Wellness

มหัศจรรย์แห่งถั่วเหลือง ราชาโปรตีนจากพืช

                 “ถั่วเหลือง”  ถือเป็นราชาโปรตีนจากพืช  เหตุผลเพราะโปรตีนจากถั่วเหลืองเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพโดยวัดได้จากอะมิโนแอซิด ที่มีในปริมาณใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์มากที่สุด เมื่่อเปรียบเทียบกับถั่วเมล็ดแห้งชนิดอื่น ๆ  โปรตีนถั่วเหลืองเป็นโปรตีนที่ดีและมีคุณภาพ  นอกจากนี้ในถั่วเหลืองยังมีแคลเซียมและแมกนีเซียมอยู่ในปริมาณสัดส่วนที่พอเหมาะ ที่สำคัญความมหัศจรรย์ของถั่วเหลืองยังมีฮอร์โมนจากพืชในรูปของไฟโตเอสโตรเจน  ที่เมื่อทานเข้าไปแล้วสามารถป้องกันอาการผิดปกติที่เกิดขึ้นในหญิงกับหญิงวัยทองและวัยเจริญพันธุ์  โดยไฟโตเอสโตรเจนจะไปช่วยลดอาการผิดปกติเหล่านี้และทำให้สบายตัวขึ้น  ที่สำคัญยังช่วยลดอาการของโรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกบางด้วย      ขอบคุณรูปจาก http://www.mamaexpert.com/

มารู้จักกับ…คราบพลัก และ หินปูน

งานต้องห้ามใช้ “ลูกจ้างหญิงมีครรภ์”

ผู้หญิงในยุคปัจจุบันทำงานได้ทุกอย่างไม่แพ้ผู้ชาย  แต่ด้วยสรีระทางกายภาพและความแข็งแรงที่ด้อยกว่าผู้ชาย กฎหมายจึงให้ความคุ้มครอง  โดยเฉพาะลูกจ้างหญิงที่มีครรภ์ กฎหมายห้ามมิให้นายจ้างให้ลูกจ้างหญิงมีครรภ์ทำงานอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพ อันก่อให้เกิดอันตรายตามมา ได้แก่   – งานเกี่ยวกับเครื่องยนต์มี่มีความสั่นสะเทือน – งานที่ขับเคลื่อนหรือติดไปกับยานพาหนะ – งานยก แบก หาม ทูน ลากหรือเข็นของหนักเกิน 15 กิโลกรัม – งานที่ทำในเรือ – การทำงานล่วงเวลา 22.00 – 06.00 น. – การทำงานล่วงเวลา – การทำงานในวันหยุด   ขอบคุณรูปจาก http://www.oknation.net/

สูตรเด็ดการทำ หมูกรอบผัดพริกแกง แสนอร่อย

หมูกรอบผัดพริกแกง วัตถุดิบ 1.หมูกรอบ              2. พริกแกง 3. ถั่วฟักยาว           4. ใบมะกรูด  5. น้ำปลา               6. เกลือป่น 7. น้ำตาลทราย       8. น้ำซุป 9. น้ำมันปาล์ม       10. น้ำมันถั่วเหลือง วิธีทำ 1. ต้มหมูสามชั้นให้พอสุก ตักขึ้นแล้วเอาเกลือทา 2. จากนั้นนำไปอบให้หนังพอเป็นสีเหลือง 3. แล้วนำไปทอดในน้ำมันถั่วปาล์มให้ทั่วชิ้นหมูจนสุกเหลืองทั่วทั้งชิ้น ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 4. […]

วิธีทำ “เมี่ยงคำ” อาหารว่างคุณค่าทางสมุนไพรสูง

วิธีทำ “เมี่ยงคำ” อาหารว่างของคนไทย ส่วนผสม    หอมแดงหั่นเป็นสีเหลี่ยมเล็ก        ½         ถ้วย    ขิงหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก                 ½         ถ้วย    มะนาวทั้งเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก   ½         ถ้วย    พริกขี้หนูหั่นเป็นชิ้นเล็ก                ½         ถ้วย    มะพร้าวซอยชิ้นเล็กคั่วพอเหลือง   1          ถ้วย    กุ้งแห้ง                                      1          ถ้วย    ถั่วลิสงคั่ว                                  1          ถ้วย    ใบชะพลู ใบทองหลาง                 น้ำเมี่ยง    น้ำตาลปี๊บมะพร้าว                      ½         ถ้วย    น้ำปลาหรือเกลือ                         1          ช้อนโต๊ะ    กะปิเผา                                     1          ช้อนชา    ข่าแก่สดโขลกละเอียด                 […]

