How-To

เทรนด์ใหม่มาแรง!! เลี้ยงกุ้งสวยงาม “รายได้ดี”

คุณณปภัช รุ่งพัฒนะ เจ้าของฟาร์มสวนสุขกุ้งก้ามแดง เผยในรายการตอบโจทย์ SME ว่า ปลากระเบนที่ตนเองเลี้ยงไว้ มี 2 พันธุ์ โดยเริ่มเลี้ยงหลังจากที่เลี้ยงกุ้งก้ามแดงแล้ว กลุ่มเป้าหมาย คือ ชาวต่างชาติที่เป็นเมืองหนาวที่ชื่นชอบในการเลี้ยงเนื่องจากมีความเชื่อว่าปลากระเบนคือมงกุฎแห่งเจ้าทะเล โดยไต้หวันจะมีการนำเข้าจากไทยและจะไปปล่อยให้กับจัน ญี่ปุ่น อเมริกา ทั้งนี้ที่เลือกเลี้ยงปลากระเบนเนื่องจากปลาชนิดนี้เหมาะแก่การเลี้ยงในเมืองร้อน ส่วนการเลี้ยงกุ้งก้ามแดงนั้น พี่ก้อยได้แนะนำว่า หากผู้ที่อยากเลี้ยงกุ้งก้ามแดงนั้น สามารถเริ่มต้นได้ที่ 1,000 บาท โดยจะได้รวมทั้งอุปกรณ์และกุ้ง โดยกุ้งก้ามแดงนั้นราคาไม่สูง โดยขนาด 1 นิ้ว ราคา15บาท ซึ่งพี่ก้อยได้แนะนำว่า ใน 1,000 บาท ให้ซื้อกุ้งก้ามแดง 20 ตัว ซื้อถังน้ำราคาไม่ถึง 100 บาท 3 ใบ และออกซิเจน โดยวิธีการเลี้ยงนั้นให้นำลูกกุ้ง 20 ตัว/ถัง ให้นำลูกกุ้งทั้งหมดเลี้ยงในถังที่1 และเมื่อลูกกุ้งเริ่มเห็นอาการลอกคราบ (ปลีกวิเวก) ให้ตักกุ้งเตรียมลอกคราบมาอยู่ถังน้ำใบที่2 เนื่องจากกุ้งที่เตรียมลอกคราบร่างกายจะอ่อนแอ อาจจะถูกทำร้ายจากกุ้งถังที่1ได้ และเมื่อผ่านไป 1-2 ชั่วโมงจะลอกคราบ […]

โค้ก เปิดตัว”วอร์เรน บัฟเฟตต์” รสเชอรี่ แพ็คเกจใหม่ในจีน

โคคา โคล่า ในประเทศจีน เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่โค้กรสชาติเชอรี่ โดยมีรูปหน้า วอร์เรน บัฟเฟตต์ มหาเศรษฐี ที่ถูกได้รับอนุญาตให้นำมาสกรีนติดอยู่ข้างกระป๋อง วอร์เรน บัฟเฟตต์ ในนามบริษัท Berkshire Hathaway เป็นผู้ถือหุ้นในสัดส่วนร้อยละ 9.3 ของโคคา โคล่า โดยก่อนหน้านี้เขาเคยพูดว่าชอบดื่มโค้กรสเชอรรี่แทบทุกวัน ด้าน มุสตาร์ เคนท์ ประธานและ CEO บริษัทโคคา โคล่า เปิดเผยว่า ผมไม่สามารถคิดวิธีไหนได้ดีกว่าการเปิดตัวโค้กรสชาติเชอรี่ให้กับแฟนตัวยงของเรา ถือว่าเป็นเกียรติอย่างมากที่สามารถออกแพ็คเกจให้กับ บัฟเฟตต์ ซึ่งจะถูกเผยแพร่ออกไปทั่วโลก “โค้กรสชาติเชอรี่ เปิดตัวในจีน เมื่อวันที่ 10 มีนาคม ที่ผ่านมา และ รูปของ “บัฟเฟตต์” จะปรากฏตัวอยู่บนกระป๋องโค้กพิเศษในช่วงโปรโมชั่นเท่านั้น” ทั้งนี้ วอร์เรน บัฟเฟตต์ ถูกยกย่องในฐานะนักลงทุนที่ประสบความสำเร็จ และสรรเสริญจากนักลงทุนชาวจีนในเรื่องการลงทุนในตลาดหุ้น เรียบเรียงจาก : Coca-Cola รูปภาพจาก : Coca-Cola

5 อันดับธุรกิจดิจิทัลที่คนอยากร่วมงานมากที่สุด

สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์ ทำผลสำรวจ “Nida Poll” ในหัวข้อเรื่อง นายจ้างในธุรกิจดิจิทัลที่อยากร่วมทำงานมากที่สุด โดยทำการสำรวจกลุ่มตัวอย่างจำนวน 376 คน แบ่งเป็นเพศชาย ร้อยละ 57.7 และเพศหญิง ร้อยละ 42.3 ซึ่งเป็นนักเรียน – นักศึกษา รวมถึงพนักงานสายไอที โดยผลสำรวจ พบว่า LINE (Thailand) ได้รับการโหวตเป็นอันดับ 1 ตามมาด้วย Kaidee , Pantip , Wongnai และ Tencent หรือชื่อเดิมคือ Sanook (Thailand)ตามลำดับ

----------------

แนวคิดการทำธุรกิจสู่การพลิกโฉมยาอมแบบเดิมๆ โดยหนุ่มรุ่นใหม่ ทายาทรุ่นที่ 2 “ไทยยินตัน”

ถ้าย้อนกลับไปเมื่อ 30 ปีที่ผ่านมาคงจะมีใครเคยเห็นยาอมแผนโบราณเม็ดสีเงิน โลโก้สีแดง ซองสีเขียว มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว คงจะไม่มีใครไม่รู้จักยาอมยี่ห้อยินตัน แต่ในตอนนี้ได้ถูกพัฒนาด้วยนวัตถกรรมอันทันสมัยเพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้คนในยุคปัจจุบัน สู่ทายาทรุ่นที่ 2 โดยคนรุ่นใหม่กับ คุณนริศ วิทยาวรากรณ์ ยินตันนู้ด เม็ดยา 4 ชั้น สินค้าที่ถูกใส่นวัตถกรรมสมัยใหม่เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน กับแนวคิดที่ถูกพัฒนาจากทายาทรุ่นที่ 2 ที่ได้ร่วมค้นคว้ากับผู้เชี่ยวชาญประเทศญี่ปุ่น ซึ่งถือได้ว่าเป็นการพลิกโฉมยาอมแผนโบราณในสมัยก่อนให้กลายเป็นสินค้านวัตถกรรมที่มีรูปลักษณ์ที่แปลกตาไปจากเดิม จากแต่ก่อนกลุ่มลูกค้ายาอมแผนโบราณนั้นส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มผู้ใหญ่ ซึ่งลูกค้าส่วนมากจะมีอายุ 40 ปีขึ้นไป ทำให้คุณนริศมีความคิดว่าน่าจะมีสินค้าอะไรที่สามารถเจาะกลุ่มตลาดที่มีอายุน้อยลงมา จึงได้ลองคุยกับทางญี่ปุ่นุถึงเทคโนโลยีใหม่ๆว่าพอจะมีทางไหนที่จะสามารถทำให้ยาอมของทางยินตันสามารถเจาะกลุ่มตลาดวัยรุ่นได้บ้าง จึงมาลงเอยที่นวัตถกรรมแคปซูล ด้วยเทคโนโลยีและการเปลี่ยนแผนรูปลักษณ์ของยาอมยินตานู้ดทำให้สามารถเจาะตลาดกลุ่มวัยรุ่นได้มากขึ้น นอกจากนี้ทางยินตันยังได้แตกไลน์การผลิตเพิ่มเติมเป็นยาสีฟันน้ำซึ่งพลิกโฉมยาสีฟันแบบสมัยก่อนไปอย่างสิ้นเชิง และยังมีผลิตภัณฑ์ Slin Drink เครื่องดื่มของคนรักหุ่นนวัตกรรมจากญี่ปุ่นที่มีส่วนช่วยเรื่องการดูแลรูปร่างไปพร้อมกัน โดยถ้าย้อนกลับไปตั้งแต่รุ่นคุณพ่อนั้นไทยยินต้นได้ถือกำเนิดขึ้นมาจากคุณพ่อของคุณนริศสนิทกับนักธุรกิจชาวญี่ปุ่นซึ่งทำยาอมแผนโบราณมาก่อน โดยนำเข้ายาจากญี่ปุ่นมาขายคนไทย ซึ่งในตอนนั้นคุณพ่อของคุณนริศทำธุรกิจขายเครื่องใช้ไฟฟ้าอยู่ ซึ่งทั้ง 2 มักจะเล่าเรื่องราวและปรึกษาปัญหาในการทำธุรกิจมาโดยตลอด ซึ่งเมื่อนักธุรกิจชาวญี่ปุ่นคนนี้เกษียรอายุและอยากจะกลับไปอยู่ที่ญี่ปุ่นจึงอยากให้คุณพ่อของคุณนริศรับยาและไปส่งต่อให้ร้านขายยาเหมือนที่เขาเคยทำมา คุณพ่อจึงตัดสินใจตกลงและได้ตั้งชื่อบริษัทขึ้นมาใหม่โดยใช้ชื่อว่า ไทยฟาร์มา ทำไปทำมาจนสุดท้ายคุณพ่อตัดสินใจว่าอยากจะเป็นหุ้นส่วนโดยการบริหารงานในไทยซึ่งทางญี่ปุ่นก็ตอบตกลง จึงได้เปลี่ยนชื่อมาใช้ชื่อ ไทยยินตัน โดยในตอนนั้นคุณนริศเองก็กำลังศึกษาอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นยังไม่ได้เข้ามาช่วยคุณพ่อบริหารงาน จนท้ายที่สุดคุณพ่อมีบริษัทที่ต้องดูแล 2 บริษัทจึงอยากให้ลูกชายเข้ามาช่วยบริหารซึ่งในขณะนั้นคุณนริศก็เรียนจบ จึงได้เข้ามาช่วยบริหารไทยยินตันกับแนวคิดที่จะปรับเปลี่ยนยาอมรูปแบบเดิมๆให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่ พร้อมกับตั้งโจทย์ให้ตัวเองว่าจะพัฒนาและขยายธุรกิจให้เติบโตมากกว่านี้ เมื่อธุรกิจได้ถูกส่งต่อให้กับทายาทรุ่นที่ 2 แล้ว สิ่งแรกที่คุณนริศทำคือการเพิ่มจำนวนคนในองค์กร […]

เคล็ดลับง่ายๆ สร้างธุรกิจขนาดเล็กให้บูมในตลาดต่างแดน

การทำธุรกิจ ขยายตลาดไปในต่างแดน หลายคนมองว่าเป็นเรื่องยาก ยิ่งเป็นธุรกิจขนาดเล็กด้วยแล้วยิ่งมองไม่เห็นทางจะทำการเจาะตลาดหรือจะวางแผนทำกลยุทธ์อย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งความไม่แน่นอนในแต่ละประเทศที่เข้าไปเปิดตลาด ไม่ว่าจะเป็นเรื่องกฎระเบียบ วัฒนธรรม อย่างไรก็ตาม การค้าในตลาดต่างแดนถือว่ามีโอกาสอย่างมากในการต่อยอดการทำธุรกิจ หากเราทำธุรกิจขนาดเล็กละจะมีวิธีขยายตลาดไปต่างแดนได้อย่างไร? โดยมั่นใจว่าธุรกิจจะประสบความสำเร็จแม้ว่าเศรษฐกิจหรือนโยบายทางการเมืองในประเทศนั้นๆจะไม่เสถียรก็ตาม และนี่คือ 4 กลยุทธ์ดีๆ ที่จะเข้ามาช่วยคุณในเรื่องนี้ 1.เพิ่มความหลากหลายในการจำหน่ายสินค้าของตลาดแต่ละประเทศ คุณคงได้ยินประโยคที่ว่า “Don’t put all your eggs in one basket” ซึ่งหมายความว่า อย่าเสี่ยงเอาทุกอย่างหรือลงทุนลงแรงไปกับสิ่งเดียวที่หากพลาดก็จะทำให้เสียทุกอย่างไปหมด สิ่งนี้คือคำแนะนำที่สามารถนำมาปรับใช้ในการทำธุรกิจของคุณได้ การนำเสนอสินค้าในตลาด คุณต้องมีความมั่นใจจะได้รับผลลัพธ์ในสิ่งที่คุณต้องการ และไม่ส่งผลเสียต่อธุรกิจของคุณ การเพิ่มความหลากหลายในการจำหน่ายสินค้าจะช่วยให้ธุรกิจของคุณมีความตื่นตัวอยู่ตลอดเวลา รวมถึงการปรับตัวให้มีความยืดหยุ่นเข้ากับสถานการณ์ต่างๆอย่างเหมาะสม เช่น หากเกิดปัญหาในตลาดใดตลาดหนึ่ง คุณก็ยังมีตลาดสำรองไว้รองรับให้ธุรกิจของคุณเดินหน้าต่อไป 2.ใช้ประโยชน์จากแพลตฟอร์มของตลาดทั่วโลก การเข้าสู่ตลาดใหม่ๆด้วยการมีเว็บไซต์ อาจเป็นปัญหาในเรื่องเวลาและค่าใช้จ่ายที่สูง รวมถึงอุปสรรคทางด้านภาษา อย่างไรก็ตาม การขายสินค้าผ่านมาร์เกตเพลสออนไลน์ เป็นวิธีลดความเสี่ยงให้เกิดขึ้นน้อยที่สุดสำหรับการทดลองตลาดใหม่ และทำให้ธุรกิจคุณมีความคล่องตัว มีการดำเนินการอย่างรวดเร็ว เช่น หากคุณมองหาการขยายตลาดเข้าไปในลาติน อเมริกา คุณก็ต้องมองไปที่เว็บไซต์อีคอมเมิร์ซอย่าง Mercado Libre ซึ่งเป็นที่นิยมและเป็นอีคอมเมิร์ซขนาดใหญ่ในทวีปอเมริกาใต้ ถือได้ว่าเป็นศูนย์กลางของการประมูลซื้อขาย มีลักษณะคล้ายกับ eBay […]

