How-To

‘ส. ขอนแก่น’ ชูกลยุทธ์มูฟวี่ มาร์เก็ตติ้ง เปิดเกมรุกธุรกิจอาหารไทยซื้อกลับบ้าน

ส. ขอนแก่นฟู้ดส์ เตรียมรุกธุรกิจอาหารไทยซื้อกลับบ้าน เจาะกลุ่มคนวัยทำงานที่ไม่มีเวลาเข้าครัวทำอาหารเอง ชูกลยุทธ์ “มูฟวี่มาร์เก็ตติ้ง” สร้างการรับรู้ ก่อนเปิดตัวธุรกิจภายในกลางปีนี้ วางเป้าเปิดตัวในรูปแบบร้านอาหารตามปั๊มน้ำมันและแชร์พื้นที่ในร้านข้าวขาหมูยูนนาน พร้อมใช้รถโมบายขายอาหารรุกเข้าถึงลูกค้าในแหล่งชุมชน เตรียมพร้อมด้านบุคลากรด้วยการจับมือวิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี เปิดโอกาสให้นักศึกษา ปวช. ปวส. และปริญญาตรีเข้าฝึกงาน รองรับการขยายธุรกิจใหม่ นายจรัสภล รุจิราโสภณ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่บริหาร (สายงาน QSR) บริษัท ส.ขอนแก่นฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) หรือ SORKON ผู้ผลิตและจำหน่ายอาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์รายใหญ่ของไทยครอบคลุมตั้งแต่เนื้อหมู เนื้อปลาและเนื้อไก่ เปิดเผยว่า บริษัทฯ ได้ชูกลยุทธ์มูฟวี่ มาร์เก็ตติ้ง ให้การสนับสนุนภาพยนตร์ไทยเรื่อง ‘พริกแกง’ โดยมีเนื้อเรื่องเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารไทยเพื่อปลูกฝังจิตสำนึกคนไทยให้เห็นคุณค่าของอาหารไทยและอนุรักษ์อาหารไทยแบบดั้งเดิม ซึ่งจะนำไปฉายในโรงภาพยนตร์ทั้งในไทยและต่างประเทศ โดยการเข้าสนับสนุนภาพยนตร์เรื่องดังกล่าวถือเป็นการสร้างการรับรู้ในเรื่องของแบรนด์สินค้า ก่อนก้าวเข้าสู่ธุรกิจใหม่ในกลุ่มอาหารไทยประเภทกับข้าว […]

ธูปกีรตา จุดแตกต่างที่สร้างความสำเร็จให้กับธุรกิจ

ควันธูปมีสารอันตรายหลายชนิด ทำให้เกิดการระคายเคืองและมีผลกระทบต่อระบบทางเดินหายใจ หากสูดดมไปนาน ๆอาจสะสมทำให้เกิดโรคมะเร็งได้ ธูปกีรตาเป็นสินค้าทางเลือกใหม่สำหรับผู้ที่ห่วงใยสุขภาพ ด้วยจุดเด่นผลิตจากวัสดุคุณภาพสูงจากธรรมชาติ ที่สกัดสารอันตรายออกไป ควันจึงน้อยและปลอดภัยกับผู้ใช้ ที่สำคัญยังเป็นสินค้าที่ช่วยลดภาวะโลกร้อนอีกด้วย โดยมีคุณพีรวัฒน์ อุรพีพัฒนพงศ์ เป็นเจ้าของธุรกิจธูปกีรตา เหตุผลที่ทางคุณพีรวัฒน์เองเลือกที่จะทำธุรกิจเกี่ยวกับธูปนั้นเริ่มมาจากการตั้งเงื่อนไขในการทำธุรกิจ 3 ข้อ คือ 1. ต้องมีความต้องการของตลาด ในการทำธุรกิจนั้นสิ่งสำคัญของการทำธุรกิจคือเมื่อผลิตสินค้ามาแล้วต้องมีความต้องการของตลาด เพราะถ้าไม่มีความต้องการของตลาดก็จะทำให้สินค้าที่ผลิตมานั้นเกิดการสต็อก และเมื่อขายได้ในจำนวนน้อยก็ส่่งผลให้มียอดรายจ่ายมากกว่ารายรับนั่นเอง 2. สินค้าที่ผลิตต้องมีความแตกต่างจากแบรนด์อื่น สิ่งที่ทำให้ธูปกีรตามีความแตกต่างจากธูปแบรนด์อื่น นั่นก็คือ การสร้างจุดเด่นให้กับสินค้าที่แตกต่างไปจากธูปที่ขายตามท้องตลาดทั่วๆไป ซึ่งผู้ผลิตธูปส่วนใหญ่นั้นจะเน้นผลิตธูปให้มีปริมาณทีละมากๆเพื่อวางขาย แต่ทางธูปกีรตาจะผลิตธูปที่เน้นในเรื่องสุขภาพที่ไม่เคยมีแบรนด์ไหนทำมาก่อน โดยใช้กรรมวิธีการผลิตที่ทำให้ธูปมีควันน้อยและปลอดภัยกับผู้ใช้ ซึ่งสามารถตอบโจทย์ความต้องการของผู้ใช้ที่ต้องการธูปที่มีควันน้อยและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ จึงทำให้ธูปกีรตาสามารถเป็นที่โดดเด่นในท้องตลาดได้ในเวลาอันรวดเร็ว 3. ผู้บริโภคต้องยอมจ่ายเงินให้กับความต่างของผลิตภัณฑ์ นอกจากความแตกต่างที่สร้างจุดเด่นให้กับสินค้าแล้ว ยังต้องคำนึงถึงเรื่องราคาที่ผู้บริโภคต้องสามารถเข้าถึงได้และยอมจ่ายเพื่อซื้อสินค้าที่ปลอดภัยกับผู้ใช้ ** ซึ่งเมื่อ 3 สิ่งนี้ประสานเข้าด้วยกัน จึงได้เกิดเป็นธุรกิจธูปกีรตาที่ตีตลาดอยู่ในท้องตลาดทุกวันนี้นั่นเอง เรียกได้ว่าการวางแผนแนวคิดก่อนที่จะทำธุรกิจของธุรกิจธูปกีรตาสามารถทำให้ธุรกิจไปรอดและประสบความสำเร็จได้ในเวลาอันรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อเลยทีเดียว […]

เคล็ดลับการเพาะเห็ดฟาร์ม Straw Mush ที่เป็นที่โดดเด่นในท้องตลาด

จากพนักงานออฟฟิตธรรมดาๆ ที่ทำงานและคลุกคลีอยู่ในวงการเกษตรในบริษัทแห่งหนึ่งเป็นระยะเวลา 6 ปี เก็บเกี่ยวความรู้และประสบการณ์ในการทำงาน ออกมาเป็นเกษตรกรแบบเต็มตัว และก็เป็นสาเหตุที่ทำให้เค้าประสบความสำเร็จมาจนถึงปัจจุบัน โดยมีคุณอาจณรงค์ สุขมั่นคง เป็นเจ้าของฟาร์มเห็ด Straw Mush ซึ่งทางคุณอาจณรงค์ก็เล็งเห็นว่าเห็ดฟางมักถูกใช้เป็นส่วนประกอบในเมนูอาหารหลากหลายเมนู รวมไปถึงมีความต้องการของตลาดอยู่ตลอด จึงตัดสินใจที่จะลาออกจากงานมาทำฟาร์มเห็ดตั้งแต่นั้นมา เคล็ดลับในการเพาะเห็ดของฟาร์ม Straw Mush ที่ทำให้ได้ผลผลิตที่สมบูรณ์ตรงตามความต้องการของผู้บริโภค เคล็ดลับอยู่ที่การใช้ใยฝ้ายและเปลือกถั่วเขียวในการหมักเชื้อ ทำให้ได้เห็ดฟางที่สมบูรณ์และใหญ่กว่าเห็ดฟางทั่วไปในท้องตลาด ซึ่งถือได้ว่าเป็นจุดเด่นของฟาร์มเห็ด Straw Mush ที่ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจในผลผลิต สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่สนใจทำฟาร์มเห็ด สามารถติดตามมุมมองความคิด รวมไปถึงเคล็ดลับดีๆได้ในรายการ Secrets of Victory ย้อนหลัง ออกอากาศวันที่ 20 สิงหาคม 2558 ได้ที่ http://smartsme.tv/vod_detail.php?gid=50&id=3942

----------------

6 เคล็ดลับการทำฟาร์มไก่ให้ประสบความสำเร็จ

จากเกษตรกรผู้เพาะพันธุ์ไก่ไทย ที่ดำเนินธุรกิจโดยใช้ความเข้าใจเป็นหลัก สู่การเป็นผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ไก่ครบวงจร จากต้นกำเนิดที่ยอดเยี่ยม ผ่านกระบวนการพัฒนาด้วยแนวคิดที่เฉียบแหลมทันเหตุการณ์ จนทำให้เราต้องมาโฟกัสมุมบริหารของคุณกณพ สูจิฆระ เจ้าของแบรนด์ตะนาวศรีไก่ไทย ได้ให้คำแนะนำดีๆในการทำฟาร์มไก่ให้ประสบความสำเร็จ ดังนี้…….. 1. คัดเลือกพ่อแม่พันธ์ไก่ที่มีความแข็งแรง เลี้ยงง่าย และทนทานต่อโรค 2. ฟาร์มไก่ตะนาวศรีไม่ใช้ยาในการรักษาโรค แต่ใช้สมุนไพรในการป้องกันโรคตั้งแต่ลูกเจี๊ยบเกิดได้เพียง 1 วัน การให้สมุนไพรจะทำให้ไก่มีภูมิต้านทานต่อโรค 3. ไก่ที่อยู่ในเล้าไม่ควรมีจำนวนแออัดหรือมากจนเกินไป จะทำให้ไก่เกิดความเครียดและเจริญเติบโตไม่เต็มที่ 4. เมื่อมีไก่ที่ป่วยควรคัดแยกไก่ป่วยออกจากเล้า โดยมี 2 ทางเลือกคือ 1. นำไปรักษา และ 2. นำไปทำลาย โดยบางคนเลือกที่จะทำลายเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อโรคไปยังไก่ตัวอื่นๆ 5. ผู้เลี้ยงควรมีความใส่ใจเป็นพิเศษ ไม่ควรละเลย หมั่นดูอาหารและน้ำ รวมไปถึงการสังเกตุพฤติกรรมของไก่ที่อาจเกิดอาการป่วย เพื่อสามารถแก้ปัญหาได้ทันท่วงที […]

วิธีเลี้ยงไก่ให้ได้เนื้อแยอะ ขายดี

เทคนิคการเลี้ยงไก่ให้ได้เนื้อแยอะ ขายดี สำหรับแนวคิดการทำฟาร์มดีๆนี้ได้มาจากการบอกเล่าของคุณกณพ สูจิฆระ เจ้าของแบรนด์ตะนาวศรีไก่ไทย ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ไก่ครบวงจร จากต้นกำเนิดที่ยอดเยี่ยม ได้มาบอกเล่าเทคนิคการเลี้ยงไก่ ดังนี้……. 1. ต้องมีความเอาใจใส่กับสิ่งที่ทำ 2. การใส่ใจดูแลไก่ในฟาร์มให้ดี ผลผลิตที่ได้มักออกมาดีเสมอ ต่างจากฟาร์มที่ใช้ระบบ automatic ในการให้อาหารและน้ำในฟาร์มไก่ ที่ส่งผลให้การเจริญเติบโตของไก่มีขนาดไซต์ที่แตกต่างกัน ไก่ได้รับปริมาณอาหารที่ไม่เท่ากัน 3. การให้อาหารไก่ควรให้แบบน้อยแต่มีความสม่ำเสมอ คือ ให้อาหารน้อย แต่ให้แบ่งเป็นช่วงเวลาในการให้ ดีกว่าการให้อาหารทีละแยอะๆจนทำให้ไก่คุ้ยเขี่ยอาหารหล่นลงพื้นปะปนกับขี้ไก่ ด้วยเหตุผลนี้เราควรให้อาหารในจำนวนน้อย แต่แบ่งเป็นช่วงเวลาในการให้อาหาร จะทำให้ไก่โตเร็วแถมสามารถลดต้นทุนของอาหารลงได้อีกด้วย สำหรับใครอยากรู้มุมมองความคิดในการทำธุรกิจของคุณกณพ สูจิฆระ เจ้าของแบรนด์ตะนาวศรีไก่ไทย สามารถติดตามรายการ Smart Focus ย้อนหลังได้ที่>> http://smartsme.tv/vod_detail.php?gid=19&id=4492

