เพราะเป็น SME ต้องได้มากกว่า ลองมาศึกษากลยุทธ์การสร้างธุรกิจให้คล่องตัวมากขึ้น จนนำไปสู่ความสำเร็จของแบรนด์ เดอลีฟ ทานาคา ผลิตภัณฑ์ความงามเกรดพรีเมียมที่ใช้ทานาคามาเป็นวัตถุดิบหลัก จนสามารถครองใจหนุ่ม-สาวเมียนมาร์ พร้อมตีตลาดทั่วภูมิภาคอาเซียนได้อย่างสง่างาม
การประกอบธุรกิจ วิสัยทัศน์ในการทำงานที่แตกต่างจากคู่แข่งรายอื่น เป็นองค์ประกอบสำคัญของความสำเร็จ โดยเฉพาะธุรกิจที่มีการแข่งขันสูง หากไม่มี การสร้างความแตกต่าง ก็มีความเสี่ยงที่จะโดนแย่งลูกค้าไปได้ทุกเมื่อ กลยุทธ์การสร้างความแตกต่าง สามารถทำได้โดยไม่จำกัดอยู่ที่ตัวสินค้าเท่านั้น แต่อาจรวมไปถึงช่องทางการจัดจำหน่าย ภาพลักษณ์ของร้านค้า หรือการบริการ อย่างไรก็ตามการสร้างความแตกต่างที่ชัดเจนที่สุด ก็คือการสร้างความแตกต่างที่ตัวสินค้าเพื่อเป็นจุดขาย ด้วยวิธีการต่อไปนี้ ความสามารถหรือการใช้งานของสินค้าที่แตกต่าง (Product Features) ความสามารถหรือการใช้งานของสินค้าที่แตกต่าง ซึ่งจะช่วยเพิ่มจุดเด่น แม้จะมีความต่างเพียงเล็กน้อย แต่สามารถตอบสนองความต้องการหรือสร้างความพึงพอใจของลูกค้าได้ เช่น การใช้งานง่ายขึ้นไม่ซับซ้อน หรือความทนทาน เป็นต้น สิ่งเหล่านี้ล้วนมาจาก “ช่องว่าง” ของความต้องการของลูกค้าที่ยังไม่ถูกเติมเต็ม ผู้ประกอบการจึงต้องรีบค้นหาและผลิตขึ้น เพื่อตอบสนองความต้องการเหล่านั้น การเล่าเรื่องของสินค้าและกรรมวิธีการผลิตที่แตกต่าง (Story and History) การเล่าเรื่องของสินค้าและกรรมวิธีการผลิตที่แตกต่าง เป็นการบอกเล่าถึงที่มาของสินค้า เพื่อสร้างคุณค่าให้กับสินค้า โดยเรื่องราวต่างๆนั้น ต้องมีคุณค่าทางจิตใจและมีผลต่อการตัดสินใจของลูกค้าด้วย เช่น สินค้า OTOP มีความเป็นมาและเรื่องราวเกี่ยวกับวัฒนธรรมและความพิถีพิถันในการผลิตแบบ Hand-Made เป็นต้น การออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่าง (Product and Package Design) การออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่าง นับเป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้ด้านอื่น เพราะรูปลักษณ์ของสินค้าและบรรจุภัณฑ์เป็นสิ่งที่ลูกค้าให้ความสนใจเป็นอันดับต้นๆ ปัจจุบันสินค้ายังเป็นเครื่องบ่งบอกถึงรสนิยม […]
เมื่อเศรษฐกิจไม่ดี ลูกค้าไม่ค่อยมี ค้าขายก็ลำบาก ตามมาด้วยปัญหาทางเงินจะหัดไปพึ่งใครก็มืดมน แต่ปัญหานี้จะหมดไป กับ 5 คาถาเรียกทรัพย์ ดังนี้ 1 คาถาเงินล้าน หลวงพ่อ ฤาษี ลิงดํา วัดท่าซุง ตั้งนะโม 3 จบ นาสังสิโม พรหมา จะ มหาเทวา สัพเพยักขา ปะรายันติ (คาถาปัดอุปสรรค) พรหมา จะ มหาเทวา อภิลาภา ภะวันตุ เม (คาถาเงินแสน ) มหาปุญโญ มหาลาโภ ภะวันตุเม (คาถาลาภไม่ขาดสาย) มิเตภาหุหะติ (คาถาเงินล้าน) พุทธะมะอะอุ นะโมพุทธายะ วิระทะโย วิระโคนายัง วิระหิงสา วิระทาสี วิระทาสา วิระอิทถิโย พุทธัสสะ มานีมามะ พุทธัสสะ สวาโหม (คาถาพระปัจเจกพุทธเจ้า) สัมปะติจฉามิ (คาถาเร่งลาภให้ได้เร็วขึ้น) เพ็ง ๆ […]
บทความจาก สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครโฮจิมินห์ Hoang Thuy สาว ชาวเวียดนาม วัย 25 ปี ผู้ที่มีความรู้เรื่องเทคโนโลยีและพกพาสมาร์ทโฟนติดตัวอยู่เสมอ ในเวลาว่างจากงาน มีงานอดิเรกคือการช้อปปิ้งออนไลน์เช่นเดียวกับคนวัยเดียวกัน นอกจากนั้น เธอยังดูโฆษณาสินค้าผ่านทาง Facebook, Zalo และหนังสือพิมพ์ออนไลน์ เพื่ออัพเดทเทรนด์เกี่ยวกับแฟชั่นและไลฟ์สไตล์อยู่เสมอ Hoang Thuy ทำงานให้กับบริษัทต่างชาติ มีรายได้ต่อเดือนประมาณ 2,000 เหรียญสหรัฐฯ แต่ละเดือนเธอใช้เงินซื้อสินค้าแฟชั่น อย่างเสื้อผ้า แว่นตา รองเท้าและเครื่องประดับอื่นราว 1 ใน 5 ส่วนของรายได้ หรือ 450 เหรียญสหรัฐฯ เมื่อมีโปรโมชั่นที่น่าสนใจจากแบรนด์ดัง เช่น Mango, Zara หรือ Gap ก่อนการสั่งซื้อออนไลน์ เธอและเพื่อนๆจะรวบรวมข้อมูลของผลิตภัณฑ์จากทั้งช่องทางออนไลน์และออฟไลน์ พร้อมค้นหาความคิดเห็นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จากเว็บโซเชียลต่างๆ แม้แต่ไปที่หน้าร้านเพื่อตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ก่อนสั่งซื้อสินค้าบนแพลตฟอร์มช้อปปิ้งออนไลน์ Hoang Thuy บอกว่าราคาเป็นสิ่งสำคัญ เธอเลยชอบค้นหาส่วนลดและโปรโมชั่นของผลิตภัณฑ์นั้นๆ ซึ่งแอพพลิเคชั่นในสมาร์ทโฟนก็สามารถช่วยเธอค้นหาราคาที่ดีที่สุดได้ ผู้บริโภคที่มีความรู้เรื่องเทคโนโลยี อายุระหว่าง […]
เป็นเวลากว่า 3 ปีมาแล้วที่ คุณเรวดี เกตุแก้ว CEO บริษัท โกลเด้นเรย์ จำกัด ได้สร้างสรรค์แบรนด์ Raewadee Tea ผลิตภัณฑ์ชารูปแบบใหม่ เพื่อผู้บริโภคที่รักสุขภาพและนิยมการดื่มชาชั้นดี ให้กับทั้งคนไทยและต่างชาติ จุดเริ่มต้นของธุรกิจเกิดจากการศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับสมุนไพรไทย ซึ่งเป็นวัตถุดิบชั้นดีที่ต่างชาติยอมรับ และต้องการเป็นอีกส่วนหนึ่งของการเผยแพร่สมุนไพรไทยให้ต่างชาติรู้จัก ช่วยส่งเสริมยกระดับเกษตรกรไทยให้มีรายได้ มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น บวกกับคนส่วนใหญ่มักมีปัญหาเกี่ยวกับน้ำตาล-ไขมันในเลือดและความดัน จึงศึกษาเรื่อยมาจนไปพบว่า “ใบหม่อน” ซึ่งสามารถปลูกได้ทุกพื้นที่ในประเทศไทย สามารถช่วยยับยั้งปัญหาสุขภาพต่างๆที่กล่าวมาข้างต้นได้ ทั้งยังมีสรรพคุณช่วยชะลอริ้วรอยและอีกมากมาย จึงเลือกใช้ใบหม่อนเป็นวัตถุดิบหลักของผลิตภัณฑ์ พร้อมกันนั้น ยังได้พัฒนา “ชาใบหม่อน” ซึ่งเป็นใบหม่อนจากฟาร์มออร์แกนิก มาผสมผสานเข้ากับวัตถุดิบธรรมชาติอื่นๆ จนกลายเป็นสินค้ารูปแบบใหม่ มีความแตกต่าง ให้รสชาติหอมละมุน สรรพคุณเยี่ยม พร้อมตอบโจทย์ผู้บริโภคได้ทุกกลุ่ม โดยมี 4 รูปแบบคือ Sleeping Beauty ถือเป็นสูตร Signature โดยมีส่วนผสมของดอกอัญชันมีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย เสริมสร้างภูมิต้านทานและเพิ่มพลังงาน มีส่วนช่วยในการชะลอวัยและริ้วรอยแห่งวัย มีใบหม่อนที่มากคุณค่า และกลิ่นลาเวนเดอร์ที่ช่วยให้การดื่มชามีความสุขเพิ่มขึ้น Happy Heart ให้ความหอมละมุน เนื่องจากมีส่วนผสมจากดอกมะลิ ซึ่งดอกมะลิมีสรรพคุณช่วยดับพิษร้อน แก้ร้อนในกระหายน้ำ ขับเหงื่อ […]
ขายอะไรให้ทัวร์จีนดี ?? ขึ้นชื่อว่า ทัวร์จีน ถือเป็นทัวร์ที่สร้างเม็ดเงินให้กับประเทศไทยเป็นอย่างมาก คนจีนแห่แหนเข้ามาท่องเที่ยวในประเทศไทยเป็นจำนวนมาก ถึงแม้ว่าบางครั้งพฤติกรรมของชาวจีนบางส่วนจะไม่ค่อยน่าพิศมัยมากนัก อย่างไรก็ตาม เมื่อการท่องเที่ยวคึกคัก สินค้าก็ย่อมขายได้ แต่สินค้าอะไรจะเป็นที่ต้องการของทัวร์จีนบ้างนั้น ไปดูกันเลย ผลไม้ ชาวจีนชื่นชอบผลไม้ไทยเป็นอย่างมาก เนื่องจากผลไม้ไทยมีรสชาติ และบางชนิดไม่มีปลูกในจีน ไม่ว่าจะเป็นผลไม้สดหรือผลไม้อบแห้ง อาทิเช่น ทุเรียน มะม่วง สับปะรด กล้วย มะพร้าว ขนุน มังคุด เงาะ เป็นต้น ที่สำคัญคือทำเลขายต้องเป็นแหล่งท่องเที่ยว และวิธีที่ดีที่จะปิดการขายได้ง่าย คือ มีสินค้าให้ลองชิม รับรองขายได้แน่นอน สาหร่ายเถ้าแก่น้อย สาหร่ายเถ้าแก่น้อยถือเป็นขนมขบเคี้ยวที่นักท่องเที่ยวจีนชื่นชอบและถือติดไม้ติดมือกลับไปทุกครั้ง สินค้าแปรรูป อาหารแห้ง จำพวก หมูฝอย หมูแผ่น หมูหยอง ข้าวตังหมูหยอง กะทิชาวเกาะ รวมถึงผลไม้อบแห้ง ที่ชาวจีนชื่นชอบและนิยมซื้อกลับไปฝากญาติพี่น้อง สินค้าสมุนไพร ไม่ว่าจะเป็นสบู่สมุนไพร ยาดม ยาหม่อง ยาหอม สินค้าเหล่านี้ล้วนเป็นที่ต้องการของทัวร์จีน ยิ่งทำแพคเกจจิ้งให้สวยงาม ยิ่งขายได้ง่าย ผลิตภัณฑ์เสริมความงาม โดยเฉพาะสินค้าแบรนด์มิสทีน ที่เป็นที่ชื่นชอบ เนื่องจากคุณภาพของสินค้าและราคาที่ถูกทำให้ทัวร์จีนแห่กันมาซื้อเป็นจำนวนมาก […]