ว่านหางจระเข้ สมุนไพรสรวงสวรรค์

ว่านหางจระเข้ สมุนไพรสรวงสวรรค์         ว่านหางจระเข้เป็นสมุนไพรทางภาคเหนือ ที่มีคุณค่าทางสมุนไพรมากมายวันนี้จึงอยากแนะนำให้สาวๆมาปลูกต้นว่านหางจระเข้ไว้ที่บ้าน เพราะประโยชน์ของว่านหางจระเข้ที่ช่วยรักษาโรคเบาหวาน แผลไฟไหม้ แผลเป็น ฯลฯ ยังมีสรรพคุณขั้นเทพอีกนั้นก็คือ การช่วยให้ผิวพรรณของเราดีขึ้น เช่น 1. ช่วยลดจุดด่างดำรอยแตกลาย 2. สมานผิว รักษาสิว กระชับรูขุมขน 3. ป้องกันผิวจากแสงแดด 4. ลดความมัน ผิวหน้ากระจ่างใส          วิธีใช้ก็ง่ายๆเพียงแค่ ตัดต้นว่านหางจระเข้จากต้นสดๆ ปลอกเปลือกออก นำเนื้อของว่านหางจระเข้ไปล้างน้ำที่มีสีเหลืองออกให้หมด จากนั้นนำมาทาให้ทั่วใบหน้าและบริเวณที่ต้องการหรือจะทาทั้งตัวก็ได้ ทิ้งไว้ 10-15 นาที แล้วจึงล้างออก   ขอบคุณรูปภาพจาก : http://static.naewna.com/uploads/userfiles/images/89.png

วิธีการแก้แพ้กลิ่นดอกสัตตบรรณ หรือดอกตีนเป็ด

  infographic : SmartSME  

มีปัญหาเรื่องเงินปรึกษาเรา

มีปัญหาเรื่องเงินปรึกษาเรา        หากช่วงนี้กระเป๋าของคุณมีปัญหาเรื่องการเงินกระเป๋าเงินโล่งกันทีเดียวเชียวถึงเงินจะไม่มีแต่ก็อย่าทำให้กระเป๋าเงินโล่งๆอยู่แบบนั้นมันไม่ดีวันนี้เรามีเคล็ดไม่ลับมาฝากอาจจะช่วยคุณได้ -ตัวช่วยของเราคือ Ching coin บางคนคิดไม่ออกเรามีภาพประกอบทุกคนต้องตอบอ๋อ…เป็นคำเดียวกันเพราะเป็นเครื่องรางทางฮวงจุ้ยชนิดหนึ่งที่จะประกอบด้วยเหรียญสามเหรียญ ที่ผูกรวมกันกับด้ายสีแดงความหมายคือหาเงินได้มากสวรรค์ โลกมนุษย์ และโชคลาภ จะทำให้กระตุ้นทรัพย์เงินทองไหลมาเทมาให้พกไว้ในกระเป๋า อย่าปล่อยให้กระเป๋าว่างเปล่าเพราะมันเป็นลางไม่ดีทำให้การเงินขัดสนขัดสนแล้วขัดสนอีกเพราะฉะนั้นเหรียญ Ching coin นั้นจะช่วยท่านอีกแรง แต่ก็ใช่ว่าพกเหรียญไว้แล้วนอนอยู่เฉยๆโชคลาภก็ไม่มานะคะ **โปรดใช้วิจารณญาณ** ขอบคุณรูปภาพจาก http://cdn.shopify.com, http://i00.i.aliimg.com

วิธีแก้อาการเมาค้างที่ดีที่สุด

           สังคมทุกวันนี้หนีไม่พ้นกินเลี้ยงปาร์ตี้สังสรรค์  และมักจะเป็นธรรมเนียมในวงดื่มกับคำว่า “หมดแก้ว” หรือ “เอ้าชน”  เรียกว่าไม่เมาพับคาโต๊ะ ไม่ไล่ ไม่เลิกกันเลยทีเดียว ตอนเมายังไม่เท่าไร  แต่หนักตอนรุ่งขึ้นตื่นตอนเช้านี่สิ หัวหนักอึ้ง ปวดตุบ ๆ เหมือนใครเอาค้อนมาคอยทุบ ปวดเมื่อยแขนขา ไม่กระปรี้กระเปร่า  พาลซึมกระทือทั้งวันเสียงานเสียการเอาได้  วันนี้เราจึงนำเคล็ดลับแก้อาการเมาค้างที่ดีที่สุด จากนักโภชนาการแถวหน้าของเมืองไทย อาจารย์สง่า  ดามาพงษ์ นำมาฝากกัน  หากคุณมีอาการเมาค้าง แนะนำให้ทำวิธีตามนี้ 1. นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ 2. ตื่นขึ้นมาให้ดื่มน้ำมาก ๆ 3.ดื่มน้ำอุ่น น้ำส้มคั้น หรือน้ำมะนาวปั่น สลับกัน เพราะในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว และน้ำผลไม้ปั่นจะอุดมไปด้วยวิตามินซี  ที่ช่วยลดความรุนแรงของแอลกอฮอล์ในร่างกายให้เบาบางลงได้ และที่สำคัญอย่านอนมากจนเกินไป  เพราะยิ่งนอนอาการเมาค้างยิ่งหายช้า ต้องลุกขึ้นมาสลัดแข้งขา สูดลมหายใจเข้าสู่ปอดลึก ๆ แล้วยืนสลัดแขนแกว่งแขน  ลุกเดินเบา ๆ         อาการเมาค้างความจริงแล้วแก้ง่ายนิดเดียว ก็อย่าดื่มสิจ้ะ […]