“เทียนไร้น้ำตา” แนวคิดดีๆในการทำธุรกิจสังฆภัณฑ์

เทียนไข 1 ในสิ่งของเครื่องใช้ที่มีมาตั้งแต่สมัยอดีตมาจนถึงปัจจุบัน นอกจากประโยชน์ที่ได้จากแสงสว่างจากเทียนแล้ว เทียนไขยังถูกนำมาใช้ในพิธีกรรมต่างๆตามประเพณีชาวพุทธอีกด้วย ซึ่งในปัจจุบันผู้ประกอบการหลายรายได้พัฒนาและปรับเปลี่ยนรูปลักษณ์ของเทียนให้มีความโดดเด่นและหลากหลายมากยิ่งขึ้น และ 1 ในความหลากหลายที่ถูกพัฒนาเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคนั่นก็คือ…….. “เทียนไร้น้ำตา” นวัตกรรมใหม่ของเทียนไข ที่มีจุดเด่นตรงที่ไม่มีน้ำตาเทียนไหลเยิ้มจึงสามารุจุดได้นานกว่าเทียนไขทั่วไป และให้แสงสว่างที่มากขึ้น รวมไปถึงมีกลิ่นหอมของดอกไม้อ่อน ๆ โดยมีคุณศักดา เบญจเทพานันท์ ที่พัฒนาเทียนไร้น้ำตา “ศักดิ์มงคลพร” ด้วยคุณภาพและความหลากหลายของสินค้าโดยมีขนาดไซต์ตั้งแต่เทียนขนาดจิ๋ว เทียนโต๊ะหมู่ ไปจนถึงเทียนพรรษา เรียกได้ว่ามีทุกไซส์ทุกแบบให้เลือกใช้สอยเลยทีเดียว นอกจากจุดเด่นในเรื่องของฟังก์ชั่นการใช้งานแล้ว ในเรื่องของราคายังเทียบเท่ากับราคาเทียนไขยี่ห้ออื่นๆตามท้องตลาดอีกด้วย ซึ่งเทียนไร้น้ำตา ตรา ศักดิ์มงคลพร สามารถวางแผนธุรกิจและพัฒนาสินค้าจนสามารถตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคได้เป็นที่สำเร็จและสามารถประสบความสำเร็จได้อย่างแยบยลเลยทีเดียวเชียว สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่สนใจมุมมองความคิดในการทำธุรกิจ “เทียนไร้น้ำตา” ยี่ห้อ ศักดิ์มงคลพร สามารถรับชมรายการ SME Springboard ย้อนหลังออกอากาศวันที่ 24 มกราคม 2558 ได้ที่ http://smartsme.tv/vod_detail.php?gid=124&id=4482

“SMILE FEET” นวัตถกรรมดีๆเพื่อเท้าของคุณ

สำหรับใครที่มีปัญหาปวดข้อเท้า ข้อเข่า หรือปวดหลังฟังทางนี้!! ไม่ว่าจะเป็นผู้ที่มีปัญหาน้ำหนักเกิน หญิงสาวตั้งครรภ์ รวมไปถึงผู้ป่วยที่มีปัญหาเรื่องข้อเข่าหรือข้อเท้า โดยในปัจจุบันมีการคิดค้นและผลิตนวัตกรรมแผ่นรองรองเท้าเพื่อสุขภาพที่มีคุณสมบัติกระจายแรงกด ป้องกันอาการเจ็บเท้า และช่วยให้สุขภาพเท้าดีขึ้น ด้วยการออกแบบที่ถูกต้องรับกับสรีระเท้าด้วยทีมแพทย์และวิศวกรผู้เชี่ยวชาญ ภายใต้ชื่อ SMILE FEET ซึ่งมีความโดดเด่นและได้รับการยอมรับในวงกว้าง ซึ่งข้อดีของแผ่นรองรองเท้าที่มีความโดดเด่นจนเป็นที่ยอมรับในหลายๆอาชีพ นั่นก็คือ การคัดเลือกวัสดุที่ทีดีที่สุด มาใช้ในการผลิต โดยแบ่งเป็น 4 ชั้นดังนี้ ชั้นที่ 1 ใช้เป็นแผ่นผ้า มีคุณสมบัติปรับให้นุ่มสบายเท้า ช่วยลดการสะสมของแบคทีเรียและกลิ่นอับ ชั้นที่ 2 เป็นโฟมที่มีคุณสมบัติยืดหยุ่น เพื่อเพิ่มความนุ่มสบายให้กับเท้า ชั้นที่ 3 เป็นเจลสูตรพิเศษที่ช่วยดูดซับแรงกระแทก ไม่ว่าคุณจะเดินหรือวิ่ง ชั้นที่ 4 เป็น Sport Cell ช่วยลดอาการเมื่อยได้เป็นอย่างดี โดยผลิตภัณฑ์ Smile Feet ก็นับได้ว่าเป็นนวัตถกรรมที่เข้ามาช่วยผู้ที่มีปัญหาทางด้านเท้าให้เท้าของคุณกลับมามีสุขภาพดีได้โดยไม่ต้องพึ่งพาหมอเลยทีเดียว […]

ฉีกกฎเดิมๆสู่ 3 แนวคิดดีๆสำหรับผู้เริ่มต้นธุรกิจ

1.มีความคิดที่แตกต่างและสร้างสรรค์ ซึ่งหลายๆคนที่ประกอบธุรกิจนั้น มักจะคิดอยู่ในกรอบเดิมๆหรือทำตามธุรกิจอื่นๆที่มีมาก่อน แต่น้อยคนนักที่จะมีความคิดที่แตกต่างออกไป แต่ทางคุณพิมพ์มาดา พัฒนปรัชญาพงศ์ เจ้าของแบรนด์คางกุ้งทอดกรอบ “โอคุสโน่” ได้มีความคิดที่แตกต่างในการนำคางกุ้งที่ไม่มีใครคิดว่าจะนำมาทำเป็นขนมทานเล่นได้ แถมส่วนของคางกุ้งนั้นยังอุดมไปด้วยแคลเซียมที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ซึ่งถือได้ว่าขนมคางกุ้งนี้เป็นขนมที่ยังไม่มีคู่แข่งและสามารถสร้างความแปลกใหม่ต่างจากขนมตามท้องตลาดอีกด้วย 2. คัดสรรวัตถุดิบที่แตกต่างจากแบรนด์อื่น จะเห็นได้ว่าในท้องตลาดยังไม่มีใครนำคางกุ้งมาเป็นขนมทอดกรอบ ซึ่งแนวคิดนี้เป็นแนวคิดที่น่าสนใจ ที่จะทำให้ผู้ประกอบการหลายๆรายได้มีความคิดที่จะสร้างความแปลกใหม่ให้กับเมนูอาหารที่จะนำมาผลิต เพื่อสร้างจุดขายให้กับสินค้าเพื่อเป็นทางเลือกใหม่ๆให้กับผู้บริโภคที่ชอบลองทานเมนูใหม่ๆ ซึ่งเป็นการสร้างจุดขายที่ดีเลยทีเดียว 3. ออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้มีความน่าสนใจ เชื่อได้ว่าหลายๆธุรกิจต่างพากันออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้มีความน่าสนใจและดึงดูดผู้ซื้อ แต่ก็ยังไม่ฉีกกรอบเดิมๆของการออกแบบให้มีความแตกต่างจากบรรจุภัณฑ์เจ้าอื่นๆได้ แต่ทว่าการออกแบบบรรจุภัณฑ์ของขนมทานเล่นคางกุ้ง ทางคุณพิมพ์มาดาได้ฉีกกฎการออกแบบและทำตรงกันข้ามกับห่อบรรจุภัณฑ์อื่นๆ โดยได้ใช้แพ็คเกจจิ้งเป็นพื้นสีขาว และใช้เป็นพื้นด้าน แถมการออกแบบภาพยังใช้การวาดการ์ตูนเส้นให้มีความแตกต่างขึ้นไปอีก ซึ่งถือได้ว่าเป็นจุดเด่นที่เมื่อผู้ซื้อเห็นจะสามารถจดจำแพ็คเกจจิ้งของแบรนด์เราได้ สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่อยากติดตามเรื่องราวที่เข้มข้นของ นักธุรกิจสาว เจ้าของแบรนด์คางกุ้งทอดกรอบ “โอคุสโน่” สามารถติดตามได้ในรายการ Smart Focus เพิ่มเติมได้ที่ >> http://smartsme.tv/vod_detail.php?gid=19&id=4399

จากถังน้ำมันเหลือใช้ สู่การเป็นเฟอร์นิเจอร์สุดเจ๋ง

เฟอร์นิเจอร์จากถังน้ำมัน ไอเดียดีๆในการทำธุรกิจของคุณประสิทธิ์ สว่างพันธุ์ หรือคุณโจ้ เจ้าของธุรกิจเฟอร์นิเจอร์ถังน้ำมัน ที่สามารถสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำได้อย่างไม่น่าเชื่อ โดยการรังสรรค์ถังน้ามันให้เป็นเฟอร์นิเจอร์สุดชิค สร้างสีสันให้กับบ้านหรือร้านของคุณแบบไม่น่าเชื่อเลยทีเดียว แรกเริ่มเริ่มจากการเก็ยถังน้ำมันซึ่งเป็นวัสดุเหลือใช้นำมาออกแบบและมาทดลองทำเป็นเก้าอี้ ซึ่งได้รับคำแนะนำจากเพื่อนในการออกแบบเฟอร์นิเจอร์ให้ออกมาสวยสดงดงาม โดยในตอนนั้นสินค้าเฟอร์นิเจอร์ถังน้ำมันยังไม่มีคู่แข่งและเรียกได้ว่าเป็นสินค้าที่มีความแปลกใหม่บนท้องตลาดในตอนนั้นเลยทีเดียว ซึ่งเมื่อได้วางขายแล้วก็ได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้าที่ให้ความสนใจกับเฟอร์นิเจอร์แปลกใหม่ไม่เหมือนใครเป็นจำนวนมาก ซึ่งถือได้ว่าไอเดียการออกแบบเฟอร์นิเจอร์ถังน้ำมันสามารถตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคไม่น้อยเลยทีเดียวเชียว สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่สนใจสามารถติดตามเรื่องราวและแนวคิดของคุณโจ้ เจ้าของเฟอร์นิเจอร์จากถังน้ำมัน ได้ในรายการ SME SpringBoard ได้ที่ http://smartsme.tv/vod_detail.php?gid=124&id=4460

ธุรกิจอาหาร…ทำอย่างไรให้อยู่รอดและประสบความสำเร็จ ??