ศัพท์บัญญัติคำไทย ยุคดิจิทัล 4.0 รู้ไว้ใช้ให้ถูกต้อง (อักษร A)

ราชบัณฑิตยสภา อัปเดตศัพท์บัญญัติคำไทยรับยุคดิจิทัล (หมวดอักษร A – Z) เพื่อให้ทุกคนได้ใช้คำเหล่านี้ในแบบเดียวกันและสร้างความเข้าใจตรงกัน ซึ่งในแต่ละคำจะมีอะไรกันบ้าง จะไล่เรียงกันตั้งแต่อักษร A เริ่มต้นกันก่อนเลย ทั้งนี้ ศัพท์บัญญัติคำไทย ยุคดิจิทัล 4.0 ได้รวบรวมโดยสำนักงานรัฐบาลอิเล็กทรอนิกส์ (องค์การมหาชน) Electronic Government Agency หรือ สรอ. (EGA) เพื่อเผยแพร่ให่คนไทยในยุคดิจิทัล 4.0 ได้ใช้คำที่สรา้งความหมายให้เข้าใจได้ตรงกัน ถ้าพร้อมแล้วเริ่มเลย หมวดอักษรอื่นๆ ศัพท์บัญญัติคำไทย ยุคดิจิทัล 4.0 (อักษร B) ติดตามอักษรต่อๆไป ได้ที่นี่ ขอบคุณข้อมูลจากเพจ : สำนักงานรัฐบาลอิเล็กทรอนิกส์ (EGA Thailand)

“ข้าวต้มซอย 10” ธุรกิจร้านอาหารบ้านๆ เปิดทีเด็ดสูตรลับฝีมือแม่

การเป็นเจ้าของธุรกิจ ที่เกิดจากการสานต่อความฝัน ใช้แรงบันดาลใจจากความรักขับเคลื่อนให้่เกิดเป็นรูปเป็นร่าง ไม่ใช่เรื่องที่เป็นไปไม่ได้ นี่คือเรื่องราวที่มาของธุรกิจ “ร้านอร่อย ข้าวต้มซอย 10” ที่แม้จะไม่ใช่ร้านอาหารใหญ่โต แต่มีจุดแข็งคือความอร่อย สร้างสรรค์ ลองผิดลองถูกจนได้รสชาติที่ลงตัว ของ ตัวตุ่น – แสนฤทธิ์ กลิ่นลำดวน แสนฤทธิ์ เล่าถึงแรงบันดาลใจของการเปิดร้านอร่อย ข้าวต้มซอย 10 ว่า “เป็นความฝันอีกอย่างหนึ่ง ที่อยากให้บ้านของตัวเองเป็นร้านอาหารที่มีคนอื่นๆ มานั่งรับประทาน โดยมีบรรยากาศที่ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งรับประทานข้าวฝีมือแม่ บวกกับเหตุผลที่เลือกใช้ บ้าน เป็น ร้าน เพราะหากเช่าที่ข้างนอกจะมีราคาสูง ทำให้ควบคุมรายจ่ายได้ยาก จึงเริ่มปรึกษากับพี่สาวว่าจะขายอาหารอะไร แบบไหนดี โดยพี่สาวอยู่ที่จังหวัดตากได้แนะนำเมนูข้าวต้มหมูผงกะหรี่มาให้ เมื่อลองทำรับประทาน ปรับสูตรจนได้รสชาติที่ลงตัว อีกทั้งที่ทำเลบ้านที่อยู่ที่บางแสน ยังไม่มีขายแบบนี้จึงลองมาเปิดตลาดดูโดยใช้พื้นที่ของที่บ้านเป็นร้านข้าวต้ม “อย่างที่บอกว่าแรงบันดาลใจของการทำร้านมาจากคุณแม่ เพราะท่านชอบทำข้าวต้มให้กินสมัยเด็กๆ ซึ่งเรารู้สึกว่ามันเป็นเมนูที่ทำง่าย กินง่าย และอร่อยมาก เราอยากให้คนอื่นได้ลองกินบ้าง เพราะสูตรของแม่ที่ทำไม่เหมือนใครอย่างแน่นอน” จุดเด่นที่ถือเป็นกลยุทธ์ของร้านที่ลูกค้าจำได้ คือ อิ่มได้ ในราคาไม่แพง […]

Uniqlo ขู่ออกจากสหรัฐ หากทรัมป์เรียกเก็บภาษีนำเข้าเพิ่ม

ทาดาชิ ยาไน เจ้าของธุรกิจร้านค้าเสื้อผ้าชื่อดังแบรนด์ “UNIQLO” กล่าวถึงเรื่องการเก็บภาษีนำเข้าอาจทำให้บริษัทไม่สามารถผลิตสินค้าที่มีคุณภาพกับต้นทุนที่เหมาะสมกับผู้บริโภค ผู้ก่อตั้งเสื้อผ้าแบรนด์ Uniqlo ออกมาเปิดเผยถึงเรื่องนี้ว่า บริษัทเตรียมปิดการทำธุรกิจ ดำเนินงานในสหรัฐฯ อย่างถาวร ถ้าโดนัลด์ ทรัมป์ ประธานาธิบดีสหรัฐฯ ยืนยันให้บริษัทของตนต้องจ่ายภาษีสินค้าสูงกว่าที่เคยเป็นมา ทาดาชิ ยาไน ประธานบริษัท และประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟาสต์ รีเทลลิ่ง จำกัด เจ้าของแบรนด์เสื้อผ้า Uniqlo กล่าวว่าเขาจะถอนตัวออกจากสหรัฐ ถ้ามีการเรียกเก็บภาษีนำเข้า ซึ่งมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะผลิตสินค้าที่มีคุณภาพในราคาที่สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภค “เราไม่สามารถผลิตสินค้ามีคุณภาพในสหรัฐ ในราคาที่เหมาะสมกับลูกค้า ” ทาดาชิ กล่าว ทั้งนี้ โดนัลด์ ทรัมป์ ออกมาเตือนก่อนหน้านี้ว่า สหรัฐฯจะเรียกเก็บภาษีนำเข้าเพิ่มขึ้นเป็นร้อยละ 35 ของสินค้าบางประเภทที่ผลิตในต่างประเทศและนำเข้ามายังสหรัฐฯ

ธุรกิจจะสำเร็จหรือล้มเหลว ด้วยพลังภาษากาย

ลองนึกภาพว่า เจ้านายของคุณเป็นมนุษย์ถ้ำ ที่สวมเสื้อผ้าขาดวิ่น กำลังวิ่งข้ามเนินเขา พอวิ่งมาถึงจุดหนึ่ง เขาเห็นคุณแล้วก็หยุด เขากวาดสายตามองไปรอบ ๆ อย่างระมัดระวัง พลางคิดในใจว่า คุณคือ “เพื่อน” หรือ “ศัตรู” กันแน่ ปฏิกิริยาท่าทางของเขาที่มีต่อคุณนั้น จะเป็นการตัดสินคุณในฐานะผู้ใต้บังคับบัญชาของเขา แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับภาษากายของคุณที่แสดงออกต่อเขาด้วย เชื่อหรือไม่ว่า สิ่งที่กล่าวมาข้างต้นนั้น คล้ายกับสภาพของออฟฟิศทำงานทั่วโลกในทุกวันนี้ “ในช่วง 2-3 วินาทีแรกของการพบปะกันของผู้คนในที่ทำงาน ผู้คนมักตัดสินคุณอยู่ในใจไปแล้วว่า คุณเป็นเพื่อนแท้ในที่ทำงาน หรือเป็นนักล่า (ศัตรู) กันแน่ ต่อมาความคิดในส่วนที่เหลือจากนั้นก็จะรวบรวมข้อมูลเพื่อสนับสนุนความคิดใดความคิดหนึ่ง (ที่คิดว่าคุณคือเพื่อนหรือศัตรู)” Mark Bowden ผู้เขียนหนังสือเรื่อง “Winning Body Language” กล่าวไว้ “ในวงการธุรกิจ การแสดงออกครั้งแรกของการพบเจอกัน ถือเป็นเรื่องสำคัญ” Carol Kinsey Goman นักพูดระหว่างประเทศ และผู้เขียนหนังสือเรื่อง “The Silent Language of Leader” กล่าวไว้ “เมื่อคุณได้พบปะกับคนที่มีสติปัญญาเป็นเลิศ ซึ่งคุณอาจชอบหรือไม่ชอบเขา เขาจะมีอำนาจหรือไม่มีอำนาจต่อคุณ […]

กุญแจแห่งความสำเร็จ 3 ข้อ จากนักธุรกิจที่ล้มแล้วลุกจนสำเร็จ

จุดเริ่มต้นการสร้างธุรกิจของคุณนิติพัฒน์ ตั้งประภาชัยกุล เจ้าของธุรกิจเฟอร์นิเจอร์บิวอิน “DKS” จากจุดเริ่มต้นที่พลิกผันเมื่อต้องสูญเสียคุณพ่อตั้งแต่เด็ก เป็นที่มาของการสร้างธุรกิจเฟอร์นิเจอร์บิวอินส่งออก ธุรกิจหมอนยางพารา ธุรกิจไม้นำเข้า และอีกมากมายที่เริ่มต้นด้วยตัวเอง โดยปัจจัยที่ทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จมีดังนี้….. 1. การนำเอาประสบการณ์ที่ได้จากการทำงานต่างๆมาใช้ให้เกิดประโยชน์และมองเห็นถึงโอกาสในการสร้างรายได้ หยิบเอาสิ่งรอบตัวมาคิดอย่างสร้างสรรค์จนทำให้ในตอนนี้คุณนิติพัฒน์บริหารบริษัทถึง 5 บริษัทด้วยกัน 2. มีการบริหารจัดการบุคลากรอย่างเป็นระบบเป็นอีก 1 ปัจจัยที่ทำให้ธุรกิจก้าวไปข้างหน้า ด้วยความคิดที่ว่าเอาใจเขามาใส่ใจเรา ต้องรู้ว่าพนักงานต้องการอะไร และเราสามารถให้อะไรพนักงานได้บ้าง ด้วยเหตุนี้จึงทำให้อัตราการลาออกของพนักงานมีน้อยมาก ซึ่งถือเป็นจุดแข็งอีกข้อหนึ่งที่ทำให้ธุรกิจสามารถดำเนินไปได้อย่างไม่สะดุด 3. ข้อได้เปรียบในการทำธุรกิจของคุณนิติพัฒน์ของบริษัท เดกเคอร์สตูดิโอ ที่รับออกแบบและตกแต่งร้านภายในห้างสรรพสินค้านั้นคือมีทีมงานที่สามารถทำงานในเวลากลางคืนได้ ซึ่งแตกต่างจากบริษัทส่วนมากที่ไม่ค่อยรับงานตอนกลางคืน จึงทำให้มีโอกาสและรายได้ที่ได้จากการตกแต่งร้านค้าในห้างสรรพสินค้าอีกช่องทางหนึ่ง 4. ความรวดเร็ว เป็นอีกปัจจัยที่ทำให้ลูกค้ามั่นใจในแบรนด์ ซึ่งคุณนิติพัฒน์ให้ความสำคัญในการส่งมอบงานให้ลูกค้าอย่างตรงเวลา ไม่ทำให้ลูกค้าผิดหวัง ทั้งยังสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าที่มาใช้บริการแสดงให้เห็นถึงการทำงานอย่างมืออาชีพ ถ้าพูดถึงปัจจัยแห่งความสำเร็จที่ทำให้คุณนิติพัฒน์สามารถบริหารธุรกิจหลากหลายธุรกิจมีอยู่ด้วยกัน 3 ปัจจัย คือ….. 1. ความขยัน โดยความขยันนี้ได้มาจากคุณพ่อ ซึ่งก่อนที่คุณพ่อคุณนิติพัฒน์จะเสียชีวิตนั้นท่านเป็นคนขยันทำงานแบบไม่หยุดหย่อย ซึ่งคุณนิติพัฒน์เองก็เห็นคุณพ่อทำงานมาตั้งแต่ตัวเองเด็กๆ ซึ่งความขยันนี้จะทำให้เราไม่อดตาย 2. ความซื่อสัตย์ โดยความซื่อสัตย์นี้ต้องซื่อสัตย์ทั้งต่อตัวเอง ต่อครอบครัว และต่อลูกค้า ซึ่งความซื่อสัตย์นี้จะทำให้เราอยู่ได้นาน 3. ความกตัญญู โดยเมื่อสมัยก่อนที่เริ่มทำธุรกิจนั้นทางคุณนิติพัฒน์ได้รับความช่วยเหลือจากผู้ใหญ่ในเรื่องของเงินทุนและให้คำปรึกษา ซึ่งความกตัญญูกับผู้มีพระคุณถือเป็นสิ่งสำคัญมาก ถ้าเรารู้จักกตัญญูคุณนิติพัฒน์มองว่าชีวิตเราก็จะไม่มีวันตกอับ ตลอดเส้นทางในการทำธุรกิจที่คุณนิติพัฒน์ได้ลงมือทำ […]

กรณีศึกษา Yahoo ต่อผู้ประกอบการไทย

วันนี้เรามีบทความที่พูดถึงบริษัทอีเมลชื่อดังยักษ์ใหญ่มาเล่าสู่กันฟัง ในฐานะที่ผู้ประกอบการ SME ไทยต่างก็คงรู้จักและใช้อีเมลนี้กันแล้ว บริษัท Yahoo ตั้งอยู่ในเมืองแคลิฟอร์เนีย โลโก้ตัวอักษร Yahoo ที่ติดเด่นหราอยู่หน้าสำนักงานใหญ่ที่แคลิฟอร์เนียนั้น เป็นที่สะดุดตาของนักท่องเที่ยวทั่วโลกยิ่งนัก “ฉันเห็นนักท่องเที่ยวที่ผ่านมาแถวนี้ ต่างก็หยุดกดชัตเตอร์ถ่ายรูปป้ายโลโก้นี้กันด้วยความสนใจ” Schuetz เจ้าหน้าที่คลังสินค้าแห่งหนึ่งใกล้ ๆ สำนักงานของ Yahoo กล่าว “ที่นี่จึงกลายเป็นสถานที่สำคัญไปโดยปริยาย” ในเมือง Silicon Valley (ที่แคลิฟอร์เนีย) มีบริษัทยักษ์ใหญ่ด้านเทคโนโลยีอยู่มากมาย อย่างเช่น ที่ Cupertino ก็มีบริษัทชื่อดังอย่าง Apple ที่ Mountain View ก็มีบริษัท Google และที่ Sunnyvale มี Yahoo ตั้งอยู่ยาวนาน 20 ปีแล้ว Yahoo ได้เซ็นสัญญาลงนามข้อตกลงขายธุรกิจหลักให้กับ Verizon เมื่อเดือนกรกฎาคมในปีที่ผ่านมา ด้วยมูลค่าเงินสูงถึง 4.83 พันล้านเหรียญ (ได้ส่วนลดถึง 350 ล้านดอลลาร์) จากนั้นก็มีข่าวลือเกี่ยวกับการละเมิดความปลอดภัยในอีเมล Yahoo ที่มีผู้คนใช้กันทั่วโลก แต่ทาง […]