“เลานจ์ไก่” ธุรกิจที่เริ่มต้นจากศูนย์..สู่กำไร 5 หลัก/เดือน คุณปฐมพร ปฐมรพีพงศ์ เจ้าของร้านเลาจน์ไก่ ผู้สรรสร้างไก่ทอดให้ออกมาหน้าตาไม่เหมือนใคร ไม่ว่าใครเห็นเป็นต้องสะดุดตา กำไรหลักแสนต่อเดือน แต่กว่าที่เขาจะมีวันนี้ได้ไม่ใช่เรื่องง่าย ธุรกิจที่ต้องเริ่มจากศูนย์ จะมีเรื่องราวและเคล็ดลับความสำเร็จอย่างไรนั้น ไปดูกันเลย จุดเริ่มต้นธุรกิจ ที่มาที่ไปของธุรกิจนี้ เริ่มมาจากเดิมทีเป็นคนชอบทานไก่ทอดอยู่แล้ว จึงลองคิดค้นให้แฟนลองทำไก่ให้กิน ซึ่งก็ได้เป็นไก่หลากหลายสีเป็นเมนูแปลกใหม่ขึ้นมา และรสชาติก็อร่อย จึงคิดว่าเมนูแปลกใหม่นี้น่าจะทำเงินให้กับเราได้เลยเริ่มลงมือทำ กลยุทธ์เพิ่มยอดขาย นอกจากการมีหน้าร้านแล้ว ทางร้านยังมีการโปรโมทผ่านช่องทางออนไลน์ต่างๆ อาทิเช่น Line@ , Facebook , Instagram ทำให้คนรู้จักร้านเรามากขึ้น และสร้างยอดขายที่เพิ่มขึ้นตาม กระแสตอบรับจากผู้บริโภค หลังจากเปิดร้านมาได้เพียง 7 เดือน กระแสตอบรับที่ได้นั้น ถือว่าดีกว่าที่คิดไว้ รายได้ที่เข้ามาเกินกว่าที่คาดไว้ ซึ่งถือว่าดีมาก จุดเด่นของร้าน จุดเด่นของร้านจะอยู่ที่ตัวไก่ทอดที่มีรสชาติไม่เหมือนใคร มีสีสันที่ดึงดูดลูกค้า และมีวิธีการหมัก การทำซอสและการทอดไก่ที่ไม่เหมือนใคร ทำให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการร้านของเราซ้ำ ยอดขายต่อเดือน สำหรับยอดขายต่อเดือนของร้านจะอยู่ที่ 4-5 แสนบาทต่อเดือน ปัญหาที่เจอ หลังจากที่เคยทำธุรกิจผิดพลาดมาแล้วถึง 4 ครั้ง ประสบการณ์ที่ผ่านมาสอนอะไรเราหลายๆอย่าง […]
สำหรับการเป็นมนุษย์เงินเดือน การมีรายได้เพียงทางเดียวอาจไม่พอสำหรับใครหลายๆคน บางคนอยากเป็นนายตัวเองแต่ติดตรงที่เงินทุนมีไม่มากนัก ในฐานะมนุษย์เงินเดือน เราจะมีวิธีหาวิธีลงทุนอย่างไรได้บ้าง วันนี้เรามีเคล็ดลับมาบอกกัน ไปดูกันเลย เคล็ดลับการลงทุนง่ายๆ สไตล์มนุษย์เงินเดือน 1. ตั้งเป้าหมายให้ชัดเจน การที่เราจะทำสิ่งใดให้สำเร็จได้นั้น ต้องเริ่มจากการตั้งเป้าหมายขึ้นมาเสียก่อน ซึ่งจะทำให้เราสามารถวางแผนการลงทุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถทำตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ได้ 2. ควรมีเงินสำรองยามฉุกเฉิน เราไม่มีทางทราบได้เลยว่าการลงทุนของเราจะเกิดข้อผิดพลาดเมื่อไหร่ การแยกระหว่างเงินลงทุนและเงินสำรองจะทำให้คุณสามารถจัดการปัญหาต่างๆที่อาจเกิดขึ้นมาได้ทันท่วงที 3. หาข้อมูลก่อนลงทุน การรู้ลึกรู้จริงในสิ่งที่เราสนใจถือได้ว่าเป็นเรื่องที่ดีที่จะทำให้คุณเดินไปถึงฝั่งฝันได้ในเวลาอันรวดเร็ว ดีกว่าที่จะมานั่งเสียเวลาศึกษาทีหลัง พยายามหาความรู้เพิ่มเติมอยู่เสมอๆ อาทิเช่น ศึกษาจากผู้รู้จริง ปรึกษาหรือขอคำแนะนำจากทางภาครัฐหรือเอกชน หาข้อมูลเพิ่มเติมจากสื่อโซเชียลมีเดียต่างๆ เพื่อให้เราสามารถนำความรู้นั้นมาพัฒนาหรือแก้ปัญหาการลงทุนของเราได้ 4. เลือกแผนการลงทุนให้เหมาะสมกับตัวเอง การลงทุน = ความเสี่ยง หลายๆสำหรับผู้ที่สามารถรับความเสี่ยงได้ต่ำ ควรจะนำเงินไปลงทุนในด้านของการฝากเงินออมทรัพย์ หรือตราสารหนี้ระยะสั้น สำหรับผู้ที่รับความเสี่ยงได้ปานกลาง อาจจะเลือกลงทุนกองทุนผสม ระหว่างตราสารหนี้และตราสารทุน แต่สำหรับผู้ที่สามารถรับความเสี่ยงได้สูงนั้น อาจจะมีทางเลือกหลากหลายมากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็น ตราสารทุน หรือ อสังหาริมทรัพย์ หรืออาจจะนำเงินไปลงทุนในต่างประเทศก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่เหมาะกับนักลงทุนที่สามารถรับความเสี่ยงได้สูง 5. เลือกทำธุรกิจเล็กๆ การจะเริ่มลงทุนโดยที่ตัวคุณเองไม่มีประสบการณ์ถือว่ามีความเสี่ยงที่จะล้มเหลวอยู่สูงเลยทีเดียว การเริ่มต้นจากธุรกิจเล็กๆจะทำให้เราได้เรียนรู้เทคนิควิธีการบริหารธุรกิจ ปัญหาของการทำธุรกิจ ถ้าหากว่าธุรกิจที่ทำเกิดล้มเหลวก็ยังเสียเงินลงทุนไปไม่มากนัก แลกกับประสบการณ์ที่ได้มาก็ถือว่าคุ้มค่าเลยทีเดียว แต่ถ้าเมื่อไหร่ที่ธุรกิจที่ทำอยู่รอดได้แล้วหล่ะก็โอกาสที่คุณจะขยายธุรกิจให้ใหญ่ขึ้นก็สามารถทำได้ไม่ยาก มิหนำซ้ำอาจมีเงินเหลือไปลงทุนอย่างอื่นได้อีกมากมาย
สำหรับหลายๆคนที่มีความฝันอยากเปิดร้านกาแฟเป็นของตัวเอง ถึงแม้ธุรกิจนี้จะมีการแข่งขันที่สูง แต่ก็ยังเป็นธุรกิจที่คนยังให้ความสนใจ โดยวันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆในการทำร้านกาแฟมาฝากกัน จะมีเคล็ดลับอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเลย เคล็ดลับการเปิด “ร้านกาแฟ” ให้ประสบความสำเร็จ การเลือกทำเล สำหรับการเลือกทำเลถือว่าเป็นสิ่งที่ผู้ลงทุนทำธุรกิจควรจะให้ความสำคัญ สำหรับการเปิดธุรกิจร้านกาแฟควรจะเลือกทำเลที่มีผู้คนพลุกพล่าน หรือเป็นพื้นที่ชุมชน จึงจะทำให้ร้านกาแฟของคุณขายได้ มีกลยุทธ์เพื่อสร้างความโดดเด่น ร้านกาแฟของคุณต้องมีกลยุทธ์ในการขาย เพื่อที่จะสร้างความโดดเด่นให้แตกต่างจากร้านกาแฟแบรนด์อื่น ไม่ว่าจะเป็นรสชาติของกาแฟหรือการบริการที่ต้องมีจุดเด่นตั้งแต่หน้าร้าน รวมทั้งมีกลยุทธ์ที่จะสามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่ๆให้กับทางลูกค้าที่เข้ามาในร้านได้ลิ้มลอง อาทิเช่น การใช้คำพูดเชิญชวน หรือการจัดโปรโมชั่นลดราคา เพื่อให้ลูกค้าได้ลองผลิตภัณฑ์ใหม่ของทางร้าน การตรวจสอบคุณภาพของสินค้าในร้านอย่างสม่ำเสมอ เมื่อเปิดร้านมาได้สักระยะหนึ่งแล้ว ส่วนมากเจ้าของธุรกิจมักจะละเลยในการตรวจสอบคุณภาพของสินค้าในเรื่องของรสชาติของวัตถุดิบที่อาจจะเปลี่ยนไป รวมไปถึงรสชาติในการชงที่ต้องมีมาตรฐานเหมือนกันทุกแก้ว โดยเจ้าของธุรกิจต้องใส่ใจในรายละเอียดเพื่อที่จะสามารถแก้ไขปัญหาได้ทันเวลา คุณภาพของวัตถุดิบที่ต้องรักษามาตรฐาน ถ้าหากคุณมีแหล่งวัตถุดิบที่น่าเชื่อถือในเรื่องของคุณภาพอยู่แล้ว ก็อย่าละเลยที่จะตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบทุกครั้งไม่ควรจะชะล้าใจ โดยต้องมีมาตรฐานของวัตถุดิบที่เท่าเดิมหรือมากขึ้นกว่าเดิม ไม่ควรจะมีคุณภาพของวัตถุดิบที่ลดลงไป การจัดโปรโมชั่นเพื่อส่งเสริมการขาย การจัดโปรโมชั่นส่งเสริมการขายเป็นกลยุทธ์ที่ดีที่จะสามารถดึงดูดลูกค้าได้ดี อาทิเช่น ซื้อ 10 แก้ว ฟรี 1 แก้ว หรือจะเป็นการลด แลก แจก แถม หรือมีบริการส่งฟรีถึงที่ ทั้งนี้แล้วแต่ทำเลร้านค้าของคุณ การมองหาลู่ทางในการขายอยู่เสมอ อาจจะเป็นการจัดกิจกรรมพิเศษส่งให้ถึงที่ ไม่ว่าจะเป็นหอพักหรือที่ทำงานที่ใกล้ร้านค้าของเรา รวมไปถึงการรักษาความสะอาดของร้านอยู่เสมอและทำเป็นประจำเพื่อที่ลูกค้ามองเข้ามาในร้านจะเห็นถึงความน่านั่งของร้านคุณ
พบกับกลยุทธ์ความสำเร็จ ธุรกิจชานมไข่มุกแบรนด์ DAKASI ของคุณเคนนี่ วง หนุ่มฮ่องกงที่สามารถตีตลาดไทยได้กว่า 20 สาขาใน 9 ปี พร้อมขยายต่อทั่ว Southeast Asia อย่างแข็งแกร่ง ณ เวลานี้ โดยมีเคล็ดลับคือการเป็นผู้นำทั้งด้านวัตถุดิบ รสชาติ การบริการ พร้อมนวัตกรรมใหม่
ชานมไข่มุก เมนูเครื่องดื่ม รายได้ไม่ธรรมดา คุณธนวัฒน์ ทองเจริญเกียรติ เจ้าของร้าน ATM Tea Bar ร้านชานมไข่มุกที่ถูกเนรมิตรให้ออกมาอยู่ในรูปลักษณ์ที่ละม้ายคล้ายตู้ ATM นอกจากความแตกต่างของรูปลักษณ์หน้าร้านแล้ว จุดเด่นของเมนูชานมไข่มุกของที่นี่คือเป็นชานมไข่มุกเพื่อสุขภาพ ใช้วัตถุดิบที่เป็นธรรมชาติล้วนๆ ไม่มีครีมเทียมเป็นส่วนผสม ใช้นมสดล้วนๆ หลักการเลือกทำเล การเลือกทำเลของที่ร้าน เลือกทำเลที่สยามสแควร์ เนื่องจากที่สยามสแควร์นอกจากจะมีวัยรุ่นเยอะแล้ว ยังมีกลุ่มคนวัยทำงาน ผู้ปกครองเด็ก ซึ่งถือเป็นทำเลที่ตอบโจทย์ธุรกิจของเรา กระแสตอบรับ การตอบรับจากลูกค้าถือว่าเกินคาดหมาย จากเดือนแรกที่เปิดมาจนถึงตอนนี้มีลูกค้าให้การตอบรับที่ดีเกินความคาดหมายที่เราตั้งไว้ ตู้แมชชีน กลยุทธ์เพิ่มยอดขาย ตู้แมชชีน ถือเป็นตู้ที่อำนวยความสะดวกกับลูกค้า ช่วยลดขั้นตอน ลดเวลาในการยืนต่อคิวสั่งสินค้า ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกเมนูที่ต้องการและเข้าไปรอจ่ายเงินภายในร้านได้เลย ความพิเศษของเมนูเครื่องดื่ม ความพิเศษของเมนูชานมไข่มุกของทางร้านคือ การสร้างเลเยอร์ให้มีสีสีนเพิ่มมากขึ้น ใครเห็นเป็นต้องสะดุดตา การทำการตลาดให้ประสบความสำเร็จ ทางร้านเน้นในเรื่องของการสร้างสไตล์และการสร้างสีสัน รวมถึงการทำการตลาดทางสื่อโซเชียลมีเดียต่างๆ เมื่อเราทำแพคเกจจิ้งดี ทำสไตล์ร้านออกมาโดดเด่น และเรามีสินค้าที่น่าสนใจ ก็สามารถดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาถ่ายรูปและแชร์ออกไปได้แล้ว ซึ่งเป็นวิธีการทำ marketing ที่คิดว่าดีที่สุดในตอนนี้แล้ว กุญแจแห่งความสำเร็จ ต้องไม่ท้อและทำในสิ่งที่เรารัก ถ้าเราทำในสิ่งที่เราชอบ การทำงานของเราจะไม่เหนื่อยกับมัน เราทำด้วยความสนุก และเมื่อเจออุปสรรคต้องไม่ท้อ https://www.facebook.com/smartsme/videos/1015089711974383/