ปัจจุบัน ถือได้ว่ากระแสการทำร้านอาหารประเภทชาบูกำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ซึ่งแต่ละร้านก็ต่างงัดกลยุทธ์และหาจุดเด่นให้กับร้านเพื่อดึงดูดผู้บริโภค จนปัจจุบันมีร้านอาหารประเภทชาบูให้เลือกมากมาย ซึ่งก็เป็นข้อดีของผู้บริโภคที่มีตัวเลือกให้ลองรับประทานชาบูมากขึ้น โดยทางผู้บริหารนีโอสุกี้เองได้เล็งเห็นว่าการทำธุรกิจชาบูนั้นเป็นการทำธุรกิจระยะสั้น หรือเรียกได้ว่าเป็นธุรกิจฉาบฉวย เนื่องจากคู่แข่งและกระแสสังคมที่เปลี่ยนไปตามยุคสมัยทำให้ร้านอาหารประเภทชาบูเกิดความเสี่ยงมากขึ้น จึงจำเป็นที่จะต้องกระจายความเสี่ยงโดยการแตกไลน์สินค้าค้าต่างๆออกมาเพื่อรองรับการขาดทุนของธุรกิจร้านอาหารชาบูที่อาจเกิดขึ้นได้ ซึ่งทางแบรนด์นีโอสุกี้เองได้แตกไลน์การผลิตออกมาเป็นน้ำจิ้มสุกี้ เพื่อกระจายความเสี่ยงของธุรกิจ ถือได้ว่าผู้บริหารของนีโอสุกี้ได้วางแผนการบริหารมาอย่างรอบคอบ ซึ่งผู้ประกอบการหลายๆรายอาจจะลืมนึกถึงจุดนี้จึงทำให้หลายธุรกิจล้มเหลวและไม่ประสบความสำเร็จอย่างที่ตั้งใจไว้

แปลงสมุนไพรให้เป็นยา โลดแล่นในวงการยาสมุนไพรมายาวนานเกือบ 70 ปี

อ้วยอันโอสถ สร้างตำนานและโลดแล่นในวงการยาสมุนไพรมายาวนานเกือบ 70 ปี ด้วยขั้นตอนการผลิตและการตลาดที่ผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างความรู้โบราณและเทคโนโลยีสมัยใหม่ ด้วยมุ่งหวังเป็นหนึ่งทางเลือกในการรักษาโรคและบำรุงร่างกายจากธรรมชาติ ผ่านสองแรงบริหารของทายาทรุ่นใหม่ คุณชนรรค์ สมบูรณ์เวชชการ และคุณนิชา สมบูรณ์เวชชการ ที่นำเทคโนโลยีอันทันสมัยเข้ามาพัฒนาต่อยอดธุรกิจ สร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภคโดยเฉพาะคนรุ่นใหม่ ให้มีทัศนคติในการใช้สมุนไพรในทางที่ดีขึ้น จุดเด่นของอ้วยอันโอสถ คือ ความสะอาด และ ความปลอดภัย ซึ่งดำเนินนโยบายและรักษามาตรฐานการผลิตนี้มาตั้งแต่รุ่นแรกจนมาถึงปัจจุบัน และยังได้อัดแน่นคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้มีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นต่อไปเรื่อยๆ การันตีมาตรฐานจากองค์กรยาต่างๆ และอีกจุดเด่นหนึ่งของสินค้า คือ การเข้าใจถึงความต้องการของผู้บริโภคอย่างแท้จริง จากการให้คำปรึกษาเกี่ยวกับการรักษาโรคจากสมุนไพรผ่านสื่อต่างๆ อาทิเช่น call center และทางสื่อออนไลน์ต่างๆ จึงเป็นอีก 1 เหตุผลที่ทำให้ อ้วนโอสถสามารถดำเนินกิจการมาได้ยาวนานจนถึงปัจจุบันเลยทีเดียว

“แบรนด์หน้าใหม่” ทำการตลาดอย่างไรดี ??

ทำการตลาดออนไลน์ หรือ ออกบูธแสดงสินค้า แบบไหนดีกว่ากันในการโปรโมทสินค้าแบรนด์น้องใหม่?? ปัจจุบัน แบรนด์สินค้าน้องใหม่เกิดขึ้นเป็นจำนวนมาก เกิดการแข่งขันที่สูงมากยิ่งขึ้น โอกาสที่แบรนด์จะประสบความสำเร็จได้นั้นต้องอาศัยการทำการตลาดที่เหมาะกับสินค้าของเรา ซึ่งแบรนด์น้องใหม่ควรจะให้น้ำหนักกับ 2 สิ่งนี้เท่าๆกัน ไม่ควรเทไปอย่างใดอย่างหนึ่ง เพราะ 2 สิ่งนี้เป็นสิ่งที่สามารถเกื้อกูลกันได้ โดยข้อดีของการออกอีเว้นท์ คือ สามารถแสดงสินค้าให้ลูกค้าได้สัมผัสสินค้า ได้เห็นรูปร่างของสินค้า รวมถึงสามารถแสดงคุณสมบัติของสินค้าให้ลูกค้าได้เห็นในทันที และลูกค้าสามารถทดลองใช้สินค้านั้นได้ทันที แต่ข้อเสียของการออกอีเว้นท์ คือ ในปีๆหนึ่งเราจะสามารถออกอีเว้นท์ได้เพียงไม่กี่วันต่อปี และยังเสียค่าใช้จ่ายในการออกอีเว้นท์ในแต่ละครั้งมากกว่าการทำตลาดออนไลน์ ซึ่งจำนวนคนที่เข้ามาดูงานอีเว้นท์ในแต่ละอีเว้นท์นั้นมีจำนวนน้อยเมื่อเทียบกับการทำการตลาดออนไลน์ ซึ่งข้อดีของการทำตลาดออนไลน์นั่นก็คือ ไม่เสียค่าใช้จ่ายในการประชาสัมพันธ์สินค้า มีความรวดเร็วในการเผยแพร่รูปภาพหรือวีดีโอแนะนำสินค้าของเราได้ในเวลาอันรวดเร็ว ส่วนข้อเสียของการทำตลาดออนไลน์ คือ ลูกค้าไม่สามารถเห็นสินค้าจริงได้ทำให้ลูกค้าเกิดการลังเลในการซื้อหากแบรนด์ของคุณเป็นแบรนด์น้องใหม่ แต่หากเราทำการตลาดโดยออกบูธแสดงสินค้าและทำตลาดออนไลน์ควบคู่กันไป จะทำให้ธุรกิจและสินค้าของเราเป็นที่รู้จักได้ในเวลาอันรวดเร็วอีกด้วย

คุณรู้หรือไม่?? น้ำปลาแท้ตราหอยนางรม ใช้เวลาในการผลิตถึง 1 ปี!!

น้ำปลาแท้ ตรา หอยนางรม น้ำปลาที่เป็นที่รู้จักของคนไทยมาช้านาน แต่รู้หรือไม่ว่ากว่าจะได้น้ำปลา 1 ขวดมาให้ผู้บริโภคได้รับหปประทานนั้น ใช้เวลาในการหมักถึง 1 ปีเลยทีเดียว เชื่อได้แน่ๆว่าไม่มีใครคิดว่าเจ้าน้ำปลาที่เราใช้ในการปรุงอาหารนั้นจะมีกรรมวิธีการหมักถึง 1 ปี แต่ถึงแม้ว่าการผลิตน้ำปลานั้นจะใช้ระยะเวลาในการผลิตเป็นเวลานานแล้วแต่ก็ถือว่าคุ้มกับผลตอบแทนที่จะได้จากผู้ซื้อ โดยน้ำปลาตราหอยนางรมนั้นเป็นน้ำปลาที่สามารถคลองใจผู้บริโภคมาได้อย่างยาวนานถึง 70 กว่าปีแล้ว เหตุผลที่ทำให้น้ำปลาตราหอยนางรมสามารถประสบความสำเร็จได้นั้นมาจาก……. คุณภาพของสินค้า ที่ผู้ผลิตเองมีความซื่อสัตย์ต่อผู้บริโภคที่จะผลิตน้ำปลาที่มีคุณภาพและดีที่สุดให้ผู้บริโภคได้รับประทาน โดยหลักคำสอนนี้ได้สืบทอดมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษที่ได้เริ่มต้นธุรกิจและยึดหลักความซื่อสัตย์และความจริงใจต่อผู้บริโภค จึงทำให้ผู้บริโภคเกิดความมั่นใจและเชื่อใจในตัวสินค้า จนทำให้ธุรกิจนี้สามารถอยู่รอดได้มาถึงในปัจจุบัน

ล้วงเคล็ดลับการทำธุรกิจผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบ “โกกิ” ที่ครองตลาดมาอย่างยาวนาน

“โกกิ” ผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบที่ครองตลาดมายาวนาน ภายใต้บริษัท เอ็มแอนด์อาร์ แลบเบอราทอรี่ จำกัด นอกจากผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบ แบรนด์ “โกกิ” และ “กุ้งทอง” แล้ว ยังเพิ่มความหลากหลายให้ผลิตภัณฑ์ด้วยการเพิ่ม เกล็ดขนมปังชุบทอด และแป้งทอดกรอบพร้อมเครื่องปรุง ภายใต้ชื่อ “โกกิ” ที่ผู้บริโภคคุ้นเคย และล่าสุดยังมีผงปรุงรส แบรนด์ “ซูเซฟ” อีกด้วย กว่า 40 ปีที่โลดแล่นในตลาดนี้ด้วยสูตรการผลิตแป้งทอดกรอบที่เป็นที่ยอมรับของลูกค้า ที่ยังไม่มีใครสามารถลอกเลียนแบบได้ ดำเนินธุรกิจโดยคุณ ฉมาดล ชมเชิงแพทย์ ทายาทผู้สืบทอดกิจการจากครอบครัวกับการสานต่อธุรกิจจนสามารถครองส่วนแบ่งตลาดมายาวนานจนถึงทุกวันนี้ โดยธุรกิจอาหารประเภทแป้งเรียกได้ว่าเป็นความต้องการของผู้บริโภคทั่วโลก ซึ่งแป้งก็แบ่งออกได้เป็นหลายประเภทแยกย่อยออกมา ซึ่งในแต่ละประเทศนั้นมีความต้องการของแป้งที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งทางบริษัทเองก็จำเป็นที่จะต้องศึกษาพฤติกรรมของคนในแต่ละประเทศก่อนที่จะส่งออกแป้งไปในประเทศนั้นๆ รวมไปยังมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคให้เพิ่มมากขึ้นอีกด้วย ปัจจัยที่ทำให้ธุรกิจสามารถประสบความสำเร็จได้นั้น มาจากการสร้างมาตรฐานการผลิต และสามารถตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค รวมไปถึงมีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภคให้ผู้บริโภคได้รับประทานอาหารที่มีรสชาติอร่อย ถูกสุขลักษณะ ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ และปลอดภัยต่อผู้บริโภคเมื่อรับประทาน ซึ่งถือว่าเป็นความรับผิดชอบในหลายๆด้านที่ผู้ประกอบการอาหารควรให้ความสำคัญ […]

จากเด็กขายรองเท้าตามตลาด สู่เจ้าของรองเท้าแบรนด์ไทยชื่อดัง “Gambol”

จากจุดเริ่มต้นจากการรับรองเท้ามาขายโดยการปูเสื่อขายตามตลาดนัด สู่เจ้าของรองเท้าแบรนด์ไทยชื่อดัง “Gambol” ที่มีมูลค่าธุรกิจนับพันล้าน และครองตลาดมาอย่างยาวนาน มาดูชีวิตต้องสู้ของคุณสุรชัย กิจกำจาย เจ้าของแบรนด์รองเท้าที่สามารถฝ่าฟันอุปสรรคต่างๆนานาจนกลายเป็นนักธุรกิจพันล้านจากธุรกิจรองเท้าแตะ Gambol ที่เป็นที่ยอมรับของคนไทยมาอย่างข้านาน โดยปกติแล้ว รองเท้าแตะ เป็นรองเท้าที่คนมักจะซื้อใส่กัน ซึ่งรองเท้าแต่ละคู่นั้นอาจจะมีระยะเวลาการใส่ 3-6 เดือนก็แล้วแต่ความคงทนของรองเท้า ซึ่งถือได้ว่ารองเท้าแตะเป็นสินค้าที่ใช้ใส่กันอย่างฉาบฉวยและถูกเปลี่ยนไปเรื่อยๆตามยุคสมัย ซึ่งใครจะคิดว่าจากจุดเริ่มต้นของเด็กขายรองเท้าตามตลาดนัดจะกลายมาเป็นเจ้าของธุรกิจรองเท้า gambol พันล้านได้ในปัจจุบัน ซึ่งแบรนด์รองเท้า Gambol ได้ดำเนินธุรกิจมาแล้ว 12 ปีด้วยกัน โดยมีคุณสุรชัย กิจกำจาย เป็นเจ้าของธุรกิจ ซึ่งความหมายของชื่อ Gambol ก็แปลว่า กระโดดโลดเต้น ซึ่งทางคุณสุรชัยเป็นคนเลือกชื่อนี้มาตั้งเป็นชื่อแบรนด์เพราะเห็นว่าเหมาะกับรองเท้า รวมทั้งกลุ่มเป้าหมายส่วนใหญ่เป็นกลุ่มวัยรุ่น จึงได้ใช้ชื่อนี้มาตั้งแต่เริ่มต้นธุรกิจ ปัจจัยที่ทำให้รองเท้า Gambol ติดตลาดมาได้ยาวนาน เนื่องจาก คุณสุรชัยได้เกาะติดตลาดและดูความต้องการของผู้บริโภคว่าต้องการรองเท้าแบบใด รวมไปถึงการได้ข้อมูลจากลูกค้าที่มาสั่งรองเท้า จากลูกค้า และจากผู้ที่ซื้อรองเท้าไปสวมใส่ จนทำให้คุณสุทธิชัยยังคงพัฒนารองเท้า […]

เคล็ดลับความสำเร็จของสาวน้อยร้อยล้าน เจ้าของธุรกิจ ขนมคางกุ้ง “Okusno”

จากเด็กน้อยธรรมดาๆ สู่นักธุรกิจสาวน้อยที่ฝันอยากจะมีธุรกิจของตัวเอง คุณพิมพ์มาดา พัฒนปรัชญาพงศ์ เจ้าของแบรนด์คางกุ้งทอดกรอบ “โอคุสโน่” จากจุดเริ่มต้นที่มีความคิดสวนทางกับครอบครัว จนปัจจุบันสามารถผลักดันธุรกิจจากสิ่งที่ใครๆก็คิดไม่ถึง กลายเป็นขนมคางกุ้งทอดกรอบเจ้าแรกของประเทศไทย และของโลก ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ โดยมีด้วยกัน 3 รส นั่นก็คือ รสดั้งเดิม , รสต้มยำ , รสแกงเขียวหวาน จะมีเคล็ดลับความสำเร็จอย่างไรนั้น ไปดูกันเลย!! เทคนิคการขาย เนื่องจากคนไทยยังไม่รู้จักว่าส่วนของคางกุ้งคือส่วนไหนของกุ้ง จึงเป็นเหตุให้ผู้บริโภคเกิดความสงสัย และจากความสงสัยของผู้ซื้อเองนั้นสามารถเป็นจุดดึงดูดให้ลูกค้าเข้ามาลองทานขนมของเราได้ และอีก 1 จุดเด่นของผลิตภัณฑ์นี้คือ บรรจุภัณฑ์ที่มีความแตกต่างจากขนมถุงยี่ห้ออื่นๆ ซึ่งแพ็คเกจจิ้งส่วนใหญ่มักจะออกแบบถุงบรรจุภัณฑ์ที่มีสีพื้นหลากหลายสีและใช้พื้นมันเงา และมักใช้ภาพสินค้าจริงในการสื่อถึงผลิตภัณฑ์ แต่ทางคุณพิมพ์มาดาได้ทำสวนทางจากขนมยี่ห้อต่างๆโดยได้ใช้แพ็คเกจจิ้งเป็นพื้นสีขาว และใช้เป็นพื้นด้าน แถมการออกแบบภาพยังใช้การวาดการ์ตูนเส้นให้มีความแตกต่างขึ้นไปอีก ซึ่งถือได้ว่าเป็นจุดเด่นที่เมื่อผู้ซื้อเห็นจะสามารถจดจำแพ็คเกจจิ้งของแบรนด์เราได้ นอกจากการขายตามซุปเปอร์มาเก็ตและการออกบูธแล้ว ทางแบรนด์ยังมีการทำการตลาดทางโลกออนไลน์หรือโซเชียลมีเดียอีกด้วย และยังมีการส่งสินค้าให้กับลูกค้าทางไปรษณีย์ ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นการทำการตลาดครบทุกช่องทางเลยทีเดียว […]

ขั้นตอนการเริ่มต้นธุรกิจ ที่จะทำให้คุณประสบความสำเร็จ

ในปัจจุบันถือได้ว่ามีผู้ที่สนใจอยากทำธุรกิจเป็นของตัวเองอยู่มากมาย แต่ส่วนมากมักจะล้มเหลวในการทำธุรกิจเนื่องมากจากไม่ศึกษาหาความรู้ให้ดีบวกกับผลิตสินค้าตามความต้องการของตัวเองโดยที่ไม่สนใจความต้องการของตลาดจึงทำให้ธุรกิจไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่ควร ทั้งนี้การจะทำให้ธุรกิจของคุณประสบความสำเร็จได้นั้นต้องอาศัยความแปลกใหม่ที่แตกต่างจากแบรนด์อื่น โดยมีวิธีการดังนี้ 1. สำรวจความต้องการของผู้บริโภค รู้กันอยู่ว่าในยุคนี้มีการแข่งขันกันสูงในการทำธุรกิจอยู่มาก หากว่าคุณสามารถประเมินความต้องการของผู้บริโภคก็สามารถที่จะผลิตสินค้าให้ตรงตามความต้องการของผู้บริโภคได้ และนั่นเองก็จะเป็นสิ่งที่ทำให้ธุรกิจของคุณสามารถประสบความสำเร็จได้ไม่ยาก 2. ดูแนวโน้มของธุรกิจที่กำลังมาแรงและเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค ซึ่งตามมหาลัยต่างๆมักจะมีผลสำรวจหรือสถิติเกี่ยวกับสินค้าที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการและนั่นเองก็จะทำให้คุณสามารถมองเห็นแนวโน้มการประสบความสำเร็จของธุรกิจที่คุณจะทำ เพียงแค่คุณลองศึกษาแนวโน้มให้ดีก็จะทำให้คุณเลือกทำธุรกิจที่ถูกจุดแล้วค่ะ 3. เน้นผลิตสินค้าที่เป็นของอุปโภคบริโภค เชื่อได้ว่าไม่ว่าเศรษฐกิจจะตกต่ำแค่ไหน คนเราก็ยังต้องจับจ่ายใช้สอยสินค้าที่ใช้ในชีวิตประจำวัน และก็ถือได้ว่าสินค้าจำพวกนี้สามารถที่จะขายออกอยู่ตลอดเวลา อยู่ที่ว่าคุณจะทำให้สินค้าของคุณออกมาได้ดีและแตกต่างจากแบรนด์อื่นแค่ไหน ยิ่งมีความแตกต่างมากเท่าไหร่ ยิ่งทำให้ธุรกิจของคุณประสบความสำเร็จมากเท่านั้น

7 ขั้นตอนสู่การเปิดร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จ

1. ประเมินจำนวนคนที่อยู่ในละแวก สำหรับใครที่จะทำธุรกิจอาหารควรที่จะมีการวางแผน รวมไปถึงประเมินจำนวนคนที่อยู่ในละแวกนั้นว่ามีจำนวนเท่าไหร่ เพื่อที่จะสามารถรู้ถึงจำนวนฐานลูกค้าของเราได้ว่ามีจำนวนเท่าไหร่ 2. ดูความเป็นไปได้ของลูกค้าที่จะซื้อของเรา เราจำเป็นที่จะต้องดูพฤติกรรมการรับประทานอาหารของคนในระแวกนั้นๆว่าชื่นชอบรับประทานอะไร และอาหารอะไรที่ยังไม่มีขายในละแวกนั้นและเป็นร้านค้าที่ลูกค้าต้องการ 3. ดูทำเลที่ตั้งของร้าน ทำเลที่ตั้งของร้านถือได้ว่ามีความสำคัญเป็นอันดับต้นๆ เชื่อได้ว่าทำเลที่ตั้งดีมีชัยไปกว่าครึ่ง ต้องดูด้วยว่าทำเลที่มีเป็นขาเข้าหรือขาออก ลูกค้ามีความสะดวกหรือไม่ในการมาร้าน รวมไปถึงที่จอดรถของลูกค้าที่จะต้องมีความเตรียมให้ลูกค้าที่มาใช้บริการร้านเรา 4. ดูสถานการณ์ของตัวเองว่ามีจุดแข็งอะไร เมื่อเราจะทำธุรกิจประเภทอาหารต้องดูด้วยว่าเรามีจุดแข็งของเราคืออะไร อาจจะเป็นเรื่องของรสชาติอาหาร ทำเลที่ตั้ง หรือบรรยากาศภายในร้าน เป็นต้น 5. กลยุทธ์ด้านการตลาด เราต้องดูว่าร้านอาหารของเราเจาะกลุ่มลูกค้าประเภทใด อาทิเช่น กลุ่มวัยรุ่น กลุ่มผู้สูงอายุ หรือกลุ่มคนรักสุขภาพ เป็นต้น และคนที่อยู่แถวนั้นส่วนมากเป็นคนกลุ่มไหนเพื่อที่จะสามารถตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าได้ถูกจุด 6. การตั้งราคา เราต้องดูทำเลที่ตั้งของร้านว่าอยู่ในระแวกไหน ค่าครองชีพเป็นอย่างไร รวมไปถึงดูรายได้ส่วนมากของคนละแวกนั้นว่ามีรายได้เท่าไหร่ แลัวจึงค่อยตั้งราคาอาหารให้มีความเหมาะสมกับรายได้ของลูกค้า 7. การสร้างกลยุทธ์ทางการตลาด […]

ไขเคล็ดลับความสำเร็จของบริษัท ตราเพชร จำกัด แบรนด์ที่อยู่คู่ครัวคนไทยมากว่า 40 ปี

เคล็ดลับความสำเร็จของบริษัท ตราเพชร จำกัด แบรนด์ที่อยู่คู่ครัวคนไทยมากว่า 40 ปี และยังพัฒนาและแตกไลน์ผลิตภัณฑ์มาอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นถังเก็บน้ำ ถังบำบัดน้ำเสีย ถังดักไขมัน และผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ในครัวเรือนและอุตสาหกรรมต่าง ๆ มากมาย ตลอดระยะเวลา 40 กว่าปีที่คร่ำหวอดในธุรกิจนี้ ผู้บริหารวิสัยทัศน์ไกลอย่างคุณรุ่งนภา ภัทรธีรานนท์ ได้เผยถึงเคล็ดลับความสำเร็จของธุรกิจไว้ว่า การทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จนั้นจะต้องมีปัจจัย ดังนี้…… 1. เรื่องภาษาเป็นสิ่งที่ต้องให้ความสำคัญ โดยเราจะต้องมีความสามารถในการสื่อสารภาษาต่างๆเพื่อใช้ในการติดต่อค้าขายสินค้ากับลูกค้าชาวต่างชาติรวมไปถึงการส่งออกสินค้าทั้งในไทยและต่างประเทศ ซึ่งการที่เรามีความชำนาญทางด้านภาษาหรือสื่อสารภาษานั้นๆได้ดี จะทำให้เราเข้าใจพฤติกรรม หรือ วัฒนธรรม ของเมืองนั้นๆได้ง่ายขึ้น ถึงแม้ว่าเราจะมีสินค้าที่ดีแต่เราก็ต้องปรับให้เข้ากับวัฒนธรรมของประเทศนั้นด้วยเช่นกัน 2. ราคาต้องเหมาะสมกับคุณภาพ และควรตั้งราคาให้ผู้บริโภคเข้าถึงได้ กุญแจแห่งความสำเร็จที่จะทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จ คือ สมอง – หัวใจ – ร่างกาย >> นอกจากจะมีสมองแล้วการทำธุรกิจยังต้องมีใจรักและร่างกายต้องลงมือทำด้วยตัวเอง และประสบการณ์ต่างๆจะสอนตัวเราเอง รวมไปถึงต้องมีความเชื่อว่า ปัญหาและอุปสรรคที่เข้ามา เราต้องผ่านไปให้ได้

มารู้จักธุรกิจร้านกาแฟกันเถอะ !!

มารู้จักธุรกิจร้านกาแฟกันเถอะ !! ธุรกิจร้านกาแฟ เป็นหนึ่งในธุรกิจการค้าที่แฝงไว้ซึ่งศาสตร์และความน่าสนใจมากมาย มีนักลงทุนมากมายที่สนใจทำธุรกิจร้านกาแฟ แต่ความสำเร็จเป็นสิ่งที่ต้องอาศัยความสามารถและชั้นเชิงการบริหารไม่ใช่โชคชะตา…. หลากหลายรูปแบบธุรกิจร้านกาแฟ การเปิดร้านกาแฟในปัจจุบันสามารถแบ่งแยกย่อยโมเดลธุรกิจได้ด้วยรูปแบบเคาน์เตอร์เล็กๆเหมาพสำหรับการลงทุนเพียงหลักพันถึงหมื่นบาท ร้านกาแฟแบบคีออสก์ ร้านแบบนี้จะใช้เงินทุนหลักแสนบาทต้นทุนจะขึ้นอยู่กับค่าวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ร้านขายกาแฟแบบซื้อแฟรนไชส์ การทำธุรกิจแบบนี้จะมีข้อดีเนื่องจากเจ้าของแฟรนด์จะมีระบบบริหารจัดการที่ผ่านการพิสูจน์ว่าร้านจะสร้างกำไรได้จริง และอีกรูปแบบสำหรับผู้ที่สนใจจะเปิดร้านกาแฟในปัจจุบัน คือ ร้านกาแฟแบบ stand alone เป็นร้านที่มีพื้นที่และสัดส่วนชัดเจน เน้นการตกแต่งที่โดนเด่น แม้จะต้องใช้เงินลงทุนค่อนข้างสูงตั้งแต่หลักแสนจนถึงหลักล้านบาท แต่ร้านกาแฟรูปแบบนี้ก็ยังได้รับความนิยมจากผู้ลงทุนและยังเป็นร้านกาแฟที่สร้างผมกำไรได้เป็นอย่างดี

เปิดร้านกาแฟพ่วงธุรกิจเสริม ลดความเสี่ยง เพิ่มช่องทางทำเงินในเวลาเดียวกัน !!

