Mixue แฟรนไชส์อาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่สุดของโลก ต้องพบสถานการณ์ทางธุรกิจที่น่าจับตามอง เมื่อปีที่ผ่านมามีการปิดสาขาในต่างประเทศ 428 สาขา โดยอินโดนีเซีย และเวียดนามถูกปิดมากที่สุด แม้จะเป็นตลาดใหญ่ของแบรนด์ก็ตาม ซึ่งบริษัทให้เหตุผลว่ากำลังพยายามปรับปรุงการดำเนินงาน และประสิทธิภาพให้ดียิ่งขึ้น
แบรนด์ชานมยักษ์ใหญ่จากจีนไม่ได้เปิดเผยจำนวนสาขาที่ปิดไปในทั้งสองประเทศนี้ แต่ระบุในรายงานทางการเงินฉบับล่าสุดว่า บริษัทมุ่งเน้นไปที่การเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานของร้านค้าที่มีอยู่ เพื่อสนับสนุนการดำเนินงานที่ยั่งยืน และมั่นคงในระยะยาว
Mixue ได้ขยายสาขาออกไปต่างแดน นอกเหนือจากสองประเทศข้างต้นแล้ว ยังมีประเทศอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็น สหรัฐฯ, คาซัคสถาน, มาเลเซีย, ไทย โดยเมื่อสิ้นปีที่แล้ว แบรนด์มีร้านค้าทั่วโลกจำนวน 59,823 แห่ง ซึ่ง 55,356 แห่ง อยู่ในจีนแผ่นดินใหญ่
สำหรับอินโดนีเซีย และเวียดนาม เป็นตลาดต่างประเทศที่ใหญ่ที่สุดของธุรกิจ โดย ณ เดือนกันยายน 2024 บริษัทมีร้านค้า 1,304 แห่งในเวียดนาม ตามข้อมูลในเอกสารชี้ชวนที่ยื่นเสนอขายหุ้น IPO ในฮ่องกงเมื่อต้นปี 2025
ด้านในประเทศ Mixue กำลังเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วจากรูปแบบร้านค้าขนาดเล็กแบบดั้งเดิมไปสู่ร้านค้าขนาดใหญ่ขึ้น โดยสาขาใหม่จะมีเคาน์เตอร์เตรียมอาหารที่กว้างขึ้น มีพื้นที่ใช้สอยใหญ่กว่าเดิม รวมถึงการให้ความสำคัญกับทำเลที่ตั้งที่มีศักยภาพ
Mixue เข้ามาเปิดตลาดในเวียดนามเมื่อปี 2018 โดยเน้นไปที่พื้นที่ฮานอย และจังหวัดทางภาคเหนือ ต่อมาได้ขยายไปทั่วประเทศ ซึ่งผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ น้ำมะนาว, ไอศกรีม, ชานม และชาผลไม้ ขายในราคาตั้งแต่ 10,000 – 30,000 ดง (ประมาณ 12-36 บาท)
อย่างไรก็ตาม ในรายงานปี 2024 iPOS แพลตฟอร์มบริหารจัดการร้านค้า ระบุว่า Mixue เป็นกุญแจสำคัญในการเปลี่ยนแปลงตลาดชานมในเวียดนาม โดยมีบทบาทสำคัญในการขยายกลุ่มเครื่องดื่มราคาประหยัด และมีกลยุทธ์แฟรนไชส์ที่แข็งแกร่ง
Mixue ยังคงขยายการดำเนินงานในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ต่อไป โดยจะเสริมสร้างเครือข่ายแฟรนไชส์ในภูมิภาคนี้ให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น ซึ่งปีที่แล้วบริษัทมีรายได้ 33.56 พันล้านหยวน เพิ่มขึ้น 35% และมีกำไรสุทธิ 5.93 พันล้านหยวน เพิ่มขึ้น 33%
ที่มา: e.vnexpress
เรื่องอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง
Post Views: 63