กรุ๊ปเลือด ที่มีระดับความเจ็บปวด เมื่อได้รับผลกระทบทางจิตใจ

กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอย่างฉลาด

กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอย่างฉลาด       บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปถือเป็นอาหารยอดนิยมของไทยที่ติดอันดับตลอดมา โดยกลุ่มที่กินมากที่สุดเห็นจะเป็นเด็กและวัยเรียน วัยรุ่นโดยเฉพาะเด็กหอพัก แทบจะพูดได้ว่ากินกันทุกวัน บางรายเช้า-เย็น และกินติดต่อกันต่อเป็นเวลานานจนกว่าจะเบื่อ แต่ร่างกายไม่รู้จักเบื่อ เพราะกินแทนข่าวเป็นอาหารหลักประจำไปเลย มีหลากหลายเหตุผลที่บะหมี่สำเร็จรูปเป็นอาหารยอดฮิต ไม่ว่าจะปรุงง่าย สะดวก ไม่เสียเวลา เหมาะสำหรับคนมีเวลาน้อยและทำกับข้าวไม่เป็น ราคาไม่แพงและที่สำคัญคือ มีหลากหลายยี่ห้อและรสชาติให้เลือก รสชาติอร่อย ซึ่งส่วนมากเพราะผงชูรส       บะหมี่สำเร็จรูปเป็นอาหารด้อยคุณค่า ไม่สมดุล มีแต่แป้งและผงชูรส ต่อมาทางผู้ผลิตจึงร่วมมือกันพัฒนาให้มีคุณค่ามากขึ้น โดยการเสริมสารอาหาร 3 ชนิด ในเครื่องปรุง คือ วิตามินเอ ไอโอดีนและธาตุเหล็ก       การกินทั่วไปเพียงแค่เติมน้ำร้อนแล้วกินเลยนั้นถือเป็นการกินที่ไม่ถูกต้อง โดยเฉพาะกินแบบนี้ติดต่อกันจนเป็นนิสัย ที่เห็นยิ่งไปกว่านั้นคือ ฉีกซองกินทั้งดิบๆ เป็นขนมกินเล่น การกินลักษณะนี้ติดต่อกันเป็นประจำ จะทำให้ร่างกายขาดสารอาหารได้ เพราะเท่ากับว่าได้กินเฉพาะแป้ง บะหมี่ไม่ใช่เป็นอาหารที่เลวร้ายมากมายอะไร แต่ต้องรู้จักปรุงกินให้ถูกวิธีโดยเริ่มแรกคือ – การเลือกซื้อเฉพาะยี่ห้อที่บนซองระบุว่า “มีสารไอโอดีน เหล็กและวิตามินเออยู่ – เมื่อนำมาปรุงจะต้องเติมไข่หรือเนื้อสัตว์และผักลงไปทุกครั้ง เช่น […]

สูตรและวิธีหมักหมูสะเต๊ะ

นวดอย่างไรแก้นิ้วล็อก

                  ขอบคุณข้อมูลจาก ……http://health.kapook.com/view132000.html#top

หน้าหนาวใกล้เข้ามาแล้ว ตั้งวงกินมันเทศกันเถอะ!!

ปัญหาของเด็กซน ที่ไม่ปกติ

ปัญหาของเด็กซน ที่ไม่ปกติ ช่วงวัย2-4ขวบเป็นธรรมดาที่เด็กกำลังเคลื่อนไหวได้เอง จะทำอะไรตามใจตัวเอง ดูนั้นดูนี้ชี้นั้นชี้นี้ไม่เป็นสุขอยากรู้อยากเห็นเต็มไปหมดสงสัยทุกอย่างก็ซนตามปกติของเด็ก แต่มีเด็กบางพวกถือว่าผิดปกติสาเหตุมีดังนี้       เด็กมีภาวการณ์ตึงเครียด อยู่ในสภาพแวดล้อมที่กดดัน ทำอะไรก็ถูกห้ามถูกว่าไปหมด มดไม่ให้ไต่ไรไม่ให้ตอมจึงแสดงออกมาทางการเคลื่อนไหว ระวังว่าเด็กพวกนี้จะโตมาเป็นคนที่อารมณ์รุนแรงเมื่อเติบโตเป็นผู้ใหญ่ในวันข้างหน้า       เด็กถูกปล่อยมากเกินไปเลี้ยงมาแบบไม่มีกฎระเบียบ ตามใจจนมากเกินไป อาการเป็นเด็กที่อยู่ไม่สุข สมาธิสั้นวอกแวกตลอดเวลาสายตาไม่มีจุดมุ่งหมาย เป็นเด็กที่อารมณฉุนเฉี่ยวเมื่อเจอสิ่งใหม่ๆที่แปลกตาจะทำให้เด็กกลัว การรักษาและการใช้ยาอย่างปลอดภัย -ห้ามเฆี่ยนตีเด็ก ให้เปลี่ยนเป็นการชักชวนให้เล่นกีฬาออกกำลังกาย หรือหาสิ่งของให้เด็กจับเล่นเช่นของเล่นเด็ก ดอกไม้ ทำกิจกรรมร่วมกับเด็กทำอาหาร เล่นเกมเบาๆฝึกสมอง จะทำให้เด็กมีความเต็มใจรักใคร่ในสิ่งที่ทำ -ใช้ยากระตุ้นยาจำพวกที่ทำให้จิตใจแจ่มใสหรืออารมณ์ดีควรศึกษายาให้ดี ควรใช้ตอนเช้าหรือเวลากลางวันเท่านั้นเพราะยาถ้าใช้ในตอนกลางคือจะทำให้เด็กนอนไม่หลับไม่ง่วงทั้งนี้ทั้งนั้นต้องอยู่ในการควบคุมของแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ขอบคุณรูปภาพจาก http://a.u1sf.com/j/2295412/abe54dca6c4.jpg