แนวคิด “การเลือกซื้ออาหารของคนจีน” เปลี่ยนไป

การวิเคราะห์ของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในตลาดจีนพบว่า จากการพัฒนาเศรษฐกิจในช่วง 30 ปีที่ผ่านมา ส่งผลให้แนวคิดในการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มของผู้บริโภคชาวจีนเริ่มเปลี่ยนแปลงไป โดยแนวคิดในการบริโภคที่เปลี่ยนไปมีลักษณะดังนี้ เน้นความประหยัด > พร้อมจ่ายเพื่อความสะดวก การเติบโตอย่างรวดเร็วของเศรษฐกิจ ทำให้การบริโภคระหว่างกลุ่มคนรุ่นใหม่และรุ่นเก่าแตกต่างกันมาก โดยผู้บริโภครุ่นใหม่จะมีพฤติกรรมการบริโภคตามสถานะทางการเงินและบางครั้งก็มีการใช้จ่ายเกินตัว ส่วนแนวคิดแบบประหยัดค่าใช้จ่ายค่อยๆหายไป ปัจจุบันมีผู้บริโภคจำนวนมากยินดีจ่ายเพื่อสินค้าที่มีคุณภาพและบริการที่ดีสะดวกสบาย ส่งผลให้สินค้าด้อยคุณภาพไม่ได้รับความนิยม นอกจากนี้ผู้บริโภคที่เป็นผู้หญิงกลายเป็นกลุ่มกำลังซื้อหลัก ทำให้สินค้าประเภทเสื้อผ้า เครื่องสำอาง เครื่องประดับและบริการเสริมความงามพัฒนาไปด้วย นั่นเพราะรายได้ที่เพิ่มขึ้นทำให้ผู้บริโภคยุคใหม่เลือกซื้อสินค้าเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดียิ่งขึ้น การเปลี่ยนแปลงของแนวคิดทางการบริโภคในช่วง 30 ปีที่ผ่านมา คือ อดออมและประหยัด > การบริโภคอย่างพอเพียง > การบริโภคแบบเกินตัว อาหารที่มีน้ำตาล/ไขมันสูง > อาหารน้ำตาลน้อย/ไขมันต่ำ คนรุ่นเก่าต้องพบกับความอดอยากแร้นแค้นทำให้คนกลุ่มนี้นิยมอาหารที่ให้พลังงานสูง แต่เมื่อคนรุ่นเก่าเริ่มมีบทบาทการบริโภคน้อยลง อาหารที่ให้พลังงานสูงอย่างน้ำตาลและไขมัน จึงไม่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภครุ่นใหม่อีกต่อไป ปัจจุบันผู้บริโภคมีแนวคิดเกี่ยวกับการดูแลรักษาสุขภาพให้สวยงาม แข็งแรง จึงทำให้อาหารเพื่อสุขภาพและอาหารที่ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น เช่น ปี 2558 อัตราการขยายตัวของตลาดเครื่องดื่มในภาพรวมของจีนเพิ่มขึ้นเพียง 1% ขณะที่เครื่องดื่มชูกาลังเพิ่มขึ้นถึง 7.6% น้ำผลไม้เพิ่มขึ้น 4.7% ส่วนน้ำอัดลมที่ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพลดลงอย่างต่อเนื่อง ด้านผลิตภัณฑ์นม เช่น นมอินทรีย์ นมนำเข้าและโยเกิร์ดเพิ่มขึ้นมากกว่านมธรรมดา หลังจากปี 2553 […]

จากจุดเริ่มต้นที่พลิกผัน ฮึดสู้ความล้มเหลวพลิกชีวิตสู่การเป็นนักธุรกิจจนสำเร็จ

ในยุคที่ผู้คนมองหาไอเดียสร้างสรรค์ สนใจสิ่งสวยงาม อุตสาหกรรมเฟอนิเจอร์ถือเป็นอีกอุตสาหกรรมหนึ่งที่ต้องขายดีไซน์เป็นตัวขับเคลื่อนธุรกิจ ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นการสร้างธุรกิจของคุณนิติพัฒน์ ตั้งประภาชัยกุล เจ้าของธุรกิจเฟอร์นิเจอร์บิวอิน “DKS” จากจุดเริ่มต้นที่พลิกผันเมื่อต้องสูญเสียคุณพ่อตั้งแต่เด็ก เป็นที่มาของการสร้างธุรกิจเฟอร์นิเจอร์บิวอินส่งออก ธุรกิจหมอนยางพารา ธุรกิจไม้นำเข้า และอีกมากมายที่เริ่มต้นด้วยตัวเอง ด้วยเอกลักษณ์การออกแบบเฟอร์นิเจอร์และการเลือกใช้วัสดุที่ดูทันสมัยตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคในยุคนี้ใครจะรู้ว่าจุดเริ่มต้นทั้งหมดเริ่มมาจากจุดพลิกผันในชีวิต โดยเมื่อสมัยก่อนคุณพ่อของคุณนิติพัฒน์ถือได้ว่าเป็น 1 นักธุรกิจที่บริหารหลากหลายธุรกิจแต่ก็ไม่ได้มีธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับเฟอร์นิเจอร์ แต่แล้วคุณนิติพัฒน์ก็ต้องเสียคุณพ่อไปตั้งแต่ตัวเองยังอายุได้ 10 ขวบ จากชีวิตที่เคยสบายกลับต้องลำบาก เป็นหนี้ ทรัพย์สินที่มีอยู่ต้องขายเพื่อใช้หนี้ เรียกได้ว่าชีวิตในตอนนั้นพลิกผันเป็นอย่างมาก เมื่อโตขึ้นชีวิตก็ดำเนินไปเรื่อยๆ เรียนไปทำงานไป นำเงินที่ได้มาเป็นค่าเทอมส่งตัวเองเรียน เก็บเกี่ยวความรู้ที่ได้จากการทำงานต่างๆจนตัดสินใจลาออกจากงานมาทำธุรกิจของตัวเอง โดยธุรกิจแรกที่ทำคือ บริษัท ซินิทมอร์ จำกัด ขายแอคเซสเซอรี่คอมพิวเตอร์โดยการหยิบยืมเงินคนอื่นเพื่อมาลงทุนทำมาได้ปีกว่าจนวันหนึ่งได้รับโอกาศให้ออกแบบบูทจึงได้ให้เพื่อนที่เป็นสถาปนิกช่วยออกแบบให้ หลังจากรับงานออกแบบบูทสินค้าก็มีลูกค้าให้ความสนใจมากขึ้น จนทำให้ออเดอร์ที่ได้มานั้นผลิตไม่ทันเพราะมีทีมงานไม่เพียงพอเพราะต้องรอช่างเนื่องจากในตอนนั้นยังไม่มีทีมงานเป็นของตัวเอง จากปัญหานี้เองทำให้คุณนิติพัฒน์ตัดสินใจที่จะเปิดอีกบริษัทหนึ่งโดยรับออกแบบเฟอร์นิเจอร์แยกออกมาเพื่อให้สร้างทีมงานเป็นของตัวเองและสามารถรับงานได้อย่างเต็มที่ จนได้มาเป็นบริษัท เดกเคอร์สตูดิโอ ธุรกิจที่ต้องเริ่มต้นจาก 0 ใหม่อีกครั้งแต่จากโอกาสที่ได้รับทำให้คุณนิติพัฒน์ลุกขึ้นสู้ทำบริษัทออกแบบเฟอร์นิเจอร์เล็กๆอีกบริษัทหนึ่ง ซึ่งในตอนนั้นมีจำนวนทีมงานเพียง 7 คน ค่อยๆทำค่อยๆพัฒนาจนในตอนนี้มีพนักงานกว่า 60 คน โดยลูกค้าหลักคือผู้ประกอบการในห้างสรรพสินค้าแบรนด์ชั้นนำต่างๆที่ให้ความไว้วางใจในการใช้บริการ นอกจากนี้ยังได้ต่อยอดธุรกิจมาทำธุรกิจหมอนที่นอนจากยางพาราส่งออก บริษัท รอยัลคาซ่าลีฟวิ่ง จำกัด , บริษัท แซทเอ็มดี เฟอร์นิเจอร์ แบรนด์เฟอรนิเจอร์ที่เรียบง่ายและมีความปราณีต […]

พฤติกรรมการใช้เครื่องสำอางของผู้บริโภคในญี่ปุ่น

ประเทศญี่ปุ่นถือเป็นตลาดสำคัญของเครื่องสำอางไทย โดยติด Top List 1 ใน 3 รองจากฝรั่งเศส และสหรัฐอเมริกา สำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางไทยที่ได้รับความนิยมจะเป็นผลิตภัณฑ์บำรุงเส้นผม น้ำหอม ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของวัตถุดิบธรรมชาติ รวมถึงผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับการบำรุงผิว นอกจากนี้เครื่องสำอางไทยยังมีจุดแข็งอยู่ที่ส่วนผสมจากสมุนไพรธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อผิวพรรณ ผู้ประกอบการไทยที่ต้องการเจาะตลาดควรเน้นเรื่องนวัตกรรมในการผลิตและบรรจุภัณฑ์ ที่มาจาก กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ

เลือกคนมาทำงานยังไงให้ธุรกิจสำเร็จ? : Competency Based Selection

หลายท่านคงอาจจะเคยได้ยิน, เคยเรียนหรือเคยใช้เทคนิคการ CBI (Competency Based Interview) มาบ้าง แต่ถ้าไม่รู้จัก ก็มาทำความเข้าใจไปพร้อมกันเลย “Competency Based Interview” เป็นการสัมภาษณ์คัดเลือก โดยใช้ Competency เป็นกรอบในการตั้งคำถาม ซึ่งส่วนใหญ่จะใช้เทคนิค STAR Model ประกอบด้วย S = Situation เหตุการณ์ สถานการณ์ T = Task งาน A = Action กิจกรรม สิ่งที่ทำ R = Result ผลลัพธ์ของกิจกรรม ซึ่งเทคนิคการถามตามแนว STAR ก็คือการประเมินหรือแสกนบุญ แสกนกรรมแหละครับ เน้นเจาะไปในอดีต โดยเชื่อว่าถ้าผู้สมัครเคยทำมาก่อน ก็ต้องมี Competency น่าจะทำได้จริง CBI และ STAR ถือว่าเป็นเครื่องมือที่คน HR เคยเห่ออยู่พักหนึ่ง แต่มันก็ยังมีช่องโหว่อยู่มาก จนระดับบริหารก็ยังไม่ปักใจเชื่อถือ […]

ตามรอยความสำเร็จผู้ค้าปลีกและค้าส่งน้ำมันรายใหญ่ “พี โอ ออยล์”

ตามรอยความสำเร็จของผู้ค้าปลีกและค้าส่งน้ำมันรายใหญ่อันดับต้น ๆ ของจังหวัดนครราชสีมา เริ่มจากปั๊มอิสระขนาด 8 หัวจ่ายขายน้ำมันไม่มียี่ห้อ จนมาสู่ผู้ค้าส่งน้ำมันรายใหญ่ที่มีฐานลูกค้าจำนวนมาก โดยมีปั๊มน้ำมันและก๊าซ LPG รวม 16 สาขา บนทำเลทองเส้นทางหลักนครราชสีมา มาติดตามกันว่าผู้บริหาร คุณพงษ์ศักดิ์ ตันติกุล วางทิศทางธุรกิจกลุ่ม บจ.พี โอ ออยล์ โดยจุดเริ่มต้นของการทำธุรกิจเริ่มมาจากเมื่อตอนคุณพงษ์ศักดิ์อายุได้ 18 ปีเริ่มทำอาชีพรับซื้อมันสำปะหลังในพื้นที่มาขายและยังได้สกัดเป็นน้ำมันเพื่อขายให้ชาวบ้านอีกด้วย โดยในวันหนึ่งถึงจุดเปลี่ยนเมื่อโรงงานน้ำตาลมาเปิดในบริเวณใกล้เคียงทำให้เกษตรกรหันไปปลูกอ้อยเพื่อส่งให้โรงงานน้ำตาลแทน จึงทำให้ธุรกิจถึงจุดเปลี่ยนต้องมาทำปั๊มน้ำมันอิสระโดยใช้ชื่อว่า “พี โอ ออยล์” โดยในช่วงแรกๆที่เปิดให้บริการมีเพียง 8 หัวจ่ายซึ่งก็ได้รับผลตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้า โดยลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นชาวบ้านในบริเวณนั้นและในอำเภอใกล้เคียงที่เข้ามาใช้บริการ โดยภายใน 1 ปีสามารถซื้อรถบรรทุกเพื่อขนน้ำมันแบ่งไปให้อีกสาขาหนึ่งซึ่งเป็นสาขาของญาติขยายตลาดทางด้านค้าส่ง ต่อมาในปี พ.ศ.2544 มีแบรนด์ข้ามชาติเข้ามาตีตลาดในไทยทำให้คุณพงศักดิ์ต้องปรับเปลี่ยนธุรกิจให้อยู่รอดโดยการติดต่อกับทางปั๊มน้ำมัน ปตท. ซึ่งก็ได้รับโอกาสจากทาง ปตท. ในการขยายธุรกิจซึ่งเป็นช่องทางในการขยายตลาดแบรนด์ ปตท. มากยิ่งขึ้น ทั้งยังสามารถสร้างความน่าเชื่อถือจากชื่อแบรนด์ที่ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นน้ำมันที่ได้มาตรฐานระดับโลก โดยในปัจจุบันสามารถขยายสาขามาถึง 16 สาขาในเครือพีโอออยล์ และยังมีบริษัทในกลุ่มอีก 8 สาขา ในปัจจุบันพฤติกรรมผู้บริโภคได้เปลี่ยนไป ผู้บริโภคหันไปใช้ก๊าซ LPG กันมากขึ้น […]