อย่างที่รู้กันดี ว่าชาวจีนได้เข้ามาท่องเที่ยวในประเทศไทยเป็นจำนวนมาก ทำให้เศรษฐกิจดีขึ้น โดยเฉพาะคนที่ทำธุรกิจท่องเที่ยวและบริการ แม้แต่บางสินค้าก็ได้รับผลประโยชน์จากการเข้ามาในประเทศไทยของนักท่องเที่ยวจีนอย่างเป็นกอบเป็นกำ มาดูกันเลยว่า นักท่องเที่ยวจีน ส่วนใหญ่เขานิยมซื้อสินค้าอะไรในบ้านเรา เพื่อไปเป็นของกิน ของใช้และของฝาก นมเม็ดสวนจิตรลดา เป็นที่ต้องการของคนจีนมาก ติดอันดับ 1 ตลอดการ ของหายาก มีเท่าไหร่ก็ขายหมด เพราะสวนจิตรไม่มีนโยบายผลิตเพิ่ม กำลังซื้อมีมากจนของขาดตลาด ขนาดสวนจิตรดาปรับราคาจากซองละ 10 บาท เป็น 15 บาท ก็ยังขายดีเหมือนเดิม ยอดซื้อไม่ลดลงเลย ราคาขายนักท่องเที่ยวชาวจีนแรงไปถึง ซองละ 50 บาทก็ยังซื้อกัน สินค้าดังมากในจีน โดนคนจีนรู้กันในฐานะสินค้าพระกษัตริย์ไทย หมอนยางพารา สำหรับสินค้าหมอนยางพารา มีผลการค้นหายอดนิยมอันดับต้นๆในประเทศจีน และเวลาชาวจีนมาท่องเที่ยวในประเทศไทย มักจะมาหาซื้อหมอนยางพารากลับไปบ้านเป็นจำนวนมาก เพราะยางพาราของไทย ถือเป็นยางพาราคุณภาพดี ราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพ ชาวจีนบางคนที่มา ถึงกลับซื้อฟูกเบาะที่นอน ที่เป็นยางพารา แล้วให้ส่งกลับทางเรือเป็นจำนวนมาก จึงไม่แปลกเลยที่หมอนยางพารา จะขึ้นแท่น ครองแชมป์ เป็นสินค้าไทย ขายดี ที่มีความต้องการสูงมากของชาวจีน ยาตะขาบ 5 ตัว สินค้าขายดีอีกตัวที่เริ่มหายากขึ้นทุกวัน เป็นที่นิยมมากในคนจีนสูงวัย […]
บทความโดย สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงโตเกียว ท่ามกลางเทคโนโลยีและสื่อออนไลน์ที่เกิดขึ้นมากมายในปัจจุบัน ทำให้ผู้ประกอบการส่วนใหญ่มุ่งเน้น การตลาด ที่ให้ข้อมูลเชิงบวกของสินค้าและบริการของตนเพื่อดึงดูดผู้บริโภค แต่ก็มีผู้ประกอบการบางรายกลับให้ข้อมูลเชิงลบแต่เป็นข้อเท็จจริง และได้รับความนิยมจากผู้บริโภคที่ต้องการความน่าเชื่อถือของสินค้าและบริการต่างๆ อย่างเช่น goodroom co., ltd. บริษัทนายหน้าบ้านและอาคารให้เช่าของญี่ปุ่นที่เข้าสู่วงการตั้งแต่ปี 2556 ใช้การนำเสนอบ้านและอาคารให้เช่าตามข้อเท็จจริงของสภาพบ้านและอาคาร ซึ่งรวมถึงจุดด้อยหรือข้อจำกัดต่าง ๆ โดยไม่ได้มีการเสริมแต่งให้มากกว่าความเป็นจริง ช่วยให้ผู้บริโภคได้รับข้อมูลข่าวสารที่ถูกต้อง และส่งผลให้มีอัตราการทำสัญญาเช่าบ้านและอาคารภายหลังการเข้าไปเยี่ยมชมที่สูงกว่า 80% ซึ่งเป็นตัวเลขที่สูงกว่าผู้ประกอบการรายอื่นที่มีอัตราแค่ 50% ส่วน TripAdvisor LLC ผู้ให้บริการแนะนำการท่องเที่ยวจากสหรัฐฯ ก็ใช้กลยุทธ์ลักษณะเดียวกัน โดยนำเสนอข้อคิดเห็นจากนักท่องเที่ยวต่าง ๆ ที่เป็นข้อมูลเชิงประจักษ์ มีความเป็นกลาง เพื่อให้คำแนะนำในการท่องเที่ยวสถานที่ต่าง ๆ ซึ่งผู้บริโภคญี่ปุ่นหลายคนให้ความเชื่อถือและใช้ข้อมูลต่าง ๆ ของ TripAdvisor เพื่อจัดการโปรแกรมท่องเที่ยวให้เหมาะสมกับตนเองมากขึ้น เช่น หลีกเลี่ยงช่วงระยะเวลาที่มีนักท่องเที่ยวอื่นจำนวนมาก หรือปรับเวลาในการเดินทางให้เร็วขึ้น เพื่อมีเวลาเที่ยวชมได้อย่างเต็มที่ เป็นต้น นอกจากนี้ OK Co., Ltd. ห้างสรรพสินค้าในเมืองโยโกฮามาให้ข้อมูลความสด คุณภาพ และข้อแนะนำการซื้อสินค้าผักและผลไม้แก่ลูกค้าอย่างตรงไปตรงมา มีการติดป้ายประกาศอย่างชัดเจน ซึ่งรวมไปถึงคำแนะนำให้เลี่ยงการซื้อสินค้าบางชนิดในช่วงที่มีราคาแพง […]
เด็กจบใหม่ ไม่ง้องานประจำ! คุณธันย์ชนก สนองอุทัย เจ้าของร้าน เรื่องของมัน ผู้เริ่มทำธุรกิจตั้งแต่เรียนจบใหม่ๆ ทำในสิ่งที่ตัวเองชอบจนประสบความสำเร็จ ด้วยไอเดียในการทำให้ขนมไทยกลายเป็นขนมที่สร้างมูลค่าเพิ่มขึ้นมาอีกเท่าตัว จุดเริ่มต้นของธุรกิจ เริ่มจากเรียนจบออกมา มีความรู้สึกว่าไม่อยากทำงานประจำ รู้สึกว่าการทำงานประจำน่าเบื่อสำหรับตัวเอง จึงคิดอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง ทำไมถึงมาขายขนมไข่เต่า ส่วนตัวแล้วเป็นคนชอบทานขนมไข่เต่าอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเดินไปตลาดไหนก็เห็นคนต่อแถวซื้อขนมไข่เต่า เลยเกิดข้อสงสัยว่าทำไมคนถึงซื้อขนมไข่เต่าเยอะขนาดนี้ จึงอยากที่จะขายไข่เต่าบ้าง ความพิเศษของขนมไข่เต่า ความแตกต่างของขนมไข่เต่าที่แตกต่างจากเจ้าอื่น คือ มีชีสอยู่ข้างในขนม เป็นการผสมผสานขนมไทยกับวัตถุดิบอย่างชีสเข้าด้วยกันซึ่งเป็นอะไรที่ลงตัว กลยุทธ์ที่ใช้ในการขาย เนื่องจากลูกค้าส่วนใหญ่ที่ซื้อขนมไข่เต่าจะเป็นกลุ่มผู้ใหญ่ แต่ด้วยการนำชีสที่เป็นของชอบของกลุ่มวัยรุ่นเข้ามาผสมผสานขนมไทย ทำให้มีกลุ่มลูกค้าที่เป็นกลุ่มเด็กวัยรุ่นเพิ่มมากขึ้น ทำอย่างไรให้เป็นที่รู้จัก เริ่มแรกเมื่อทำขึ้นมาก็ถ่ายรูปลงเฟสบุ๊คของตัวเอง จากนั้นเมื่อเพื่อนเห็นก็ได้แชร์ออกไป จนมีคนแชร์เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ต่อมาจึงได้ถ่ายวีดีโอลงเฟสบุ๊คเพจจนเป็นที่รู้จักเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ปัญหาและอุปสรรคที่เจอ ปัญหาที่เจอคือการเลือกมันที่มาใช้ทำ รวมไปถึงการทอดที่ต้องใช้ความระมัดระวังมากหน่อย รายได้ ปัจจัยความสำเร็จ ขอให้เชื่อมั่นในความคิดของตัวเอง ทำในสิ่งที่ตัวเองอยากทำ อะไรที่ไม่ชอบอย่าฝืนทำ
จากเศษขยะในร้านอาหารที่ไม่มีค่า นำไปสู่จุดเริ่มต้นของธุรกิจฟาร์มไส้เดือนดิน ไอเดียที่เกิดจาก คุณชารีย์ บุญญวินิจ หรือที่เรารู้จักกันในนาม “ลุงรีย์” ผู้คิดค้นหาวิธีการกำจัดขยะอินทรีย์โดยการใช้ไส้เดือนดิน จากไส้เดือนธรรมดาๆที่ไม่มีใครสนใจ กลับสามารถสร้างมูลค่าได้โดยการทำการตลาด โดยฟาร์มไส้เดือนลุงรีย์มีผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากไส้เดือนมากมาย ซึ่งแต่ละผลิตภัณฑ์ทางลุงรีย์สื่อสารสรรพคุณออกมาให้เห็นได้ชัดเจน ทำให้คนที่ไม่ค่อยเข้าใจในการทำเกษตรสามารถเข้าใจได้ง่าย ปัจจัยของความสำเร็จในการทำฟาร์มไส้เดือนของลุงรีย์ คือ การต่อยอดคิดค้นผลิตภัณฑ์เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า บวกกับไอเดียการทำตลาดที่ทำให้ฟาร์มไส้เดือนลุงรีย์สามารถสร้างรายได้หลักแสนต่อเดือนได้ สำหรับเกษตรกรหรือผู้ที่อยากมีรายได้เสริมจากการเลี้ยงไส้เดือนนี้ ทางลุงรีย์ได้ให้คำแนะนำว่า หากคิดจะทำต้องรู้จักวางแผน ไม่ใช่ทำแค่อย่างเดียว คุณต้องแตกไลน์ออกมา เช่น นำมูลไส้เดือนไปปลูกพืชหรือทำปุ๋ย ซึ่งคนทำควรจะทดลองใช้ด้วยตัวเองเพื่อที่จะสามารถบอกต่อคนอื่นๆได้ เราต้องมองวงจรธุรกิจให้ออกว่ามีอะไรที่ทำให้เกิดรายได้บ้าง และเราจะนำสินค้าที่ได้นั้นไปขายใคร หากคุณมองเห็นช่องทางในการทำก็ลองทำเป็นอาชีพเสริมดูก่อน แล้วค่อยขยับขยายให้กลายเป็นอาชีพหลัก เพราะไม่ใช่ว่าใครทำก็สามารถสำเร็จได้ทุกคน https://www.facebook.com/smartsme/videos/1010739189076102/