เปิดร้านกาแฟพ่วงธุรกิจเสริม ลดความเสี่ยง เพิ่มช่องทางทำเงินในเวลาเดียวกัน !! การเปิดร้านกาแฟในรูปแบบ Stand alone เจ้าของร้านอาจจะมีความสุขกับการได้บริหารจัดการร้านด้วยตนเองในทุกขั้นตอน แต่ต้องไม่ลืมเรื่องปวดหัวกับการบริหารยอดขายให้คุ้มทุนและสร้างกำไร เพราะทำธุรกิจไม่ใช่เรื่องเล่นๆ ถ้าคิดจะขายต้องขายให้รวย นั่นคือโจทย์ที่ต้องแก้ให้จบ เมื่อการลงทุนเปิดร้านกาแฟ แบบ Stand alone ค่อนข้างเป็นธุรกิจที่ ใช้เงินลงทุนสูงพอสมควร การที่จะมัวคอยหวังเม็ดเงินและผลกำไรจากการขายกาแฟเพียงอย่างเดียวน่าจะเป็นการทำธุรกิจที่ล้าสมัยไปแล้ว ผู้ลงทุนที่คิดจะเปิดร้านกาแฟ หรือเจ้าของร้านกาแฟที่ดำเนินธุรกิจอยู่แล้ว จึงควรอย่างยิ่งที่จะปรับกลยุทธ์ใหม่เพื่อให้กิจการอยู่รอดให้ได้ ปัจจุบันเทรนด์การเปิดร้าน กาแฟแบบ Stand alone ได้รับความนิยมจากนักลงทุนเป็นอย่างมาก และสิ่งที่ร้านกาแฟส่วนใหญ่นิยม ปรับใช้กับการบริหารร้านกาแฟให้ประสบความสำเร็จ คือการเพิ่มช่องทางด้วยการเสริมธุรกิจอื่นไว้กับการขายกาแฟ เช่น ร้านกาแฟ ที่มีร้านอาหารอร่อยขาย ร้านหนังสือสไตล์เท่ที่มีกาแฟรสชาติละมุน อินเตอร์เน็ตคาเฟ่ที่สามารถจิบเครื่องดื่มได้ชิลล์ๆ ร้านกาแฟกลางสวนร่มไม้ใจกลางกรุง หรือกระทั่งร้านกาแฟพ่วงธุรกิจคาแคร์ สปา และรวมถึงธุรกิจอื่นที่เจ้าของธุรกิจมีความรู้ ความชำนาญ และสามารถบริหารจัดการให้ประสบความสำเร็จได้

แบรนด์หน้าใหม่…ขายสินค้าออนไลน์อย่างไรให้ประสบความสำเร็จ

ขั้นตอนการวางแผนการขายสินค้าออนไลน์ มีดังนี้………. 1. คำนึงถึงการจำหน่ายสินค้า ทำอย่างไรถึงจะให้สินค้าจำหน่ายได้มากขึ้น 2. ใช้เทคโนโลยีต่างๆในการส่งเสริมการขายให้เหมาะกับพฤติกรรมการเลือกซื้อสินค้าของผู้บริโภค 3. คำนึงถึงจุดขาย จุดแข็ง จุดอ่อน ของเราว่าเป็นอย่างไร ?? 4. ควรศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภคให้แน่ชัดว่า ผู้บริโภคชอบอะไร 5. ควรมี Key Message เพื่อให้ลูกค้าสามารถจดจำแบรนด์ของเราได้ง่าย ควรสั้น กระชับ ได้ใจความ 6. ราคาขายควรไม่สูงหรือต่ำกว่ากว่าคู่แข่งมากเกินไป เพราะการแข่งขันปัจจุบันในโลกออนไลน์สูงมาก บางทีสินค้ามีจุดขายแล้ว แต่ว่าตั้งราคาสินค้าสูง ก็อาจจะทำให้ผู้บริโภคเกิดความต้องการสินค้าลดลง ราคาต้องตอบโจทย์ได้ว่า คุ้มค่า คุ้มราคา 7. ควรมีการจัดกิจกรรมเพื่อส่งเสริมการขาย มีโปรโมชั่นเพื่อเป็นแรงจูงใจในการซื้อของผู้บริโภค 8. ต้องมีการให้บริการทั้งก่อนและหลังการขายที่ดี เพื่อให้ลูกค้าเชื่อมั่นและมั่นใจในแบรนด์หรือสินค้าของเรา

Howard Schultz ซีอีโอผู้พลิกฟื้นธุรกิจสตาร์บัคส์

มีบริษัทจำนวนมากที่เคยยิ่งใหญ่ในอดีต และไม่สามารถปรับตัวเข้ากับโลกที่เปลี่ยนไปได้ จนสุดท้ายต้องล้มเหลวลงอย่างน่าเสียดาย ในจำนวนนี้ก็มีบริษัทจำนวนหนึ่งที่สามารถกลับมาผงาดยิ่งใหญ่ได้อีกครั้ง และบางครั้งก็ยิ่งใหญ่กว่ายุคแรก ๆด้วยซ้ำ ตัวอย่างเช่น สตาร์บัคส์ในยุค 2000 ประสบปัญหาหลายประการ Howard Schultz ผู้บริหารสตาร์บัคส์ ถือว่าโชคดีที่มีแบรนด์อันเข้มแข็งและโครงสร้างพื้นฐานของบริษัทในธุรกิจอาหารและบริการที่ยังแข็งแกร่ง เพียงแต่หลาย ๆอย่างในบริษัทเดินผิดทาง และไม่โฟกัสกับเป้าหมาย สิ่งที่เค้าทำคือการจัดระเบียบบริษัทใหม่อีกครั้ง นำพาผลิตภัณฑ์ที่หลงทางกลับมาให้เข้าที่และสร้างแก่นหลักของบริษัทขึ้นมาใหม่ให้ทุกคนยึดถือ จากนั้นจึงพัฒนานวัตกรรมใหม่ ๆที่สอดคล้องกับแก่นหลักเหล่านี้ งานที่ยากที่สุดของ Howard Schultz ไม่ใช่การแก้ปัญหาทางการเงิน หรือการพัฒนานวัตกรรมใหม่ ๆ แต่เป็นการปลุกเร้าให้พนักงานทุกระดับเข้าใจเป้าหมายใหม่ที่เค้าต้องการวางไว้ในองค์กร สิ่งที่ Schultz ต้องการทำคือการพบปะบรรยาย เดินสาย ประชุม และใช้เทคนิคทางการพูด การสัมมนา การสื่อสารองค์กรหลากหลายประกอบกันเพื่อให้พนักงานของเค้าเข้าใจว่าองค์กรนั้นจะมุ่งไปทางใด การพลิกฟิ้นสตาร์บัคส์จะไม่สามารถเกิดขึ้นได้เลย ถ้า Schultz ไม่มีทีมบริหารซึ่งเป็นทีมชุดใหม่เกือบทั้งหมด ส่วนใหญ่มาจากคนในของบริษัทที่ถูกเลือกขึ้นมา ในขณะเดียวกันก็ดึงคนนอกที่เชี่ยวชาญด้านต่าง ๆมาเสริมทีมด้วย เค้าบอกว่าการบริหารบริษัทยุคใหม่โดยใช้พนักงานเก่า […]

19 ขั้นตอนสู่การเปิดร้านกาแฟด้วยตัวเอง

19 ขั้นตอนสู่การเปิดร้านกาแฟด้วยตัวเอง ใครที่มีความฝันที่จะเปิดร้านกาแฟ วันนี้ แอดมินมี 19 ขั้นตอนสู่การเปิดร้านกาแฟด้วยตัวเองมาฝากกันค่ะ เผื่อเป็นแนวทางในการตัดสินใจของใคร หลายๆคนนะคะ 1. ถามตัวเองอีกครั้งว่าคุณรักที่จะทำร้านกาแฟจริงจังแล้วหรือเปล่า 2. ตรวจสอบงบประมาณ สำหรับการลงทุนให้เหมาะสมกับกำลังทรัพย์ของตนเอง 3. หาทำเลที่เหมาะสม ทำเลที่เหมาะสมในที่นี้ก็คือ เป็นสถานที่มีกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย และที่สำคัญปราศจากคู่แข่ง 4. ค้นหาความชื่นชอบและรสนิยมส่วนตัว เพื่อนำมาปรับใช้ในการวางคอนเซ็ปต์ของร้านกาแฟ 5. คิดคอนเซ็ปต์ของร้าน เพื่อให้ร้านมีจุดขายที่โดดเด่น 6. คิดชื่อร้านที่เหมาะสมและออกแบบโลโก้ โดยต้องคำนึงว่าจะต้องเป็นชื่อและโลโก้ที่สามารถจดง่าย และเข้ากับกลุ่มลูกค้า 7. ออกแบบตกแต่งร้าน 8. คัดเลือกรายการอาหารและเครื่องดื่มในร้าน 9. จดรายการสิ่งของอุปกรณ์ทั้งหมดที่ต้องใช้ในร้าน 10. เรียนรู้เรื่องกาแฟและการชงกาแฟ รวมทั้งขนม อาหารว่าง ที่จะขายอื่นๆ 11. คัดเลือกและฝึกหัดพนักงาน สำหรับบริการที่ดีที่สุดสำหรับลูกค้าทุกคน 12. ทำตารางเวลา สำหรับจัดสรรการบริหารจัดการ 13. จัดซื้อสิ่งของและอุปกรณทั้งหมด ตามรายการที่จดไว้ 14. เตรียมแผนการเปิดร้าน คำนวณจุดคุ้มทุน วางแผนการขาย 15. กำหนดวันเปิดร้าน 16. ทดลองชงกาแฟให้เพื่อนหรือคนในครอบครัวชิม และปรับปรุงสูตรกาแฟของคุณให้กลมกล่อม […]

เทคนิค/เคล็ดลับของการทำธุรกิจค้าข้าวให้ประสบความสำเร็จ

เคล็ดลับความสำเร็จของผู้เชี่ยวชาญด้านการค้าข้าวคุณภาพเกรดพรีเมียม บริษัท ยูนิเกรนมาร์เก็ตติ้ง (1999) จำกัด จัดจำหน่ายสินค้าไปไกลทั้งในและต่างประเทศ ภายใต้แบรนด์ “ข้าวตราสามงู” และ “ธรรมคัลเจอร์” ที่มีทั้งข้าวหอมมะลิ ข้าวเหนียวเขี้ยวงู และข้าวกล้องชนิดต่าง ๆ กับการทำธุรกิจแบบครบวงจร ทั้งฐานการผลิต พันธมิตรผู้ประกอบการโรงสีที่จัดส่งวัตถุดิบคุณภาพ และบริษัทจัดจำหน่ายสินค้า ที่สำคัญยังเป็นผู้ประกอบการรายแรกที่นำเสนอการจำหน่ายข้าวในรูปแบบสินค้าเทศกาล เช่น การทำบุญด้วยข้าว (ข้าวใส่บาตร) และชุดของขวัญจากข้าว มาฟังแนวคิดทางการตลาดที่เหนือชั้นของคุณพงศ์อธิป เหล่าธรรมทัศน์ ผู้บริหารบริษัท ยูนิเกรนมาร์เก็ตติ้ง (1999) จำกัด เทคนิค/เคล็ดลับ ความสำเร็จของธุรกิจค้าข้าว 1. คุณภาพของสินค้าต้องได้มาตรฐาน ไม่ว่าเศรษฐกิจจะตกต่ำหรือกระแสตลาดไม่ดีก็ไม่ควรลดคุณภาพของสินค้าตัวเองลง 2. ต้องมีความต่อเนื่องของสินค้าเพื่อให้พอกับความต้องการของผู้บริโภท สินค้าไม่ควรขาดสต็อก 3. สินค้าต้องมีความแตกต่างจากเจ้าอื่น เพื่อสร้างจุดเด่นให้กับสินค้าตัวเอง 4. หาตลาดที่มีความแข็งแรงและเป็นตลาดที่มีความถนัด เพื่อที่จะสามารถอยู่ในตลาดได้นาน 5. ทำธุรกิจตามเศรษฐกิจพอเพียง ต้องรู้ศักยภาพของธุรกิจของตัวเอง 6. ต้องมีใจรักในธุรกิจ รักในสิ่งที่ทำ จะทำให้ธุรกิจ SME สามารถอยู่ได้อย่างยั่งยืน […]