เทรนด์เครื่องประดับ ปี2017

Just white สีขาวให้ความรู้สึกจริงใจและเรียบง่าย ในปีนี้ไม่ว่าจะเป็นเครื่องประดับอัญมณีและนาฬิกาหลายยี่ห้อต่างพากันออกแบบโดยใช้สีขาวเป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็น นาฬิกาที่เน้นหน้าปัดและสายรัดเป็นสีขาว แหวนเพชรที่เน้นไข่มุกเป็นจุดเด่น และดีไซน์เนอร์ทุกคนก็รู้ดีว่าเครื่องประดับสีขาวไม่ต้องการการแต่งเติมอะไรมาก แต่สิ่งที่ขาวต้องการคือเวทีจัดแสดง Finish line ถ้าจะพูดถึงเครื่องประดับของผู้ชาย คงเป็นอื่นไปไม่ได้นอกจากนาฬิกา เพราะไม่ว่าจะผ่านไปกี่ปีก็ยังได้รับความนิยมมาตลอด โดยปีนี้หลายแบรนด์ได้นำแรงบันดาลใจของการออกแบบนาฬิกามาจากรถแข่งและกีฬา ซึ่งสองสิ่งนี้เป็นสิ่งที่ผู้ชายทั่วไปชื่นชอบอยู่แล้ว ทำให้บริษัทนาฬิกา, บริษัทรถยนต์ชั้นนำและสโมสรฟุตบอลชื่อดังได้ร่วมกันสร้างสรรค์นาฬิกาชาย โดยเน้นการออกแบบที่ทนทานและฟังก์ชั่นการใช้งานเป็นหลัก อาทิ Bell&Ross, Renault sport, Zenith, El primo Range Rover, TaG Heuer, Manchester United formular I Shade of grey แต่ละปีจะมีสีต่างๆที่จะเป็นแนวโน้มของปีนั้นๆ แต่สาหรับสีดำและขาวจัดว่าเป็นที่นิยมทุกปี เนื่องจากเป็นสีที่บ่งบอกถึงความหรูหรา, คลาสสิกและมีระดับ แต่การจะเลือกใช้เครื่องประดับที่มีทั้งสีขาวและสีดำในชิ้นเดียวกันอาจทำให้ดูน่าเบื่อ ดังนั้นอีกทางเลือกคือ สีเทาเป็นสีที่ตรงข้ามกับสีสันแสบตา, สีของความสุภาพ อีกทั้งยังเป็นสีที่เข้ากับเครื่องประดับหรือเสื้อผ้าได้ง่ายอีกด้วย ทำให้หลายบริษัทนาฬิกาชั้นนำเลือกใช้สีเทามาใช้ในการออกแบบ เช่น Rado True Thinline Colours, Hugo Boss The […]

Social Page เครื่องมือสำหรับ SMEs ยุคใหม่ : รายการห้องข่าวธุรกิจ

“Social Page เครื่องมือสำหรับ SMEs ยุคใหม่” พูดคุยกับ ดร.อุดมธิปก ไพรเกษตร กรรมการผู้จัดการบริษัท อินเทลลิเจน รีเสริซ์ แอนด์ คอนเซาท์ (ประเทศไทย) จำกัดในรายการห้องข่าวธุรกิจ ช่องเนชั่น “Social Page” คือเครื่องมือที่ช่วยผู้ประกอบการสร้างเว็บไซต์ให้สำเร็จได้ในเวลาสั้นๆ รวมทั้งยังช่วยให้ผู้ใช้งาน สามารถดึงเอาข้อมูลที่เคย โพสต์เอาไว้ใน “แฟนเพจ” ทั้งหมด มาสร้างเป็นเนื้อหาในเว็บไซต์ได้ภายในการคลิกเมาส์เพียง “ครั้งเดียว” ปัจจุบัน มีผู้สนใจทำธุรกิจออนไลน์เป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะคนที่ใช้ช่องทางยอดนิยมอย่าง เฟซบุ๊ก ที่มีอยู่มากมายมหาศาล และ ทุกคนที่เปิดร้านอยู่บน แฟนเพจ มักจะประสบปัญหาคล้ายๆ กัน นั่นก็คือ เมื่อจำนวนสินค้ามีความหลากหลาย ก็ทำให้การค้นหาสินค้าได้ยาก เพราะ ระบบของเฟซบุ๊ก ไม่ได้ทำเอาไว้ย้อนดูสินค้าที่เคยโพสต์ไปแล้วนั่นเอง นอกจากนั้น ปัญหาที่มักพบเจอ เมื่อทำการเปิดร้านค้าบนเฟซบุ๊ก คือมักจะถูกลูกค้าสอบถามเกี่ยวกับการยืนยันตัวตนของผู้ขาย ทำให้เกิดปัญหาเรื่องความน่าเชื่อถือ อีกทั้งยังต้องลงทุนทั้งเงินและเวลามาก ทำให้หลายรายเลิกล้มความตั้งใจไปไม่น้อย เครื่องมืออย่าง Social Page จึงเกิดขึ้นเพื่อตอบโจทย์ปัญหาดังกล่าวง ด้วยระบบการสร้างเว็บไซต์จากเนื้อหาในแฟนเพจ ที่ดึงข้อมูลจาก แฟนเพจ ไปสร้างเป็นเนื้อหาในเว็บไซต์ ทำให้เว็บไซต์ที่สร้างขึ้น […]

เจาะลึกธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเมฆไม้ จากวิศวกรดีไซน์สู่การทำร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเพื่อคนกรุง

คุณตฤณ มโนธรรม อดีตวิศวกรดีไซน์กับจุดเริ่มต้นของการทำธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเรือนเมฆไม้และยังเป็นหุ้นส่วนธุรกิจก๋วยเตี๋ยวเรือกลางกรุงอีกด้วย โดยที่มาที่ไปของธุรกิจก๋วยเตี๋ยวเรือเมฆไม้นี้เริ่มต้นมาจากพี่ชายและพี่สาวเป็นคนชอบทำอาหารอยู่แล้ว รวมไปถึงครอบครัวชอบทำร้านอาหารบริการอยู่แล้ว ซึ่งเมนูก๋วยเตี๋ยวเรือถือเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในครอบครัวจึงมีความคิดที่ว่าถ้าจะเริ่มทำธุรกิจอะไรสักธุรกิจก็จะนำเอาเมนูก๋วยเตี๋ยวเรือที่เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆคนมาทำ จึงเป็นจุดเริ่มต้นของธุรกิจก๋วยเตี๋ยวเรือเมฆไม้ โดยโลเคชั่นที่เลือกนั้นคืออยากจะเปิดในห้างสรรพสินค้าเนื่องมาจากเป็นทำเลที่สามารถเรียกลูกค้าได้มากที่สุดและจะทำให้เราสามารถขยายแบรนด์ได้เร็วที่สุด ซึ่งถ้าเราไปเปิดขายที่อื่นอาจทำให้ผู้บริโภคเข้าถึงได้ยาก อาจส่งผลให้ธุรกิจเติบโตช้า 5 ปีมาแล้วของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเมฆไม้ที่คุณตฤณได้บริหารมา ซึ่งเป็นร้านที่ประสบความสำเร็จตั้งแต่เปิดในปีแรก ด้วยเอกลักษณ์และรสชาติอาหารที่เชื้อเชิญลูกค้าเข้ามาใช้บริการได้อย่างไม่ขาดสาย โดยบรรยากาศภายในร้านเต็มไปด้วยการตกแต่งที่ดูสบายตา สะอาด มีครัวเปิดที่ทำให้ลูกค้าได้เห็นถึงขั้นตอนการทำอาหารเพื่อให้ร้านดูมีความเคลื่อนไหวอยู่ตลอดเวลาเป็นอีกปัจจัยที่สามารถเรียกลูกค้าเข้ามาใช้บริการได้อีกวิธีหนึ่ง โดยเมนูอาหารของทางร้านจะมีก๋วยเตี๋ยวเรือทั้งเนื้อหมูและเนื้อวัวให้ลูกค้าได้เลือกรับประทาน แบบเป็นชามและเป็นเซท นอกจากนี้คุณตฤนยังแตกไลน์ออกมาเป็นไทยชาบูบุฟเฟต์เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคในยุคนี้ทั้งยังเป็นการเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้าที่ต้องการอิ่มแบบจัดหนักอีกด้วย โดยภาพรวมของธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวในปีที่ผ่านมาพบว่ามีการเจริญเติบโตมากกว่าร้านอาหารทั่วไป เนื่องมาจากเมนูก๋วยเตี๋ยวถือได้ว่าเป็นเมนูที่เมื่อใครเบื่อข้าวก็จะหันไปทานก๋วยเตี๋ยว เพียงแค่ว่าในยุคนี้ร้านก๋วยเตี๋ยวร้านไหนจะสามารถตอบโจทย์ลูกค้าได้มากที่สุด โดยทางร้านทีการปรับเรื่องรสชาติน้ำซุปที่ให้ถูกใจลูกค้าแต่ละสาขาให้มากที่สุดและยังนำคำแนะนำจากลูกค้าไปปรับปรุงในเรื่องของรสชาติอาหารอีกด้วย โดยในอนาคตทางคุณตฤณได้วางแผนธุรกิจไว้คือการเปิดแฟรนไชส์เพื่อรองรับผู้ที่สนใจ เรียกได้ว่าเป็นนักธุรกิจที่สามารถวางแผนธุรกิจเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคในยุคนี้ได้เป็นอย่างน่ายกย่องอีกคนหนึ่งเลยทีเดียว

GI 4.0 (EP.4) ข้าว 9 ชนิด “จัดว่าเลิศที่สุดในไทย”

ถ้าให้นึกถึงของขึ้นชื่อในประเทศไทย แน่นอนว่าโพลอันดับต้นๆจะต้องมี “ข้าว” ติดโผอยู่อย่างแน่นอน แต่ถ้าเจาะลึกลงไป ก็อาจมีน้อยคนที่จะรู้ว่าบ้านเรามีข้าวพันธุ์อะไรบ้างที่จัดว่าดีเลิศที่สุด ถ้างั้นมาร่วมภูมิใจกับ “ข้าวไทย 9 สายพันธุ์” ที่ผลิตได้เฉพาะไทยแลนด์โอนลี่กันเถอะ ข้าวหอมมะลิสุรินทร์ ข้าวเปลือก ข้าวกล้อง และข้าวขาวที่แปรรูปมาจากข้าวเปลือกพันธุ์ขาวหอมที่ไวต่อช่วงแสง คือ พันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 และพันธุ์ กข 15 ที่ผลิตในจังหวัดสุรินทร์ในฤดูนาปีและมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง ข้าวเจ้าพันธุ์สังข์หยด เป็นข้าวเจ้าพื้นเมืองพันธุ์เบา ไวต่อแสง ปลูกฤดูนาปีในเขตพื้นที่จังหวัดพัทลุง การเก็บเกี่ยวต้องเก็บเกี่ยวในเดือนธันวาคม-กุมภาพันธ์ ในระยะพลับพลึง หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว จะต้องเก็บรักษาข้าวให้มีความชื้น 14-15 เปอร์เซ็นต์ ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ ข้าวที่แปรรูปมาจากข้าวเปลือกพันธุ์ข้าวหอมที่ไวต่อช่วงแสง คือ พันธุ์ขาวดอกมะลิ105 และพันธุ์ กข 15 ซึ่งปลูกในพื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้ในฤดูนาปีและมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ต้อง “เพาะปลูกในที่ราบทุ่งกุลาร้องไห้เท่านั้น” โดยประกอบไปด้วย 5 จังหวัด รวม 2,107,690 ไร่ ดังนี้ จังหวัดร้อยเอ็ด ประกอบด้วย ตำบลที่อยู่ในเขตทุ่งกุลาร้องไห้ในอำเภอเกษตรวิสัย, สุวรรณภูมิ, ทุมรัตต์, […]

“Mint Cafe” แนวคิดการทำธุรกิจยุคใหม่ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนเมืองได้อย่างลงตัว

คุณหนูนา สุวรรณา เอี่ยมพิกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร Mint Cafe ผู้ชื่นชอบการเล่นกีฬาโดยเฉพาะการปั่นจักรยานกับแนวคิดการทำธุรกิจจากสิ่งที่ตัวเองชอบ ด้วยพื้นที่กว่า 10 ไร่ของครอบครัวที่ก่อกำเนิดเป็น Mint Park สนามปั่นจักรยานเสือภูเขาที่ใหญ่ที่สุดในกรุงเทพ และต่อมาได้แตกไลน์ธุรกิจอาหารโดยใช้ชื่อว่า Mint Cafe เพื่อรองรับนักปั่นและลูกค้าทั่วไปที่สนใจมาใช้บริการ “Mint Cafe” ร้านอาหารที่ทำมาเพื่อรองรับ Mint Park สนามปั่นจักรยานเสือภูเขาที่ใหญ่ที่สุดในกรุงเทพ เน้นการตกแต่งแบบสบายๆ ให้ผู้ที่มาพักผ่อนหรือมาออกกำลังกายได้อิ่มท้องไปกับ Mint Cafe ซึ่งทางร้านก็แบ่งออกเป็น 2 โซนด้วยกันคือส่วนที่เป็น Mint Cafe by Peppermintfield และอีกส่วนหนึ่งที่ใช้ชื่อว่า Mint Dog Cafe เหมาะสำหรับคนรักสัตว์สามารถนำสัตว์เลี้ยงเข้ามาในโซนนี้ได้ นอกจากนี้ทาง Mint Cafe ยังได้เพิ่มเติมชั้นบนเป็นห้องจัดเลี้ยงที่รองรับงานเลี้ยง งานแต่งงาน งานสัมมนา เป็นอีก 1 ช่องทางในการเพิ่มรายได้ให้กับธุรกิจ โดยในอนาคตคุณหนูนาได้มีความคิดที่จะเพิ่มโซนการจัดเลี้ยงสำหรับเด็กๆที่ต้องการมาจัดปาร์ตี้เพิ่มขึ้นมาอีกโซนหนึ่ง เนื่องมาจากเห็นว่าในพื้นที่บริเวณรอบๆนั้นยังไม่ค่อยมีสถานที่ไหนรับจัดงานเลี้ยงมากนัก จึงเหมาะที่จะเปิดโซนจัดเลี้ยงเพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้ามากขึ้น ซึ่งอาหารของทางร้านจะเป็นอาหารประเภท Fushion Food ที่ได้ผสมผสานอาหารหลากหลายชนชาติเข้าด้วยกัน โดยเมนูเด็ดของทางร้านคือ สปาเก็ตตี้ CEO , […]