กรุ๊ปเลือดบอกอะไร เกี่ยวกับนิสัยของคุณ !!

อั้นฉี่นานๆ ระวัง

อั้นฉี่นานๆ ระวัง ผู้ที่ชอบอั้นปัสสาวะนานๆเดี๋ยวค่อยเข้าๆจนเวลาผ่านไปนานๆระวังให้ดีเพราะยิ่งถ้าท่านทำบ่อยๆแล้วเป็นคนที่ไม่ได้ดื่มน้ำมากแล้วด้วยละก็โรคร้ายจะถามหา -อาการคือพอปัสสาวะได้แปบเดียว สักพักก็ปวดฉี่อีก และถ้ายิ่งปล่อยไว้นานๆก็จะทำให้เชื้อโรคยิ่งสะสมมากขึ้นทำให้ปัสสาวะกระปริบกระปอยบางคนเข้าขั้นรุ่นแรงมีสีขุ่นและมีเลือดเจือปนปัสสาวะมีกลิ่นแรงปวดท้องน้อยบ่อยๆตอนเวลาที่ปวดฉี่ยิ่งนานเข้าก็จะไปทำปฏิกิริยากับกรวยไตไข้ขึ้นสูงเพราะติดเชื้ออย่างรุ่นแรงเพราะการอั้นปัสสาวะทำให้เป็นหลายโรคด้วย นิ่ว โรคภูมิแพ้ โลหิตพิการ โรคตับโรคไต เป็นคนกลิ่นตัวแรง และเป็นคนสมาธิไม่ดี วิธีการรักษา 1.พบแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ 2.ดื่มน้ำมากๆวันละ 2000-4000 มล. 3.หลีกเหลี่ยงสารอาหารที่มีกลิ่นแรงและทำลายระบบปัสสาวะเช่น กาแฟ แอลกอฮอล์ 4.ปัสสาวะทุกครั้งหลังมีเพศสัมพันธ์ 5.เวลาปัสสาวะต้องปัสสาวะออกให้หมด ขอบคุณรูปภาพจาก http://p3.isanook.com/  

ลวกช้อนส้อมในหม้อหุงข้าว น้ำไม่ร้อน…อย่าลวก!!

       เชื่อได้เลยว่าหลายๆคนคงจะเคยลวกช้อนซ้อมในหม้อหุงข้าวตามโรงอาหารอยู่เป็นประจำ แต่รู้หรือไม่ว่าจริงๆแล้วการลวกช้อนซ้อมให้เชื้อโรคและเชื่อแบททีเรียถูกทำลายต้องใช้อุณหภูมิถึง 98 องศาเซลเซียสเลยทีเดียว และยังต้องใช้เวลาลวกนานถึง 4 นาทีจึงจะสามารถทำลายเชื้อโรคได้          ซึ่งหม้อหุงข้าวตามโรงอาหารต่างๆมักจะไม่มีการวัดอุณหภูมิอยู่ตลอด เมื่อน้ำเดือดเต็มที่แล้วจะลดอุณหภูมิเหลือเพียง 60-70 องศาเซลเซียสซึ่งไม่เพียงพอต่อการฆ่าเชื้อโรคและแบคทีเรีย แถมยังเป็นแหล่งแพร่เชื้อโรคดีๆนี่เอง        โดยทั่วไปแล้วความร้อนที่ 50-60 องศาเซลเซียส ต้องใช้ระยะเวลากว่า 30 นาที ในการทำลายเชื้อไวรัสส่วนใหญ่ ส่วนเชื้อ ไวรัสตับอักเสบ บี-เอ หรือเชื้อติดต่ออื่นๆ ที่เราหวาดกลัว ต้องใช้ถึง 100 องศาเซลเซียส นานถึง 10 นาที หรืออบแห้งที่อุณหภูมิ160-180 องศาเซลเซียส นาน2 ชั่วโมงจะทำลายไวรัสได้ทุกชนิด        เมื่อรู้อย่างนี้แล้ว เพื่อนๆคงต้องหยุดลวกช้อนซ้อมในหม้อหุงข้าวเหมือนที่เคยทำตามๆกันมา นอกจากไม่ได้ช้อนซ้อมที่สะอาดแล้ว ยังอาจได้โรคแถมกลับไปด้วยนะคะ    ข้อมูลบางส่วนจาก www.atom.rmutphysics.com 

กินเค็มปี๋ ระวังให้ดีความดันจะพุ่ง !!