จากร้านซ่อมพัดลมเล็กๆ ที่เกิดจากความมุ่งมั่นตั้งใจของเด็กหนุ่ม สู่ธุรกิจผลิตพัดลมครบวงจรรายใหญ่ที่ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าทั้งในและต่างประเทศ คุณพิชิต สิริวุฒิจรุงจิตต์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท พี.เอ็น.ซี อินดัสเทรียล จำกัด ผู้ผลิตพัดลมรายใหญ่ของประเทศ จากเด็กหนุ่มในวัย 12 ปีที่มีความชื่นชอบพัดลม ได้ลองหาประสบการณ์ในร้านซ่อมพัดลมเล็กๆ เก็บเกี่ยวประสบการณ์อยู่ 7 ปี จนสุดท้ายตัดสินใจออกมาเปิดร้านซ่อมพัดลมเล็กๆแถวสวนหลวง ซึ่งรายได้ที่ได้เข้ามานั้นก็ไม่มากนัก แต่ด้วยความสามารถในด้านการผลิตที่คุณพิชิตมี เขาจึงได้ผลิตมอเตอร์พัดลมส่งตามโรงงานพัดลมต่างๆ ในเวลาเดียวกันเขายังได้ผลิตพัดลมดูดอากาศติดกระจก และได้ศึกษาวิธีการทำพัดลมตั้งโต๊ะจนสามารถทำได้สำเร็จในเวลาต่อมา จากประสบการณ์ที่สะสมมากว่า 53 ปี ทำให้เขากลายมาเป็นผู้ผลิตพัดลมแบบครบวงจรเจ้าแรกและเจ้าเดียวในประเทศไทยที่ผลิตโดยคนไทย ซึ่งการผลิตส่วนใหญ่ภายในโรงงานนั้นจะใช้เทคโนโลยีและหุ่นยนต์เข้ามาเพื่อลดปัญหาแรงงานและเพิ่มความแม่นยำในการผลิต ซึ่งนอกจากการเป็นผู้รับผลิตให้กับลูกค้าแล้ว ทางโรงงานยังมีแบรนด์สินค้าที่เป็นของตัวเองส่งขายอีกด้วย โดยในตอนนี้คุณสุริยา สิริวุฒิจรุงจิตต์ ทายาทรุ่นที่ 2 ได้เข้ามารับช่วงต่อกิจการ ถึงแม้ว่าเขาจะมีความรู้ความสามารถในการผลิตไม่เก่งเท่ากับคุณพ่อ แต่สิ่งที่เขาทำคือ การทำการตลาด การแตกไลน์สินค้าเพื่อเพิ่มยอดขาย และความมุ่งมั่นที่จะพัฒนาแบรนด์ของตัวเองให้ก้าวไปข้างหน้าอย่างไม่สิ้นสุด ซึ่งผู้ประกอบการควรยึดถือเป็นแบบอย่างความสำเร็จ
ถ้าพูดถึง “ระบบขนส่งสินค้า” ในประเทศไทยแล้ว หลายๆคนคงจะนึกถึงการขนส่งไปรษณีย์ไทยและการขนส่งเอกชน โดยแต่ละเจ้าก็มีความโดดเด่นที่แตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับความพึงพอใจของผู้ที่มาใช้บริการ ไปรษณีย์ไทย การขนส่งไปรษณีย์ไทยถือได้ว่ามีมานาน ซึ่งในปัจจุบันไปรษณีย์ไทยมีการให้บริการที่หลากหลายนอกจากการขนส่งสินค้า อาทิเช่น รับชำระค่าบริการต่างๆ บริการการเงิน การจำหน่ายแสตมป์ รวมไปถึงจัดจำหน่ายวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการห่อหุ้มสินค้า เป็นต้น ข้อดี – ไปรษณีย์ไทย มีสาขาทั่วประเทศ ราคาค่าส่งแบบธรรมดามีราคาถูก การส่งแบบ EMS สามารถตรวจสอบสถานะพัสดุได้ทางอินเตอร์เน็ต มีการให้บริการแบบ Drive Thru (มีเฉพาะบางสาขา) แม้ที่อยู่ผิด แต่บุรุษไปรษณีย์สามารถนำจ่ายได้ถูกบ้าน ข้อเสีย – ไปรษณีย์ไทย ราคาค่าส่งแบบ EMS ราคาเทียบเท่ากับเอกชน สินค้าบางชิ้นเกิดความเสียหายระหว่างขนส่ง การขนส่งที่ล่าช้า บริษัทขนส่งเอกชน KERRY สำหรับการขนส่งทาง KERRY เริ่มเป็นบริการขนส่งที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เนื่องจาก KERRY ได้เล็งเห็นถึงปัญหาการขนส่งไปรษณีย์ไทยที่มีความล่าช้า ทำให้บริษัทขนส่ง KERRY วางระบบการขนส่งสินค้าที่ทำให้ถึงมือลูกค้าอย่างรวดเร็ว ซึ่งเมื่อ KERRY เปิดตัวได้ไม่นานก็ได้รับการตอบรับที่ดีจากเหล่าผู้มาใช้บริการมากมาย ข้อดี – ขนส่ง KERRY ระบบขนส่งมีความรวดเร็ว ราคาไม่แพงจนเกินไป มีการรับประกันสินค้าหากสินค้าชำรุด […]
ธุรกิจร้านน้ำ เริ่มต้นจากศูนย์ สู่การเป็นนายตัวเอง ถ้าพูดถึง “ธุรกิจร้านเครื่องดื่ม” คงเป็นธุรกิจที่มีผู้ให้ความสนใจอยู่เป็นจำนวนมาก เนื่องจากกำไรที่ได้ บวกกับวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยาก ทำให้ธุรกิจนี้มีให้เห็นกันอยู่เกลื่อนกลาด มีทั้งแบรนด์ดังๆ และแบบที่เริ่มต้นด้วยตัวเอง “แหล่น ปั่นแหลก” ร้านน้ำร้านเล็กๆในซอยพรธิสาร คลอง 6 ถ้ามองดูรวมๆแล้วร้านน้ำแห่งนี้ก็ไม่ได้แตกต่างจากร้านน้ำทั่วๆไป แต่ความพิเศษอยู่ที่เจ้าของร้านที่มีชื่อว่า“เจ๊แหล่น” สาวร่างอวบอารมณ์ขันที่มักจะพูดเชื้อเชิญลูกค้าให้เข้ามาซื้อน้ำชนิดที่ว่าเป็นใครก็อดใจที่จะแวะอุดหนุนพี่แหล่นทุกครั้งไป นอกจากคารมที่ดีของคนขายแล้ว ความอร่อยก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เจ๊แหล่นมีลูกค้าที่เหนียวแน่น ไม่ว่าจะสั่งเมนูไหน เจ๊แหล่นจัดให้ ใส่วัตถุดิบแบบไม่มีหวง พูดได้เลยว่าอร่อยทุกแก้วแน่นอน สำหรับใครที่อยากรู้แล้วว่าแนวคิดของ “เจ๊แหล่น” เป็นอย่างไรนั้น เราไปติดตามกันเลย จุดเริ่มต้นธุรกิจ หากพูดถึงจุดเริ่มต้นของธุรกิจนี้แล้ว คงต้องย้อนกลับสมัยเมื่อเจ๊แหล่นทำงานเป็นลูกจ้างอยู่ร้านน้ำ จากการเป็นคนที่ชอบทำอาหารอยู่แล้วทำให้เจ๊แหล่นพอจะมีฝีมือติดตัวอยู่บ้าง การเป็นลูกจ้างจึงทำให้เขามีโอกาสได้เรียนรู้วิธีการทำเมนูเครื่องดื่มต่างๆ ใช้เวลาฝึกฝนจนชำนาญ สุดท้ายจึงตัดสินใจออกมาเปิดร้านเป็นของตัวเอง การทำอะไรๆอร่อยให้ลูกค้ากินคงจะดี ลูกคค้าคงอ้วนแน่นอน เงินลงทุนครั้งแรก เจ๊แหล่นได้ให้สัมภาษณ์ถึงเงินที่ใช้ลงทุนครั้งแรก ลงทุนไปทั้งหมด 25,000 บาท โดยเงินที่นำมาลงทุนนั้นได้นำไปซื้ออุปกรณ์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องปั่น เครื่องปิ้งขนมปัง น้ำผลไม้ ผลไม้ต่างๆ รวมไปถึงท็อปปิ้งต่างๆ เรียกได้ว่าซื้อใหม่หมดทั้งร้านเลยก็ว่าได้ กลยุทธ์มัดใจลูกค้า สำหรับการขายน้ำของเจ๊แหล่น นอกจากความอร่อยที่ถูกใส่ลงมาแล้ว ความอารมณ์ดี บวกกับการเชิญชวนเรียกลูกค้าให้เข้ามากินทำให้ลูกค้าชื่นชอบ ไม่ว่าใครจะผ่านไปมาแถวร้านก็มักจะพูดคุยแซวลูกค้าเล่นอยู่เสมอ ด้วยเหตุผลนี้เองทำให้ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำและบอกต่อกันแบบปากต่อปาก […]
ปราณจขันธ์ ชาสมุนไพร เกิดจาก 3 นักศึกษามหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ได้แก่ คุณชิน (ตรงกลาง) ซึ่งผลิตชาอยู่แล้ว จึงมีความรู้เรื่องชาเป็นอย่างดี คุณกิ้ก (ซ้าย) ที่มีความรู้เรื่องแพทย์แผนไทยประยุกต์ และคุณคิม (ขวา) ที่มีความรู้ในเรื่องความงาม จุดเริ่มต้น สืบเนื่องมาจากทีมงานทำชาของคุณชิน ได้เสียชีวิตไปด้วยโรคความดันและเส้นเลือดตีบ สิ่งที่เกิดขึ้นนี้ จึงทำให้คิดต่อว่าจะทำยังไงถึงจะช่วยลดผู้ป่วยโรคนี้ได้ ซึ่งส่วนใหญ่มักมีสาเหตุมาจากการกิน สภาวะความเครียดและการพักผ่อนน้อย โดยเฉพาะในสถานที่ทำงาน ทำให้ควบคุมได้ยาก และเป็นที่รู้กันดีว่าสมุนไพรไทยมีสรรพคุณสูงแต่รับประทานยาก เลยคิดว่าถ้าหากทำในรูปแบบชาก็จะสามารถกินได้ง่ายเลยวิจัยและปรับสูตรเรื่อยมาเป็นเวลา 1 ปี เกิดเป็นสูตรที่ลงตัวของชาปราณจขันธ์ ชาที่มีรสชาติดี กินง่าย ในระหว่างการทดลอง หลังจากที่คนไข้ดื่มไป 3 วันพบว่านอนหลับดีขึ้น ขับถ่ายดีขึ้น ระดับน้ำตาลในเลือดและความดันเลือดก็ลดลงตามลำดับ ซึ่งเห็นได้อย่างชัดเจนหลังจากดื่มไปเพียงแค่ 1 เดือน ชาปราณจขันธ์สามารถดื่มได้ทุกเวลา หรือดื่มแทนน้ำเปล่าก็ได้ โดย 1 ซองสามารถชงได้ 3-4 ครั้งต่อแก้ว วิธีการชงก็ทำได้ง่ายๆแค่เพียงแช่ไว้ในแก้วน้ำร้อน 3 นาที หรือ 5 นาทีในกาน้ำ ชาปราณจขันธ์ […]
เนื่องจาก Pain point ของ SMEs, ฝ่ายจัดซื้อหรือนักช้อปออนไลน์สินค้าประเภทอุปกรณ์สำนักงานมักเจอกันบ่อยๆ ก็คือเรื่องการเปรียบเทียบราคา การไม่มีแผนการจัดซื้อที่ชัดเจน ทำให้ฝ่ายจัดซื้อต้องมาเริ่มคลำทางใหม่เหมือนคนตาบอด พนักงานจะใช้อะไรก็ต้องมาเร่งหาข้อมูลก่อนซื้อเป็นหลายชั่วโมง บางรายถึงขั้นต้องขอเปรียบเทียบราคากับ supplier จนเวียนหัว เท่านั้นยังไม่พอ เพราะก่อนสั่งซื้อก็ต้องมาดูว่ามีสต็อกสินค้ามากพอมั้ย สามารถให้เครดิตเราได้นานเท่าไหร่ รวมถึงส่งสินค้าตรงเวลาหรือรวดเร็วทันใจหรือไม่ ส่งมาแล้วได้รับของเรียบร้อยสมบูรณ์ตรงสเปคที่สั่งไปหรือเปล่า ไม่ว่าจะเป็นไซส์ การใช้วัสดุ รูปลักษณ์ สีสัน รวมไปถึงการรับประกันและการบริการหลังการขายต่างๆ เพื่อให้เราสั่งซื้อได้อย่างอุ่นใจมากที่สุด แคตตาล็อกออฟฟิศเมทคือ Material Master List ที่ต้องมี ต่อจากนี้ปัญหาต่างๆเหล่านี้จะหมดไป เพราะแคตตาล็อกเล่มนี้จะเข้ามาช่วยให้คนทำธุรกิจและฝ่ายจัดซื้อ ไม่ต้องเสียเวลาหาข้อมูลรายละเอียดสินค้าบ่อยๆ เปรียบเหมือน Material Master List ที่รวบรวมสินค้าไว้มากมายกว่า 15,000 รายการ และมีสินค้าใหม่ที่ตอบโจทย์คนทำธุรกิจได้อย่างหลากหลายอีกกว่า 3,000 รายการใน 900 หน้า สามารถหยิบมาใช้ได้ทันที เมื่อต้องการเปรียบเทียบราคา คุณสมบัติ ให้เหมาะสมกับความต้องการมากที่สุด ไม่ว่าจะเป็นอุปกรณ์สำนักงาน ไอที เฟอร์นิเจอร์ สินค้าที่ใช้ในโรงงาน หรือแม้แต่บริการงานพิมพ์ครบวงจร Professional Brands […]