เคล็ดลับในการทำธุรกิจเกี่ยวกับสุขภาพและความสวยความงามให้ประสบความสำเร็จ

จะปฏิเสธไม่ได้ว่า สังคมในปัจจุบันกำลังให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพและความงามที่เพิ่มมากขึ้น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่างๆกำลังได้รับความนิยมอยู่ไม่น้อย รวมไปถึงวิตามิน และอาหารบำรุงสุขภาพที่เป็นความต้องการของตลาด โดยมีกลุ่มวัยรุ่นไปจนถึงคนสูงอายุหันมารับประทานอาหารเสริมเพื่อดูแลสุขภาพกันมากขึ้นจนทำให้มีหลายธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ ความสวยความงามเกิดขึ้นมามากมายเลยทีเดียว กระแสสุขภาพทำให้ตลาดสินค้าความงามและสุขภาพผุดขึ้นมากมาย บ้างโลดแล่นอย่างสวยงาม และมีจำนวนไม่น้อยที่ต้องปิดตัวลง แต่ก็ยังมีแบรนด์สินค้าที่สามารถก้าวผ่านอุปสรรคต่างๆ จนสามารถประสบความสำเร็จมาได้มายาวนานกว่า 14 ปี กับบริษัท เสริมพิสิทธิ์ จำกัด ภายใต้การบริหารของคุณบุญเสริม ใจดีเฉย กับธุรกิจรับจ้างผลิตสินค้าประเภทผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อาหารบำรุงสุขภาพ และวิตามิน ที่วันนี้กลายเป็นบริษัทที่มีความน่าเชื่อถิอและผู้บริโภคให้การยอมรับในเรื่องคุณภาพสินค้าที่เห็นผลจริง เทคนิค/เคล็ดลับที่ทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จ มีดังนี้…. 1. ดูแนวโน้มของตลาดในตอนนั้นว่าเทรนด์ไหนกำลังฮิต เทรนด์ไหนกำลังมาแรง แล้วจึงผลิตสินค้านั้นขึ้นมาตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค 2. สำรวจพฤติกรรมของผู้ใช้ว่าชอบสินค้าแบบไหนและประเภทไหน 3. พยายามเรียนรู้ศึกษาและคิดค้นสูตรของสินค้าให้เพิ่มมากขึ้น ให้ตรงความต้องการของผู้บริโภค 4. เมื่อมีออเดอร์จากลูกค้าเข้ามาเพิ่มมากขึ้น ควรเพิ่มกำลังการผลิตให้ทันออเดอร์การผลิตของลูกค้า 5. ต้องมีความซื่อสัตย์ต่อลูกค้าในการผลิตสินค้า ไม่เอาเปรียบลูกค้า 6. สินค้าต้องมีคุณภาพ ใช้แล้วต้องเห็นผล ปัจจัยที่ทำให้บริษัทประสบความสำเร็จมาได้ยาวนานกว่า 14 ปีคือ ความตั้งใจ […]

ธุรกิจน้ำแข็งใส ลงทุนน้อย กำไรงาม

‘น้ำแข็งใส” ธุรกิจที่น่าลงทุนในประเทศไทยเรา เนื่องด้วยสภาพอากาศที่แสนร้อนอบอ้าวเกือบตลอดทั้งปี ทำให้หลายๆคนต่างหาเครื่องดื่มดับร้อน และหนึ่งในเมนูที่คนไทยนิยมรับประทานนั่นก็คือ น้ำแข็งใส ที่ต่างพากันขายดิบขายดีในหน้าร้อน ข้อดีของการทำธุรกิจน้ำแข็งใส 1. ราคาของเครื่องทำน้ำแข็งใสมีราคาไม่แพงอยู่ที่ประมาณ 1000-3000 บาท แล้วแต่ขนาดของเครื่อง 2. เนื่องจากค่าน้ำแข็งและท็อปปิ้งที่ใส่ราคาไม่สูงจนสามารถขายได้คืนทุนเร็ว 3. ใส่ไอเดียเพิ่มเข้าไปจะสามารถเปลี่ยนจากน้ำแข็งไสถ้วยหลักสิบกลายเป็นหลักร้อยได้เลยหากคุณรังสรรค์เมนูให้ออกมาน่ารับประทาน 4. ทำเลดีมีชัยไปกว่าครึ่ง ถ้าหากคุณได้ทำเลที่เป็นแหล่งโรงเรียนหรือสถานที่ศึกษาจะสามารถสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำเลยทีเดียว 5. ทำแพ็กเกจที่ใส่ให้ดูแปลกใหม่ไปกว่าเดิมจะช่วยเพิ่มมูลค่าของน้ำแข็งใสได้ อาทิเช่น ถ้วยที่มีดีไซน์ หรือจะเป็นการนำผลไม้มาใส่เป็นถ้วยก็เก๋ไปอีกแบบ 6. ในกรณีที่เป็นร้านนั่ง อาจจะมีลูกเล่นให้กับลูกค้าได้สนุกกับถ้วยน้ำแข็งใส อาจจะเป็นการจัดเสิร์ฟมาพร้อมกับท็อปปิ้งให้ลูกค้าเลือกใส่ได้เองตามใจชอบ ก็ถือว่าเป็นอีกไอเดียหนึ่งที่น่าสนใจเลยทีเดียว 7. ตกแต่งหน้าตาของน้ำแข็งใสเป็นรูปตัวการ์ตูนหรือสัตว์ตัวน้อยก็เป็นไอเดียการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าแถมยังสามารถเป็นจุดเด่นของร้านคุณได้อีกด้วย

จากอดีตนักศึกษาวิศวกรรมศาสตร์ดูแลธุรกิจเครื่องจักรของครอบครัว หันเหสู่ธุรกิจเบเกอรี่ด้วยเงินเริ่มต้นเพียง 10,000 บาท

ธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับของหวาน เครื่องดื่ม เบเกอรี่ กำลังได้รับความนิยมอยู่ในขณะนี้ ทำให้หลายคนอยากที่จะเปิดธุรกิจเครื่องดื่มหรือเบเกอรี่เป็นของตัวเอง เพราะเล็งเห็นถึงการเติบโตของตลาดที่กำลังมีความต้องการเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ โดยเราจะมาแนะเคล็ดลับการทำธุรกิจเบเกอรี่ไปกับเจ้าของธุรกิจ หจก.สำเภาทองฟู้ด แอนด์ ซัพพลาย ที่กว่า 16 ปีในการทำธุรกิจจนสามารถประสบความสำเร็จมาจนถึงทุกวันนี้ จากอดีตนักศึกษาวิศวกรรมศาสตร์ดูแลธุรกิจเครื่องจักรของครอบครัว หันเหสู่ธุรกิจเบเกอรี่ด้วยเงินเริ่มต้นเพียง 10,000 บาทเมื่อปี พ.ศ. 2542 ปัจจุบันคุณธาดากรณ์ ศัทธาชิณศรี เจ้าของธุรกิจ หจก.สำเภาทองฟู้ด แอนด์ ซัพพลาย กลายเป็นผู้ผลิต Topping , Syrup และ Filling หรือไส้ขนมให้กับเบเกอรี่รายใหญ่ในท้องตลาดหลากหลายแบรนด์ นอกจากนี้ ยังต่อยอดธุรกิจด้วยการเปิดร้านจำหน่ายเครื่องดื่ม ไอศกรีม และเบเกอรี่ในนาม G-Snack เพื่อกระตุ้นยอดขายผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ Juniper ของบริษัทให้สูงขึ้น เทคนิค/เคล็ดลับที่ทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จ 1. ต้องมีใจรักการอ่าน ศึกษาหาความรู้ไว้มากๆในการทำธุรกิจ 2. สร้างมิตรที่ดีในการสานสัมพันธ์ธุรกิจรวมไปถึงการต่อยอดธุรกิจ 3. […]

“ข้าวแต๋น” สแน็กพันธุ์ไทย โกอินเตอร์ “โกยเงินล้าน”

ข้าวแต๋น อาหารทานเล่นของทางภาคเหนือที่หลายๆคนชื่นชอบ ซึ่งทางคุณนิรมล ตันติศิริอนุสรณ์ ผู้บริหาร บริษัท อินโนเฟรช อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด ได้เล็งเห็นว่าอยากจะทำให้อาหารพื้นเมืองนี้โกอินเตอร์ไปต่างประเทศ ซึ่งสาเหตุที่เลือกผลิตข้าวแต๋นเป็นสินค้า เนื่องมาจากข้าวถือได้ว่าเป็นอาหารหลักของคนทุกภาค การที่จะนำข้าวมาดัดแปลงเป็นสินค้าอื่นจึงเป็นเรื่องที่ง่ายแถมยังมีวัตถุดิบในการผลิตที่หาได้ง่าย จึงตัดสินใจที่จะลองทำข้าวแต๋นเป็นสินค้าส่งออกไปต่างประเทศ ซึ่งก่อนหน้าที่คุณนิรมล ตันติศิริอนุสรณ์ จะมาเป็นเจ้าของกิจการข้าวแต๋น Thai Riffic นี้ก่อนหน้านั้นได้คลุกคลีอยู่ในวงการนำเข้าและส่งออกสินค้าไปยังต่างประเทศในบริษัทใหญ่ๆของเมืองไทยตั้งแต่เป็นพนักงานตัวเล็กๆจนกระทั่งได้เป็นผู้บริหาร เก็บเกี่ยวประสบการณฺ์และความรู้จนตัดสินใจออกมาทำแบรนด์เป็นของตัวเอง เทคนิคในการบริหารธุรกิจที่ทางคุณนิรมล ตันติศิริอนุสรณ์ คิดแตกต่างจากคนอื่นคือ การตั้งเป้าหมายให้พนักงานในเรื่องของค่าแรง ในเรื่องของการเหมาจ่ายค่าแรงพนักงาน อาทิเช่น ผลิต 1 ซองจะได้ 80 สตางค์ ทำให้พนักงานมีแรงผลักดันที่จะผลิตสินค้าให้ได้ต่อวันในปริมาณที่ตั้งเป้าไว้ ซึ่งก็ถือเป็นเรื่องที่ดีที่หลายๆธุรกิจควรเอาเป็นแบบอย่าง ซึ่งก็เป็นการได้ประโยชน์ทั้ง 2 ฝ่าย ฝ่ายเจ้าของกิจการได้ปริมาณการส่งออกเพิ่มขึ้น ส่วนพนักงานได้เม็ดเงินในแต่ละวันตามกำลังการผลิตที่ตั้งใจไว้ โดยภายในระยะเวลาเพียงแค่ 2 ปี คุณนิรมล ตันติศิริอนุสรณ์ สามารถทำให้ข้าวแต๋นแบรนด์ “Thai Riffic” […]