กินเค็มปี๋ ระวังให้ดีความดันจะพุ่ง !!        หันมาลดเค็ม เพื่อร่างกายและสุขภาพตัวคุณเถอะ  หากคุณปฏิบัติแบบนี้ทุกวัน รับรองสุขภาพดีแน่นอน 1. ชิมก่อนปรุงรสเค็มทุกครั้ง ถ้าไม่จืดสนิทไม่ต้องปรุง น้ำก๋วยเตี๋ยวปกติก็เค็มปี๋อยู่แล้ว 2. กวาดขวด ถ้วยน้ำปลา ซอส ซีอิ๊ว เกลือ ออกจากโต๊ะอาหารให้เกลี้ยง 3. ลดการกินอาหารหมักดองและอาหารแปรรูป เช่น ผัก ผลไม้ ดอง ไส้กรอก หมูยอ แหนม เบคอน 4. ลดการกินอาหารกึ่งสำเร็จรูป เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป สัปดาห์ละไม่เกิน 3 ซอง ไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องปรุงหมดซอง 5. ลดการกินอาหารที่มีน้ำจิ้ม โดยเฉพาะสุกี้หมู เนื้อกระทะ น้ำจิ้มสุกี้ 1 ถ้วย มีโซเดียมสูงถึง 800 มิลลิกรัม 6, ลดการกินอาหารที่ปรุงจาก ปลาเค็ม ไข่เค็ม เนื้อเค็ม ปลาร้า […]

เช็คปีชง 2559 คุณอยู่ในปีนักษัตรเหล่านี้หรือไม่

“เครปเค้ก” เมนูยอดฮิต ทำได้ไม่ง้อเตาอบ

“เครปเค้ก”  เมนูยอดฮิต ทำได้ไม่ง้อเตาอบ วัตถุดิบ แป้งเครป – แป้งเค้ก            180      กรัม                  – น้ำ                   300      มิลลิลิตร – แป้งข้าวโพด     20        กรัม                  – น้ำตาลทราย     100      กรัม – ผงฟู                ½         กรัม                   – น้ำมันพืช          80        กรัม – ไข่ไก่ เบอร์ 0      6          ฟอง                – เกลือ                ½         กรัม […]

ผลไม้ที่ควรและไม่ควรนำมาไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์

ผลไม้ที่ควรและไม่ควรนำมาไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์     ความเชื่อแต่โบราณ กับผลไม้ที่นำมาไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์จะต้องเลือกและคัดสรรผลไม้ในการไหว้เป็นอย่างดีส่วนผลไม้ที่ควรและไม่ควรมีอะไรมาดูกันเลยคะ ผลไม้ที่ไม่ควรนำมาไหว้ ละมุด เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้ว มักไม่โดดเด่น ปิดๆ ซ่อนๆ  มังคุด เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้วไม่ได้ดีเท่าที่ควร ไปไม่ถึงที่สุด มันกุด ๆ ด้วน ๆ ไม่โดดเด่น  พุทรา เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้วดีในช่วงแรกๆ ช่วงหลังๆ ซาซา  มะเฟือง เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้ว มักฝืดเคือง ไม่อะไรก็อะไร สักอย่าง  มะไฟ เชื่อกันว่าทำอะไรแล้วมักต้อง เร่งๆ รีบๆ เหมือนไฟลน ไม่ได้คุณภาพ น้อยหน่า เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้ว มักมีปัญหา อุปสรรค เล็กน้อย จุกๆจิกๆ อยู่เสมอๆ ทำแล้วได้ผลเพียงน้อยนิด น้อยโหน่ง เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้ว ได้ผลสมบรูณ์เพียงน้อยนิด มีอุปสรรคปัญหา ไม่สมบรูณ์แบบ  มะตูม เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้วไม่เจริญก้าวหน้า เช่นเดียวกับชื่อที่ตูมอยู่ตลอด ไม่ก้าวหน้า ไปไม่ได้ไกล  มะขวิด เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้วมักจะประสบปัญหา วัสดุอุปกรณ์ หรือสิ่งหนึ่งสิ่งใดไม่ครบ ขาดโน่น […]

ขิงแก้สะอึก

คนไม่ชอบกินผัก ทำยังไงดี.. ?