โชห่วย 4.0 ร้านบิ๊กเต้ โชห่วยขวัญใจวัยรุ่น สินค้าโชห่วยที่ไหนๆก็เหมือนกัน แต่สิ่งที่พี่เต้สร้างความแตกต่างให้กับบิ๊กเต้คือ ไม่ใช่แค่ว่าอยากจะให้ลูกค้าซื้อของกลับไป แต่อยากให้ลูกค้าได้ความสุขกลับไปด้วย จุดเด่นของร้าน ทางร้านบิ๊กเต้มีจุดเด่นในเรื่องของการเขียนป้ายเชียร์สินค้า เพื่อให้ลูกค้าสามารถตัดสินใจซื้อได้ง่ายขึ้น ซึ่งการเขียนริวิวสินค้านี้ทางพี่เต้ได้เป็นคนทดลองสินค้าด้วยตัวเอง จึงสามารถเขียนรีวิวเชียร์สินค้าออกมาได้ และทางร้านยังรับชำระเงินด้วยการแสกน QR Code , จ่ายด้วยพร้อมเพย์หรือบัตรเดบิตได้ นอกจากนี้ยังมีการอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าโดยมีโปรแกรม chat bot คอยพูดคุยตอบโต้ลูกค้าทางช่องทางเฟสบุ๊ค ได้เข้าไปที่ m.me/bigteshop จะมีบอทชื่อ “อ่ำ เดอะบอท” คอยตอบคำถามลูกค้าแบบอัตโนมัติ จุดเริ่มต้นการเขียนแนะนำสินค้า เนื่องจากทางพี่เต้ไม่มีเวลาอยู่ร้านตลอดเวลา จึงใช้วิธีเขียนเพื่อพูดคุยกับลูกค้าแทน จากสถิติแล้ว 70% ของลูกค้าตัดสินใจซื้อสินค้า ณ จุดขาย จึงคิดว่าวิธีนี้เป็นวิธีที่จะทำให้ลูกค้าสามารถตัดสินใจซื้อสินค้าได้เร็วขึ้น บางสินค้าที่ลูกค้าไม่คิดจะซื้อแต่แรก แต่เมื่อได้อ่านรีวิวแล้วลูกค้าซื้อเพิ่มก็มี ปัญหาที่เจอ เนื่องจากทางร้านอยู่ใกล้มหาวิทยาลัย ลูกค้าส่วนใหญ่ก็จะเป็นกลุ่มนักศึกษา ซึ่งในช่วงปิดเทอมที่ร้านก็จะเงียบเหงา ทางร้านจึงได้เริ่มมีการขายออนไลน์ผ่านช่องทางต่างๆ และมีการส่งสินค้าแบบเดลิเวอรี่ให้กับลูกค้าในบริเวณใกล้ร้านค้าอีกด้วยเพื่อเป็นตัวกระตุ้นยอดขายในช่วงปิดเทอม นอกจากนี้ทางร้านยังพบปัญหาสินค้าหมดอายุ วิธีการแก้ไขของทางร้านคือ สินค้าตัวไหนที่หมดอายุเร็วทางร้านจะให้ความสนใจเป็นพิเศษคอยเช็คตลอด และยังใช้หลักการจัดของแบบ First in & First out คือ […]
“หมูปลาร้า” สร้างรายได้ ถ้าพูดถึงเมนู “หมูปลาร้า” แล้ว แค่พูดชื่อขึ้นมาเชื่อได้ว่าหลายๆคนคงนั่งกลืนน้ำลายกันเป็นแถวๆ โดยวันนี้เราจะมาล้วงความสำเร็จ หมูปลาร้า สายซิ่ง ที่เจ้าของร้านอย่างคุณภูศิษฎ์ สุดสงวน หรือเรียกสั้นๆว่าคุณวุฒิ ประธานกลุ่มนักบิด ไบค์เกอร์ ที่นำเอาเมนูหมูปลาร้าแยกคอวัวที่เป็นที่โด่งดังมาต่อยอดให้มีรสชาติที่แซ่บอย่าบอกใคร เรื่องราวการทำธุรกิจของเขาจะน่าสนใจแค่ไหน ไปดูกันเลย จุดเริ่มต้น..ธุรกิจ จุดเริ่มต้นของธุรกิจหมูปลาร้าสายซิ่งนั้นเริ่มมาจากในช่วงหนึ่งทางคุณวุฒิประสบปัญหาทางธุรกิจ โดยธุรกิจที่ทำในตอนนั้นคือการนำผักไฮโดรโปนิกส์จากเขาค้อลงมาขายในกรุงเทพฯ ทำไปสักระยะหนึ่งก็โดนโกงจนสุดท้ายถึงขั้นฟ้องร้อง ถึงแม้เขาจะล้มเหลวกับธุรกิจนี้ แต่ถึงอย่างไรทางคุณวุฒิก็ไม่ลดละความพยายาม ยังคงมองหาธุรกิจใหม่ๆอยู่เสมอ ด้วยความที่คุณวุฒิเองเป็นคนชอบกิน จึงได้ตระเวนกินอาหารตามที่ต่างๆไปเรื่อย จนวันนึงได้ลองไปชิมหมูปลาร้าแยกคอกวัว เมื่อชิมไปแล้วรู้สึกว่ารสชาติของอาหารยังไม่สุดจึงได้ลองคุยกับแฟนว่าจะลองทำธุรกิจนี้กันดูไหม และนั่นเองถือเป็นจุดกำเนิด “หมูปลาร้า สายซิ่ง” ที่หลายๆคนรู้จัก จุดที่ทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จได้นั้นมาจากสื่อโซเชียล ไม่ว่าจะเป็นเฟสบุ๊ค หรือ อินตราแกรม ซึ่งเป็นช่องทางที่ทำให้คนรู้จักธุรกิจของเราเร็วขึ้น ส่งผลให้ธุรกิจเติบโตได้ในเวลาอันรวดเร็ว มียอดขาย 2-3 แสนบาท/เดือน เลยทีเดียว การตอบรับจากลูกค้า ร้านหมูปลาร้า สายซิ่ง นี้เปิดมาได้เพียงเดือนกว่าๆ ผลตอบรับที่ได้นั้นดีมาก ลูกค้าชื่นชอบ ติดใจ อาจจะมาจากร้านของเรายังไม่เคยมีใครมาเปิด ส่วนการเปิดแฟรนไชส์นั้นเปิดมาได้ไม่ถึงเดือน จุดเริ่มต้นคือการเป็นที่รู้จักจนทำให้มีผู้ที่สนใจอยากซื้อแฟรนไชส์เพื่อสร้างอาชีพเป็นจำนวนมาก จึงได้ปรึกษากับเพื่อนจนเปิดแฟรนไชส์ขึ้นมา โดยราคาแฟรนไชส์มี 3 […]
ถ้าพูดถึง “แจ๊ค หม่า”คงจะเป็นชื่อที่หลายๆคนคุ้นกันเป็นอย่างดี แจ๊ค หม่า ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นนักธุรกิจชื่อดังที่ประสบความสำเร็จจากการทำเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซของจีนอย่าง Alibaba หลายต่อหลายครั้งที่แจ๊คหม่าถูกเชิญไปพูดบรรยายเกี่ยวกับการทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ เพราะไม่ว่าใครก็คงอยากรู้ว่าเขามีแนวคิดในการใช้ชีวิตและทำธุรกิจอย่างไร คิดอย่างแจ๊ค หม่า คิดยังไง?? ความคิดของแจ๊คหม่าที่แตกต่างจากคนทั่วไป คือ การคิดนอกกรอบ ซึ่งตัวเขานั้นคิดไปถึงการทำธุรกิจให้อยู่ในตลาดระดับโลก ถึงแม้ว่าจะเป็นธุรกิจขนาดเล็ก แต่ก็ต้องทำให้โกอินเตอร์ให้ได้ ซึ่งเครือข่ายที่เหมาะกับการทำธุรกิจมากที่สุดคือ สังคมออนไลน์ ที่สามารถเชื่อมต่อกับผู้ซื้อทั่วโลกได้ ซึ่งหากผู้ขายไม่มีการปรับตัว ยังทำธุรกิจแบบเดิมๆ โอกาสที่ธุรกิจจะล้มเหลวก็มีมาก หัวหน้าที่ดีต้องควรมี 3 สิ่งด้วยกัน ประกอบด้วย ความคิด (IQ) อารมณ์ (EQ) และความรัก (LQ) ซึ่งหากเรามี 3 สิ่งนี้จะส่งผลให้การทำงานออกมาราบรื่น นอกจากนี้ผู้นำต้องรู้จักดึงศักยภาพของลูกน้องออกมาให้ได้ เพราะลูกน้องแต่ละคนนั้นมีความสามารถที่แตกต่างกันออกไป เมื่อเราสามารถหาศักยภาพของคนๆนั้นเจอเราก็จะสามารถส่งเสริมพวกเขาเหล่านั้นได้ถูกทาง คิดอย่างแจ๊คหม่าต้องรู้จักอ่อนน้อมถ่อมตน รู้จักมัธยัสถ์ มีความกล้าหาญ ความรอบคอบ และที่สำคัญต้องมีความเชื่อในตัวเอง เชื่อว่าเราจะสามารถทำได้ สิ่งสำคัญคือสามารถตัดสินใจได้อย่างเฉียบขาดเมื่อเกิดปัญหา และลองคิดทบทวนถึงสิ่งที่ผิดพลาดไป ไม่ดื้อรั้นทำต่อหรือปล่อยผ่านปัญหานั้นๆโดยที่ไม่คิดแก้ไข การทำแบรนด์ให้ประสบความสำเร็จต้องทำให้คนบอกต่อกันแบบปากต่อปาก ไม่ใช่เอางบไปทุ่มกับการโฆษณาเพียงอย่างเดียว การบริการที่ดี ความเอาใจใส่ลูกค้า รวมไปถึงต้องตอบโจทย์ลูกค้าให้ได้ว่าสิ่งที่ลูกค้าต้องการคืออะไร ทุกสิ่งทุกอย่างต้องอยู่บนความต้องการของลูกค้าเราถึงจะชนะคู่แข่งได้ […]
3 ปัจจัย ทำยังไงให้ธุรกิจเจ๊ง ง่ายนิดเดียว หลายๆคนอยากที่จะทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ แต่รู้หรือไม่ว่ายังมีปัจจัยสำคัญที่จะทำให้ธุรกิจของคุณเจ๊งไม่เป็นท่า ไปดูกันว่าปัจจัยเหล่านั้นจะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย 1. ไม่หาความรู้ใส่ตัว ความรู้ในการทำธุรกิจถือเป็นสิ่ที่ผู้ประกอบการพึงมี แต่หากคุณอยากที่จะให้ธุรกิจเจ๊งแล้วหล่ะก็ ความรู้ก็ไม่จำเป็นอีกต่อไป คุณไม่จำเป็นต้องเป็นคนเก่ง ไม่จำเป็นจะต้องกระตือรือร้นหาความรู้เพิ่ม ไม่ต้องมองเป้าหมายว่าธุรกิจของเราจะไปในทิศทางใด เพียงเท่านี้ธุรกิจของคุณก็เจ๊งได้แล้วจ้า 2. ไม่อดทน ความมานะอดทนถือเป็นหนทางสู่ความสำเร็จ ไม่ว่าจะทำธุรกิจใดก็ตามการไปสู่ฝั่งฝันไม่ใช่เรื่องยาก แต่สำหรับใครที่อยากให้ธุรกิจของตัวเองเจ๊งแล้วหล่ะก็ ความอดทนก็ไม่จำเป็นอีกต่อไป ไม่ว่าจะเจอปัญหาใดให้คุณท้อไว้ก่อน จากนั้นค่อยๆถอดใจ เชื่อได้ว่าธุรกิจของคุณจะเจ๊งได้ในเวลาอันรวดเร็ว 3. ไม่กล้าตัดสินใจ ความกล้ามักทำให้เราสามารถพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาสได้ สำหรับใครที่ไม่กล้าตัดสินใจเมื่อต้องเผชิญกับปัญหาแล้วหล่ะก็รับรองว่าธุรกิจของคุณจะต้องเจ๊งไม่เป็นท่าอย่างแน่นอน เพราะเมื่อไหร่ที่เราไม่สามารถกำจัดปัญหาให้ออกไปได้ ความเสี่ยงที่ธุรกิจจะเจ๊งก็สูง
แมน ณัฐวุฒิ พละภิญโญ ในมุมที่หลายคนรู้จักอาจเป็นพิธีกรและนักแสดงหนุ่มหล่อ แต่ปัจจุบันคุณแมนได้เข้าสู่สายธุรกิจอย่างเต็มตัว และกำลังก้าวไปอย่างงดงามกับธุรกิจร้านเพชร Mdiamondclub @CDC ซอย 5 แต่ที่น่าสนใจไปกว่านั้น คือเขาเลือกขายเพชรผ่านช่องทางออนไลน์ หลายคนอาจสงสัยว่ามันจะเป็นไปได้ยังไง (ตอนแรกที่ได้ยินเราเองก็ตกใจไม่แพ้กัน) ครั้งนี้ SMART SME จึงขอสัมภาษณ์เอ็กซ์คลูซีฟกับคุณแมน ณัฐวุฒิ ถึงรูปแบบการทำธุรกิจนี้ให้คลายสงสัย จุดเริ่มต้นที่เข้ามาทำธุรกิจ เริ่มธุรกิจแรกเกี่ยวกับสกินแคร์แต่ไม่เปิดตัวว่าเป็นเจ้าของ เพราะเราเจอน้ำท่วมหนักในปี 2554 ช่วงนั้นออกไปทำงานในวงการไม่ได้ จึงหันมาคิดว่าควรต้องมีธุรกิจเป็นของตัวเอง แล้วก็ทำธุรกิจนี้ในปีถัดมา จากนั้นก็มีสกินแคร์อีกหลายตัว ซึ่งปัจจุบันก็ยังคงทำอยู่ และก็มีร้านเพชรนี่แหละครับ มาทำร้านเพชรได้ยังไง คือธุรกิจเพชรของผมเริ่มมาได้ 3 ปีกว่า แต่ก่อนนั้นคุณแม่ได้ทำธุรกิจนี้มา 30 ปีแล้ว คือคุณแม่เคยบอกไว้ว่าอยากให้เราทำธุรกิจเพชรเหมือนกับเขา เราเลยบอกไปว่าขอลองทำอย่างอื่นตามใจตัวเองก่อน แล้วอายุ 30 จะมาทำต่อให้ ซึ่งก่อนเปิดร้านช่วงปี 2557 เราเลยเริ่มไปเรียนด้านเพชรโดยเฉพาะที่สถาบัน AIGS ทำไมถึงเลือกมาขายเพชรออนไลน์ หลังจากเรียนจบผมเริ่มทำธุรกิจเพชรขายทางออนไลน์ก่อนเลย เพราะมีผมธุรกิจหลายอย่างต้องดูแล แต่ที่มากกว่านั้นคือผมชอบออนไลน์ ผมว่ามันสนุก ได้คิด ลงมือทำและได้ผลลัพธ์เร็ว หลายคนอาจมองว่าเพชรกับออนไลน์มันไม่เข้ากันเลย เพราะมันต้องเห็น […]