นครชัยแอร์ จากรถทัวร์เฟิร์สคลาสสู่ “รถแท็กซี่ในฝัน” ของคนไทย

จากการให้บริการรถทัวร์ระดับเฟิร์สคลาสของนครชัยแอร์สู่การให้บริการรถแท็กซี่ในฝันของคนไทย โดยใช้ชื่อว่า All Thai Taxi เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่พบกับปัญหาการให้บริการแท็กซี่ ไม่ว่าจะเป็น ปฏิเสธผู้โดยสาร แก๊สหมด เอารถเข้าอู่ หลากหลายสารพัดปัญหาที่เรียกได้ว่าเป็นปัญหาที่แก้ไม่หายสำหรับประเทศไทย ทางนครชัยแอร์จึงได้เล็งเห็นปัญหาเหล่านี้จึงได้แตกไลน์การให้บริการแท็กซี่เพิ่มขึ้นมา ซึ่งมีมาตรฐานการให้บริการ ดังนี้ 1. ใช้รถโตโยต้าพรีอุส ซ่อมบำรุงโดยศูนย์โตโยต้าที่ไว้ใจได้ เรียกได้ว่ามีความมาตรฐานของรถยนต์ที่ให้บริการ 2. พนักงานขับรถเป็นพนักงานประจำของบริษัท และมีมาตรฐานการคัดเลือกพนักงานที่จะเข้ามาเป็นพนักงานขับรถแท็กซี่ของบริษัท ซึ่งพนักงานเหล่านี้จะมีเงินเดือนและสวัสดิการเฉกเช่นพนักงานออฟฟิตทั่วไป 3. มีการอบรมการให้บริการ ทัศนคติ ของพนักงานขับรถทุกคน รวมไปถึงแก้ปัญหาการให้บริการที่เกิดขึ้นอยู่ตลอด 4. เน้นงานบริการเพื่อให้ลูกค้าเชื่อมั่นและไว้วางใจที่จะเรียกใช้แท็กซี่นครชัยแอร์ 5. มีแอพลิเคชั่นในการเรียกรถแท็กซี่ผ่านแอป และมีการติดตั้ง cctv เพื่อความปลอดภัยของผู้โดยสารทุกท่าน รวมไปถึงมีระบบ gps เพื่อติดตามรถแท็กซี่ทุกคัน 6. ค่ามิเตอร์แรกเริ่ม 35 บาท และเสียค่าเรียกผ่านแอปพลิเคชั่นเพิ่มเติม 20 บาทเท่านั้น! สำหรับท่านไหนที่สนใจ สามารถติดตามแง่มุมการทำการตลาดใหม่ของนครชัยแอร์ กับการให้บริการรถแท็กซี่ […]

เคล็ดลับการทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารให้ไม่เจ๊ง

วิธีการทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จสำหรับผู้ที่คิดจะทำธุรกิจที่ต้องมี คือ….. ต้องมีการวางแผนธุรกิจล่วงหน้าอาจจะเป็นการวางแผนระยะสั้นหรือระยะยาวก็ได้ อาทิเช่น 3 ปี 5 ปี 7 ปี ไปจนถึง 10 ปีข้างหน้า ควรจะต้องมีการวางกลยุทธ์และเป้าหมายของธุรกิจ เพื่อที่เมื่อเราดำเนินธุรกิจไปจะทำให้เราไม่หลุดกรอบแบบที่เราตั้งเอาไว้ รวมไปถึงต้องเป็นคนช่างสังเกตุ ดูคู่แข่ง และศึกษาความผิดพลาดทั้งจากแบรนด์ตัวเองและแบรนด์คู่แข่งเพื่อที่จะลดความผิดพลาดลงไปได้ เคล็ดลับการทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารให้ไม่เจ๊ง 1. ต้องรู้ว่าทำเลที่เราจะทำร้านอาหารนั้นคนส่วนใหญ่ชอบบริโภคอะไร? เป็นกลุ่มลูกค้าเราหรือป่าว? 2. คำนวนยอดขายคร่าวๆสูงสุดและต่ำสุดเพื่อที่จะดูว่าค่าเช่าพื้นที่ขายคุ้มกับการลงทุนหรือไม่ 3. มีแผนสำรองธุรกิจเพื่อกันความผิดพลาด 4. หมั่นศึกษาหาความรู้ในการทำธุรกิจอยู่ตลอดเวลา

จุดเด่นที่ทำให้ “คาร์มาร์ท” เครื่องสำอางแบรนด์ดังในกลุ่มวัยรุ่น เป็นที่นิยม

“คาร์มาร์ท” เครื่องสำอางแบรนด์ดังในกลุ่มวัยรุ่น ที่พลิกวิกฤติให้เป็นโอกาส เริ่มธุรกิจจากเงินหลักหมื่นในรูปแบบของการซื้อมา-ขายไป แต่ปัจจุบันสามารถผลิตแบรนด์ของตนเอง และทำตลาดไปทั่วประเทศกว่า 100 สาขา โดยจุดเด่นของ คาร์มาร์ท นั่นก็คือ เรื่องของราคาที่เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายได้ง่าย โดยสนนราคาเริ่มต้น 20 บาทไปจนถึงไม่เกิน 500 บาท ถือได้ว่าเป็นกลยุทธ์การทำการตลาดที่สามารถดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาเลือกซื้อได้โดยง่าย ซึ่งทางคาร์มาร์ทเองก็มีช่องทางการจัดจำหน่ายหลากหลายช่องทางเพื่อให้เข้าถึงผู้บริโภคให้ได้ทุกกลุ่ม อาทิเช่น คาร์มาร์ท ช็อป , ซุปเปอร์มาเก็ต , มินิมาร์ทต่างๆ รวมไปถึงการทำการตลาดออนไลน์บนเว็บไซต์ และยังส่งออกสินค้าไปยังต่างประเทศอีกด้วย ปัจจัยที่ทำให้ คาร์มาร์ท ประสบความสำเร็จนั่นก็คือ ตัวสินค้าที่มีความแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร สร้างประสบการณ์การใช้เครื่องสำอางค์ที่แปลกใหม่ไปกว่าเดิม ซึ่งจุดนี้เองก็เป็นสิ่งที่ทำให้คาร์มาร์ทสามารถประสบความสำเร็จและยังเป็นอีก 1 แบรนด์ที่หลายๆคนเลือกใช้ […]

ปั่นกระแสคนรักสุขภาพ กับความสำเร็จของธุรกิจนำเข้าและส่งออกจักรยานที่น่านำมาเป็นแบบอย่าง

ปัจจุบันกระแสการออกกำลังกายด้วยการปั่นจักรยาน ผนวกกับการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ด้วยจักรยานกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ธุรกิจจักรยานได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยวันนี้เราจะพาท่านมาไขเคล็ดลับความสำเร็จของบริษัท พี.ที.ที โพรเกรส จำกัด ธุรกิจนำเข้าและส่งออกจักรยานทุกชนิด รวมทั้งอะไหล่ อุปกรณ์จักรยาน เป็นลำดับต้นๆ ของประเทศ ภายใต้แบรนด์ WCI มายาวนานกว่า 35 ปี ซึ่งบริหารงานโดย 2 ผู้บริหาร คุณประเวช ตันติภาคย์ และคุณวิษุวัต ตันติภาคย์ จุดเริ่มต้นของการทำธุรกิจเริ่มมาจากคุณประเวชเห็นว่าเพื่อนที่ทำธุรกิจขายจักรยานขายดี จึงเห็นช่องทางทำธุรกิจที่จะนำอะไหล่จักรยานมาขาย ส่งขายตามร้านค้า ซึ่งต่อมาในปี 2534 จึงได้ต่อยอดธุรกิจประกอบอะไหร่จักรยานส่งขายให้กับลูกค้า เพราะเล็งเห็นว่าลูกค้าที่ซื้ออะไหร่จากร้านไปประกอบรถจักรยานไม่ทันความต้องการของลูกค้า แต่ถึงยังไงแล้วทางร้านก็ยังประกอบรถจักรยานส่งขายไม่ทันความต้องการของลูกค้าอยู่ดี จึงได้ปรึกษาซัพพลายเออร์ชาวไต้หวันและได้ถูกชักชวนไปดูโรงงานอุตสาหกรรมผลิตรถจักรยานในไต้หวัน และนั่นเองเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้คุณประเวช ตันติภาคย์ เจ้าของกิจการคิดและริเริ่มที่จะสร้างโรงงานอุตสาหกรรมผลิตรถจักรยานยนต์อย่างเป็นกิจลักษณะ ซึ่งต่อมา คุณวิษุวัต ตันติภาคย์ ลูกชายคุณประเวชที่ได้เข้ามาช่วยกิจการของคุณพ่อ ซึ่งทางคุณวิษุวัตเองก็ได้เรียนจบมาทางด้านการออกแบบผลิตภัณฑ์จึงได้เข้ามาช่วยคุณพ่อออกแบบสินค้ารวมไปถึงสร้างแบรนด์จักรยานภายใต้แบรนด์ WCI ซึ่งก็มีจักรยานหลากหลายแบบ […]

น้ำปลาตราหอยนางรม น้ำปลาไทยหัวใจพรีเมี่ยมที่กว่า 70 ประเทศเลือกใช้

น้ำปลา เครื่องปรุงอาหารที่ทุกครัวเรือนมีไว้ติดบ้านสำหรับทำอาหาร ซึ่งน้ำปลาในปัจจุบันก็มีอยู่ให้เลือกหลากหลายยี่ห้อ ซึ่งแต่ละยี่ห้อรสชาติ และสีก็จะมีความแตกต่างกันออกไป ซึ่งวันนี้เราจะพาเพื่อนๆมาเจาะลึกที่มาที่ไปของน้ำปลาหัวใจไทยเกรดพรีเมี่ยม ตรา หอยนางรม ที่วันนี้ประสบความสำเร็จสามารถจัดจำหน่ายทั้งในประเทศและต่างประเทศรวม 70 ประเทศทั่วโลก ซึ่งถือได้ว่าเป็นที่น่าภาคภูมิใจของคนไทยเลยทีเดียว จากการสืบทอดกิจการมาถึง 3 รุ่น จากรุ่นคุณปู่ไปจนถึงรุ่นหลานโดยมีคุณภันธ์ชนะ รัตนประสิทธิ์ รับช่วงต่อกิจการน้ำปลา ตรา หอยนางรม เป็นรุ่นที่ 3 ซึ่งในแต่ละรุ่นนั้นก็ได้นำความรู้และแนวคิดที่ได้จากรุ่นก่อนๆนำมาปรับใช้และใส่ความเป็นตัวเองเข้าไป พัฒนาสินค้าให้ดียิ่งขึ้นเรื่อยๆ อาทิเช่น การปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ เพิ่มเติมสินค้าให้มีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น ขนาดของบรรจุภัณฑ์ที่มีให้เลือกหลายขนาด รวมไปถึงการดีไซน์บรรจุภัณฑ์ที่มีให้เลือกทั้งแบบขวดและแบบซอง ทั้งหมดนี้จึงเป็นเหตุผลที่ตอบได้ว่า เหตุใด น้ำปลา ตรา หอยนางรม จึงประสบความสำเร็จมาจนถึงทุกวันนี้ โดยทางโรงงานได้ยืดหลักการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพ ทั้งยังมีการปรับปรุงการผลิตเพื่อให้ผู้บริโภคได้มีน้ำปลาเกรดพรีเมี่ยมในการประกอบอาหาร โดยการนำเอานวัตถกรรมเครื่องจักรที่ดีเข้ามาใช้ทำให้สามารถรักษาคุณภาพการผลิตรวมไปถึงความสะอาดในขั้นตอนการผลิตนที่ได้มาตราฐานอีกด้วย […]

กระบองเพชรต้นเล็กๆ ใครจะเชื่อว่าจะสามารถสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำให้กับผู้เลี้ยง