คนไม่ชอบกินผัก ทำยังไงดี 1. ต้องเปลี่ยนทัศนะคติของตัวเอง       เปลี่ยนความคิดที่ที่ผูกมัดตัวเองและเชื่อมั่นในตัวเองว่าคุณทำได้ และพยายามมองให้ลึกว่าการกินผักมีประโยชน์มากมาย ไม่ใช่กินเพื่อความอร่อยหรือเพื่ออิ่ม ลองหยิบผักมาสัก 1 ชนิดแล้วลองทาน ยกตัวอย่างเช่น ฟักทอง ที่มีประโยชน์ด้านวิตามินซี แล้วบอกกับตัวเองว่าฉันต้องทำได้และฉันจะกินเพื่อรับสิ่งที่มีประโยชน์เพื่อตัวเองและร่างกาย 2. พยายามฝึกลิ้นตัวเองใหม่       การฝึกลิ้นตัวเองเพื่อให้ลิ้นคุ้นกับรสชาติที่แปลกใหม่ ให้คิดเหมือนกับตอนที่ยังเด็กๆ การที่ทำอะไรแปลกใหม่เป็นเหมือนการท้าทายเพื่อความสนุกสนาน อย่าไปเครียดกับการกินของแปลกๆ 3. เลือกกินผัก ผลไม้ไร้สารพิษ       เพราะผัก ผลไม้ที่ไร้สารพิษมักจะรสชาติอร่อยกว่ามาก 4. ลองตั้งตารางการกินผักในแบบง่ายๆ       เช่น กินผัก อย่างน้อยวันละ 1 มื้อ หรือ สัปดาห์ละ 10 มื้อ เริ่มต้นที่ละนิดแล้วเราจะค่อยๆชินกับการที่อาหารทุกมื้อของเรามีผัก 5. กินเมนูผัก ผลไม้สด ควบคู่ไปกับเมนูอื่นๆ     […]

6 จุดสำคัญที่ควรหลีกเลี่ยงการนวด

“ผื่นขึ้นหัวนม” ยาทาไม่หาย สัญญาณเตือนมะเร็งเต้านม !

               อาการที่ส่อเค้าสัญญาณมะเร็งเต้านมที่หลายคนรับรู้มาโดยตลอด คือหัวนมบอดหรือมีน้ำผิดปกติไหลออกจากหัวนม  แต่ยังมีความผิดปกติอีกหนึ่งอย่างที่ยังไม่ค่อยมีใครเอ่ยถึง คือผื่นขึ้นบริเวณหัวนมที่แม้ใช้ยาทาก็ไม่หาย    นพ.วีรวุฒิ อิ่มสำราญ  ผู้อำนวยการสถาบันมะเร็งแห่งชาติ ได้เขียนบทความให้ความรู้ในเรื่องนี้ไว้ว่า  “ผื่นที่ว่าอาจเกิดขึ้นที่หัวนมหรือลานหัวนมก็ได้ โดยมากมักเริ่มจากเป็นผื่นแดง ตุ่มแดง มีอาการแสบๆ คันๆ มีน้ำเหลืองไหล ช่วงแรกอาจจะเป็นๆ หายๆ ต่อมากลายเป็นแผลแข็งตกสะเก็ด ที่สำคัญคือพวกนี้รักษาด้วยยาทาที่หมอโรคผิวหนังให้แล้วก็ยังไม่หาย เป็นเพราะเกิดจากการที่เซลล์มะเร็งเกิดเริ่มต้นในท่อน้ำนมใต้หัวนม แล้วลามขึ้นมาที่ผิวหนังด้านบนบริเวณหัวนมและลานหัวนมในที่สุด  มักจะคลำหาก้อนไม่ค่อยได้ ผื่นพวกนี้มีชื่อเรียกเฉพาะว่าโรคพาเจ็ตของเต้านมหรือหัวนม  โรคนี้พบได้ไม่บ่อย  ในสหรัฐอเมริกาพบแค่ 5 เปอร์เซ็นต์ ของจำนวนผู้ป่วยมะเร็งเต้านมทั้งหมด ส่วนใหญ่พบในคนอายุมากกว่า 50 ปี และ 97 เปอร์เซ็นต์ ของผู้ป่วยโรคพาเจ็ตมักพบว่ามีมะเร็งในเนื้อเต้านมร่วมด้วย          การวินิจฉัยที่สำคัญหนีไม่พ้นการทำเอกซเรย์เต้านมแมมโมแกรมเพื่อค้นหาก้อนผิดปกติ โดยเฉพาะบริเวณใต้หัวนม อีกอย่างคือการตัดชิ้นเนื้อเล็กๆ บริเวณที่เป็นผื่นไปตรวจว่ามีเซลล์มะเร็งหรือไม่ ส่วนการรักษาหลักนั้น หนีไม่พ้นการผ่าตัด แต่จะตัดมากตัดน้อยก็ขึ้นอยู่กับว่ามีตำแหน่งที่เป็นมะเร็งกี่จุด มีการกระจายไปที่ต่อมน้ำเหลืองบริเวณรักแร้แล้วหรือไม่ และการหารือกันระหว่างแพทย์กับผู้ป่วย […]

