จากเด็กบ้านนอกจบชั้น ป.7 สู่การเป็นเจ้าของฟาร์มนกกระทาครบวงจร
ธุรกิจการทำฟารมนกกระทานั้น เรียกได้ว่าเป็นอีกธุรกิจหนึ่งที่มีความน่าสนใจ เนื่องมาจากนกกระทานั้น สามารถขายได้ตั้งแต่ไข่ เนื้อ ขน แม้กระทั่งมูลของนกที่สามารถสร้างมูลค่าได้มากเลยทีเดียว โดยทางเอนกฟาร์มนกกระทา เป็นฟาร์มนกกระทาครบวงจร ทั้งยังมียอดการผลิตไข่นกกระทาสูงที่สุดในแถบประเทศอาเซียนอีกด้วย และยังมีผลิตภัณฑ์และสินค้าจากนกกระทาอีกหลากหลายผลิตภัณฑ์ โดยมีคุณเอนก สีเขียวสด เจ้าของกิจการเป็นคนดูแลฟาร์มแห่งนี้ จากประสบการณ์ที่ได้คลุกคลีอยู่กับการเลี้ยงนกกระทามาเป็นระยะเวลายาวนานกว่า 30 ปีของคุณเอนก โดยแต่เดิม ธุรกิจเริ่มมาตั้งแต่รุ่นคุณพ่อและคุณแม่ของคุณเอนกแล้วที่ได้มีการเลี้ยงนกกระทาเพื่อขายให้แก่พ่อค้าคนกลางที่จะมารับซื้อ ซึ่งไม่มีหลักประกันว่าเค้าจะมาซื้อทุกครั้ง ในวันไหนที่ขายได้ก็มาซื้อ ขายไม่ได้ก็ไม่มา ทำให้มีไข่เหลืออยู่เป็นนจำนวนมาก ทว่าคุณเอนกได้เล็งเห็นถึงลู่ทางในการทำการตลาด จึงได้นำไข่นกกระทาที่ขายไม่ออกนั้นไปกระจายตลาดเพื่อลดความเสี่ยงในกรุงเทพฯ ซึ่งก็ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากพ่อค้าแม่ค้า โดยในวันแรกที่ขายไข่ได้เป็นจำนวนถึง 10,000 ฟอง ปัญหาที่ทางคุณเอนกพบในเวลาต่อมาคือ ผลผลิตไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค จึงจำเป็นที่จะต้องหากลุ่มผู้เลี้ยงนกกระทาเพื่อขอซื้อไข่นกกระทามาขายโดยให้หลักประกันเป็นอาหารเม็ดเพื่อให้ผู้เลี้ยงมั่นใจว่าจะมารับซื้อไข่แน่ๆ […]