“ROCKINGCHOO” แบรนด์เสื้อผ้าเด็ก “จากความชอบ สู่ความใช่”

เรื่องราวความลงตัวของแบรนด์เสื้อผ้าเด็ก “ROCKINGCHOO” “ ที่เกิดจากนำของใกล้ตัวที่ต้องซื้อใช้ในชีวิตประจำวัน นำมาสู่ธุรกิจร้านเสื้อผ้าเด็กในแบบฉบับของตนเอง โดยคุณสรสักก์ แก้วชนะชัย และคุณพีรยา วิรุณรัตนกิจ คู่สามีภรรยา ที่แต่งงานกันมาเป็นระยะเวลาหนึ่ง จนได้มองเห็นโอกาสการซื้อผ้าเด็กไว้ให้ลูกใส่ในราคาย่อมเยาว์เมื่อซื้อเป็นจำนวนมาก จึงเป็นจุดเริ่มต้นของแบรนด์ ROCKINGCHOO ที่จำหน่ายเสื้อผ้าเด็กทั้งแบบขายปลีกและขายส่ง สรสักก์ แก้วชนะชัย เล่าถึงแรงบันดาลใจในการทำธุรกิจว่า “ผมกับคุณพีรยา แต่งงานมา 4 ปีกว่า พยายามทำทุกวิธีทาง แต่ไม่มีลูกซักที เลยมองข้ามไปถึงเรื่องเสื้อผ้า ว่าถ้ามีลูกอยากให้ใส่ในสไตล์ที่เราชอบ เลยเริ่มหันไปมองธุรกิจเสื้อผ้าเด็ก จากการศึกษาพบว่าในตลาด เสื้อผ้าเด็กสวยๆ คุณภาพดี จะมีราคาค่อนข้างแพง บางแห่งคุณภาพไม่ดีนักเมื่อเทียบกับราคาที่ขาย จึงเป็นแรงบันดาลใจให้เราทำแบรนด์เสื้อผ้าเด็กที่คุณภาพ สอดคล้องกับราคา และไม่แพงเกินไป” สำหรับจุดเด่นของ “ROCKINGCHOO” คือเราพยายามขาย เสื้อผ้าผู้ใหญ่ ที่ย่อสเกลลงมาเป็นเด็ก ให้ใส่แล้ว เหมือนพ่อกับแม่เดินกับเพื่อนตัวเล็กๆ (ไม่เหมือนเดินกับลูก) ในราคาที่ไม่แพงจนเกินไป เพราะเราคิดว่า ถ้าเรามีลูก ลูกเราคงโตเร็วมาก การที่จะไปซื้อเสื้อผ้าราคาหลักพัน คงไม่ไหว เราเลยคิดแบบเอาใจเขามาใส่ใจเรา คือตั้งราคาที่พอรับได้ ไม่แพงเกินไป เอาแบบที่คิดในใจว่า “ไหวๆ” ประมาณนี้คับ […]

สนค. ก.พาณิชย์ ผนึก TDRI เสนอยุทธศาสตร์ ผ่าทางตันไทยสู่การเป็นชาติการค้า

สนค. กระทรวงพาณิชย์ ร่วมกับ ทีดีอาร์ไอ เสนอ “ยุทธศาสตร์ชาติการค้า” และ “ยุทธศาสตร์การรวมกลุ่มภาคีธุรกิจ” ผ่าทางตันให้ไทยไปสู่การเป็นชาติการค้า สถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาประเทศไทย (TDRI) จัดทำโครงการเรื่อง “การจัดทำยุทธศาสตร์การสร้างความเข้มแข็งทางการค้าแผนงานจัดทำยุทธศาสตร์ชาติการค้า และยุทธศาสตร์การรวมกลุ่มภาคีธุรกิจ” ภายใต้การสนับสนุนของสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) กระทรวงพาณิชย์ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาและยกระดับไทยให้เป็นชาติการค้า by Advertisement” href=”#42971814″> trading nation)” ที่มีศักยภาพในการค้าระหว่างประเทศ เพื่อให้การส่งออกของประเทศสามารถพลิกฟื้นกลับมาเป็นหัวจักรในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทยได้อีกครั้งหนึ่ง โดยทั่วไปแล้วประเทศที่เป็นชาติการค้า เช่น สิงคโปร์ เกาหลีใต้ ไต้หวัน จะให้ความสำคัญแก่ปัจจัยพื้นฐานสามประการ ได้แก่ (1) ระบบการค้าที่เสรี (2) การพัฒนาและวิจัยตลาดสำหรับสินค้าหรือบริการส่งออก และ(3) การอำนวยความสะดวกแก่ภาคธุรกิจในการประกอบธุรกรรมการค้าและการลงทุนระหว่างประเทศ การที่ประเทศไทยจะปฏิรูปการบริหารจัดการเพื่อยกระดับไปสู่การเป็นชาติการค้านั้น จึงจำเป็นที่จะต้องคำนึงปัจจัยพื้นฐาน 3 ประการด้วยเช่นกัน ประการแรก ประเทศที่เป็นชาติการค้าจะพึ่งพาการค้าและการลงทุนเป็นหัวจักรในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ ดังนั้นประเทศไทยจะต้องพร้อมในการเจรจาเขตการค้าเสรีกับประเทศที่เป็นคู่ค้าขนาดใหญ่ซึ่งจะทำให้ประเทศไทยอยู่ใน “ห่วงโซ่การผลิตโลก” ช่วยให้การส่งออกสินค้าไปยังต่างประเทศได้ง่ายขึ้น และสามารถนำเข้าวัตถุดิบ ชิ้นส่วนหรือสินค้าขั้นกลางจากประเทศภาคีที่มีคุณภาพ มีความหลากหลายในราคาที่ต่ำเนื่องจากปลอดภาษีศุลกากร ตลอดจนสามารถระดมทุนและเทคโนโลยีจากประเทศภาคีได้อีกด้วย ทำให้สามารถยกระดับขีดความสามารในการแข่งขันทางธุรกิจภายในประเทศ ประการที่สอง ประเทศที่เป็นชาติการค้าจะให้ความสำคัญกับ “ตลาด” […]

“อาลีบาบา” ใช้ blockchain ป้องกันอาหารปลอมแปลง

จีนต้องพบกับปัญหาอาหารปลอม ไม่ว่าจะเป็นซอสถั่วเหลืองลอกเลียนแบบ ข้าวปลอม ไข่ปลอม ซึ่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้ย่อมส่งผลต่อผู้บริโภคที่อาจเป็นอันตรายต่อชีวิตได้ สำหรับเรื่องดังกล่าว อาลีบาบา บริษัทชอปปิ้งออนไลน์ชั้นนำของประเทศ ต้องการต่อสู้กับอาหารลอกเลียนแบบโดยการใช้เทคโนโลยีที่เรียกว่า blockchain แจ๊ค หม่า เจ้าของบริษัทอีคอมเมิร์ซมูลค่า 270 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ออกมาประกาศว่าทางอาลีบาบาจะเริ่มทดลองใช้เทคโนโลยี blockchain โดยระบบจะแยกประเภทด้วยดิจิทัล มีแทร็คการติดตามสินค้าอาหารทั้งระบบ ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ซึ่งแนวคิดนี้จะถูกนำไปใช้กับผู้ขายสินค้าบน Alibaba และ Tmall มาร์เก็ตเพลสที่มีกลุ่มนักชอปปิ้งกว่า 443 ล้านคน เพื่อตรวจสอบความถูกต้องของรายการสินค้า ลดปัญหาสินค้าปลอมออกไป อย่างไรก็ตาม เทคโนโลยี blockchain คือระบบที่ถูกนำไปใช้ในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ สองประเทศแหล่งผลิตอาหารยอดนิยม สำหรับลูกค้าชาวจีนของอาลีบาบา ปัญหาเนื้อวัวปลอมแปลง Maggie Zhou กรรมการผู้จัดการอาลีบาบาในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ กล่าวว่า เมื่อพิจารณาสภาพแวดล้อม กฎระเบียบที่เป็นแบบอย่างของออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ พบว่าสองประเทศดังกล่าวประสบความสำเร็จด้านอาหารและการส่งออกเครื่องดื่ม มันจึงเป็นเรื่องที่ตัดสินใจง่ายมากในการนำเทคโนโลยี blockchain มาใช้ “เราเห็นออสเตรเลียและนิวซีแลนด์มีการติดตั้งระบบในตลาด เพื่อความสมบูรณ์ ความปลอดภัย และคุณภาพของอาหารทั้งระบบซับพลาย เชน” เป็นอย่างที่ทราบกันว่าอาลีบาบาถูกวิพากษ์วิจารณ์เกี่ยวกับสิ้นค้าปลอมแปลง และได้มีการดิ้นรนขจัดสินค้าปลอมแปลงเรื่อยมา ไม่ว่าจะเป็น DVD […]

ฮิตาชิ “พัฒนาเชื้อเพลิงผลิตไฟฟ้าจากต้นไผ่”

Hitachi Ltd. พัฒนาเทคโนโลยีสุดล้ำด้วยการนำไม้ไผ่มาใช้เป็นเชื้อเพลิงสำหรับหม้อน้ำ (Boiler) และการผลิตไฟฟ้าด้วยชีวมวล (Biomass) ซึ่งเทคโนโลยีใหม่นี้จะช่วยแก้ไขปัญหาป่าไผ่ที่มีจำนวนมากและไม่ได้ถูกนำมาใช้ประโยชน์เนื่องจากความต้องการไม้ไผ่ที่ลดลง ที่ผ่านมาการนำไม้ไผ่มาใช้ประโยชน์ยังคงมีปัญหาอยู่ คือเมื่อเผาไม้ไผ่ด้วยความร้อนสูงประมาณ 680-900 องศาเซลเซียส จะมีคลอรีนความเข้มข้นสูงเกิดขึ้นมาก และทำให้ Heating Tube หรือวัตถุทนไฟ (Refractory) ของหม้อน้ำและส่วนต่างๆเกิดการผุกร่อน หรือเมื่อเผาด้วยความร้อนต่ำประมาณ 200-500 องศาเซลเซียส ก็จะเกิดไดออกซินซึ่งเป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อม ฮิตาชิได้พัฒนาเทคโนโลยีที่จะเปลี่ยนไม้ไผ่ให้เป็นสารที่ไม่มีอันตราย และนำไปใช้ได้เหมือนเชื้อเพลิงชีวภาพอื่นๆ โดยลดความหนาแน่นของคลอรีนและโพแทสเซียม ด้วยการย่อยให้มีเส้นผ่านศูนย์กลางอนุภาคต่ำกว่า 6 มิลลิเมตร และนำไปแช่ในน้ำเพื่อให้คลอรีน ฯลฯ ละลายออกไป จากนั้นทำให้แห้งและอัดเป็นก้อนกลมเล็ก (Pallet) ทั้งนี้ ยังสามารถนำน้ำที่เหลือจากการแช่ไปทำให้เข้มข้นเพื่อเพิ่มไนโตรเจนและฟอสฟอรัส ในการใช้เป็นปุ๋ยสาหรับพืชได้อีกด้วย

5 อาชีพ ไม่ง้อใบปริญญา ก็มีเงินเดือนได้

ใคร ๆ ก็อยากประสบความสำเร็จในหน้าที่การงาน แต่กว่าที่คุณจะสำเร็จได้นั้น ก็ต้องล้วนตรากตรำร่ำเรียนมา หมดเงินไปไม่รู้เท่าไหร่ กว่าจะจบปริญญาตรี โท เอก เพื่อให้ได้ตามใจมุ่งหวังของตัวคุณเอง หรือไม่ก็เป็นความหวังของพ่อแม่ แต่มีบางอาชีพ ที่ไม่จำเป็นต้องง้อใบปริญญา เอ๊ะ! มีจริงเหรอ คำตอบคือ จริงแท้แน่นอน แต่เกิดขึ้นที่สหรัฐฯ ไม่ใช่เมืองไทย ที่สหรัฐฯ พบว่า 5 อาชีพดังต่อไปนี้ ไม่ต้องอาศัยใบปริญญามาประกันความรู้ความสามารถ ก็ทำงานเหล่านี้ได้ มาดูกันว่ามีอาชีพอะไรบ้าง 1.อาชีพทันตาภิบาล มีหน้าที่เกี่ยวกับทันตสุขภาพ ได้แก่ การถอนฟัน อุดฟัน ขูดหินปูน และทันตกรรมป้องกัน 2. อาชีพพยาบาล มีลักษณะการทำงานคล้ายแพทย์ ความรู้ความสามารถจึงต้องอยู่ในระดับดี 3. ช่างไฟฟ้า เป็นอาชีพยอดนิยมที่สหรัฐฯ ได้แก่ ช่างซ่อมทั้งหลายอย่าง ช่างไฟฟ้า ประปา ที่เป็นสาธารณูปโภคขั้นพื้นฐานที่ทุกครัวเรือนขาดไม่ได้ 4. อาชีพดำน้ำ เป็นลักษณะดำน้ำเพื่อวัตถุประสงค์ให้ทำอย่างใดอย่างหนึ่ง เช่น ดำน้ำเพื่อไปเชื่อม ตัด เจาะ กู้ ซ่อม […]