ทำไมคนไทยถึงติด ซีรีย์ เกาหลี

                  ขอบคุณข้อมูลจาก www.pantaip.com และ www.mthai.com

เปลี่ยนบรรยากาศชวนอร่อยด้วยเมนูสัญชาตินอก

     วันนี้ชวนคุณอิ่มอร่อยด้วยเมนูสัญชาตินอก  “ข้าวเบอร์เกอร์หมูซอสเทอริยากิ” เปลี่ยนบรรยากาศสร้างสัมพันธ์ในครอบครัวไม่ต้องไปนั่งรอคิวทานที่ห้างดัง ทำทานที่บ้านอร่อยไม่แพ้เชฟเลยทีเดียว  ว่าแล้วก็มาเตรียมส่วนผสมกันเลย    ส่วนผสม (สำหรับ 3 ที่) เนื้อหมูบด (ติดมันเล็กน้อย)  300  กรัม เนยสด  1  ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่สับละเอียด  1/2  ถ้วยตวง ไข่แดง  1  ฟอง  เกล็ดขนมปัง  1/4  ถ้วยตวง ไข่ไก่  3  ฟอง ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก  3  ถ้วยตวง แครอทหั่นเป็นแท่ง  50  กรัม ถั่วลันเตา  50  กรัม เนยสดสำหรับผัดผัก  1  ช้อนโต๊ะ น้ำมัน  1  ถ้วยตวง เกลือป่น พริกไทยป่น   วิธีทำ 1.ทอดไข่ดาวให้สุกปานกลางเตรียมไว้  2.ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่เนยสดรอให้ละลาย ใส่หอมหัวใหญ่ผัดให้สุกใส พักไว้ให้เย็น […]

หมูทอดซอสแกงกะหรี่ญี่ปุ่น อร่อยแถมได้สุขภาพ

    ผงกะหรี่ มีเครื่องเทศที่มีสรรพคุณต่าง ๆผสมอยู่มากมาย เป็นยาที่วิเศษ เพราะมีสาร “เคอร์คูมิน” ช่วยเพิ่มพลังสมอง ต่อต้านสารอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของมะเร็ง ป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร ฆ่าเชื้อรา บำรุงผิวพรรณลดความหมองคล้ำ  ด้วยคุณประโยชน์ที่มากมายดังกล่าวแอดมินจึงขอเสิร์ฟเมนู “หมูทอดซอสแกงกะหรี่ญี่ปุ่น” อร่อยและให้ในเรื่องสุขภาพในคราวเดียว  มาเตรียมส่วนผสมกันเลย   ส่วนผสม  เนื้อหมูสันนอก  300  กรัม เนื้อหมูหั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก  50  กรัม หอมหัวใหญ่หั่นลูกเต๋าเล็ก  1  ถ้วยตวง กระเทียมสับ  1  ช้อนโต๊ะ แครอทหั่นลูกเต๋าเล็ก  1  ถ้วยตวง แอปเปิ้ล (หวาน)  1  ผล มันฝรั่งหั่นลูกเต๋าใหญ่  1  ถ้วยตวง พริกแกงกะหรี่ญี่ปุ่นสำเร็จรูป  1  กล่อง (100 กรัม) เนยสดชนิดจืด  100  กรัม น้ำตาลทราย  1  ช้อนโต๊ะ  แป้งสาลีอเนกประสงค์  1  ถ้วยตวง […]

วันนี้ชวนหิวด้วยเมนู “หมูทอดน้ำปลา” เคล็ดลับความอร่อยอยู่ตรงน้ำปลาดี

   วันนี้ชวนหิวด้วยเมนู “หมูทอดน้ำปลา” มีเคล็ดลับดี ๆอยู่ที่การเลือกน้ำปลา หากต้องการให้หมูทอดน้ำปลาออกมาหอมอร่อยควรใช้น้ำปลาแท้ที่ได้จากการหมักปลา เช่น ปลากะตัก หากใช้น้ำปลาผสมจะให้รสชาติที่สู้น้ำปลาแท้ไม่ได้  ไม่พูดพร่ำทำเพลง ลงมือบรรเลงกันเลยดีกว่า ส่วนผสม  หมูสามชั้น  2  กิโลกรัม น้ำปลาแท้  1  ถ้วยตวง พริกไทยป่น  2  ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่  2  ฟอง แป้งทอดกรอบ  1/2  ถ้วยตวง น้ำเย็น  1/2  ถ้วยตวง น้ำส้มสายชู  2  ช้อนโต๊ะ น้ำมัน  2  ลิตร   วิธีทำ 1.ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด ผึ่งให้หมาดแล้วใช้ปลายมีดหรือส้อมจิ้มไปที่เนื้อหมูให้ทั่วทั้งเนื้อและหนัง 2.เตรียมอ่างผสมเพื่อหมักหมู ใส่น้ำปลา พริกไทยป่น 3.ผสมไข่ไก่และแป้งทอดกรอบนวดกับน้ำเย็น เครื่องปรุงต่าง ๆกับเนื้อหมูให้เข้ากันสัก 5-10 นาที จากนั้นหมักทิ้งไว้ประมาณ 40-60 นาที 4.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่น้ำส้มสายชูลงในน้ำมันเพื่อไม่ให้หมูอมน้ำมัน ให้ใช้ไฟแรง พอใส่หมูแล้วค่อย […]