การทำธุรกิจไม่ว่าธุรกิจของคุณจะเป็นธุรกิจขนาดเล็ก กลางหรือใหญ่ ทุกคนล้วนแต่ต้องการที่จะประสบความสำเร็จ สำหรับคนที่ยังไม่เคยทำธุรกิจ อาจใช้วิธีการศึกษาวิธีการทำธุรกิจจากนักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จเพื่อที่จะนำไปปรับใช้กับธุรกิจที่กำลังจะทำ โดยวันนี้เราได้รวบรวมประสบการณ์จากชาวเพจที่เริ่มต้นทำธุรกิจจากศูนย์แล้วประสบความสำเร็จ พวกเขาเหล่านั้นจะมีเคล็ดลับอะไรที่ทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จได้ ไปติดตามกันเลย ทั้งหมดนี้เป็นความคิดเห็นส่วนหนึ่งที่เราได้รวบรวมมาฝากทุกคน ทีมงานหวังว่าคงจะเป็นข้อมูลที่ให้ประโยชน์กับคนที่กำลังจะเริ่มทำธุรกิจไม่มากก็น้อย และที่สำคัญขอให้คุณอย่ายอมแพ้ จงสู้กับปัญหา เชื่อได้ว่าสักวันความสำเร็จอยู่ไม่ไกลตัวคุณแน่นอน
ธุรกิจออนไลน์ ถือเป็นอีกธุรกิจที่กำลังฮอตฮิตในยุคปัจจุบัน การเริ่มต้นขายสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์ในตอนนี้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เนื่องจากการเชื่อมต่อแบบไร้ขีดจำกัด บวกกับเป็นการลงทุนที่ใช้ เราสามารถเชื่อมต่อสื่อสารซื้อขายกับคนได้ทั่วโลก และเหตุผลหนึ่งคือใช้ต้นทุนต่ำกว่าการมีหน้าร้าน โดยที่ทุกคนสามารถเริ่มต้นธุรกิจได้ด้วยเงินเพียงไม่กี่บาทขึ้นอยู่กับขนาดของธุรกิจ 6 องค์ประกอบที่ทำให้พ่อค้าแม่ค้าตกม้าตาย ไปไม่ถึงฝั่งฝัน มีดังนี้ 1. มีข้อมูลของสินค้าหรือการบริการไม่ครบถ้วน 2. ใช้รูปภาพหรือข้อความที่เกินความเป็นจริง 3. นำรูปภาพจากร้านอื่นมาใช้ ทำให้เกิดความเสียหายแก่ร้านอื่นจนอาจทำให้ร้านของคุณอาจถูกฟ้องร้องหรือถูกแจ้งความได้ 4. ไม่สามารถจัดส่งสินค้าได้ในเวลาตามกำหนดตามที่ได้แจ้งลูกค้าไว้ เรียกได้ว่าเป็นการตกม้าตายตอนจบนั่นเอง 5. คุณภาพของสินค้าไม่ได้มาตรฐานตามที่แจ้งไว้ 6. ไม่ใส่ใจในการบริการหลังการขาย ทั้งหมดทั้งมวลนี้เราจะเห็นได้ว่าเหตุผลที่ทำให้ธุรกิจของเราตกม้าตายนั้นมาจาก ความไม่ซื่อสัตย์ต่อลูกค้า และการบริการที่ไม่ดี ทำให้ลูกค้าหนีหายจากเราไป ซึ่งการทำธุรกิจไม่ว่าจะธุรกิจอะไรก็ตาม การมีความซื่อสัตย์ต่อลูกค้าเป็นเรื่องที่สำคัญมากที่สุด เพราะจะทำให้ธุรกิจของเราอยู่ได้นาน
ป้าหาบ 5 บาท ขาย 5 บาทก็รวยได้ ในยุคสมัยที่หันไปทางไหนก็เจอแต่ของแพง ข้าวแกง ของใช้อุปโภคบริโภคที่ต่างทยอยขึ้นราคา ทำให้คนไทยต้องแบกรับค่าใช้จ่ายในแต่ละวันที่มาก ตั้งแต่ค่าอาหาร ค่าเดินทาง ค่าใช้จ่ายส่วนตัว และอีกยังมีอีกหลายๆค่าใช้จ่ายที่เราต้องเสียไป หลายๆคนคงจะสงสัยกันอยู่ว่าขายกับข้าวเพียงถุงละ 5 บาทจะสามารถรวยได้อย่างไร แต่คำตอบที่ได้จากป้าบุญยัง พิมพ์รัตน์ หรือที่ใครๆรู้จักและเรียกกันว่า ป้าหาบ 5 บาท ทำให้เรามองย้อนกลับไปดูตัวเองว่าทุกวันนี้ความสุขของเราคืออะไร?? โดยป้าบุญยัง พิมพ์รัตน์ มีอาชีพเป็นแม่ค้าเร่ขายกับข้าว ซึ่งกับข้าวที่ป้าขายไม่ใช่กับข้าวราคาแพงเหมือนร้านอื่นๆ แต่กลับมีราคาแค่ 5 บาทเท่านั้น!! แต่สิ่งที่ป้าได้กลับมาคือ ความสุข ที่ได้เห็นลูกค้าทุกคนยิ้มแย้มเมื่อได้ของราคาถูก และนั่นเองคือความสุขที่ป้าได้รับ ความสุขที่มีค่ามากกว่าเงินทอง เราลองย้อนกลับมาดูตัวเองว่าทุกวันนี้ที่เรามีชีวิตอยู่นั้น ความสุขของคุณคืออะไร?? ลองตามหาความสุขของคุณให้เจอ แล้วคุณจะรู้ว่า การให้ คือความสุขที่น่าลงทุนที่สุด ไปดูแนวคิดดีๆที่ได้จากป้าหาบ 5 บาท ที่จะทำให้คุณเข้าใจความสุขของการให้ ไปดูกันเลย [youtube https://www.youtube.com/watch?v=IaCcszUvyoM] ขอบคุณคลิปจาก Youtube คุณ เจตวิน เตชสัตตบุษย์
ถ้าพูดถึง “ร้านโชห่วย” ในประเทศไทยถือได้ว่าเป็นธุรกิจที่มีมาช้านาน แต่ในปัจจุบันผู้ประกอบการที่ทำธุรกิจนี้ต่างได้รับผลกระทบจากการแข่งขันกันทางธุรกิจ รวมไปถึงปัญหาเศรษฐกิจของไทย ที่ทำให้ร้านโชห่วยมีรายได้น้อยลงกว่าเดิม แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงร้านโชห่วยไทย ที่มีชื่อร้านว่า บิ๊กเต้ โชห่วยที่มีความแปลกแตกต่างจากร้านทั่วไปก็ตรงที่เจ้าของร้านได้เขียนคำบรรยายสินค้าลงไป ทำให้สินค้าธรรมดาๆดูน่าซื้อมากยิ่งขึ้น ซึ่งเป็นไอเดียที่สามารถมัดใจลูกค้าได้เป็นอย่างดี ใครที่ได้เข้าไปช็อปปิ้งในร้านเรียกได้ว่าเดินอ่านกันจนเพลินเลยทีเดียว เราไปดูกันว่าเแคปชั่นคำบรรยายสินค้าที่เจ้าของร้านใช้นั้นจะมีความน่ารักแค่ไหน เราได้นำภาพบางส่วนมาฝากเพื่อนๆได้ดูกัน ไปดูกันเลย ทั้งหมดนี้เป็นเพียงแค่ภาพบางส่วนที่ทางทีมงานได้นำมาฝาก สำหรับใครที่ชื่นชอบคำบรรยายสุดแสนน่ารักสามารถติดตามได้ที่เพจ ร้านบิ๊กเต้ – Big Te Shop เห็นไหมหล่ะคะว่า ร้านบิ๊กเต้ถือเป็นร้านโชห่วยในยุค 4.0 ที่สามารถเข้าถึงผู้บริโภคในยุคนี้ได้เป็นอย่างดี การใส่แคปชั่นบรรยายสินค้าน่ารักๆลงไปกลายมาเป็นกลยุทธ์ที่ใช้เรียกลูกค้าเข้าร้าน ถือเป็นร้านโชห่วยตัวอย่างที่ผู้ประกอบการควรศึกษา เพื่อที่ร้านโชห่วยไทยจะสามารถแข่งขันกับคู่ต่อสู้ในยุคนี้ได้
ร้านอาหารบุฟเฟต์ ทำยังไงให้รวย? น้องมิ้นท์ วิลาวรรณ ปรีชาวุฒิวัฒน์ สาวน้อยวัย 26 ปีที่มาพร้อมกับธุรกิจหมูกะทะที่รับช่วงต่อจากคุณแม่ โดยมีชื่อร้านว่า แป๊ะฮก หมูกะทะ คลอง 8 ธุรกิจนี้เปิดมาได้ประมาณ 10 ปีแล้ว จุดเริ่มต้นของธุรกิจหมูกะทะ เริ่มต้นจากอะไร ?? ก่อนหน้านั้นทางครอบครัวฝั่งน้องมิ้นท์เปิดร้านอาหารมาก่อน ชื่อร้านแป๊ะฮกก็เป็นชื่อของอากง จุดเริ่มต้นที่แยกมาเปิดร้านหมูกะทะเริ่มมาจากตนและครอบครัวอยู่กับธุรกิจร้านอาหารมาโดยตลอดตั้งแต่จำความได้ เราจึงรู้ว่าพฤติกรรมของคนไทยชอบที่จะทำกิจกรรมร่วมกัน ชอบตักอาหารให้กัน เลยคิดว่าร้านหมูกะทะน่าจะตอบโจทย์คนไทยมากที่สุดค่ะ จุดเด่นของร้าน (สู้กับร้านบุฟเฟต์อื่นได้อย่างไร) จุดเด่นของร้านหมูกะทะของเราจะอยู่ที่ 1. คุณภาพของวัตถุดิบ ความสดใหม่ของอาหาร โดยทางครอบครัวเป็นคนจ่ายตลาดเอง จึงสามารถคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพให้กับลูกค้าของเราได้ บางคนคิดว่าร้านหมูกะทะต้องใช้วัตถุดิบเกรดล่างมาให้ลูกค้ารับประทาน แต่ร้านของเราไม่ใช่แบบนั้น ร้านของเราใช้เกรดอย่างดี วัตถุดิบพรีเมียมทุกอย่าง 2. รสชาติ ทุกอย่างจะเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ทั้งสูตรน้ำจิ้ม สูตรการหมักหมู สูตรน้ำซุป ทุกขั้นตอนเราทำเองทั้งหมด เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มชิมรสชาติของอาหารที่อร่อยถูกใจผู้มาใช้บริการทุกคน 3. การบริการ ทางร้านของเราจะบอกพนักงานเสมอว่า เราต้องบริการลูกค้าอย่างเต็มใจ เสมือนดูแลคนในครอบครัว ลูกค้าไม่ใช่พระเจ้า แต่ลูกค้ามีบุญคุณกับเรา และที่สำคัญคือ ทางน้องมิ้นท์และคุณแม่จะสลับกันมาดูแลลูกค้า พบปะพูดคุยกับลูกค้า คอยดูแลความสะอาด ความเรียบร้อยของบริเวณที่ตักอาหาร […]