โบว์เบเกอรี่เฮ้าส์ เริ่มต้นจากศูนย์ สู่การเจาะตลาด ร้านกาแฟแบรนด์ดังใน 7-Eleven

ธุรกิจเบเกอรี่ที่เริ่มต้นจากมีพนักงานเพียงแค่คนเดียว มีเตาเก่าๆเพียงเตาเดียวทำเบเกอรี่ขายกันกับแฟน เรียกได้ว่านกน้อยทำรังแต่พอตัว เงินที่ได้จากการขายเบเกอรี่ในแต่ละเดือนแบ่งเงินส่วนหนึ่งนำมาซื้ออุปกรณ์ในการทำขนมมาเพิ่มทีละชิ้น ค่อยๆบริหารธุรกิจแบบค่อยเป็นค่อยไป และมีความเชื่อว่าถ้าธุรกิจโตไปในระดับไหน เราก็จะมีลูกค้าในระดับนั้น ธุรกิจเบเกอรี่นี้บริหารงาน โดย คุณวิสิทธิ์ สดแสงเทียน เจ้าของธุรกิจที่ทำร่วมกันกับแฟน โดยใช้ชื่อธุรกิจว่า โบว์เบเกอรี่เฮ้าส์ บริษัทผลิตเบเกอรี่ขนาดกลาง ทุกชนิดและทุกประเภทครบวงจร ทำขนมที่มีรสชาติบ้านๆแต่ได้รับมาตรฐานคุณภาพ GMP/HACCP. โดย ลูกค้าหลักๆคือ ร้านกาแฟต่างๆ อาทิเช่น บ้านไร่กาแฟ ร้านกาแฟอเมซอน ร้านกาแฟคัดสรร รวมไปถึงเจาะตลาดในร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven อีกด้วย จุดเริ่มต้นการทำธุรกิจ โบว์เบเกอรี่เฮ้าส์ มาจากใจรัก โดยคุณโบว์แฟนของคุณวิสิทธิ์เป็นคนชอบทำเบเกอรี่ และ มีร้านเบเกอรี่เล็กๆ อยู่แล้ว จึงพลิกผันตัวเองออกทำร้านเบเกอรี่ด้วย โดยอยากให้ธุรกิจเล็กๆให้กลายเป็นร้านเบเกอรี่ที่ครบวงจร จุดเด่นของ โบว์เบเกอรี่เฮ้าส์ ที่แตกต่างจากเจ้าอื่นก็ตรงที่ขนมเบเกอรี่ของเราจะไม่ค่อยหวานและมีราคาที่เหมาะสม แถมยังมีสินค้าให้เลือกหลากหลาย ทางคุณวิสิทธิ์เองได้มองการตลาดของขนมประเภทเบเกอรี่ว่าสามารถเติบโตไปได้อีก เพราะ คนในยุคปัจจุบันหันมาทานเบเกอรี่เป็นอาหารเช้ากัน และในประเทศที่พัฒนาแล้วก็ล้วนแต่บริโภคเบเกอรี่ในชีวิตประจำวัน จึงคิดว่าขนมเบเกอรี่น่าจะเติบโตไปได้เรื่อยๆ ปัญหาที่พบเจอในการทำธุรกิจของเค้า คือ ปัญหาทางด้านคุณภาพการผลิต ปัญหาบุคลากร ปัญหาการตลาด ที่ทุกๆเอสเอ็มอีต้องเจอ ซึ่งทางบริษัทเองยังไม่เคยเจอปัญหาหนักๆที่ทำให้ธุรกิจหยุดชะงักได้ ซึ่งทางคุณวิสิทธิ์เองมองว่า ปัญหาที่เข้ามาเป็นเรื่องท้าทาย ถ้าเราสามารถแก้ปัญหาให้ผ่านไปได้ก็จะทำให้เราสามารถก้าวผ่านไปได้อีกขั้นหนึ่ง […]

อุปสรรคการค้าการลงทุนใน สปป.ลาว

สินค้าไทยเริ่มราคาสูงกว่าประเทศอื่น เนื่องจากปัญหาการเพิ่มค่าจ้างแรงงานในประเทศไทยสูงขึ้น ทาให้ต้นทุนการผลิตสินค้าสูงขึ้น สินค้าไทยบางรายการจึงไม่สามารถแข่งขันด้านราคากับคู่แข่งในตลาด สปป.ลาวได้ นอกจากนี้ จีนและเวียดนามได้เข้ามาสร้างโรงงานผลิตสินค้า และมีการขอสัมปทานสร้างศูนย์การค้าในสปป.ลาว ทาให้เกิดคู่แข่งสินค้าไทยมากขึ้น ผู้ส่งออกไทยขาดการทำตลาดเชิงรุก เนื่องจากผู้ส่งออกไทยส่วนใหญ่เป็นพ่อค้าชายแดนจึงการความรู้เรื่องการตลาดเชิงรุก ไม่สามารถสร้างเครือข่ายทางการค้าที่ยั่งยืน ไม่มีศูนย์กระจายสินค้าไทยใน สปป.ลาว จึงเสียเปรียบคู่แข่งทางการค้าจากประเทศอื่น มีการลักลอบขนสินค้าตามแนวชายแดน เนื่องจากไทยและ สปป.ลาว มีชายแดนติดต่อกันมากกว่า 1,800 กิโลเมตร และมีประมาณ 700 ช่องทางผ่านแดนเข้า-ออกระหว่างกัน ทำให้สินค้าไทยที่ลักลอบเข้าไปใน สปป.ลาว มีราคาถูกกว่าสินค้าที่นำเข้าอย่างถูกต้อง จึงส่งผลให้สินค้าไทยเข้าไปแข่งขันด้านราคากันเอง ส่งผลกระทบต่อผู้เป็นตัวแทนจำหน่ายสินค้าไทย เนื่องจากสินค้าลักลอบนำเข้ามีต้นทุนต่ากว่า ตัวแทนจำหน่ายสินค้าในระบบไม่สามารถแข่งขันได้ ทำให้ผู้ประกอบการลาวไม่สนใจที่จะเป็นตัวแทนจำหน่ายสินค้าจากประเทศไทย สินค้าไทยถูกปลอมแปลงจากคู่แข่ง เช่น อะไหล่ ชิ้นส่วนและส่วนประกอบของรถยนต์ รถจักรยานยนต์ เครื่องใช้ไฟฟ้า อาหาร เครื่องดื่ม และเครื่องอุปโภคบริโภคประเภทต่างๆ ซึ่งสร้างความสับสนให้แก่ผู้บริโภคอย่างมาก บางครั้งแทบจำแนกไม่ออกระหว่างสินค้าปลอมกับสินค้าจริง เช่น ฮาตาริ ราชาชูรส ฯลฯ 5. การนำเข้าสินค้าต้องผ่านบริษัทขาเข้า – ขาออก ซึ่งได้รับอนุญาตจากกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าให้เป็นผู้นำเข้า – ส่งออกสินค้าตามประเภทหรือหมวดหมู่ที่ได้รับอนุญาตจากรัฐเท่านั้น โดยผู้ประกอบการรายย่อยต้องนำเข้า-ส่งออก […]

5 โปรแกรมออกแบบ ที่ใช้ในงานการตลาด ถึงไม่ใช่นักออกแบบก็ใช้งานได้

จะดีแค่ไหนเรามีเครื่องมือบนโลกออนไลน์ให้เราได้ออกแบบงานได้อย่างอิสระ ตามความคิดของเรา หรือเรียกได้ว่ามี โปรแกรมออกแบบ สนับสนุนเราอย่างเต็มที่ แม้ว่าเราจะมีความรู้ด้านการออกแบบเพียงน้อยนิดก็ตาม 5 โปรแกรมออกแบบ ถึงแม้ไม่ใช่นักออกแบบก็ใช้งานได้ 1. Illustrio : ห้องสมุดภาพขนาดใหญ่ที่รวบรวมทั้งไอคอน, รูปภาพ แผนที่ ที่มาจากผู้เชี่ยวชาญการออกแบบกราฟฟิกมากมาย โดยแต่ละไอเทมนั้นผู้ใช้สามารถกำหนดด้วยสีและข้อความเพื่อให้เข้ากับแบรนด์ของคุณ เนื้อหาบนกราฟฟิก Illustrio สามารถใช้งานบนเว็ปเพจ แอพพลิเคชั่น บล็อก และวัสดุสิ่งพิมพิ์อื่นๆ ซึ่งผลลัพธ์ที่ตามมานั้น จะทำให้คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญทางธุรกิจ ดูเป็นมืออาชีพ เมื่อมีคนมาเห็นไอเทมต่างๆจากผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านบนสื่อของคุณ 2. Coolors : การมีทักษะในการเลือกและรวมสีเกิดจากพรสวรรค์ที่ไม่ใช่ใครทุกคนจะมีได้ ยิ่งไปกว่านั้นความสามารถและการพัฒนาในเรื่องดังกล่าวจำเป็นต้องมีทักษะที่มีประสิทธิภาพในการใช้สีในการสร้างแบรนด์ ซึ่งทักษะเหล่านี้จะเกิดขึ้นจำเป็นต้องมีการฝึกฝนและประสบการณ์ที่สั่งสมมาเป็นระยะเวลานาน สำหรับ Coolors อนุญาตให้ผู้ใช้ทดสอบ สร้างชุดสีที่สร้างจากตัวคุณเองได้อย่างอัตโนมัติ โดยมีวิธีง่ายๆเพียงคลิ๊กตัวเลือกการสร้างโทนสี เพื่อสร้างชุดสีขึ้นมา หลังจากนั้นคุณจะพบกับชุดสีที่สามารถเข้ากับการทำงานของคนอื่นๆ หากคุณไม่ชอบโทนสีแบบที่ได้มา คุณก็สามารถกดรับแทบสีชุดใหม่ทั้งหมดได้ นอกจากนี้ คุณสามารถล็อกชุดสีเอาไว้เผื่อมาใช้ในครั้งต่อไปได้อีกด้วย 3. Templafy : การสร้างความสอดคล้องและความรู้สึกผ่านเอกสารของคุณถือได้ว่ามีความสำคัญอย่างมาก นี่คือหนึ่งปัจจัยหลักๆที่ทำให้บริษัทพบกับความสำเร็จ สิ่งเหล่านั้นไม่ว่าจะเป็น templates, ไลบารีเนื้อหาภาพ คือเนื้อหาที่บ่งบอกถึงความเป็นตัวตนของแบรนด์ ด้วยการสร้างเอกสารที่เป็นลายลักษณ์อักษรมีความสอดคล้องกับการสร้างแบรนด์ของคุณ Templafy คือการแก้ปัญหาด้วยระบบคลาวน์อย่างอัตโนมัติ โดยจัดหา templates […]

เริ่มแล้วใน GRAB บุกเมียนมา! ด้านสื่อนอกรายงาน จนท.ไทยจับ Uber และ Grab

ปาดหน้าคู่แข่งอย่าง Uber แย่งชิงพื้นที่การตลาด Grab Taxi เปิดให้บริการทดลองในนครย่างกุ้ง และกลายเป็นบริษัทข้ามชาติแห่งแรกด้านคมนาคมพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ที่เข้าสู่เมียนมา Grab Taxi ประกาศเปิดตัวให้บริการในประเทศเมียนมา โดยเริ่มทดลองวิ่งจากกลุ่มแท็กซี่เล็ก ๆ ในกรุงย่างกุ้ง ซึ่งที่ผ่านมาได้เปิดให้บริการแล้ว 24 เมืองผ่าน 6 ประเทศในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยประเทศไทย Grab Taxi ให้บริการใน 4 หัวเมืองใหญ่ กรุงเทพฯ พัทยา เชียงราย และภูเก็ต Grab ก่อตั้งขึ้นจากแรงบันดาลใจองของ 2 นักศึกษาชาวมาเลเซีย ที่กำลังศึกษา Harvard Business School สหรัฐอเมริกาอย่าง Anthony Tan และ Hooi Ling Tan โดยสามารถชนะการประกวดอันดับ 2 จาก business plan competition 2011 ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากปัญหาการเรียกแท็กซี่ในมาเลเซีย อย่างไรก็ตามการเปิดตัวของ Grab ในเมียนมานั้นกำลังดำเนินการทดลองกับกลุ่มคนขับรถแท็กซี่กลุ่มเล็ก ๆ […]

คำถามที่ต้องตอบก่อนเลือกซื้อแฟรนไชส์

หนึ่งในธุรกิจที่หลายคนให้ความสนใจ คือ “แฟรนไชส์” ซึ่งมีให้เลือกเป็นเจ้าของกว่า 1,000 ราย ในตลาดธุรกิจ มากมายหลายประเภท ซึ่งผู้ที่สนใจลงทุนในธุรกิจประเภทนี้จำเป็นต้องเตรียมความพร้อมศึกษารายละเอียดให้ทั้งในด้านตัวเราเองและข้อมูลแฟรนไชส์ที่เราอยากสนใจซื้อมาลงทุน และนี่คือคำถามต้องตอบก่อนเลือกแฟรนไชส์