สุดยอด 8 อาหาร ป้องกันเชื้อปรสิต

“แอปเปิ้ลสมูทตี้” ทำง่ายแถมดีต่อสุขภาพ

  แอปเปิ้ลสมูทตี้ ทำง่ายแถมดีต่อสุขภาพ         แอปเปิ้ลมีเส้นใยอาหารชื่อ “เพกติน” ช่วยในเรื่องการขับถ่าย ช่วยลดความดันโลหิตและกระตุ้นให้ร่างกายขับเกลือโซเดียมส่วนเกินออกไปจากร่างกายได้ ส่วนผสม – กล้วยหอมสุกหั่นชิ้น       1          ลูก – ตะไคร้สับละเอียด          1          ช้อนชา – แอปเปิ้ลสีเขียว              1          ลูก(หั่นชิ้น) – น้ำส้มคั้น                      1          ถ้วย – โยเกิร์ต สูตรไร้ไขมัน       1          ถ้วย – น้ำเชื่อม                        2          ช้อนโต๊ะ – น้ำนมถั่วเหลือง             400      มม. – น้ำแข็งทุบละเอียด         ½         ถ้วย วิธีทำ 1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดปั่นด้วยกันจนเนียนละเอียด 2. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลสีเขียวหั่นชิ้นบางและยอดสะระแหน่   ขอบคุณรูปภาพจาก […]

น้ำ1แก้วมีประโยชน์อย่างไร

วิธีแปรงฟันที่คุณอาจเข้าใจผิดมาโดยตลอด มาดูวิธีที่ถูกต้องกัน!!

แปรงฟันแห้งกันเถอะ!  แปรงฟันแห้ง  =  แห้งทั้งก่อนแปรง & หลังแปรง   x เลิกเอาแปรงสีฟันที่บีบยาสีฟันแล้วจุ่มน้ำหรือผ่านน้ำก่อนแปรงฟัน    ก่อนบีบยาสีฟันอาจล้างทำความสะอาดแปรงสีฟันด้วยน้ำเปล่าแล้วเคาะออกให้หมาดหรือพอแห้งก่อนแปรงฟัน  ให้ทำความสะอาดช่องปากคร่าวๆ เพื่อเอาเศษอาหารที่ติดตามซอกฟันออกเสียก่อน     x เลิกบ้วนน้ำ หลังแปรงฟัน    (แค่ถุยเอาฟองยาสีฟันออกให้หมด หรือบ้วนน้ำเพียง 1 ครั้งหลังแปรงฟัน)    ปริมาณยาสีฟันที่เหลือเพียงเล็กน้อย(หลังบ้วนฟองออก) ที่อาจกลืน จะไม่ก่อให้เกิดอันตราย   x อย่าเพิ่งกิน/ดื่มอะไร(รวมถึงน้ำเปล่า) อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงหลังแปรงฟัน     เพื่อให้ฟลูออไรด์ได้ออกฤทธิ์ป้องกันฟันผุอย่างเต็มที่   “มาเก็บฟลูออไรด์ไว้ในปากกันนานๆนะครับ”   ขอขอบคุณ : เฟซบุ๊กเพจ หมอชิด ข้อมูลโดย : รศ.ทญ.ดร.สุดาดวง  กฤษฎาพงษ์  นักวิชาการทันตสาธารณสุข  อาจารย์ประจำภาควิชาทัรตกรรมชุมชน คณะทันตแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลั

แกงเขียวหวานเจ

แกงเขียวหวานเจ ส่วนผสมน้ำพริกแกงเขียวหวาน ลูกผักชีคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ ยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนชา พริกเขียว 3 เม็ด พริกเหลือง 4 เม็ด พริกขี้หนู 20-30 เม็ด เกลือป่น 2 ช้อนชา ข่าหั่นละเอียด 2 ช้อนชา ตะไคร้หั่นยาว 2 ช้อนโต๊ะ ผิวมะกรูดหั่นฝอย 1   ช้อนชา รากผักชีหั่นละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมหั่นหยาบ 1 ถ้วย เต้าหู้ยี้ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีโขลกน้ำพริก 1.คั่วลูกผักชี และยี่หร่าทีละอย่าง พอหอมโขลกจนละเอียด ตังขึ้นพักไว้ 2.เด็ดขั้วพริกเขียว พริกเหลือง พริกขี้หนู กับเกลือให้ละเอียด 3.โขลกพริกเขียว พริกเหลือง พริกขี้หนู กับเกลือให้ละเอียด 4.ใส่ข่า […]

เมนูฟักทอง ตอนรับเทศกาล Halloween