การเริ่มต้นทำธุรกิจ ก็เหมือนการได้ก้าวเข้าสู่สนามสอบอีกสนามหนึ่ง ไม่มีใครสามารถรู้ได้เลยว่า เมื่อเราได้ลงมือทำแล้ว ธุรกิจของเราจะประสบความสำเร็จได้หรือไม่ โดยในวันนี้ทางทีมงานได้มีโอกาสพูดคุยกับ “พี่จิ๊บ จีรวรรณ เลื่อมฤทธิพงษ์ (พุทธิวุฒิกูล)” สาวสวยคนเก่งมากความสามารถที่วันนี้จะมาบอกเล่าประสบการณ์การทำธุรกิจในแบบพี่สอนน้องให้กับพวกเรากัน ถ้าไม่อยากให้ธุรกิจของคุณเจ๊ง ต้องไม่พลาดบทสัมภาษณ์นี้ เริ่มแรกเราต้องเกริ่นก่อนว่าพี่จิ๊บคนนี้ประวัติการทำงานไม่ธรรมดาเลยทีเดียว เขาได้ก้าวเข้ามารับตำแหน่ง Senior Marketing Planner รับผิดชอบเกี่ยวกับแผนการตลาดในโปรเจคของธุรกิจในกลุ่มบริษัท โอสถสภา จำกัด ต่อมาได้เข้ามาทำงานในบริษัทธนายง พร็อพเพอร์ตี้ แมเนจเม้นท์ จำกัด ในตำแหน่งผู้จัดการการตลาดและการขายฝ่ายพัฒนาธุรกิจ และได้เข้ามาทำในบริษัท Fonepoint (ประเทศไทย) ในตำแหน่งผู้จัดการการตลาด แค่ดูประวัติการทำงานก็โชกโชนแล้ว ยังไม่พอแค่นั้นพี่จิ๊บยังทำธุรกิจด้านขนส่งโลจิสติกส์และธุรกิจเพื่อสุขภาพน้ำงาดำสกัดเย็นควบคู่ไปกับการทำงานอีกด้วย การทำธุรกิจในยุคนี้ “ต้องรู้เขารู้เรา” อย่างที่เรารู้กันอยู่แล้วว่าธุรกิจในยุคนี้เกิดขึ้นเป็นจำนวนมาก เราจึงสอบถามทางพี่จิ๊บที่มีประสบการณ์ทั้งการเป็นนักการตลาดและเจ้าของธุรกิจ โดยพี่จิ๊บได้ให้ตอบว่า “การทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จได้นั้น ต้องรู้เขารู้เรา เราต้องรู้จักธุรกิจของตัวเองและธุรกิจของคู่แข่งเป็นอย่างดี รู้ในที่นี่คือต้องรู้ถึงจุดแข็ง-จุดอ่อนของตัวเองและคู่แข่ง เราและคู่แข่งมีอะไรดี และ ข้อเสียของเราและของคู่แข่งคืออะไร ถ้าหากเราสามารถหาคำตอบนี้ได้ เราก็สามารถไปถึงเป้าหมายที่วางไว้ได้สำเร็จ วางแผนการตลาดอย่างไรให้ “สำเร็จ” ?? การตลาดในยุคนี้ การวางแผนธุรกิจถือว่าสำคัญมาก ผู้ประกอบการจำเป็นที่จะต้องมีไหวพริบ รอบรู้ ช่างสังเกต รู้เทรนด์สินค้าที่เรากำลังจะทำ […]
เสียงสะท้อนจากพ่อค้าโชห่วยชุมชนรายหนึ่ง ซึ่งเป็นคุณลุงยอดนักสู้ ทำร้านโชห่วยมาตั้งแต่ปี 2540 ทำมา 10 กว่าปี ได้เปิดเผยถึงสถานการณ์ร้านโชห่วยของตัวคุณลุงว่า ร้านของคุณลุงในตอนนี้มีรายรับน้อยกว่าแต่เดิมมาก เพราะปัจจุบันมีการแข่งขันกันสูงไม่ใช่แค่เพียงร้านโชห่วยร้านอื่น แต่รวมไปถึงห้างสรรพสินค้า และร้านสะดวกซื้อต่างๆ ที่ต่างช่วงชิงลูกค้ากัน ทำให้ยอดขายร้านของลุงตกไปเป็นอย่างมาก แค่เฉพาะระแวกที่คุณลุงอยู่ก็มีร้านโชห่วยผุดขึ้นเป็นจำนวนมาก ยังไม่นับห้างสรรพสินค้าขนาดเล็ก และร้านสะดวกซื้อที่ผุดขึ้นกันเป็นว่าเล่น 10 กว่าปี “คุณลุงสู้มาได้อย่างไร” คุณลุงได้ตอบกับเรา ลุงอยู่แบบพอกินพอใช้ ดิ้นรนกว่านี้ก็ไม่มีทางไหนแล้ว แต่ลุงก็พยายามหาของที่แตกต่างจากร้านอื่นๆมาขาย เพื่อที่ลูกค้าจะเลือกมาซื้อของร้านเรา ครั้นจะไปสู้กับร้านสะดวกซื้อ หรือ ห้างสรรพสินค้าในเรื่องของราคาคงเป็นไปได้ยาก ยิ่งมาเจอ พ.ร.บ. ควบคุมผลิตภัณฑ์ยาสูบ และยัง พ.ร.บ.ภาษีสรรพสามิต ยิ่งแย่ไปกันใหญ่ คุณลุงได้บอกต่อว่า การจะไปพึ่งรัฐอย่างเดียวก็คงไม่ช่วยอะไรได้มาก แต่อยากให้ภาครัฐเข้าใจหัวอกคนทำร้านโชห่วยบ้างก่อนที่จะออกมาตราการอะไรมา กฎหมายที่ออกมานั้นไม่ได้ห้ามคนซื้อ ห้ามแต่คนขาย แล้วทีนี้ร้านโชห่วยจะอยู่รอดได้อย่างไร ซึ่งในตอนนี้คุณลุงได้รวมกลุ่มร้านโชห่วยมาได้ 4 ปีแล้ว เพื่อให้คนที่ทำร้านโชห่วยได้ช่วยกันหาวิธีการแก้ไข เพราะรัฐคงพึ่งได้ยาก จึงอยากให้ใครที่มีไอเดียดีๆมาช่วยกันแก้ปัญหา ใครมีประสบการณ์อะไรที่ดีหรือไม่ดีก็มาแบ่งปันความรู้กัน เพื่อที่จะทำให้ร้านโชห่วยอยู่รอดในยุคนี้ได้ สุดท้ายนี้เราต้องขอปรบมือให้คุณลุงยอดนักสู้ ถึงแม้ว่ายอดขายจะตกลง แต่คุณลุงก็ไม่หยุดที่จะพัฒนาร้านของตัวเอง พยายามหาสิ่งที่แตกต่างจากร้านอื่นมาขาย ทั้งยังเป็นแกนนำตั้งกลุ่มร้านโชห่วยที่ให้ผู้ที่ประกอบอาชีพนี้ได้เข้ามาหาวิธีแก้ไขกัน แบ่งปันเรื่องราวประสบการณ์กันและกัน โดยไม่ต้องง้อรัฐ
พี่อู๊ด เป็นต่อ นักแสดงมากความสามารถ โดยวันนี้เขาไม่เพียงรับบทบาทนักแสดงเพียงอย่างเดียว สิ่งที่เพิ่มขึ้นมาคือการเป็นเจ้าของธุรกิจ “ชาบูอู๊ดเป็นต่อ” ที่ในตอนนี้สาวกชาบูคงจะไม่มีใครไม่รู้จัก แต่กว่าพี่อู๊ดจะมีวันนี้ได้ผ่านเรื่องราวอะไรมาบ้าง เราไปดูบทสัมภาษณ์กันเลย กว่าจะมี ชาบูอู๊ดเป็นต่อ ในวันนี้ผ่านมรสุมอะไรมาบ้าง ?? คำถามที่หลายๆคนอยากรู้ น้อยคนนักที่จะรู้ว่ากว่าที่พี่อู๊ดจะมีทุกวันนี้ได้ธุรกิจชาบูนี้ไม่ได้เป็นธุรกิจแรกที่พี่อู๊ดทำ ซึ่งพี่อู๊ดเปรียบเปรยให้เราฟังว่า ที่ผ่านอย่าเรียกว่าล้มลุกคลุกคลาน แต่ให้เรียกว่า ผีพุ่งใต้ พุ่งเลียดดินมาเลยยิ่งกว่าคลุกคลานซะอีก เจออุปสรรคและปัญหามา 108 อย่าง ทุกอย่างไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ เจอทั้งคนดี คนไม่ดี คนเหมือนจะดี คนเหมือนจะไม่ดี เรียกได้ว่าเจอมาครบรูปแบบ ประสบการณ์ที่ได้มานั้นถือว่าพอได้เลยทีเดียว ทำไมถึงเลือกที่จะทำ “ธุรกิจชาบู” ก่อนหน้าที่จะมาเปิดร้านชาบู ทางพี่อู๊ดทำธุรกิจจิวเวอรี่มาก่อน (ขายทับทิมกรอบ ถ้วยละ 5 บาท) ทางพี่อู๊ดได้เล่าให้เราฟังว่า จริงๆแล้วคนทุกคนไม่มีใครเก่งมาตั้งแต่เกิดหรอก เพียงแค่ว่าเราอยู่ใกล้อะไรเราก็จะสวมบทบาทนั้นๆเข้าไป ส่วนตัวแล้วพี่อู๊ดเป็นคนชอบชิมอาหาร ธุรกิจอาหารจึงเป็นธุรกิจที่ทุกคนในบ้าน ผู้หลักผู้ใหญ่ มองว่าไปได้สวย ขอแค่เรามีความซื่อสัตย์กับตัวเอง ซื่อสัตย์กับลูกค้า ใช้วัตถุดิบที่ดี สด สะอาด ที่มาของสโลแกน “ชาบูอู๊ดเป็นต่ออิ่มจนต้องร้องขอชีวิต” ก่อนหน้าที่จะมาเป็นสโลแกน อิ่มจนต้องร้องขอชีวิต มีหลายสโลแกนที่คิดไว้ อาทิเช่น […]
บทความโดย สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองเซี่ยเหมิน บริษัทวิจัยมินเทล (Mintel China) ได้เปิดเผยผลการวิจัยเกี่ยวกับแนวโน้มพฤติกรรมผู้บริโภคจีนในปี 2561 ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเอสเอ็มอีไทยที่ต้องการ ส่งออกจีน โดยสามารถสรุปได้ 5 ข้อดังนี้ Megabrain: ผู้บริโภคจะให้ความสนใจกับระบบอัจริยะต่างๆที่ช่วยให้การใช้ชีวิตง่ายขึ้น โดยระบบอัจฉริยะต่างๆ ได้เข้ามาเกี่ยวข้องกับผู้บริโภคมากขึ้น และผู้บริโภคเปิดใจยอมรับเทคโนโลยีสมัยใหม่มากขึ้นเช่นกัน เนื่องจากช่วยเพิ่มประสิทธิผลและประสิทธิภาพในการดาเนินชีวิต รวมทั้งช่วยสร้างความสุขและความบันเทิงอีกด้วย Pressure Play: ผู้บริโภควัยรุ่นจะมองหาสิ่งต่างๆหรือกิจกรรมต่างๆที่ช่วยบรรเทาความเครียดจากสิ่งแวดล้อมรอบตัว เช่น การทำงาน การเรียน ความคาดหวังของครอบครัว เป็นต้น โดยกิจกรรมที่มาช่วยผ่อนคลาย อาจอยู่ในรูปแบบจำลองเสมือนจริงและกายภาพ The Balanced Life: ผู้บริโภคจะให้ความสำคัญกับสินค้าและบริการที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น Being Me: ผู้บริโภคมีความต้องการที่หลากหลายและซับซ้อนมากขึ้น เนื่องจากได้สัมผัสและเรียนรู้จากโซเชียลมีเดีย จึงมีแนวโน้มที่จะให้ความสนใจแบรนด์สินค้าและบริการที่สามารถสะท้อนตัวตนของผู้บริโภคมากขึ้น All we need is mobile: ผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะมองแบรนด์ที่ไม่ใช้ช่องทางการสื่อสารผ่านโทรศัพท์มือถือว่า ไม่ให้ความสำคัญกับลูกค้า เนื่องจากผู้บริโภคจีนส่วนใหญ่ใช้โทรศัพท์มือถือในการอำนวยความสะดวกในชีวิตประจาวัน Source | jingdaily.com, mintel.com
ถ้าจะพูดถึงธุรกิจในยุคสมัยนี้ ถือได้ว่ามีหลากหลายประเภทด้วยกัน ซึ่งแต่ละประเภทธุรกิจนั้นก็มีธุรกิจแยกย่อยออกไปมากมาย แต่ที่เราจะมาพูดถึงนั้น เป็นธุรกิจอาหาร DIY ที่เริ่มต้นมาจากความชอบของตัวเอง จนนำมาสู่ธุรกิจที่สร้างรายได้แบบไม่รู้ตัว คุณสายทิพย์ ศุภโกวิช หรือเรียกสั้นๆว่า ครูเล็ก เจ้าของร้าน floralme เล่าถึงจุดเริ่มต้นของธุรกิจให้เราฟังว่า…. จุดเริ่มต้นนั้นเริ่มมาจากตัวครูเล็กเองส่วนตัวเป็นคนที่ชื่นชอบดอกไม้ จนวันนึงได้ไปเห็นคลิปของต่างประเทศทำดอกไม้จากเยลลี่ ซึ่งเมื่อเห็นก็รู้สึกชื่นชอบ จึงได้ศึกษาวิธีการทำ ฝึกฝนอยู่เรื่อยๆ จนได้มาเป็นดอกไม้ 3 มิติที่สวยงามทั้งยังสามารถรับประทานได้อีกด้วย โดยก่อนหน้าที่ครูเล็กจะมาทำธุรกิจนี้ ก่อนหน้านั้นทำธุรกิจรับสอนดนตรีมาก่อน ส่วนเยลลี่ดอกไม้นี้ทำเป็นงานอดิเรก พอทำเสร็จก็ถ่ายรูปลงโซเชียลทางเฟสบุ๊คบ้าง อินสตราแกรมบ้าง พอใครได้เห็นรูปก็ต่างชื่นชมและอดสงสัยไม่ได้ว่าดอกไม้เข้าไปอยู่ในเยลลี่ได้อย่างไร ซึ่งทางครูเล็กก็ได้อธิบายให้กับผู้ที่สนใจ จนสุดท้ายนำมาสู่การเปิดคอร์สสอนทำดอกไม้ 3 มิติ ซึ่งก็มีทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติสนใจเข้ามาเรียน งบประมาณในการลงทุนธุรกิจอยู่ที่ 4-5 พันบาทเท่านั้น กลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าที่นำไปจัดงานสังสรรค์ต่างๆ งานเลี้ยง งานแต่ง ราคาขายจะเริ่มต้นที่ราคา 100 บาท ซึ่งรายได้ที่เข้ามาสูงสุดจะเป็นในช่วงเทศกาล แต่ถ้าในช่วงปกติ รายได้ต่อเดือนจะอยู่ที่ 40,000 – 50,000 บาท สุดท้ายนี้ครูเล็กได้กล่าวทิ้งท้ายว่า การจะทำอะไรสักอย่าง เราต้องมีใจรัก และต้องมีความตั้งใจ เมื่อเราเริ่มทุกอย่างจากสิ่งเหล่านั้น เราจะทราบได้เลยว่าสิ่งนั้นสามารถนำมาทำเป็นธุรกิจให้เราได้