“ฟู้ดทรัค” มาแรงอีกแล้วในชิลี

ถึงแม้ว่าธุรกิจ “ฟู้ดทรัค” (Food Truck) จะเป็นที่รู้จักมานานและคุ้นเคยกันดีในหลายประเทศ แต่สำหรับชิลีธุรกิจนี้ถือเป็นเทรนด์ที่กำลังได้รับความสนใจมากในขณะนี้ สังเกตได้จากจำนวนผู้ประกอบการที่เพิ่มสูงขึ้น (อ้างอิงจากข้อมูลของสมาคมรถขายอาหารเคลื่อนที่ในชิลี หรือ ACHIFT : Asociación Chilena de Food Truck) ที่ระบุว่าจำนวนผู้ประกอบการ “ฟู้ดทรัค” ได้เพิ่มสูงขึ้นจากปีที่แล้วกว่า 50% ด้านสถานที่ที่ผู้ประกอบการนิยมจอดให้บริการ คือ ตามแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ โดยเฉพาะบริเวณแนวชายหาด ซึ่งเป็นเมืองที่ชาวชิลีส่วนใหญ่นิยมเดินทางไปพักผ่อนในช่วงปิดเทอมใหญ่ในช่วงฤดูร้อนและยังเป็นช่วง High Season ที่ทำเงินของธุรกิจ “ฟู้ดทรัค” จากการให้สัมภาษณ์ของผู้ประกอบการรายหนึ่ง ซึ่งเป็นร้านขายพาสต้าชื่อ Silvestrini ได้กล่าวว่ารายได้จากการขายพาสต้าของตนเฉพาะในช่วงหน้าร้อนเมื่อปีที่แล้วสูงถึง 15 ล้านเหรียญเปโซ (ราว 782,000 บาท) ซึ่งถือเป็นตัวเลขที่ตนเองพอใจและมีกำไรสูง เนื่องจากตนไม่ต้องเสียค่าเช่าหน้าร้าน ไม่ต้องจ้างพนักงานเสิร์ฟและพนักงานล้างจาน นายกสมาคม “ฟู้ดทรัค” ชิลี (ACHIFT) กล่าวว่าสมาคมฯ ได้วางแผนที่จะจัดกิจกรรมต่างๆมากขึ้น โดยดำเนินการขออนุญาตจากหน่วยงานรัฐบาลเพื่อใช้พื้นที่สาธารณะ เช่น สวนสาธารณะ ริมถนนในย่านออฟฟิศ เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการสามารถสร้างรายได้เพิ่มขึ้นนอกเหนือจากช่วงหน้าร้อน จากการที่ตลาดธุรกิจ “ฟู้ดทรัค” ในชิลีกำลังเป็นที่นิยมและได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้บริโภคจนทำให้จำนวนของผู้ประกอบการ […]

จากนักตรวจสอบบัญชีมีรายได้ครึ่งแสน ผันตัวมาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเรือจนประสบความสำเร็จ

อีกมุมชีวิตของนักตรวจสอบบัญชีมีรายได้ครึ่งแสนผันตัวเองมาเป็นเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยว ของเจ้าของธุรกิจสาว คุณโศจินันท์ อวิรุทธ์วรกุล ที่เริ่มต้นธุรกิจด้วยความสนุก เพื่อให้ลูกค้าได้อิ่มหนำเพลิดเพลินกับการทานก๋วยเตี๋ยวชามเล็กที่ถูกซ้อนเรื่องราวเป็นตั้ง ๆ กับบรรยากาศการทานก๋วยเตี๋ยวเรือที่ถูกยกมาอยู่ในศูนย์การค้า ภายใต้ชื่อร้าน “กินเตี๋ยวกัน” ที่สามารถประสบความสำเร็จได้อย่างไม่น่าเชื่อ จากแนวคิดที่อยากให้ผู้ที่มารับประทานก๋วยเตี๋ยวได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศในวัยเด็กกับก๋วยเตี๋ยวราคาไม่แพง เพียงชามละ 12 บาท ซึ่งเป็นราคาที่แสนถูกแถมที่ตั้งของร้านยังอยู่ในศูนย์การค้าแตกต่างจากร้านก๋วยเตี๋ยวเรือทั่วไปที่เราจะพบได้ตามข้างทางหรือตามคลอง แต่ก่อนที่คุณโศจินันท์จะมาทำธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวนี้เธอเคยทำธุรกิจร้านเครื่องดื่มร้านเล็กๆควบคู่กับทำงานประจำ ซึ่งก็ได้รับการผลตอบรับที่ดีในการทำธุรกิจ ซึ่งในตอนนั้นเห็นว่าทำธุรกิจแล้วมีรายได้เข้ามาดีจึงคิดที่จะทำธุรกิจสักอย่างหนึ่งอย่างจริงจัง จึงตัดสินใจลาออกจากงานประจำเพราะคิดว่าถ้าเริ่มธุรกิจตั้งแต่อายุยังไม่แยอะหากธุรกิจไม่ประสบความสำเร็จก็สามารถกลับมาทำงานประจำได้ และนั่นเองเป็นจุดเริ่มต้นของการมาจับธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวอย่างเต็มตัวโดยได้เรียนรู้สูตรการทำก๋วยเตี๋ยวเรือพระนครจากทางครอบครัว ซึ่งเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ดย่านอนุสาวรีย์ที่เป็นที่รู้จักของใครหลายๆคน แต่กว่าที่ธุรกิจของเธอจะประสบความสำเร็จได้นั้นต้องผ่านปัญหาและอุปสรรคมากมายตั้งแต่เริ่มต้นธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นปัญหาพนักงานไม่เพียงพอต่อลูกค้าในตอนเปิดร้านแรกๆ ปัญหาพนักงานลาออกบ่อย ปัญหาวัตถุดิบไม่เพียงพอ รวมไปถึงปัญหาน้ำก๋วยเตี๋ยวในแต่ละวันไม่ได้มาตรฐาน วันนั้นอร่อย วันนี้ไม่อร่อย แต่กว่าที่ทุกอย่างจะลงตัวก็ประมาณ 1-2 เดือนหลังจากที่เปิดร้านมา เหตุผลที่ทำให้ธุรกิจนี้ประสบความสำเร็จได้นั่นก็คือ ความมุ่งมันตั้งใจ การไม่ย่อท้อต่อปัญหาที่เข้ามา การนำคำติติงหรือคำแนะนำจากลูกค้ามาปรับปรุงและแก้ไขอยู่เสมอ และเหตุผลเหล่านี้เป็นเหตุผลที่ทำให้ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ “กินเตี๋ยวกัน” สามารถยืนหยัดและประสบความสำเร็จมาได้จนถึงทุกวันนี้นี่เอง

แนวคิดการทำธุรกิจ Sellsuki ผู้ช่วยร้านค้าออนไลน์ตอบโจทย์ทุกปัญหาการขาย

เรื่องราวการทำร้านค้าออนไลน์ที่เรียกได้ว่ากลายเป็นเรื่องที่ใครๆก็สามารถจับต้องได้ โดยในยุคนี้ที่เทคโนโลยีเข้ามามีบทบาทเป็นอย่างมากในการทำธุรกิจทำให้คุณทอม เลอทัด ศุภดิลก 1 ในหุ้นส่วนธุรกิจ Camp ที่ปิ๊งไอเดียการจับร้านค้าออนไลน์หลากหลายแบรนด์ที่มีคาแรคเตอร์มาอยู่ที่สยามเป็นการทำตลาดแบบออฟไลน์ควบคู่ไปด้วยทำให้ผู้บริโภคอย่างเราๆสามารถมาเลือกซื้อ เลือกลองได้ตามอำเภอใจ กว่า 136 แบรนด์ที่อยู่ใน Camp กับไอเดียการรวมร้านค้าออนไลน์กว่าร้อยแบรนด์มาให้คุณสาวๆ ได้ช้อปปิ้ง สอดแทรกลูกเล่นต่างๆนานาให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินในการช็อปปิ้งสินค้า นอกจากนี้คุณทอมเองยังเป็นผู้สร้างแอพลิเคชั่นที่มีชื่อว่า Sellsuki ที่จะมาช่วยให้หลังร้านค้าออนไลน์เป็นเรื่องง่าย ช่วยจัดการลูกค้า เพื่อเพิ่มยอดขายให้กับร้านค้า โดยก่อนที่ Camp จะก่อกำเนิดขึ้น ทางคุณทอมและทีมงานได้ทำ Sellsuki ขึ้นมาซึ่งถือได้ว่าเป็นระบบหลังบ้านสำหรับการขายสินค้า ตั้งแต่การจัดการลูกค้า การเช็คออเดอร์ ระบบการขนส่งจนถึงมือลูกค้าให้มีความสะดวกและง่ายดายขึ้น ทั้งยังประหยัดเวลาเพิ่มมากขึ้นด้วย นอกซะจากเราจะสามารถจัดการลูกค้าได้ดีขึ้นแล้วยังสร้างมนุษย์สัมพันธ์ให้กับลูกค้าที่มาซื้อสินค้าอีกด้วย ถึงแม้ว่าเราจะก้าวเข้าสู่ยุค E-Commerce แล้วนั้นก็ยังมีผู้บริโภคส่วนหนึ่งที่ยังซื้อสินค้าที่มีหน้าร้านถึงแม้จะมีจำนวนน้อยกว่าออนไลน์ แต่ทว่าจำนวนผู้ซื้อออนไลน์ที่มีจำนวนมากขึ้นนั้นก็ยังมีลูกค้าที่ยังลังเลในการซื้ออยู่ในจำนวนนั้นด้วย เนื่องมาจากข้อจำกัดในการซื้อที่ไม่สามารถเห็นสินค้าจริงได้ทำให้ตลาดออฟไลน์ยังตีตลาดได้อยู่ จากโจทย์ที่ลูกค้าอยากได้นำมาสู่การพัฒนาแอพลิเคชั่นและเว็บไซต์ Sellsuki ให้ตอบโจทย์ผู้ประกอบการที่ต้องการจะสร้างแบรนด์ให้ได้มากที่สุด ถึงแม้ว่าจะมีปัญหาและอุปสรรคต่างๆเข้ามาก็ไม่ทำให้คุณทอมและทีมงานย่อท้อ แต่กลับเป็นการหาหนทางเพื่อที่จะไม่ให้เกิดปัญหานั้นขึ้นมาอีก จากการพัฒนาที่ไม่หยุดนิ่งบวกกับหัวคิดครีเอทีฟของทีมงานจึงทำให้ Sellsuki กลายเป็นระบบที่สามารถตอบโจทย์ลูกค้าได้เป็นอย่างดีมาจนถึงปัจจุบัน

โอกาส SMEs ไทย “จีนขาดแคลนอาหารสุขภาพเพื่อผู้สูงวัย”

จากผลสำรวจสินค้าที่เป็นอาหารสำหรับผู้สูงอายุในห้างขนาดใหญ่หลายแห่ง พบว่างยังไม่มีความหลากหลายให้เลือกมากนัก จะมีก็เพียงอาหารเสริมแบบชงดื่มเท่านั้น เช่น นมผงและธัญพืชชงดื่มสำหรับผู้สูงอายุ ซึ่งวางขายในโซนสินค้าอาหารเสริม ยังไม่มีโซนขายสินค้าอาหารสำหรับผู้สูงอายุโดยเฉพาะ แตกต่างจากสินค้าอาหารสำหรับเด็กและทารกที่ทุกห้างจะมีการแบ่งโซนขายและในบางห้างยังแบ่งเป็นโซนขายอาหารสำหรับเด็กที่ผลิตในประเทศและนำเข้าอีกด้วย ด้านสินค้าอาหารสำหรับผู้สูงอายุที่ขายบนแพลตฟอร์มออนไลน์ อย่าง Taobao, Jingdong และ Kaola ส่วนใหญ่จะเป็นสินค้า “สูตรไม่มีน้าตาล สูตรน้าตาลน้อย ไขมันต่า” และอาหารเสริมช่วยลดคลอเลสเตอรอล รักษาโรคลำไส้ โรคความดันโลหิตสูง ซึ่งรสชาติไม่ถูกปากผู้สูงอายุ ตรายี่ห้อสินค้าก็ไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก อีกทั้งสินค้าบางตัวไม่ได้ผ่านการวิจัยและทดสอบมาก่อนอีกด้วย สาเหตุที่ตลาดสินค้าอาหารสำหรับทารกและเด็กได้รับการพัฒนามากกว่าสินค้าอาหารสำหรับผู้สูงอายุ เนื่องจากบริษัทผู้ผลิตส่วนใหญ่เห็นว่าพ่อแม่ยุคใหม่ให้ความสำคัญกับการเจริญเติบโตของเด็ก มุ่งส่งเสริมและกระตุ้นพัฒนาการของเด็กมากกว่าแต่ก่อน ส่งผลให้บริษัทผู้ผลิตอาหารหลายแห่งหันมาคิดค้นพัฒนาสินค้าอาหารสำหรับทารกและเด็กมากขึ้น ทั้งยังมุ่งสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวาง ในทางกลับกันแนวคิดต่อพฤติกรรมการบริโภคของผู้สูงอายุจีนในอดีต มักใช้จ่ายอย่างประหยัดและไม่ซื้อสินค้าราคาแพง “แต่เพราะปัจจุบัน ผู้สูงอายุชาวจีนมีระดับคุณภาพชีวิตที่ดี และมีอายุเฉลี่ยยืนยาวขึ้น ส่งผลให้ความต้องการบริโภคสินค้าอาหารเพื่อสุขภาพที่มีคุณภาพขยายตัวอย่างต่อเนื่อง” จากข้อเท็จจริงพบว่า ความต้องการบริโภคของผู้สูงอายุชาวจีนมีมูลค่าสูงกว่า 300,000 ล้านหยวนต่อปี ซึ่งในจำนวนนี้เป็นสินค้าอาหารมากกว่า 100,000 ล้านหยวนต่อปี และชาวจีนที่เกิดในยุค 80’s ยังหันมาสนใจเลือกซื้อสินค้าอาหารสำหรับผู้สูงอายุให้ผู้ใหญ่ในบ้าน เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตความเป็นอยู่และยังช่วยประหยัดเวลาอีกด้วย นายจู ตานเผิง ผู้สังเกตการณ์อุตสาหกรรมอาหารของประเทศจีน เผยว่าจีนได้ก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุเป็นที่เรียบร้อยแล้ว และคาดว่าในอีก 5 ปีข้างหน้า สินค้าอาหารสำหรับผู้สูงอายุจะได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ซึ่งปัจจุบันตลาดอาหารสำหรับผู้สูงอายุยังมีช่องว่างและโอกาสทางธุรกิจที่ยังเติบโตได้อีกเยอะ ทั้งนี้จากรายงานจากรัฐบาลจีนที่ประกาศเมื่อเดือนกันยายน […]

