสร้างแบรนด์ ซึ่งผลที่ได้คือมีคนลอกเลียนแบบมากมาย คุณณัฐกานต์เองจึงวางแผนสร้างแบรนด์เป็นของตัวเอง โดยใช้ชื่อว่า ข้าวผัดปูเมืองทอง 1 ซึ่งเป็นชื่อเรียกที่คนติดเรียกติดปากมาตั้งแต่ร้านเดิม ทำชุดยูสิฟอร์มพนักงานออกมา รวมไปถึงการเปลี่ยนจากการใช้กล่องโฟมเป็นกล่องกระดาษ จัดการทุกอย่างให้เป็นระบบ แต่ด้วยเรื่องต้นทุนวัตถุดิบที่มีมูลค่าสูงอย่างปูทำให้ในตอนแรกที่ทำขายดีจนขาดทุน เนื่องมาจากการควบคุมปริมาณเนื้อปูในแต่ละจานมีการใส่มากจนเกินไป ทำให้จากที่ต้องได้กำไรนิดหน่อยกลับต้องมาขาดทุน ซึ่งในส่วนนี้เองต้องแก้ปัญหาในเรื่องของการเก็บรักษาวัตถุดิบและควบคุมปริมาณวัตถุดิบให้มากขึ้น นอกจากนี้อีก 1 ปัญหาคือเรื่องพนักงานที่จะผัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันลาออก ซึ่งวิธีการแก้ไขปัญหาคือ การทำให้พนักงาน 1 คนสามารถทำได้หลายอย่าง อาทิเช่น คนๆหนึ่งสามารถผัดข้าวได้และเสิร์ฟได้ ซึ่งเมื่อคนขาดก็จะสามารถทำแทนกันได้ นอกจากนี้ทางร้านยังดูแลพนักงานเหมือนคนในครอบครัว คอยหาข้าวหาขนมมาให้พนักงาน เพื่อเป็นการซื้อใจพนักงานที่ได้ช่วยเหลือกันมาจนถึงทุกวันนี้ จากวันนั้นจนถึงวันนี้ 12 […]
เกมบอย (Game Boy) เครื่องเล่นเกมแบบพกพายุคปี 90 โผล่ลวดลายให้หายคิดถึง หลังจากไปปรากฎตัวอยู่บนแก้วน้ำที่มาพร้อมกับลูกเล่นพิเศษของเกมมาริโอ จากการผลิตของ Firebox ที่ทำออกมาจำหน่าย คนที่เติบโตในยุค 90 คงคุ้นเคยกับ Game Boy เป็นอย่างดีกับการเป็นเครื่องเล่นเกมแบบพกพาแบบแรกๆ ของโลกที่สามารถเลือกเล่นเกมได้อย่างมากมายฉบับหน้าจอขาว-ดำ สุดคลาสสิก ล่าสุด บริษัท Firebox ได้นำความคลาสสิกของเกมดังกล่าวมาจำหน่ายผ่านด้วยการทำแก้ว Game Boy ลวดลายที่ย้อนสู่วัยเด็ก กับเกมขึ้นหึ้งอมตะอย่าง มาริโอ ในหน้าจอเกมบอย นอกจากนี้ ความพิเศษของแก้วน้ำ Game Boy ที่ใส่เครื่องดื่มยังมีลูกเล่น หากใส่น้ำร้อนเพื่อดื่ม หน้าจอด้านหน้าที่เป็นลวดลายจะแสดงผลด้วยการเปลี่ยนลวดลาย ซึ่งนับเป็นความเจ๋งเล็กๆ ให้หวนคืนสู่วัยเยาว์บนราคาราว 12.26 เหรียญสหรัฐฯ (ประมาณ 430 บาท) ที่ถูกจำหน่ายบนเว็บไซต์ของผู้ผลิตเอง
การเกษียณอายุก่อนกำหนด เป็นสิ่งที่มนุษย์เงินเดือนส่วนใหญ่ใฝ่ฝันอยากจะทำ โดยมีเป้าหมายสำคัญในเรื่องการอดออม ซึ่งเป็นสิ่งที่ยากยิ่งนัก ต้องใช้ระยะเวลายาวนานกว่าจะเก็บเงินให้ได้สักก้อน อาจจะใช้เวลาราว ๆ 10-30 ปีก่อนที่คุณจะเกษียณอายุ มีการสัมภาษณ์มนุษย์เงินเดือนที่ได้เริ่มต้นวางแผนเกษียณอายุก่อนกำหนด โดยได้รวบรวมพฤติกรรมที่ “ควรทำ” และ “ไม่ควรทำ” เพื่อให้การเกษียณก่อนกำหนดนั้นบรรลุเป้าหมาย หากคุณต้องการที่จะเกษียณอายุก่อนกำหนด นี่คือ 6 กฎเหล็กที่ควรปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด ถ้ามีหนี้สิน ควรชำระหนี้ขั้นต่ำไว้ดีที่สุด “หนี้” ถือว่าเป็นปัญหาอุปสรรคก้อนใหญ่สุดกว่าที่จะบรรลุเป้าหมายในการเกษียณก่อนกำหนด เพราะเป็นรายจ่ายประจำที่ต้องจ่ายออกไปจากรายได้ของคุณ ถ้าคุณสามารถชำระหนี้ขั้นต่ำรายเดือนได้ จะยิ่งเป็นการดี แต่คนส่วนใหญ่ต้องการเร่งเก็บเงินให้ได้มาก เพื่อจะได้เงินก้อนใหญ่ไปจ่ายหนี้ทีเดียวจบ แม้จะเป็นสิ่งที่ถูกต้อง แต่จะส่งผลให้ “เงินเก็บ” ของคุณแทบไม่มีเหลืออยู่เลย เพราะต้องนำเงินก้อนโตไปจ่ายหนี้หมดแล้ว ใช้ชีวิตอย่างมีความหมายมากขึ้น อุปสรรคสำคัญของการออมเงินอีกอย่างหนึ่งก็คือ รายจ่ายที่มีมากกว่ารายรับ ผู้ที่ตั้งเป้าไว้ว่าอยากเกษียณอายุก่อนกำหนด มักจะลดค่าใช้จ่ายที่ฟุ่มเฟือยลงในแต่ละเดือน ไม่ว่าจะเป็นการตัดวันหยุดประจำเดือนออกไป ร่วมรับประทานอาหารกับครอบครัวที่บ้าน มากกว่าจะออกไปท่องเที่ยวกลางค่ำกลางคืน และลดค่าใช้จ่ายในการดูแลตนเองลง ทุกคนที่ต้องการเกษียณอายุก่อนกำหนด มักจะมีพฤติกรรมทางสังคมที่เหมือน ๆ กัน เพื่อจะได้มีเงินออมมากขึ้น ใช้ชีวิตแบบมีความหมายมากขึ้น อยู่อย่างไร..ในย่านที่มีราคาแพง กลุ่มคนที่มีเป้าหมายเดียวกันว่าต้องการเกษียณอายุก่อนกำหนด ต่างถกเถียงกันว่า เราจะใช้ชีวิตอยู่อย่างไรให้ประหยัดที่สุดท่ามกลางสภาพแวดล้อมที่มีแต่ข้าวของราคาแพงรายล้อมเต็มไปหมด โดยเฉพาะคนที่อยู่ในเมืองสำคัญ ๆ มีการพบข้อดีว่า […]
บทความจาก สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ กรุงโตเกียว กระทรวงพาณิชย์ ข้อมูลเพิ่มเติม: https://goo.gl/3tKhLG อาหารกระป๋อง อาหารบรรจุขวดและอาหารบรรจุถุงทนความร้อน (Retort) เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน ง่ายต่อการรับประทาน ทำให้อาหารในแพคเกจจิ้งเหล่านี้มีบทบาทสำคัญต่อตลาดอาหารโดยรวมของญี่ปุ่นจนได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะในยามที่เกิดภัยพิบัติทางธรรมชาติ นอกจากนี้คนญี่ปุ่นปัจจุบันยังชอบนำมาปรุงเป็นเมนูอาหารประจำวัน ทำให้การผลิตสินค้ารูปแบบใหม่ เช่น อาหารกระป๋องพรีเมี่ยม ผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ ฯลฯ เกิดโอกาสในการเจาะตลาดผู้บริโภคกลุ่มใหม่ๆอีกด้วย แนวโน้มความเปลี่ยนแปลงของปริมาณการผลิตอาหารเหล่านี้ในญี่ปุ่น ที่ผ่านมาอาหารกระป๋องและอาหารบรรจุถุงทนความร้อน (Retort) มีการเปลี่ยนแปลงที่แตกต่างอย่างชัดเจน (อาหารกระป๋องมีแนวโน้มหดตัว ในขณะที่ อาหารบรรจุถุงทนความร้อนแนวโน้มขยายตัว) แต่ปี 2015 อาหารบรรจุถุงทนความร้อนที่ทำลายสถิติยอดการผลิตต่อเนื่องกัน 8 ปีซ้อนกลับต้องหยุดชะงักลง อีกทั้ง จำนวนการผลิตอาหารกระป๋องก็ลดลงเนื่องจากปัญหาขาดแคลนวัตถุดิบอีกด้วย แต่หากพิจารณาจากปริมาณการผลิตอาหารกระป๋องกลุ่มที่มีราคากลาง-สูง จะเห็นว่ามีปริมาณเพิ่มขึ้นและมีการปรับตัวด้านราคาให้เกิดความเหมาะสม ซึ่งอาจวิเคราะห์ได้ว่า ตลาดอาหารเหล่านี้กำลังเปลี่ยนจากสินค้าโภคภัณฑ์ (commodities) เข้าสู่การเติบโตที่ยังยืนจากการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและสามารถสร้างความแตกต่าง (differentiation) อาหารกระป๋อง อาหารกระป๋องผู้ครองตำแหน่งราชาแห่งอาหารที่เก็บรักษาไว้ได้นาน (Preserved Food) นั้น ปัจจุบัน มีการพัฒนาวัตถุดิบ รสชาติ และเมนู ทำให้เกิดความหลากหลายมากขึ้น ปริมาณการผลิตอาหารกระป๋องทรงกลมภายในประเทศญี่ปุ่นลดลงร้อยละ 19 เมื่อเทียบกับเมื่อ 10 […]
แอปที่จะทำให้การทานอาหารของคุณเกิดความง่ายดายและสะดวกสบายยิ่งขึ้น เช่นเดียวกับมหานครใหญ่ ๆ ในโลกใบนี้ กรุงเทพฯ เป็นเมืองใหญ่ที่ประชากรนิยมบริโภคอาหารด้วยการสั่งอาหารผ่าน “แอป” กันมากขึ้น อันเนื่องมาจากหลายสาเหตุ เช่น บนทางเท้าหลายแห่งไม่อนุญาตให้ร้านอาหารมาเปิดขาย อีกทั้งการจราจรติดขัดในหลายพื้นที่ ทำให้ผู้บริโภคหาวิธีซื้อหาอาหารในรูปแบบใหม่ ๆ มากขึ้น ดังนั้นเมื่อเกิดความหิวขึ้นมา ผู้บริโภคจะหยิบสมาร์ทโฟนขึ้นมา เพื่อจัดการเรื่องอาหารการกินได้ง่าย ๆ เพียงแค่ใช้ปลายนิ้วมือแตะที่แอปในหน้าจอสมาร์ทโฟนหรือแท็ปแล็ต ในนั้นจะมีร้านอาหารให้เลือกหาหลายแห่ง ราคา เมนูสุดโปรด จากนั้นอีกไม่กี่นาที อาหารจานร้อนก็มาเสิร์ฟถึงหน้าประตูบ้านของเขาแล้ว ธุรกิจส่งอาหารของชาวตะวันตกนั้น ไม่ว่าจะเป็นพิซซ่าและเบอร์เกอร์ สามารถดำเนินการให้บริการผ่าน Food by Phone และ ChefsXP ทั้งสองแอปนี้มีคอนเซ็ปต์เหมือนกันว่า “อาหารจริงจากร้านจริง” ซึ่งใช้ง่ายและรวดเร็ว มีเมนูตัวเลือกมากมาย ทั้งให้สามารถจัดส่งได้ถึงที่สำนักงานหรือที่บ้านก็ได้ ในปี ค.ศ.2012 ที่กรุงเทพฯ เพิ่งเริ่มให้บริการสั่งอาหารผ่านแอปขึ้นครั้งแรก คือแอป Foodpanda บริการจัดส่งไวภายใน 60 นาที มีฟังก์ชันที่สามารถเรียกดูเมนูอาหารและเครื่องดื่มมากถึง 1,000 รายการ ตั้งแต่ร้านก๋วยเตี๋ยวเล็ก ๆ ตามตรอกซอกซอยไปจนถึงร้านคาเฟ่ชื่อดัง แอปนี้ใช้ได้กับแพลตฟอร์มของสมาร์ทโฟนทุกระบบ วิธีใช้งานก็โดยตั้งค่าบัญชี […]