เวลา เป็นสิ่งที่มีค่า เพราะเมื่อเสียมันไปแล้ว เราไม่สามารถเรียกเวลาคืนกลับมาได้ จอน อคัฟฟ กล่าวว่า เวลา เปรียบเสมือนเงินที่มีมูลค่าสูงที่สุด และเราก็เห็นด้วยตามนั้น เพราะยิ่งเรามีเวลามาก เราก็จะสามารถทำงานได้หลายอย่าง และถ้าเรามีมันมากพอเราก็สามารถที่จะให้ความใส่ใจและสร้างสรรค์งานของเราออกมาได้อย่างดีที่สุดเท่าที่มันจะเป็นไปได้ เมื่อคุณเห็นคุณค่าของเวลา ทุกอย่างในชีวิตและการทำงานก็จะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป คุณจะเห็นคุณค่าของทุกนาทีในทุกๆ วัน อะไรที่คุ้มค่ามากพอที่คุณจะยอมเสียเวลาเพื่อมัน? อะไรที่คุณทำสำเร็จไปในเมื่อวาน สัปดาห์ก่อน สามเดือนที่ผ่านมา หรือแม้แต่ในปีที่ผ่านมา สิ่งเหล่านี้จะสะท้อนให้คุณเห็นว่า คุณได้ทำอะไรไปบ้าง และคุณคาดหวังอะไรได้กับตัวเองในอนาคต มีคนมากมายใช้ชีวิตยุ่งมากและแทบไม่มีเวลาว่างเลย และผู้คนเหล่านั้นก็เสียเวลาไปกับสิ่งที่พวกเขาไม่ได้สนใจ ถ้าหากคุณเป็นแบบนั้น บทความนี้จะเป็นทางออกของคุณ ด้วยเทคนิคดีดีที่จะช่วยให้คุณสามารถมองเห็นว่า อะไรที่ทำให้คุณเปลืองเวลา และอะไรคุ้มค่าที่จะใส่ใจกับมันจริงๆ เปลี่ยนเวลาตื่นนอน คุณสามารถกำจัดเวลาการทำงาน 2 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น แค่เพียงลองปรับนาฬิกาปลุกของคุณให้เร็วขึ้นมาสัก 30 นาที เพราะมันจะทำให้ชีวิตของคุณไม่ต้องเร่งรีบจนเกินไป หากปกติคุณตื่นตอนเจ็ดโมงเช้า ก็ลองปรับมาเป็น 6.30 น. ดู แล้วเอาเวลา 30 นาทีที่เพิ่มขึ้นมาไปทำในสิ่งที่ต้องการ โดยคุณสามารถเอา 30 นาทีนี้เพื่อไปจัดการและวางแผนงานที่คุณต้องทำในแต่ละวัน วิธีการนี้จะช่วยลดระยะเวลาการทำงานของคุณได้ในแบบที่คุณต้องทึ่งเลยทึเดียว อย่าทำๆ หยุดๆ นักวิจัยแนะนำหากคุณต้องการประหยัดเวลากับการทำงานให้มากที่สุด […]
คุณนุ กล้วยปิ้ง ชายผู้ขายกล้วยปิ้งมากว่า 10 ปี ถ้าพูดถึงเมนูกล้วยปิ้งแล้ว คงจะเป็นเมนูที่เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆคน ด้วยความเรียบง่ายบวกกับรสชาติแสนอร่อย กล้วยปิ้ง จึงเป็นเมนูทานเล่นที่ใครเห็นต่างน้ำลายไหล จุดเริ่มต้นของธุรกิจ กล้วยปิ้ง ทางพี่นุของเราได้เล่าให้เราฟังว่า ตัวเขาเองก่อนที่จะมาขายกล้วยปิ้งนั้นทำงานโรงงานมาก่อน แต่ทำไปทำมาชีวิตก็ไม่ได้ดีขึ้นสักเท่าไหร่ จนวันหนึ่งได้ไปพบกับเพื่อนที่ขายกล้วยปิ้งซึ่งขายดีมาก จึงตัดสินใจลาออกมาขายกล้วยปิ้งตามบ้าน โดยได้ซื้อสูตรจากเพื่อนมาทำ จากวันนั้นจนถึงวันนี้ก็ 10 กว่าปีแล้ว เทคนิคการเลือกกล้วย การเลือกกล้วยนั้นทางพี่นุของเราจะเลือกกล้วยมาเป็นเครือใหญ่ ยกมาเลยตอนที่กล้วยยังดิบ แล้วค่อยนำมาบ่มเอาเอง ซึ่งจะทำให้เราสามารถเลือกได้ว่าเราจะเอากล้วยที่สุกขนาดไหนเพื่อมาทำกล้วยปิ้ง สูตรการทำน้ำจิ้มให้อร่อย การทำน้ำจิ้มนั้นใช้กะทิและน้ำตาลในอัตราที่เท่าๆกัน ซึ่งพี่นุได้บอกกับเราว่า กว่าที่จะได้น้ำจิ้มที่อร่อยลงตัวนั้นปรับปรุงมาแล้วหลายครั้ง ลูกค้าติว่าหวานบ้างเค็มบ้างก็ค่อยๆปรับมาเรื่อยๆ การเปลี่ยนแปลงจากรถเข็นสู่สามล้อฟรู้ดทรัก เราต้องย้อนกลับไปเมื่อสมัยก่อน แต่ก่อนพี่นุขายกล้วยปิ้งโดยใช้เป็นรถเข็นตั้งขาย แต่ด้วยความที่เป็นรถเข็น ตอนฝนตก แดดออก ทำให้เกิดอุปสรรคในการขาย นอกจากนี้ในเรื่องของทำเลในการขาย ด้วยความขายใกล้สถานที่ราชการ ด้วยความที่เขาไม่อยากให้มีรถมาจอดขาย ทางคุณนุเองจึงมีนโยบายออกเป็นรถสามล้อฟรู้ดทรักมาแทน โดยในตอนแรกจะใช้เป็นรถกะบะ แต่ก็ติดที่ขนาดใหญ่เกินไป จึงเปลี่ยนเป็นใช้รถสามล้อมอเตอร์ไซค์แทน นอกจากขนาดจะไม่ใหญ่มากแล้ว ราคายังถูกกว่าอีกด้วย รายได้ต่อวัน รายได้ต่อวันนั้นขั้นต่ำถ้าขายไม่ค่อยดี กำไรต่อวันก็จะอยู่ที่ 700-800 บาท แต่สำหรับวันไหนที่ขายหมดกำไรหักทุกอย่างแล้วจะอยู่ที่หลักพัน ปัญหาและอุปสรรค สำหรับปัญหาที่เจอนั้นในช่วงแรกๆจะเป็นเรื่องกล้วยไหม้ กล้วยฝาดบ้าง […]
ธุรกิจเบเกอรี่ ใครว่าทำยาก! อย่างที่เรารู้กันดีว่าในปัจจุบันมีคาเฟ่เบเกอรี่เกิดขึ้นมามากมาย เนื่องจากธุรกิจเบเกอรี่เป็นธุรกิจที่หลายๆคนใฝ่ฝัน เช่นเดียวกับพี่ก้อง ก้องกฤษณ์ นิลวิเชียร เจ้าของร้าน Cake Code Cafe ชายหนุ่มผู้ทำธุรกิจเบเกอรี่มากว่า 10 ปี จุดเริ่มต้นธุรกิจ Cake Code Cafe ที่มาที่ไปก่อนที่จะทำธุรกิจ ทางพี่ก้องได้เล่าให้เราฟังว่า แต่ก่อนเขาทำงานเป็นลูกเรือในสายการบินแห่งหนึ่งมาเป็นเวลานาน เมื่อถึงจุดหนึ่งมีความคิดที่อยากจะออกมาตามความฝันของตัวเอง จึงได้ตัดสินใจเริ่มทำร้านเบเกอรี่ของตัวเอง การวางแผนธุรกิจในระยะเริ่มต้น ทางคุณก้องเองไม่ได้มีการวางแผนธุรกิจที่เป็นทางการมาก เพราะตัวเขาเองไม่มีความรู้ในการทำธุรกิจมาเลย แต่เริ่มมาจากการใช้ความกล้าที่จะเริ่มต้น ใช้ความรู้ที่มีอยู่ และศึกษาเพิ่มเติม มีการวางคอนเซปของร้าน เลือกกลุ่มเป้าหมาย ส่วนในเรื่องของการทำการตลาดนั้นแต่ก่อนยังไม่มีสื่อโซเชียลเข้ามา ก่อนหน้านั้นจึงเป็นการตลาดที่ผู้บริโภคบอกต่อกันแบบปากต่อปาก เมนูสร้างชื่อ เมนูสร้างชื่อของร้านนี้จะมีชื่อว่า Cake Code Dome ความพิเศษจะอยู่ที่การเชื่อมโยงความเป็นไทยอย่างมะพร้าวอ่อนกับเค้กที่เมื่อนำมาผสมผสานกันแล้วเป็นอะไรที่ลงตัว ซึ่งมะพร้าวที่ทางร้านใช้จะคัดสรรวัตถุดิบจากสวนออแกนิค อุปสรรคในการทำธุรกิจ อุปสรรคที่เจอนั้นทางพี่ก้องได้บอกกับเราว่า ส่วนใหญ่ปัญหาจะมาจากปัจจัยภายนอกเรื่องเศรษฐกิจที่เราไม่สามารถควบคุมได้ เราก็จะพยายามโฟกัสที่ธุรกิจของเรา พยายามพัฒนาการทำธุรกิจ และควบคุมคุณภาพของพนักงานตัวเองให้ดี การวางแผนการตลาดในอนาคต ทางคุณก้องเองมีความคิดที่จะเปิดสอนการทำธุรกิจเบเกอรี่สำหรับผู้ที่สนใจ หรือสำหรับคนที่ทำเบเกอรี่ไม่เป็น ไม่ว่าจะเป็นคนที่อยากทำเบเกอรี่ขาย หรือคนที่อยากทำร้านเบเกอรี่แบบครบวงจร ทางคุณก้องเองก็มีที่ปรึกษา ชีวิตการทำธุรกิจนั้นมีความท้าทาย ทั้งยังมีความเสี่ยง แต่เป็นอะไรที่สนุก ทำให้ชีวิตที่ผ่านนั้นเราได้เรียนรู้ทั้งการทำงานประจำและการทำธุรกิจ […]
บทความจาก สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครลอสแอนเจลิส ดูเหมือนว่าการซื้อสินค้าทางออนไลน์กับ Walmart จะต้องจ่ายแพงกว่าการซื้อสินค้าในร้านค้าแบบออฟไลน์ซะแล้ว เพราะล่าสุด The Wall Street Journal รายงานว่า Walmart ได้ขึ้นราคาสินค้าอุปโภคบริโภคและของใช้ในบ้านบางรายการบนร้านค้าออนไลน์ การขายสินค้าทางออนไลน์ในราคาที่แพงกว่า การเดินทางไปซื้อจากร้านค้าปลีก คง ไม่ใช่เรื่องแปลกในธุรกิจค้าปลีกสหรัฐฯ เพราะก่อนหน้านั้น Costco ก็ใช้กลยุทธ์เดียวกัน เพียงแต่การเข้าสู่นโยบาย “Everyday High Price” ของ Walmart เป็นเรื่องแปลกใหม่เพราะมันไปสวนทางกับนโยบายดั้งเดิมของบริษัทที่ว่า “everyday low prices” Walmart อธิบายว่าสินค้าหลายๆรายการ โดยเฉพาะสินค้าที่ได้รับความนิยมสูง ยังคงมีราคาขายเท่ากันระหว่าง 2 ช่องทาง ออนไลน์และออฟไลน์ แต่แหล่งข่าวภายในเปิดเผยว่า Walmart กำลังทดลองระบบใหม่ ทำให้ค่าใช้จ่ายของสินค้าไม่ทำกำไรหากต้องส่งสินค้านั้นๆให้กับลูกค้า และบางกรณี รายการสินค้าบน Walmart.com จะมีราคาเท่ากับที่ขายในร้านค้าปลีก และบ่อยครั้งที่ราคาจะเท่ากับที่เสนอขายใน Amazon โฆษกของ Walmart แจ้งว่า ในการค้าทางออนไลน์ บริษัทฯจะเสนอสินค้าในราคาที่สอดคล้องกับราคาของบริษัทอื่นๆ แต่ค่าใช้จ่ายในการขายสินค้าที่ร้านค้าปลีกแบบออฟไลน์จะถูกกว่าทางออนไลน์ […]