ไทยบูมหลายด้าน จ้างงาน 3.9 ล้านตำแหน่งอีก 10 ปี

บทวิเคราะห์จากรายงานของสภาการเดินทางและการท่องเที่ยวโลก (WTTC) ซึ่งได้ระบุว่า เมื่อปีที่แล้ว 2559 ภาคการท่องเที่ยวของไทยมีอัตราการขยายตัวเติบโตขึ้น 11% และคาดว่าจะเติบโตขึ้นเฉลี่ยร้อยละ 6.5 ต่อปี อัตราการท่องเที่ยวที่คาดว่าจะเพิ่มขึ้นนี้ จะส่งผลดีต่อ GDP (ผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ) ในปี 2560 ที่มีมูลค่า 2.9 ล้านล้านบาท ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 20.6 ของ GDP ทั้งหมด หรือคิดเป็นร้อยละ 15 ของภาคการจ้างงานทั้งหมด จะช่วยสร้างงานได้มากถึง 1.5 ล้านตำแหน่งเลยทีเดียว ในรายงานดังกล่าวยังระบุอีกว่า เม็ดเงินที่นักท่องเที่ยวต่างชาติใช้จ่ายในไทย ซึ่งขยายตัวร้อยละ 13 นี้จะช่วยสร้างรายได้ 1.9 ล้านล้านบาท หรือคิดเป็นร้อยละ 19.2 ของภาคการส่งออกทั้งหมด ส่วนภาคการลงทุนคาดว่าจะมีมูลค่า 234.5 พันล้านบาท หรือคิดเป็นร้อยละ 7.1 ของภาคการลงทุนในประเทศทั้งหมด ซึ่งการลงทุนนี้ไม่เพียงช่วยเพิ่มตัวเลขนักท่องเที่ยวขาเข้าเท่านั้น แต่ในทางตรงข้าม นักท่องเที่ยวชาวไทยก็สนใจเดินทางไปท่องเที่ยวในต่างประเทศด้วย โดยมีเพิ่มขึ้นร้อยละ 10.7 ส่วนภาคอุตสาหกรรมไทยคาดว่าจะขยายตัวร้อยละ 1.9 ของ GDP […]

สูตรสำเร็จ 6 ข้อที่จะทำให้ธุรกิจอาหาร “รุ่ง” แน่นอน

อีกมุมชีวิตของนักตรวจสอบบัญชีมีรายได้ครึ่งแสนผันตัวเองมาเป็นเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยว ของเจ้าของธุรกิจสาว คุณโศจินันท์ อวิรุทธ์วรกุล ที่เริ่มต้นธุรกิจด้วยความสนุก เพื่อให้ลูกค้าได้อิ่มหนำเพลิดเพลินกับการทานก๋วยเตี๋ยวชามเล็กที่ถูกซ้อนเรื่องราวเป็นตั้ง ๆ กับบรรยากาศการทานก๋วยเตี๋ยวเรือที่ถูกยกมาอยู่ในศูนย์การค้า ภายใต้ชื่อร้าน “กินเตี๋ยวกัน” ที่สามารถประสบความสำเร็จได้อย่างไม่น่าเชื่อ ภายใต้แนวคิดและวิสัยทัศน์ในการบริหารธุรกิจที่สามารถฝ่าฟันปัญหาและอุปสรรคจนสามารถยืนหยัดมาจนถึงทุกวันนี้ โดยมีหลักในการบริหารงานดังนี้…… 1. ต้องมีการวางแผน การจะเริ่มต้นทำธุรกิจไม่ว่าจะเป็นธุรกิจใดก็ตามไม่ใช่ว่ามีความฝันอย่างเดียวและจะทำได้ การวางแผนก่อนที่จะทำธุรกิจเป็นสิ่งแรกที่ทุกคนพึงต้องระลึกไว้เสมอ โดยการวางแผนนั้นเราต้องคิดเสมอว่าจะทำธุรกิจไปในทิศทางใด ต้องใช้งบเท่าไหร่ และถ้าหากธุรกิจไม่ประสบความสำเร็จจะทำอย่างไรต่อไป ซึ่งสิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ทุกคนต้องคิดก่อนที่จะลงมือทำธุรกิจ 2. ค้นคว้าหาข้อมูล เมื่อวางแผนธุรกิจเสร็จเรียบร้อยแล้ว การค้นคว้าหาข้อมูลในการทำธุรกิจนั้นๆเป็นเรื่องที่ดี ไม่ว่าจะหาข้อมูลจากสื่อต่างๆ หรือจะเป็นการขอคำปรึกษา/คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญหรือผู้ทำธุรกิจนั้นโดยตรง ซึ่งการหาข้อมูลก่อนที่จะทำธุรกิจนั้นจะทำให้ธุรกิจของคุณเกิดข้อผิดพลาดน้อยลง ทั้งยังสามารถแก้ไขปัญหาได้ทันท่วงที 3. ต้องมีความกล้า การทำธุรกิจถ้าหากคุณปราศจากความกล้าที่จะลงมือแล้วนั้นจะทำให้ธุรกิจที่ได้วางแผนไว้นั้นไม่สามารถดำเนินไปได้อย่างที่ตั้งใจไว้ ความกล้าเรียกได้ว่าเป็นแรงผลักดันที่จะทำให้ธุรกิจของคุณขับเคลื่อนไปได้ กล้าในที่นี่หมายถึง กล้าที่จะลงมือทำ กล้าที่จะตัดสินใจ และกล้าที่จะเผชิญหน้ากับปัญหาที่จะเข้ามา และสามารถแก้ไขปัญหานั้นได้อย่างไม่กลัว 4. ต้องสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับคนรอบข้าง การทำธุรกิจนั้นจะทำโดยที่ไม่สนใจคนรอบข้างคงจะเป็นไปไม่ได้ โดยเฉพาะในธุรกิจอาหารที่ต้องสร้างความสัมพันธ์อันดีกับลูกค้าแล้ว ยังต้องสร้างความสัมพันธ์อันดีกับพ่อค้าแม่ค้า รวมไปถึงร้านค้าหรือธุรกิจอื่นๆอีกด้วย ซึ่งการสร้างความสัมพันธ์อันดีส่งผลให้เกิดการช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ซึ่งเป็นวัฎฐจักรที่ดีของการทำธุรกิจที่พึ่งพาอาศัยกันนั่นเอง 5. ต้องมีหลากหลายทางเลือกให้ลูกค้า การทำธุรกิจอาหารให้ประสบความสำเร็จนั้นนอกจากจะเป็นเรื่องของรสชาติอาหารที่อร่อยแล้ว การเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภคได้เลือกก็เป็นอีกช่องทางหนึ่งที่ทำให้เราได้กลุ่มเป้าหมายที่เพิ่มมากขึ้น อาทิเช่น เพิ่มเมนูให้มีความหลากหลายมากขึ้น หรือจะเป็นการเมนูอาหารให้มีความแปลกใหม่เพิ่มขึ้นมาก็ถือว่าเป็นทางเลือกที่ดีอีกทางเลือกหนึ่งเลยทีเดียว 6. มีการพัฒนาธุรกิจอยู่ตลอดเวลา กว่าที่ธุรกิจจะประสบความสำเร็จได้มักจะเกิดข้อผิดพลาดขึ้นมามากมาย นอกจากข้อผิดพลาดที่จะเป็นแรงผลักดันในการพัฒนาธุรกิจแล้วยังมีคำแนะนำที่คุณจะได้จากลูกค้าที่มาใช้บริการร้านคุณที่จะทำให้คุณรู้ถึงความต้องการของผู้บริโภคโดยตรงว่าลูกค้าต้องการแบบไหนและต้องปรับแก้ส่วนใดจึงจะทำให้ร้านของคุณได้รับการยอมรับมากขึ้น

แนวคิดการทำธุรกิจของสาวสวยแห่ง Shuberry ก้าวเล็กๆที่ยิ่งใหญ่

“SHUBERRY” ธุรกิจที่เริ่มต้นจากวิกฤตร่างกายของตัวเอง เมื่อวันหนึ่งตัวเองได้ประสบอุบัติเหตุจนทำให้ไม่สามารถใส่รองเท้าคู่สวยได้อีกต่อไป แต่ด้วยความหลงใหลในแฟชั่นและความมุ่งมั่นที่อยากทำธุรกิจของตัวเอง ทำให้เธอสมใจในธุรกิจรองเท้าแฟชั่นที่ดีต่อสุขภาพ จึงเกิดเป็นรองเท้าแบรนด์ Shuberry กับกลยุทธ์การทำตลาดผ่านโซเชียลอย่างแยบยล โดยไม่ต้องเสียเงินกระตุ้นสักบาท บริหารงานโดยคุณป้อ กรกนก สว่างรวมโชค กับแนวคิดการทำธุรกิจที่สามารถสร้างแบรนด์ให้ประสบความสำเร็จได้นั้นมีดังนี้ 1. Product ถูกใจ แน่นอนว่าการทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จได้นั้นสิ่งที่จะเป็นตัววัดความสำเร็จคือสินค้าของคุณขายได้ ซึ่งสินค้าที่ขายได้คือสินค้าที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค รู้ว่าผู้บริโภคต้องการอะไร และอะไรคือสิ่งที่ผู้บริโภคยังขาดและทำสิ่งนั้นมาเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค เมื่อสินค้าสามารถตอบโจทย์ลูกค้าได้รับรองว่าธุรกิจไปรุ่งอย่างแน่นอน 2. Location ถูกที่ ทำเลถือว่าเป็นอีกปัจจัยที่ส่งผลต่อความสำเร็จของธุรกิจ ซึ่งถ้าเราสามารถหากลุ่มเป้าหมายของธุรกิจเราเจอก็จะทำให้เราง่ายต่อการเลือกทำเลที่ตั้ง ซึ่งทางคุณป้อเองเคยทำแบรนด์อยู่ที่สยามสแควร์เพราะรู้ว่ากลุ่มเป้าหมายของเราอยู่ที่นั่น เราไม่จำเป็นต้องไปหาทำเลที่มีราคาถูกกว่าแต่ไม่มีลูกค้า สู้เราจ่ายค่าที่แพงกว่าแต่มีลูกค้าซื้อสินค้าเราแน่ๆจะดีกว่าเช่าที่เพื่อรอลูกค้า 3. ระบบถูกต้อง การบริหารธุรกิจสิ่งที่เราต้องทำคือการวางแผนการจัดการธุรกิจให้เป็นระบบ ซึ่งถ้าเราสามารถวางแผนธุรกิจอย่างเป็นระบบได้แล้วนั้นจะสามารถลดความซับซ้อนในการทำธุรกิจลงได้ สามารถมองเห็นภาพได้ชัดเจน และสามารถแก้ไขปัญหาได้อย่างตรงจุด 4. ความเร็ว ความว่องไว คือการทำอะไรที่รวดเร็ว คิดได้แล้วลงมือทำเลย ไม่รีรอที่จะเริ่มลงมือทำ เป็นปัจจัยที่ทำให้คุณป้อประสบความสำเร็จมาจนถึงทุกวันนี้ ใครจะคิดว่าการสร้างแบรนด์ต้องลงทุนด้วยเงินจำนวนมาก แต่สำหรับคุณป้อแล้วใช้ความคิดตั้งแต่การออกแบบและการหาโรงงานเพื่อขึ้นรูปสินค้าให้ฟรีเพื่อนำไปเสนอขายลูกค้าและนำออเดอร์มาให้โรงงานผลิต ทั้งหมดทั้งมวลเกิดจากการคิดและลงมือทำอย่างรวดเร็วจนทำให้สามารถสร้างแบรนด์ได้อย่างรวดเร็ว 5. ความยืดหยุ่น ความยืดหยุ่น หรือ การปรับตัวเข้ากับสถานการณ์ ถือได้ว่าเป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการทุกคนควรนำไปปรับใช้กับธุรกิจของตัวเอง ซึ่งตัวคุณป้อเองพร้อมที่จะปรับตัวและตื่นตัวกับสถานการณ์ต่างๆที่เกิดขึ้นเพื่อที่จะสามารถวางแผนธุรกิจในภายภาคหน้าได้ว่าจะต้องปรับเปลี่ยนไปในทิศทางใดเพื่อที่จะตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคได้มากที่สุด โดยแนวคิดเหล่านี้จะทำให้เราสามารถฝ่าวิกฤตต่างๆไม่ว่าจะเป็นปัญหาหรืออุปสรรคมาได้ จะทำให้คนตัวเล็กสามารถเติบใหญ่ขึ้นได้อย่างยั่งยืน นอกจากนี้คุณป้อเองได้แนะนำสำหรับนักธุรกิจรุ่นใหม่ที่อยากจะลงสนามทำธุรกิจว่า การทำธุรกิจในยุคนี้เรียกได้ว่าเป็นยุค […]

17 นิสัยที่คนประสบความสำเร็จทำทุกวัน

ถ้าคุณต้องการเป็นกูรูด้านประสิทธิผล คุณต้องมีความมุ่งมั่นที่จะวางแผนให้ฉลาด เป็นเลิศ และมุ่งเน้นไปที่ความพยายาม และนี่คือ 17 อุปนิสัยอันชาญฉลาด ที่ Thinkbusinessplan รวบรวมไว้ และคุณสามารถนำไปปรับใช้เพื่อช่วยให้เสริมประสิทธิภาพให้ตัวคุณในทุกๆ วัน 1. ลงงานและเวลาในปฏิทินนัดหมายของคุณ รายการงานที่คุณต้องทำทำลายชีวิตคุณมั้ย? To-do list ที่ไม่เคยทำสำเร็จ และมักจะถูกทิ้งไป เมื่อต้องจัดการรายการงานที่มีความสำคัญมากๆ จงสร้างปฏิทินนัดหมายกับตัวคุณเอง คิดซะว่าเป็นการนัดประชุมกับตัวคุณเอง ที่ต้องให้ความสนใจอย่างเข้มข้นเป็นเวลา 30 นาที หนึ่งชั่วโมง หรือ 2-3 ชั่วโมงต่อวันเกี่ยวกับโครงการหรือหน้าที่สำคัญ คุณต้องทำทุกสิ่งให้สำเร็จในช่วงเวลาที่จำกัดหรือไม่? เปล่าเลย แค่สร้างนัดหมายซ้ำจนกระทั่งงานนั้นสำเร็จลุล่วง 2. หลักการของยูนิคอร์น (The Unicorn Principle) คุณต้องเคยได้ยินหลักการของพาเรโต้ หลักการ 80/20 ที่บอกว่า 20%ของความพยายามของคุณจะสร้าง80 %ของผลลัพธ์ ในขณะที่ 80%สุดท้ายของความพยายามของคุณ จะสร้างผลผลิต 20% สุดท้ายของผลลัพธ์ของคุณ ในการตลาดออนไลน์ ความคิดของคุณแค่ 1-2 % ของก็สามารถจะไปสู่ความสำเร็จแล้ว […]

1 … 51 52 53 … 77