ธุรกิจพารวยอีก 1 ธุรกิจที่มีความน่าสนใจและเป็นสินค้าที่ทุกเพศทุกวัยต่างพากันไปช็อปคนละต้นสองต้น ด้วยวิธีการเลี้ยงและดูแลที่แสนง่าย พูดมาขนาดนี้เพื่อนๆคงจะพอนึกออกว่าเป็นต้นไม้ชนิดไหน เราจึงจะพาเพื่อนๆมารู้จักกับธุรกิจสร้างรายได้กับธุรกิจเพาะพันธุ์กระบองเพชร ของฟาร์มนานาแคคตัส โดยมีคุณแสงจันทร์ เฉลิมพันธ์ เป็นเจ้าของฟาร์มกระบองเพชรนานาแคคตัส ซึ่งที่มาที่ไปของธุรกิจนี้เริ่มมาจากความชอบกระบองเพชรของคุณพี่แสงจันทร์จนกลายมาเป็นธุรกิจ เริ่มจากสะสมกระบองเพชรหลากหลายพันธุ์มาเรื่อยๆเพราะเห็นว่าน่ารักจึงทำให้มีจำนวนต้นกระบองเพชรมีเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ทั้งยังศึกษาวิธีการเลี้ยงจากสื่อโซเชียลต่างๆ โดยส่วนมากแล้วลูกค้ามักจะซื้อไปเลี้ยงเพราะเห็นว่าเป็นพืชที่เลี้ยงง่ายแถมยังไม่ต้องดูแลมากจึงทำให้กระบองเพชรเป็นต้นไม้ที่ขายดี ซึ่งแต่ละสายพันธุ์จะมีราคาที่แตกต่างกันออกไป ใครจะเชื่อกันหล่ะว่าเจ้ากระบองเพชรต้นเล็กๆจะมีราคาที่สูง โดยจะมีราคาตั้งแต่หลักสิบไปจนถึงหลักหมื่นเลยทีเดียว โดนในตอนนี้ก็ถือได้ว่าได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้าที่เข้ามาเลือกซื้อต้นกระบองเพชรจากสวนรวมไปถึงบนเว็บไซต์ ซึ่งกลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่แล้วก็จะมีหลากหลายกลุ่มด้วยกัน ได้แก่ กลุ่มคนทั่วไป กลุ่มลูกค้าที่ชื่นชอบกระบองเพชร รวมไปถึงกลุ่มพ่อค้าแม่ค้า โดยมีให้เลือกทั้งขายปลีกและขายส่ง สำหรับผู้ที่สนใจเพาะพันธุ์ต้นกระบองเพชรเป็นธุรกิจส่วนใหญ่ๆที่ต้องใช้เงินทุนก็คือโรงเรียนเพาะ และพ่อแม่พันธุ์กระบองเพชรที่มีรูปร่างและสีสันที่สวย เพื่อที่จะได้ต้นกระบองเพชรสวยๆในรุ่นต่อมา เพื่อนๆคนไหนที่สนใจสามารถฟังเทคนิคการเลี้ยงกระบองเพชรรวมไปถึงการทำธุรกิจนี้สามารถติดตามเพิ่มเติมได้ในรายการ ชี้ช่องรวยรายวัน ออกอากาศวันที่ 27 พฤศจิกายน 2558 ได้ที่ http://smartsme.tv/vod_detail.php?gid=8&id=4295

ลาออกจากงาน เพื่อกลับมาอยู่บ้าน วิถีชีวิตที่ใครๆต่างถวิลหา

จากคำบอกเล่าที่น่าชื่นชมของหนุ่มนักสู้ที่ยอมลาออกจากงาน เพื่อกลับมาปลูกผักขายที่บ้าน ถูกติฉินนินทา จนสุดท้ายคำสบประมาทต่างๆค่อยๆเปลี่ยนไป ไปฟังเรื่องราวของเค้าผู้นี้ที่น่ายกย่องกันเลย!! “เสียง ที่เปลี่ยน” การลาออกจากงาน เเล้วกลับมาอยู่บ้านโดยไม่สมัครงานที่อื่นอีก ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยในสังคมต่างจังหวัด ผมต้องเจอกับคำนินทา เเละคำถามมากมายจากชาวบ้าน (ตกงานเหรอ,ทำไมไม่หางานทำ,อุส่าห์เรียนจนจบปริญญาเเล้วมาปลูกผักขายผักทำไม ฯลฯ) ตัวผมเองเข้มเเข็งมากพอที่จะทนฟังเสียงเหล่านั้นได้ เเต่สำหรับ เเม่ เมื่อโดนชาวบ้านถามทุกวัน เเม่ก็เริ่มรู้สึก เเละบอกผมว่า …”ไปสมัครงานเถอะ เเม่อายชาวบ้านเค้า” ณ ตอนนั้น คือเข้าเข้าใจเเม่นะ เเต่เราในฐานะลูก คือเครียดมากที่ต้องทำให้เเม่ไม่สบายใจ ก็ได้เเต่รับฟัง อดทน ก้มหน้า ก้มตา เป็นพ่อค้าขายผัก ทำทุกอย่างเพื่อให้คนเค้ายอมรับ ต่อไป ผมเริ่มปรับปรุงเเผงผัก เปลี่ยนร้านค้าโทรมๆในตลาดของเเม่ให้ดีขึ้น […]

จากลูกโป่งธรรมดาๆ ถูกใส่ไอเดียเพิ่มมูลค่า สร้างรายได้มหาศาล

ลูกโป่ง ถือได้ว่าเป็นของเล่นอีกชิ้นหนึ่งที่เด็กๆชื่นชอบอย่างปฏิเสธไม่ได้ โดยลูกโป่งที่ขายกันอยู่ในปัจจุบันถูกดัดแปลงและใส่ไอเดียให้มีดีไซต์ออกมาเก๋ไก๋และแปลกใหม่มากขึ้นเรื่อยๆเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นลูกโป่งอัดแก๊ซรูปร่างต่างๆ หรือจะเป็นการบิดลูกโป่งให้มีหน้าตาน่ารักถูกใจทุกเพศทุกวัย โดยเราจะพาเพื่อนๆมารู้จักกับธุรกิจลูกโป่งที่กำลังเป็นที่นิยมอยู่ในตอนนี้ กับร้าน balloonie ที่ได้รังสรรค์ลูกโป่งธรรมดาๆ ให้กลายมาเป็นลูกโป่งน่ารักๆที่สามารถเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าได้อีกด้วย ซึ่งทางร้าน Balloonie มีลูกโป่งให้ลูกค้าเลือกหลากหลายรูปแบบมากมาย โดยจุดเริ่มต้นเริ่มที่ทางคุณเป็นต่อได้มาทำธุรกิจลูกโป่งก็มาจากเมื่อสมัยเด็กๆไปต่อแถวรับลูกโป่ง แต่ด้วยมีคนต่อแถวยาวจึงทำให้คุณเป็นต่อไม่ได้ลูกโป่งกลับไป และนั่นเองจึงเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้คุณ อยากที่จะมีร้านลูกโป่งเป็นของตัวเองจึงค่อยๆเก็บเงินทำงานเป็นตัวตลกในร้านอาหารเก็บเงินมาเรื่อยๆจนสามารถเปิดร้านลูกโป่งค่อยๆขยับขยายกิจการไปเรื่อยๆ และยังได้ศึกษาเกี่ยวกับการดีไซต์ลูกโป่งรวมไปถึงได้ไปแข่งขันทำลูกโป่งระดับโลกอีกด้วย จุดเด่นของร้าน Balloonie ที่แตกต่างจากร้านลูกโป่งทั่วไปนั่นก็คือ มีสินค้าให้ลูกค้าได้เลือกมากมายและเป็นสินค้าที่มีลิขสิทธิ์ แถมราคาของสินค้าก็ไม่แพงมากนักสามารถตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า รวมไปถึงทางร้านมีนักกราฟฟิคที่คอยออกแบบดีไซต์ลูกโป่งให้กับลูกค้าที่ต้องการนำไปจัดงานอีกด้วย และสำหรับเพื่อนๆคนไหนที่อยากจะทำธุรกิจลูกโป่งบอกได้เลยว่า ได้กำไรดีมาก!! แค่รูปโป่งที่ธรรมดาๆนำไปอักแก๊ซฮีเลียม ก็สามาถเพิ่มมูลค่าลูกโป่งได้ถึงเท่าตัวเลยทีเดียว ถือได้ว่าเป็นธุรกิจที่น่าสนใจอีกธุรกิจหนึ่งที่น่าลงทุนทีเดียวเชียว สำหรับใครที่สนใจทำธุรกิจลูกโป่ง สามารถดูไอเดียดีๆในการทำธุรกิจ […]

มโนราห์ ขนมข้าวเกรียบที่แพงที่สุดในโลก!!

มโนราห์ ขนมข้าวเกรียบกุ้งอบกรอบ ที่เป็นที่ที่ครองใจคนมาตั้งแต่ในอดีตมาถึงปัจจุบันมายาวนานกว่า 52 ปีมาแล้ว แต่คุณรู้หรือไม่ว่า ขนมมโนหาร์คือขนมข้าวเกรียบที่แพงที่สุดในโลก จากคำบอกเล่าของทายาทเจ้าของธุรกิจรุ่นที่ 2 คุณวราภรณ์ วังวิวัฒน์ หรือคุณบี ลูกสาวผู้สืบทอดกิจการต่อจากคุณพ่อได้เล่าให้เราฟังว่า… ขนมมโนราห์เป็นขนมที่มีการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพดีมาใช้ในการผลิตข้าวเกรียบ จึงทำให้สินค้ามีราคาแพงกว่าขนมข้าวเกรียบทั่วไปและเรียกได้ว่าเป็นขนมข้าวเกรียบที่แพงที่สุดในโลกเลยทีเดียว แต่ถึงขนมมโนราห์จะมีราคาแพง ด้วยรสชาติที่มีความอร่อยและมากไปด้วยคุณค่า ทำให้มโนราห์ยังยืนหยัดมาได้จนถึงปัจจุบัน แถมยังเป็นข้าวเกรียบที่ถูกอกถูกใจทั้งคนไทยและคนต่างชาติ ซึ่งการผลิตข้าวเกรียบทุกชนิดนั้น ทางโรงงานได้ใช้วัตถุดิบที่ได้จากเกษตรกรไทย ไม่ว่าจะเป็นผลิตผลทางการเกษตร อาทิ เผิอก ฟักทอง กระเทียม แป้งมันสำปะหลัง ก็ล้วนแต่เป็นผลผลิตของเกษตรกรชาวไทย ถึงวัตถุดิบบางชนิดในไทยจะมีราคาสูงกว่าการนำเข้าวัตถุดิบจากต่างประเทศ แต่ถึงอย่างนั้นทางมโนราห์ก็ยังจะเลือกซื้อผลผลิตของเกษตรกรไทยมาโดยตลอด ถือได้ว่าเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรไทยที่ได้ทำให้ขนมมโนราห์เป็นขนมข้าวเกรียบที่สามารถประสบความสำเร็จมาถึงปัจจุบัน

เจาะเคล็ดขายเงินล้าน “ก๋วยเตี๋ยวเรือป๋ายักษ์”

ถามถึงก๋วยเตี๋ยวเรือชื่อดังเจ้าอร่อย ต้องมีร้านก๋วยเตี๋ยวเรือป๋ายักษ์ ย่านอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ติดโผอันดับต้น ๆ เพราะร้านนี้ขายดีที่สุดในประเทศไทย โดยยอดขายต่อเดือนร่วมหลักล้านบาท กูรูเจ้าของตัวจริงอย่าง “ป๋ายักษ์” เค้ามีเคล็ดลับบริหารร้านอย่างไรให้อยู่สร้างชื่อและรายได้มายาวนาน วันนี้แอดมินถอดบทสัมภาษณ์มาจากรายการรู้รสรู้รวย ที่ออกอากาศทางช่องสมาร์ทเอสเอ็มอีมาให้อ่านกันแบบจัดเต็ม ผู้ที่สนใจเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวพลาดไม่ได้ด้วยประการทั้งปวง “ผมเป็นคนอ่างทอง แต่อยู่กรุงเทพ พ่อแม่ทำงานอยู่โรงพยาบาลราชวิถี พ่อแม่ผมขายข้าวแกงอยู่ เราเห็นว่าที่มันว่างอยู่เฉย ๆ จึงคิดอยากเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวเรือ โดยเปิดร้านขายเมื่อปี พ.ศ. 2522 เดิมมีคนขายก๋วยเตี๋ยวเรือก่อนผม ก็ปรึกษาพรรคพวกว่าเราอยากขายก๋วยเตี๋ยวเรือบ้าง มาสอนให้หน่อย ก็เริ่มหัดฝึกตรงนั้นขายมาเรื่อย ๆ เค้าขายจานละ 3 บาท ผมเปิดร้านวันแรกขายจานละหนึ่งบาทอยู่หนึ่งวัน เป็นการแนะนำร้าน และขายจานละสองบาทประมาณหนึ่งอาทิตย์ จากนั้นก็ขายจานละสิบสลึงสองจานห้าบาทมาสามปีเต็ม เพื่อดึงลูกค้า การเปิดร้านอาหารครั้งแรกไม่ว่าอย่างไรต้องขาดทุนแน่นอน ดังนั้นคุณต้องมั่นใจว่าทำอร่อย สถานที่ดี บริการพร้อม อัดแคมเปญอาทิตย์แรก ต้องทำให้ลูกค้ารู้จักเสนอให้ลูกค้าเห็น อัดแคมเปญไป 4 วันก็ได้กำไร […]

1 … 72 73 74 … 77